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Catégorie client: MARIAGE Nom menu: MENU N°2 Nous vous proposons une cuisine traditionnelle, simple et conviviale pour tous les goûts mais toujours une cuisine très apprécié par tous. nous vous proposons au maximum des produits de la région, tout d'abord pour la qualité, la traçabilité et pour promouvoir nos éleveurs qui font la fierté du Béarn. Nous vous accompagnons tout au long de votre noce, et c'est pour cela , que nous avons de nombreuses possibilités à vous proposer pour réussir votre soirée. ENTRÉE: Salade béarnaise (verte, coeur de canard, gésiers, magret, foie gras, croûtons) ou Terrine de foie gras ou Salade d'écrevisses au vinaigre de xérès et son toast de foie gras ou Salade du terroir (verte, asperges, jambon, gésiers, aiguillettes, croûtons) POISSON: Pas de poisson dans ce menu VIANDE: Cuisse de canard vigneronne ou Agneau rôti ou 1/2 Magret forestière ou Pavé de rumsteck, sauce aux poivres >> les plats sont accompagnés de Minis grenailles persillées ou forestières << DESSERT: Pièce montée* ou Fraisier ou Framboisier ou Charlotte aux fruits rouges ou Vacherin 4 Mignardises Café *supplément 2.00? les viandes sont servies avec des minis grenailles Compris : vaisselle, nappage, pain, eau minérale, café