CV Stéphanie 02 - cadres cotes d`opale

Stéphanie HOET
79, rue du Mont Fleuri
59250 HALLUIN
[email protected]
06 74 25 11 46
COMPETENCES PROFESSIONNELLES
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Conception et mise en place de l’organisation
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Techniques de vente
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Agencement de l’espace vente et merchandising
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Management des équipes
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Suivi de l’état des stocks et identification des besoins
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Elaboration d’un plan d’affaire
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Etablissement des commandes
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Recherche de financement
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Tenue des caisses
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Etude de marché
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Suivi administratif et comptable
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Définition de la stratégie commerciale
PARCOURS PROFESSIONNEL 1991/2012
2012
Assistante Funéraire 59
- Accueil des familles, organisation des obsèques, démarches administratives.
- Aide au développement du site internet, mise en place et développement
des contrats obsèques
.
2004-2011
Création et Exploitation de mon restaurant
LA POINTE AUX OIES - 62930 WIMEREUX (Côte d’Opale)
- CA annuel 160 000 € HT
- 60 couverts, brasserie restaurant, concerts, baptêmes, mariages, communions et séminaires.
- Travaux, mises aux normes, recrutement, formations, fournisseurs, intégration tissu
économique local, participation au développement touristique de la région.
1998-2004
Animatrice Régionale, Nord-Paris PRET-A-PORTER
ALAIN MANOUKIAN PRET-A-PORTER MASCULIN /FEMININ
- Gérer les comptes d’exploitation dans l’optimisation des profits.
- Motiver et fédérer les équipes autour d’un projet commun.
- Planifier les plans d’action.
- Piloter les projets commerciaux.
1993-1998
Directrice restaurant QUICK Clignancourt / QUICK Blanche (Paris)
- Effectif 50 personnes. CA moyen 3 M €.
- Intégration de l’enseigne Burger King suite rachat QUICK.
- Recrutement, formation, encadrement, animations commerciales.
1991-1993
Commerciale en vente d’appartements en «Time-Sharing »
- Paris, Ibiza et Point- à Pitre.
FORMATION
2011 - Anglais lu-parlé-écrit
1991 - B.T.S TOURISME
PERSONNALITE
- Danse en groupe
- Randonnée pédestre
- Natation