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Dossier de présentation
Vendredi 21 octobre 2016
à l’Espace Lac de Gérardmer
le chef vous propose :
Velouté de tradition
Caviar d’expertise
Agence Vega I www.agencevega.fr I 2016
Farandole d’excellence et d’optimisme
À table !
Soirée prestige des DCF Lorraine
En cuisine : Joseph Viola
chef cuisinier, Meilleur Ouvrier de France
Maître d’hôtel : Jérôme Prod’Homme
Animateur France Bleu Sud Lorraine,
organisateur de La Lorraine est formidable
Qui sont les
Dirigeants Commerciaux de France
Le réseau des managers de
la performance commerciale.
Créé en 1930, le mouvement des Dirigeants
Commerciaux de France (DCF) est un réseau associatif ayant pour vocation de promouvoir la fonction commerciale ainsi que
la performance des entreprises. Riche de
2.500 adhérents répartis sur l’ensemble du
territoire, le mouvement DCF vise à valoriser
les métiers de la vente en créant des liens
avec les institutions et les centres de formation et à cultiver l’expertise commerciale de
ses membres grâce aux 1.000 manifestations
locales, régionales ou nationales organisées
chaque année.
Depuis plus de 85 ans, le mouvement DCF
s’inscrit dans le tissu économique local et régional, lui permettant d’être – au niveau national – l’un des 20 cercles les plus influents
dans les affaires. Le mouvement des DCF
axe ses actions autour de 4 missions fondamentales :
Fédérer et favoriser la mise en réseau
Valoriser la performance commerciale
Sensibiliser les jeunes aux métiers de la vente
Soutenir le développement des entreprises
Mettez votre entreprise
au cœur de l’événement
Devenez partenaire de la Soirée la soirée Prestige 2016
RENFORCEZ
VOTRE
VISIBILITÉ
ASSOCIEZ-VOUS
À NOS
VALEURS
AFFICHEZ
VOTRE MARQUE
ET VOTRE
ENTREPRISE !!!
OPTIMISEZ VOTRE
MARKETING
RELATIONNEL
au cours d’une soirée d’exception
dans un cadre magnifique.
UN PUBLIC
DE DIRIGEANTS
ET RESPONSABLES
COMMERCIAUX
Participez à notre soirée prestige
Formule
dégustation :
Affichez votre présence !
2 invitations
Menu
du marché :
Présentez votre activité !
2 invitations
Dans le programme de la soirée
• Le logo de votre entreprise
• Projection de votre logo sur grand
écran
300 €
Dans le programme de la soirée
• Le logo de votre entreprise
• Projection de votre logo sur grand écran
• Un espace publicitaire (1/4 page)
500 €
Menu
prestige :
Soyez acteur de la soirée !
1 stand
3 invitations
Menu
VIP :
Soyez acteur de la soirée !
1 stand
4 invitations avec places réservées
Dans le programme de la soirée
• Le logo de votre entreprise
• Projection de votre logo sur grand écran
• Un document à insérer dans le sac
cadeau
remis à chaque participant
• Un espace publicitaire (1/2 page)
• Un stand dans l’espace partenaire (9m2)
1000 €
Projection de votre logo seul sur grand
écran
Dans le programme de la soirée :
• Le logo de votre entreprise
• Un espace publicitaire (1 page)
• Votre logo sur l’ensemble de la communication de la soirée
• Remise de la liste des participants (coordonnées) + annuaire DCF Lorraine
• Espace réservé pour votre stand et votre
PLV sur les lieux de l’événement
• Un stand dans l’espace partenaire (9m2)
??? €
Présentation
Joseph VIOLAT
Meilleur Ouvrier de France
Fils d’immigrés italiens arrivés dans les Vosges en
1960, né en décembre 1965 et cadet d’une famille
de sept enfants, le jeune Pepo (son surnom dans la
famille) fait ses gammes dans la vallée de la Moselotte : à Saulxures-sur-Moselotte, là où il habite. Il se
cherche, hésite. Le football ? Ce sera la cuisine…
A 16 ans, Pepo rentre en apprentissage sous la houlette de René Remy à l’hôtel des Vallées à La Bresse.
Une révélation. Deux années de bonheur mais aussi
de travail et de rigueur. Joseph Viola est né.
La suite ? Quatre années chez Michel Guérard à Eugénie-les-Bains où Joseph Viola obtiendra le poste
de second, puis une décennie à Lyon, chez Léon de
Lyon, aux côtés de Jean-Paul Lacombe. De grandes
maisons étoilées qui ne sacrifient rien à l’exigence et
qui façonneront
un chef aux multiples facettes.
2004, un tournant…
Joseph Viola obtient le prestigieux diplôme de
“Meilleur Ouvrier de France“. Un rêve d’enfant et
la consécration d’une volonté constante de se sur-
passer. Cette même année, soutenu par son épouse
Françoise, il décide de voler de ses propres ailes. Ils
prennent la suite du chef Daniel Léron (MOF 1976)
aux commandes du bouchon lyonnais Daniel & Denise. Leur but : mettre à l’honneur les saveurs des
plats mythiques d’autrefois dans une ambiance conviviale. Joseph en cuisine, Françoise en salle, un duo
qui allie tradition et élégance avec générosité et simplicité. Savoir-faire mais aussi savoir recevoir sont les
maîtres mots de cette maison.
En 2012, Joseph et Françoise ouvrent un second
bouchon, Daniel & Denise Saint Jean, au coeur du
quartier historique du Vieux Lyon. Les récompenses
ne tardent pas et les deux adresses recevront notamment un Bib gourmand par le Guide Michelin.
Labellisé “bouchons lyonnais“, Daniel & Denise est
devenu une véritable institution, témoin d’une histoire culinaire vivante.
Le vendredi 21 octobre 2016 à l’Espace Lac de Gérardmer
Le menu de la soirée
A partir de 18h00 :
accueil du public dans l’espace stands
19h00 : début de la soirée et introduction
19h30 : Tradition et excellence Industrielle, réussites lorraines !
table ronde animée par Jérome Prod’homme (animateur France Bleu Lorraine) et témoignage de chefs d’entreprises lorrains
20h15 : Conférence et démonstrations du Chef Joseph Viola Meilleur
Ouvrier de France
21h00 : Cocktail dînatoire haut de gamme préparé par Yves Ragazzoli et
Romain Balland avec animation musicale
Contactez-nous :
Moselle Est
Christophe OLIVEIRA
Président DCF Vosges
06 21 79 45 84
[email protected]
Philippe GREFF
Ghislaine Griso
06 09 55 04 45
[email protected]
Cyrille THIERY
0671170948
[email protected]
06 81 17 18 35
[email protected]
Meuse
Anne-Hélène DESPOIS
Agence Vega I www.agencevega.fr I 2016
06 70 13 06 60
Gilles KRETZ
Président DCF Nancy
06 80 99 41 18
[email protected]
Meuse
Moselle Est