Coopération Fourchette verte et SV Group Fourchette verte est le

 Coopération Fourchette verte et SV Group
Fourchette verte est le label de qualité et de santé indépendant
reconnu dans le domaine de la restauration et promet des repas
équilibrés selon la pyramide alimentaire suisse (voir ci-dessous).
La coopération dans le domaine des repas des enfants et des
écoliers forme un élément important de la collaboration de SV
Group avec Fourchette Verte.
Les critères de Fourchette Verte dans la sélection et la
préparation correcte des produits ainsi que dans la composition
des repas (légumes, protéines, féculents, matières grasses, sel)
facilitent la planification des menus et les sensibilise les
responsables de la restauration à une alimentation saine.
Fourchette verte et «Meals for Kids» soignent une collaboration
partenariale. Fourchette verte a un aperçu complet de tous les
processus et documents relevants en rapport avec l’offre de
«Meals for Kids». L’offre de «Meals for Kids» est conçue de telle
sorte qu'il est facilement possible pour les responsables de la
restauration de nourrir les enfants de manière équilibrée.
A l’heure actuelle, il est possible de demander le label qualité
Fourchette verte dans les structures d’accueil des cantons
romands, ainsi que Tessin, Berne, Soleure et Argovie.
D’autres cantons sont en préparation.
www.fourchetteverte. ch