n° 32 - Chambre régionale d`agriculture Midi
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n° 32 - Chambre régionale d`agriculture Midi
BULLETIN DE SANTE DU VEGETAL MIDI-PYRENEES Grandes Cultures - n°32 11 Action pilotée par le Ministère chargé de l'agriculture, avec l’appui financier de l’Office national de l'eau et des milieux aquatiques, par les crédits issus de la redevance pour pollutions diffuses attribués au financement du plan Ecophyto 2018. TOURNESOL Phomopsis : risque faible à moyen avec une aggravation possible selon l'importance des précipitations (orages) des prochains jours. Mildiou : en cas de fortes attaques, contactez Terres Inovia ou la FREDON Aquitaine. Verticillium : tous premiers symptômes observés sur variétés sensibles. Repérez les parcelles concernées. MAÏS Sésamie: Stade baladeur atteint entre le 06 et le 11 juin, des secteurs les plus chauds aux plus froids de la région. Pyrale: Forte augmentation globale des captures de papillons. Pic de vol entre le 08 et le 16 juin, des secteurs les plus chauds aux plus froids de la région. Vers gris: Quelques dégâts diffus en culture. Surveillez quotidiennement les derniers semis, en particulier les bordures. Pucerons: Présence avérée. A surveiller. Cicadelle bleue: Présence en hausse. A surveiller. Scutigerelles: Premiers dégâts constatés. Merci de nous les signaler. SORGHO Cicadelle bleue: Symptômes visibles, risque faible, poursuivre la surveillance. Pucerons : Risque faible. Suivre l'évolution des populations. Taupins : Dégâts ayant parfois nécessité un se-semis. ANNEXE Note nationale : «Gestion des adventices dans les rotations de grandes cultures par des méthodes alternatives» TOURNESOL-ÉDITION MIDI-PYRÉNÉES & AQUITAINE • Stades phénologiques et état de la culture Les conditions climatiques actuelles sont très favorables à une croissance rapide des tournesols. Quelques jaunissements, dus à un manque d'absorption d'azote, sont observés dans les secteurs les plus secs d'Aquitaine. La majorité des tournesols se rapproche du stade E1 (apparition du bouton floral étroitement inséré au milieu des jeunes feuilles : stade bouton étoilé). Globalement les stades s'échelonnent de B4 (4 feuilles) à E3 (bouton séparé de la dernière feuille, avec un diamètre entre 3 et 5 cm) pour les parcelles les plus avancées, notamment en Aquitaine. A noter que selon les secteurs et les parcelles, il y a une forte hétérogénéité de stade et les manques de pieds liés aux dégâts de ravageurs (taupins, oiseaux...) sont encore fréquents cette année. Directeur de publication : Jean-Louis CAZAUBON Président de la Chambre Régionale d'Agriculture de Midi-Pyrénées BP 22107 – 31321 CASTANET TOLOSAN Cx Tel 05.61.75.26.00 – Fax 05.61.73.16.66 Dépôt légal : à parution ISSN en cours juin 2015 BULLETIN DE SANTÉ DU VÉGÉTAL – GRANDES CULTURES N° 32 DU 11 JUIN 2015 – Page 1/6 • Phomopsis Les observations réalisées en 2014 sur les parcelles de tournesol du Sud-Ouest ont montré que la maladie était présente de façon significative, ce qui maintient l’inoculum, en particulier sur MidiPyrénées (excepté l'Ouest du Gers). Le modèle Asphodel n'indique pas de nouvelle phase de contamination significative depuis mi-mai. Mais localement, les perturbations actuelles pourraient favoriser de nouvelles contaminations. Période de risque : la période de risque se situe au stade limite passage tracteur (stades E1 – E2). Évaluation du risque : compte tenu des prévisions météo, le risque phomopsis est à ce jour faible à moyen pour les variétés PS (peu sensibles) atteignant le stade limite passage tracteur en sols profonds ou moyennement profonds avec au moins un des caractères suivants : – semis avant le 15 mai, – ou peuplement de plus de 60 000 plantes/ha, – ou reliquats azotés élevés avant semis, apport régulier de fertilisation organique. Le risque concerne également les variétés S (sensibles), dans toutes les situations, dès lors que les tournesols atteignent le stade limite passage tracteur. Dans ces situations à risque phomopsis, en cas de pluies significatives (au moins 2 jours consécutifs), le risque pourra localement être accentué. A noter que le risque est nul sur les variétés R (résistantes). Les parcelles ayant dépassé le stade limite passage tracteur ont maintenant dépassé la période de risque. Attention, avec les conditions climatiques actuelles et à venir, le tournesol peut prendre plusieurs centimètres par jour. Consultez régulièrement le BSV pour suivre l’évolution du risque. • Mildiou Quelques nouveaux cas de mildiou sont observés, mais aucune attaque forte (>10% de plantes touchées) n'est signalé à ce jour. Évaluation du risque : Selon les périodes d'implantation, les conditions humides autour du semis ont été favorables aux contaminations. Surveillez vos parcelles dès le stade 6-8 feuilles pour repérer la maladie. Le mildiou est classé comme un organisme réglementé. Dans le cadre de l'évolution de la résistance au traitement de semences, un suivi des races de mildiou est organisé. Si vous rencontrez des situations avec un taux d'attaque significatif (>5% de pieds touches en moyenne sur la parcelle), contactez Terres Inovia ou la FREDON Aquitaine (05.56.37.95.98) afin de Symptômes de mildiou (Source : Terres réaliser un prélèvement pour déterminer la race présente. Inovia) Pour en savoir plus sur le Mildiou consultez le site Terres Inovia avec le lien suivant : http://www.terresinovia.fr/tournesol/cultiver-du-tournesol/maladies/mildiou • Adventices Des abutilons et daturas, entre les stades « cours de levée » et 3 feuilles, sont observés dans certaines parcelles de tournesol. Dans ces situations, si le stade de la culture le permet, un binage peut être effectué. Pour plus d'informations consultez la note « Gestion des adventices dans les rotations de grandes cultures par des méthodes alternatives » en annexe de ce BSV. BULLETIN DE SANTÉ DU VÉGÉTAL – GRANDES CULTURES N° 32 DU 11 JUIN 2015 – Page 2/6 MAÏS • Stades phénologiques et état des cultures Avec le maintien d'un climat estival, le développement a tendance à s'accélérer. Les parcelles les plus avancées peuvent dépasser 14 feuilles. La majorité des parcelles présente des maïs entre 10 et 12 feuilles. • Réseau de surveillance 2015 Le réseau maïs de la surveillance biologique du territoire est composé d’un réseau de parcelles fixes sur lesquelles sont positionnés des pièges. On compte cette année 32 sites avec un piège lumineux et 13 sites chacun avec un piège à phéromones spécifique pour la pyrale et un spécifique pour la sésamie. Les pièges sont relevés deux fois par semaine. Afin de compléter ce dispositif, des boites d’élevage sont également suivies pour compléter l'information, sur pyrale et sésamie, concernant la nymphose et le début du vol. Enfin, l'utilisation de modèles de prévision du déroulement du cycle, de la sésamie et de la pyrale, finalise le dispositif concernant ces deux ravageurs. Sur les parcelles recevant les pièges, une surveillance des ravageurs, autres que pyrale et sésamie, est également réalisée. Un réseau de piégeage de la chrysomèle va par ailleurs se mettre en place début juillet. L’ensemble des partenaires de la filière est par ailleurs susceptible de faire remonter des observations ponctuelles qui, une fois validées, viennent renforcer le réseau de base. BULLETIN DE SANTÉ DU VÉGÉTAL – GRANDES CULTURES N° 32 DU 11 JUIN 2015 – Page 3/6 • Sésamie – Sesamia nonagrioides Globalement, les piégeages stagnent, ils diminuent sur le secteur Garonne amont. Le stade baladeur est atteint pour l'ensemble de la région. Avec la prise en compte des sommes de températures accumulées ces derniers jours, les résultats de la modélisation positionne le stade baladeur du 06 au 11 juin, des secteurs les plus chauds aux plus froids de la région. Évaluation du risque : Les parcelles les moins avancées durant le vol ont pu concentrer les pieds de ponte. Depuis le précédent bulletin, des parcelles présentant des pieds de ponte ont été signalées dans l'ouest de la région. La fréquence de pieds touchés n'y dépasse pas 3%. Il est à noter que ces parcelles atteintes côtoient des parcelles indemnes, le stade du maïs étant le même dans les deux cas. Les conditions climatiques actuelles et à venir sont moyennement favorables à la survie des larves. • Pyrale - Ostrinia nubilalis Depuis la semaine dernière, les captures recensées dans les pièges sont en forte augmentation sur l'ensemble de la région et particulièrement dans le secteur Garonne aval. Pour les secteurs les plus chauds, le pic de vol est atteint. Les résultats de la modélisation positionne le pic de vol entre le 08 et le 16 juin, des secteurs les plus chauds aux plus froids de la région. Évaluation du risque : La pyrale représente le risque «ravageur aérien» majeur pour le maïs de la région, y compris en première génération. Les semis les plus précoces, donc les plus avancés, restent les plus attractifs, ce facteur étant d'autant plus marqué dans les secteurs ou deux ou trois vagues de semis se sont succédées. L'hygrométrie persistante y compris dans les jours à venir devrait favoriser la survie des pontes et des larves. • Vers gris - Agrotis segetum et Agrotis ipsilon Toujours quelques cas de dégâts diffus signalés. L'attaque semble rester modérée. Seuil de nuisibilité : Dès l'apparition des premiers symptômes sur la culture, compte tenu de la rapidité des dégradations qui se traduisent le plus souvent par des pertes de plantes. Évaluation du risque : La vigilance doit se poursuivre, surtout dans les parcelles les moins avancées et en particulier dans les bordures. Le climat des prochains jours ne devrait cependant pas favoriser l'intensification des attaques. V e r s g r is e t d é g â t - S o u r c e A R V A L IS • Pucerons La présence de pucerons a été constatée en culture. A ce jour, ce sont essentiellement Metopolophium dirhodum et Sitobion avenae qui ont été identifiés ponctuellement. La maturation accélérée des parcelles de céréales pourrait favoriser la multiplication du Sitobion avenae sur la culture du maïs. A surveiller régulièrement. Seuils de nuisibilité : Sitobion avenae : 500 pucerons par plante (avec de nombreux ailés) sur des maïs à moins de 8-10 feuilles. Metopolophium dirhodum : le seuil est différent selon le stade du maïs : - 5 pucerons / plante avant trois à quatre feuilles - 10 pucerons / plante entre quatre et six feuilles BULLETIN DE SANTÉ DU VÉGÉTAL – GRANDES CULTURES N° 32 DU 11 JUIN 2015 – Page 4/6 - 20-50 pucerons / plante entre six et huit feuilles Rhopalosiphum padi : une panicule sur deux colonisée (période floraison + 3 semaines après fécondation) Évaluation du risque : Le risque est faible à ce jour. A surveiller. • Cicadelle bleue - Zyginidia scutellaris Depuis le précédent bulletin, leur présence s'est renforcée et la densité de piqûres sur les feuilles inférieures est en forte augmentation, particulièrement pour les derniers semis. Le climat à venir devrait tempérer le développement de ce ravageur. Période de risque : de l'apparition de la feuille de l'épi à la fin du vol. Seuil de nuisibilité :atteint quand la feuille de l'épi porte des traces blanches et que les feuilles immédiatement inférieures sont desséchées. Évaluation du risque : Risque faible. C ic a d e lle b le u e - S o u r c e A R V A L IS • Scutigerelles - Scutigerella immaculata Depuis le précédent bulletin, il n'y a pas de nouvelles parcelles identifiées faisant suite aux premiers dégâts mis en évidence à l'extrême ouest du Gers, dans des parcelles non concernées jusqu'à présent. SORGHO • Stades phénologiques et état des cultures Sur les parcelles du réseau, les semis de sorgho ont été réalisés au cours des 2 premières décades de mai. Les conditions climatiques au cours de la période ont été marquées par un déficit hydrique plus ou moins marqué qui a pu entraîné des levées hétérogènes, plus particulièrement pour les semis les plus tardifs. Les stades observés se situent entre 4 et 8 feuilles. • Cicadelle bleue - Zyginidia scutellaris Les symptômes sont bien visibles dans la plupart des parcelles (petites tâches blanches liées à la piqûre de l'insecte). La nuisibilité est à ce jour considérée comme peu marquée mais nous disposons de peu de références sur sorgho. Il convient donc de s'appuyer sur les connaissances disponibles sur maïs. Période de risque : mi à fin montaison du sorgho. Seuil de nuisibilité : présence de symptômes sur les 2 ou 3 dernières feuilles sorties et feuilles immédiatement inférieures desséchées.. Évaluation du risque : Le niveau d'attaque est en progression mais la période de risque n'est pas atteinte. Le risque est jugé faible. • Pucerons La plupart des parcelles présente des infestations faibles en pucerons, principalement de type "Sitobion avenae". Seuil de nuisibilité : en l'absence de seuil sur sorgho, les seuils maïs ont été adoptés : Sitobion avenae : 500 pucerons par plante (avec de nombreux ailés) sur des sorgho à moins de 810 feuilles. BULLETIN DE SANTÉ DU VÉGÉTAL – GRANDES CULTURES N° 32 DU 11 JUIN 2015 – Page 5/6 Metopolophium dirhodum : le seuil est différent selon le stade du sorgho : - 5 pucerons / plante avant trois à quatre feuilles ; - 10 pucerons / plante entre quatre et six feuilles ; - 20-50 pucerons / plante entre six et huit feuilles. Rhopalosiphum padi : une panicule sur deux colonisée au cours des 3 semaines après l'épiaison. Évaluation du risque : A ce jour, au niveau des parcelles du réseau, les infestations sont faibles à nulles. De fait, le risque est faible. • Taupins Des dégâts plus ou moins sévères ont été observés dans certaines parcelles non protégées y compris sur des situations considérées à priori a risque faible (rotation blé-tournesol). Des attaques en phase de germination - levée ont pu nécessiter des re-semis dans les cas les plus graves ; l'expression des dégâts a pu être accentué par le rafraîchissement des températures dans la période 15-23 mai. Des attaques plus dispersées sont encore visibles sur des plantes plus développées (2 à 6 feuilles) avec un flétrissement de la dernière feuille associé à une perforation au niveau du collet entraînant la mortalité de la plante. REPRODUCTION DU BULLETIN AUTORISÉ SEULEMENT DANS SON INTÉGRALITÉ (REPRODUCTION PARTIELLE INTERDITE) Ce bulletin de santé du végétal a été préparé : – pour la partie tournesol par l'animateur filière colza de Terres Innovia et élaboré sur la base des observations réalisées par AgriAgen, Antedis, Areal, Arterris, CAPEL, CASCAP, Cetiom, Chambres d'Agriculture de l'Ariège, de la Haute-Garonne, des Hautes-Pyrénées, du Lot, du Tarn et du Tarn-et-Garonne, Conseiller privé, Epi de Gascogne, Epi Salvagnacois, Ets Ladevèze, Euralis, Gersycoop, Novasol, Qualisol, RAGT, Sica Rouquet, Silos Vicois, Val de Gascogne, Vivadour et les agriculteurs observateurs. Pour la région Aquitaine, les observateurs sont précisés dans le BSV « Grandes cultures » d' Aquitaine – pour la partie maïs par l’animateur filière maïs d’ARVALIS-Institut du végétal et élaboré sur la base des observations réalisées par Arterris, Arterris Semences, Caussade semences, Chambres d’agriculture de la Haute Garonne, du Tarn et Garonne, Agrod'oc, Euralis Semences, Fredon, Pioneer Semences, Qualisol, Ragt, Ragt Semences, Val de Gascogne, Vivadour, les agriculteurs piégeurs, ARVALIS-Institut du végétal – pour la partie sorgho par l’animateur filière céréales à paille d’ARVALIS – Institut du végétal et élaboré sur la base des observations réalisées par les Chambres d'Agriculture de la Haute-Garonne, du Tarn et du Tarn-et-Garonne, Val de Gascogne, Arterris, Euralis et ARVALIS-Institut du végétal. Ce bulletin est produit à partir d'observations ponctuelles. S'il donne une tendance de la situation sanitaire régionale, celle-ci ne peut pas être transposée telle quelle à la parcelle. La CRA Midi-Pyrénées dégage donc toute responsabilité quant aux décisions prises par les agriculteurs pour la protection de leurs cultures et les invite à prendre ces décisions sur la base des observations qu'ils auront réalisées et en s'appuyant sur les préconisations issues de bulletins techniques. BULLETIN DE SANTÉ DU VÉGÉTAL – GRANDES CULTURES N° 32 DU 11 JUIN 2015 – Page 6/6 Note nationale Gestion des adventices dans les rotations « grandes cultures » par des méthodes alternatives ACTA, Arvalis institut du végétal, CETIOM, ITB, Direction Générale de l’Alimentation (DGAL) D’après un document préparé par Ludovic Bonin, Franck Duroueix, Lise Gautellier-Vizioz, Céline Gouwie, Jean Lieven, Pascale Métais, Emilien Quilliot, Alain Rodriguez, Cédric Royer, Danièle Simonneau, Catherine Vacher. 1 - Les principes de la lutte agronomique Le succès de la gestion agronomique des adventices repose sur la mise en œuvre de pratiques préventives, seules ou combinées, raisonnées à l’échelle de la parcelle en fonction de la connaissance de la biologie des espèces et de l’historique du salissement, du matériel disponible sur l’exploitation et du contexte pédoclimatique local. Diversifier les cultures et les périodes de semis dans la rotation Les plantes ne sont jamais présentes par hasard, elles sont le reflet du milieu où elles se développent et de l’historique des pratiques. Outre les facteurs liés à la nature du sol (pH, humidité, texture), la succession de cultures est prépondérante dans la composition de la flore adventice. Un grand nombre d’espèces est inféodé à un type de cultures précis par leur époque préférentielle de levée : automnale, hivernale, printanière ou estivale. A titre d’exemple, le vulpin des champs et le gaillet gratteron colonisent fréquemment les céréales et le colza d’hiver ; les levées de géraniums sont simultanées à la levée du colza ; les renouées et les chénopodes infestent les cultures de printemps et d’été tandis que le datura et les panics s’observent essentiellement en maïs ou tournesol. Cette adaptation de la flore adventice aux cycles des cultures peut être gênée voire rompue si on diversifie les cultures dans la rotation. En variant les époques de semis et en allongeant les délais de retour d’une même culture dans la parcelle, la diversité des cultures de la rotation favorise une flore adventice disparate et peu abondante à l’inverse des rotations courtes concentrées sur peu d’espèces différentes (ex : colza-blé-orge, monoculture de maïs ou de blé, maïs-soja). Elle sera d’autant plus efficace que la persistance du stock semencier de l’adventice visée est faible et que son époque préférentielle de levée est courte. En agriculture biologique, de nombreux agriculteurs recherchent le caractère « nettoyant » des têtes de rotation (luzerne, prairies…) et s’appuient sur la concurrence des cultures aux dépens des mauvaises herbes. Bien que robuste, cette pratique doit être modulée et complétée impérativement par un raisonnement du travail du sol en fonction des espèces majeures de la parcelle. Note méthodes alternatives : Gestion des adventices en rotations de type « grandes cultures » ACTA, Arvalis-Institut du végétal, CETIOM, ITB, DGAL Avril 2015 Page 1 sur 9 les semences dans les horizons superficiels et en modifiant la rotation simultanément, la présence des adventices dans les cultures est ainsi esquivée ainsi que l’augmentation significative de l’efficacité des déchaumages d’interculture. En effet, la levée de dormance des semences alors exposées aux variations de température, humidité, taux d’oxygène, ou encore prédation est favorisée. Idéalement, le labour ne devrait pas être réalisé avant d’avoir suffisamment épuisé le stock (2 ou 3 cultures). Bleuet. Photo CETIOM. Travail du sol : labour, déchaumage et faux-semis à la rescousse Le labour enfouit une grande majorité des graines de l’année et élimine simultanément les repousses et les jeunes adventices. Cette pratique limite considérablement les levées dans la culture qui suit. Les graines en profondeur perdent leur viabilité au cours du temps, les graminées beaucoup plus rapidement que les dicotylédones. En revanche, le labour remonte, depuis les horizons profonds, une fraction du stock de graines et favorise le « réveil » d’un certain nombre d’espèces. Après le labour il faut donc laisser passer suffisamment de temps pour que les graines enfouies dépérissent. Un bon compromis est de labourer occasionnellement, une fois tous les 3 ou 4 ans. Ce labour modéré est aussi favorable pour la lutte contre l'érosion des sols. L'abandon d’un labour systématique favorise l’enrichissement du sol en matière organique, l'activité des vers de terre et la lutte contre les gaz à effet de serre en stockant du carbone et en consommant moins de carburant. Les systèmes en «non-labour continu» accentuent le risque de salissement des parcelles car ils concentrent les graines en surface, zone plus favorable aux germinations et levées. . Le déstockage (effet désherbant du déchaumage) consiste à faire lever les adventices dans l’interculture qui seront détruites par un nouveau travail du sol. Il contribue à réduire le stock semencier dans l’horizon travaillé, pour empêcher la grenaison des adventices en interculture. Il permet aussi de faire lever les repousses, les premières plantes adventices d’automne (bromes et ray-grass notamment) et certaines espèces à période de levée indifférente pour peu que les pluies d’été et des températures estivales soient au rendez-vous dans les jours qui suivent l’intervention. Selon le matériel utilisé, les opérations de déchaumage peuvent épuiser les organes souterrains de réserve des espèces vivaces et faire remonter à la surface les rhizomes, drageons et racines colonisatrices. Un des meilleurs exemples de la sensibilité aux outils à dents est le chiendent pied-de-poule, ce n’est pas aussi net sur chiendent rampant. Il faut orienter le raisonnement sur les principales espèces problématiques : S’il s’agit d’espèces dont les semences perdent très rapidement leur viabilité dans le sol (graminées sauf folles avoines, nombreuses composées…), le labour sera très efficace à lui seul et pourra être réalisé dès la récolte. Pour renforcer la maîtrise, il sera éventuellement possible de modifier la succession de cultures si les espèces sont liées à un type de culture spécifique. Dans le cas d’espèces dont les semences sont persistantes, il faudra éviter de les enfouir après la récolte et modifier la succession de cultures à venir (voir paragraphes précédents). En laissant Déchaumage. Photo ACTA Le faux-semis consiste à faire lever les adventices qui devaient naturellement se développer dans la culture à venir et qui seront Note méthodes alternatives : Gestion des adventices en rotations de type « grandes cultures » ACTA, Arvalis-Institut du végétal, CETIOM, ITB, DGAL Avril 2015 Page 2 sur 9 détruites au plus près du semis (au maximum 1 mois avant le semis) soit par un travail du sol très superficiel (outil à dents ou herse étrille). Chaque passage d’outil doit être moins profond ou équivalent au précédent afin d’éviter de remonter les graines. La réussite de ces opérations est intimement liée aux conditions météorologiques. Avant culture d’été, les faux-semis se justifient pleinement car ils réduisent fortement les populations adventices dans la culture. Attention ! Ambroisie à feuille d’armoise. Photo AGPM • • Le semis en combiné peut parfois provoquer des levées supplémentaires par rapport à un semis classique. Les passages répétés d’outils légers superficiels (herse étrille) peuvent favoriser la formation d’une croûte de battance par un affinage excessif. Dans les sols fragiles (sols limoneux) préférer un déchaumeur à faible profondeur et finir avec un seul passage de herse étrille s’il y a lieu. Avant culture d’hiver, les faux-semis sont utiles pour réduire les fortes infestations de graminées (sauf folles avoines) en l’absence de labour. Cependant l’affinage du sol peut augmenter le temps de ressuyage et retarder d’autant la date de semis et ainsi nuire à la qualité d’implantation de la culture. Dans ce cas il est possible de simplement reporter la date de semis sans travailler le sol. Pistes innovantes et exploratoires Le semis direct et strip-till : certaines plantes adventices voient leur taux de levée significativement diminuer dans la culture qui suit ce type d’implantation (géraniums en colza, graminées en céréales..), par rapport à une implantation classique en non-labour. Moins le sol sera brassé, moins les germinations seront activées. La stratégie est donc de ne travailler que le strict minimum nécessaire (uniquement la ligne de semis pour le strip-till). La date de semis Retarder la date de semis est une technique efficace pour esquiver des périodes de levées préférentielles de certaines mauvaises herbes. Dans le cas des céréales d’hiver (blé et orge), cette technique conjuguée au faux-semis, permet de faciliter la gestion des graminées adventices. Le report de la date de semis du tournesol (fin avril, début mai) a été testé avec succès pour limiter voire résoudre les problématiques liées à l’ambroisie, à la lampourde à gros fruits et au tournesol sauvage. Dans les cultures d’hiver, la date de semis conditionne, dans de nombreux milieux, la faisabilité d’interventions mécaniques ultérieures. Positionner les graines à profondeur constante, semer suffisamment dru et réussir la levée d’un couvert homogène constituent aussi un gage de réussite pour le désherbage mécanique en culture! Plantes de services : Photo ACTA. Couplée à la technique du semis direct, l’association à la culture d’une plante «de service» (exemple colza + vesces + trèfle) a déjà montré un intérêt non négligeable dans la lutte contre les mauvaises herbes. Le couvert multi-espèces parvient dans certaines conditions à étouffer et réduire la croissance des adventices (et donc souvent la quantité de graines à maturité si ces dernières viennent à grainer). Note méthodes alternatives : Gestion des adventices en rotations de type « grandes cultures » ACTA, Arvalis-Institut du végétal, CETIOM, ITB, DGAL Avril 2015 Page 3 sur 9 En agriculture biologique, dans des systèmes avec labour, les associations céréales d’hiver – légumineuses (ex : blé + pois protéagineux ou fourrager) poursuivent, entre autres, cet objectif de maximiser la concurrence culture-adventices. Cette pratique s'observe dans les zones d'élevage depuis de nombreuses années. Règles de bon sens A ces pratiques agronomiques, doivent s’ajouter quelques règles de bon sens pour limiter l’importation des graines d’adventices dans les parcelles : • • • • Utiliser des semences propres ou certifiées ; Nettoyer les outils de travail du sol, moissonneuses-batteuses, pneus, etc. Soyez vigilant sur ce point lors des travaux d’entraide entre agriculteurs ou lors des chantiers réalisés par les Entreprises de Travaux Agricoles ; Eviter la montée à graines des adventices aux abords de la parcelle ; Arracher ou biner manuellement les plantes adventices constituant des foyers potentiellement problématiques. Pour certaines espèces, il est rentable d’investir quelques heures donné que de multiplier les travaux applications herbicides pendant années. Chardons. Photo Nicole Cornec souvent plus à un moment du sol ou des de longues Note méthodes alternatives : Gestion des adventices en rotations de type « grandes cultures » ACTA, Arvalis-Institut du végétal, CETIOM, ITB, DGAL Avril 2015 Page 4 sur 9 2- Les principes de la lutte mécanique http://www.infloweb.fr/ Recommandations d’utilisation des outils mécaniques en culture Les techniques de désherbage mécanique présentent une alternative ou un complément crédible aux herbicides. Quel que soit le type d'intervention envisagé (bineuse, herse étrille, houe rotative), la lutte mécanique se prépare dès la préparation de semis des cultures. Les mesures agronomiques visant à prévenir les infestations d’adventices dans les parcelles sont d’une importance capitale pour conduire au succès du désherbage mécanique curatif. Le type d’adventice conditionne l’efficacité : les graminées sont moins sensibles aux outils que les dicotylédones. Les vivaces sont particulièrement difficiles à éradiquer par les seuls outils mécaniques. Au sein de la famille des dicotylédones, il y a des différences de tolérance des mauvaises herbes à l’action des outils, liées à la morphologie des plantes et leur capacité à s’enraciner puissamment dans le sol. Le stade des mauvaises herbes au moment de l’intervention mécanique conditionne les performances du désherbage mécanique. Recommandations par culture Blé / orge d’hiver Herse étrille Un passage à l’aveugle en prélevée (7-8 km/h) peut s’envisager en veillant à ne pas endommager le coléoptile (jeune germe). L’outil est ensuite utilisable à partir du stade 3 feuilles de la céréale (à 3-4 km/h, faible agressivité des dents) puis tallage/début de montaison (à 6-8 km/h agressivité moyenne à forte des dents) voire 2 nœuds-épiaison pour les interventions tardives sur gaillet par exemple (à 8-10 km/h, agressivité moyenne des dents). Par contre, il conviendra d’augmentez la densité de semis du blé (+10 à + 15 %) afin de compenser les pertes éventuelles de pieds. Enfin, en complément, des passages croisés de herse étrille peuvent être envisagés. Houe rotative : utilisable en sols battants pour écroûter et désherber les très jeunes adventices en prélevée (12-15 km/h), puis de 2-3 feuilles à fin tallage (15-20 km/h). Les réglages d’outils sont essentiels pour préserver les cultures et détruire un maximum de mauvaises herbes. Pour chaque parcelle à désherber, il est conseillé de tester préalablement les outils sur une distance courte mais suffisante pour que la vitesse de travail soit atteinte. En matière d’équipement, les constructeurs proposent des types de dents et de socs permettant des combinaisons variées. Les conditions pédoclimatiques sont déterminantes : absence de pluie le jour de l’intervention et temps séchant pendant 3 à 5 jours suivant l’intervention. Les plages d’intervention doivent être décidées de manière à épargner les cultures et à maximiser les chances de destruction des mauvaises herbes. Les recommandations suivantes précisent les interventions en fonction des stades des cultures. Houe rotative. Photo ARVALIS Institut du végétal. Bineuse : à condition de semer à écartement compatible avec celui de l’outil, la bineuse est utilisable dès le début du tallage jusqu’à épiaison. Les écartements larges sont à éviter car ils peuvent augmenter l’impact sur la culture en place. Note méthodes alternatives : Gestion des adventices en rotations de type « grandes cultures » ACTA, Arvalis-Institut du végétal, CETIOM, ITB, DGAL Avril 2015 Page 5 sur 9 Adaptez la profondeur de travail du binage pour ne pas déchausser la culture. Colza d’hiver Herse étrille : Un passage à l’aveugle en prélevée (7-8 km/h) peut s’envisager si la profondeur de semis est adaptée en amont. L’outil est ensuite utilisable à partir du stade 3 feuilles (3-4 km/h, faible agressivité des dents) puis 4 feuilles vraies du colza (6-8 km/h, agressivité moyenne à forte selon la croissance du colza). Les pertes éventuelles de pieds devront être compensées par une augmentation de la densité de semis (+10 %) et par un semis plus profond du colza. Houe rotative : utilisable en sols battants pour écroûter et désherber les très jeunes adventices quel que soit le stade du colza. Le colza supporte bien cet outil. Bineuse : à condition de semer à écartement compatible avec celui de l’outil, la bineuse est utilisable dès deux feuilles (protèges plants) et plus commodément à partir de 5-6 feuilles du colza. Il doit être rappelé ici que le semis à écartement large du colza n’impacte pas le rendement. Bineuse : utilisable à partir de 6-8 cm (3-5 km/h) jusqu’à 25 cm de hauteur de la culture. Les systèmes de guidage (type caméra ou GPS) autorisent des passages plus précoces entre 4 et 7 cm de hauteur du lin (vitesse 3-4 km/h). Féverole d’hiver et de printemps Herse étrille : Un passage à l’aveugle en prélevée (7-8 km/h) peut s’envisager à une profondeur de 2-3 cm. Ensuite, elle peut s’utiliser entre le stade 2 feuilles (3-4 km/h, agressivité faible) au stade 68 feuilles (4-10 km/h, agressivité forte). Houe rotative : Même périodes d’intervention que pour la herse étrille. L’outil est déconseillé après 8 feuilles, pour éviter la casse des tiges. Bineuse : utilisable à 2-4 feuilles de la féverole (3 km/h) si la bineuse est équipée de protèges plants ou de lames Lelièvre. Utilisable entre 4 et 8 feuilles (5 km/h) avec buttage éventuel lors du dernier passage. Binage à éviter en présence des fleurs de la culture ou lorsque la hauteur de la culture dépasse la hauteur de dégagement de l’outil. Betterave Lin de printemps Herse étrille : utilisable entre le stade 5 et 10 cm du lin. Agressivité moyenne et vitesse maximale 6 km/h. Les passages à l’aveugle ne sont pas recommandés. Houe rotative : peu de références. Bineuse avec moulinets Steketee. Photo ITB. Herse étrille. Photo ARVALIS Institut du végétal. Les passages de bineuse à moulinets, de houe rotative ou de herse étrille avec réglages par ressort présentent des risques de pertes de plantes lorsqu’ils sont réalisés avant ce stade de 4 feuilles vraies de la culture, de l’ordre de 5 à 20 % selon les situations. Au-delà du stade 10-12 feuilles, les roues occasionnent des dégâts aux betteraves par éclatement, dégâts qui peuvent rapidement être excessifs. L’efficacité des houes, de la bineuse à moulinets ou de la herse étrille avec réglages des dents par ressort est donc très dépendante du stade des adventices au moment de l’intervention. Elle est bonne avant le stade Note méthodes alternatives : Gestion des adventices en rotations de type « grandes cultures » ACTA, Arvalis-Institut du végétal, CETIOM, ITB, DGAL Avril 2015 Page 6 sur 9 cotylédon voire 2 feuilles des adventices et chute rapidement lorsque les adventices dépassent ce stade. L’efficacité de ces machines est faible sur les adventices vivaces et les graminées qui doivent être gérées dans la rotation et par ailleurs maîtrisées dans la culture . moyenne) voire 2 nœuds-épiaison pour les interventions tardives contre gaillet notamment (810 km/h, agressivité forte). Augmentez la densité de semis de l’orge de printemps (+10 à + 15 %) pour compenser les pertes éventuelles de pieds. Semez légèrement plus profond si des passages en prélevée sont envisagés. Houe rotative : utilisable entre le stade 3 feuilles et le stade épi 1 cm (12-18 km/h, agressivité faible avant tallage, moyenne à forte ensuite). L’outil perd de son intérêt après le stade 1-2 nœud de la culture. Bineuse : possible à partir du stade 3-4 feuilles, à condition que l’orge soit bien développée, pour un écartement de 20 à 40 cm. Utilisable à 3-4 feuilles (3-4 km/h) puis lors du tallage te de la montaison (6-8 km/h). Les systèmes de guidage améliorent inéluctablement la précision et la finesse du travail. Rampe de localisation. Photo ITB. Les passages mécaniques exigent un bon nivellement du sol, l’efficacité est largement tributaire des conditions météorologiques. Il est nécessaire d’avoir un minimum de temps sec après le passage mécanique. Les plages horaires d’intervention pour les passages mécaniques sont toutefois moins contraignantes que pour les traitements herbicides : si les conditions de la journée sont favorables (sol sec, absence de pluie), l’intervention peut se faire à n’importe quelle heure contrairement aux pulvérisations. L’homogénéité du sol et de la population de betteraves permettront une meilleure efficacité de ces machines. Le travail de ces matériels sera plus difficile en cas de levées échelonnées, de dégâts sur betteraves dus à des parasites ou de terres à cailloux. Les houes rotatives pénètrent plus difficilement dans des sols durs ou certains types de sols (craie, cranette). Maïs Herse étrille: utilisable en prélevée du maïs (8-12 km/h, agressivité moyenne à forte) puis du stade 3-4 feuilles (3 km/h, agressivité faible) à 4-6 feuilles (4-5 km/h, agressivité faible à moyenne).Passé le stade 3-4 feuilles, la herse étrille peut occasionner des pertes ou des blessures de feuilles non négligeables. Ajustez au mieux les réglages d’outil à la culture. Houe rotative : utilisable en prélevée du maïs (1520 km/h) puis du stade 3-4 feuilles (12 à 15 km/h) à 4-6 feuilles (15 à 20 km/h). Les passages au ère stade coléoptile ou 1 feuille du maïs occasionnent des pertes pour la culture. Orge de printemps L’orge de printemps est sensible en début de cycle. Les outils doivent être maniés avec grande précaution. Herse étrille : Un passage à l’aveugle en prélevée (8-10 km/h) peut s’envisager en veillant à ne pas endommager le coléoptile (jeune germe). L’outil est ensuite utilisable à partir du stade 3 feuilles (34 km/h, faible agressivité des dents) puis tallage/début de montaison (6-8 km/h agressivité Bineuse Maïs. Photo ARVALIS Institut du végétal. Note méthodes alternatives : Gestion des adventices en rotations de type « grandes cultures » ACTA, Arvalis-Institut du végétal, CETIOM, ITB, DGAL Avril 2015 Page 7 sur 9 Bineuse : utilisable à partir de 2 feuilles, en présence d’équipement protège-plants. Utilisable entre 4 et 10 feuilles (vitesse entre 6 et 10 km/h) avec buttage apprécié lors du dernier passage. Stratégies mixtes : De nombreuses possibilités sont envisageables, avec des performances très variées. Les plus fiables consistent à introduire un binage. Stratégies tout mécanique : Les stratégies mécaniques strictes présentent l'intérêt d'un coût modéré et d'un IFT nul ; par contre, il est souhaitable de les réserver à des flores de dicotylédones annuelles dominantes, l'efficacité sur graminées et sur vivaces étant parfois insuffisante. Binage tournesol. Photo CETIOM Tournesol Soja Herse étrille : Un passage à l’aveugle en prélevée (8-10 km/h, agressivité des dents moyenne à forte) quelques jours après le semis peut s’envisager. L’outil est ensuite utilisable à partir du stade B1-B2 une paire de feuilles (2-3 km/h, faible agressivité des dents) jusqu’à 5-8 feuilles selon l’état de végétation (3 à 5 km/h, agressivité des dents moyenne). Les interventions sont délicates. Elles causent moins de blessures de plantes en présence de température élevées. Ajustez la densité de semis au nombre d’interventions mécaniques envisagées. Herse étrille : utilisation possible 3 à 7 jours après le semis « à l’aveugle », juste avant la levée du soja (8-12 km/h, agressivité des dents moyenne). ère Ensuite la herse étrille peut s’utiliser au stade 1 feuille unifoliée (2-3 km/h, agressivité des dents faible à moyenne) jusqu’à 10-20 cm de hauteur (4 à 7 km/ha, agressivité des dents moyenne à forte). Semez entre 4 et 5 cm de profondeur si vous envisagez des passages de herse étrille ”à l’aveugle » Houe rotative : utilisable à l’aveugle, en prélevée (15 km/h) puis avec précaution dès le stade cotylédon du tournesol (8 km/h). Les passages les moins préjudiciables sont du stade B1-B2 une paire de feuilles à B3-B4 deux paires de feuilles (10 à 15 km/h). Houe rotative : les périodes d’intervention recommandées sont les mêmes que pour la herse étrille. Evitez les passages aux stades crosse & cotylédon et quand le soja dépasse 20 cm environ. Bineuse : complète efficacement l’action des désherbants chimiques, dès l’apparition de la première feuille trifoliée jusqu’au stade limite de passage de tracteur ou de la bineuse. Le binage est préconisé en présence d’adventices qui n’ont pas été contrôlées par les programmes mis en œuvre (spectre d’efficacité insuffisant, conditions sèches après l’application). Bineuse : outil de prédilection pour le tournesol. Utilisable dès le stade une paire de feuilles (3 km/h, avec équipement protègesplants), jusqu’au stade limite de passage du tracteur ou de la bineuse. Choisissez les accessoires (nombre et type de dents, socs, disques, doigts rotatifs) selon le sol et sa charge en cailloux et l’objectif recherché : déchaussage du tournesol, sarclage, buttage. Pour une efficacité du binage sur le rang, préférez les socs pattes d’oie ou, en l’absence de cailloux, les doigts rotatifs. A partir de 6-8 feuilles du tournesol, augmentez la vitesse de passage (6 à 9 km/h) pour améliorer l’effet buttage escompté. Note méthodes alternatives : Gestion des adventices en rotations de type « grandes cultures » ACTA, Arvalis-Institut du végétal, CETIOM, ITB, DGAL Avril 2015 Page 8 sur 9 3- Pour en savoir plus 4- Contacts Ludovic BONIN (E-mail : [email protected]) http://www.acta.asso.fr/ Franck DUROUEIX (E-mail : [email protected]) http://www.arvalisinstitutduvegetal.fr/ Lise GAUTELLIER-VIZIOZ [email protected]) http://www.cetiom.fr/ (E-mail : Celine GOUWIE (E-mail : [email protected]) Jean LIEVEN (E-mail : [email protected]) http://www.itbfr.org/ Pascale METAIS [email protected]) (E-mail : http://www.florad.org/moodle/ Emilien QUILLIOT (E-mail : [email protected]) http://www.infloweb.fr/ Alain RODRIGUEZ (E-mail : [email protected]) Cédric ROYER (E-mail : [email protected]) http://www2.dijon.inra.fr/hyppa/hyppaf/hyppa_f.htm Danièle SIMONNEAU [email protected]) (E-mail : Catherine VACHER [email protected]) (E-mail : En lien avec les actions du RMT Florad. Gestion de la flore adventice Note méthodes alternatives : Gestion des adventices en rotations de type « grandes cultures » ACTA, Arvalis-Institut du végétal, CETIOM, ITB, DGAL Avril 2015 Page 9 sur 9