Pour vos repas entre amis ou en famille Pour vos - E

LUNCH
Plateau de navettes – 60 pièces (3 choix maxi)
Plateau de 50 feuilletés apéritifs
35.00€
25.00€
Mini friands, feuilletés saucisse, feuilletés emmental, mini quiches
Plateau 50 mini cake olives
Verrine courgette à la crème fromagère
Plateau : Croque légumes sur pique – 50 pièces
Plateau de toasts : Prestige
25.00€
1.60€
32.00€
0.70€/l’unité
PLANCHA
(Tarif me consulter)
Rassemblez vos convives autour d’un buffet chaud
COLIS BARBECUE
(Tarif me consulter)
Agneau, veau, dinde, poulet, porc,
Saucisses divers, merguez
Pour vos repas entre amis ou en famille
Pour vos baptêmes ou communions
Pour vos soirées
Pour vos mariages
Pour vos anniversaires
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Buffet froid ou chaud
Lunch
La formule Construisez votre buffet , vous permet de faire des économies d’argent pour vous et de temps pour moi ! Vos marchandises sont tranchées si besoin et stockées dans des boites. Je vous fournie les plateaux, il ne vous reste plus qu’à les présenter.
Dispensé d’immatriculation en application de
l’article L.123-1-1 du Code du commerce
Tout matériel doit être rendu propre et toute casse sera facturée.
MàJ : Novembre 2012
Tous nos buffets sont servis avec Mayonnaise, Moutarde, Cornichons
Sauf buffet à 6.10€
3 Rue des Champs Chevaliers
51510 MATOUGUES
Portable : 06.86.82.55.28 - mail : [email protected]
http://audreygentiltraiteur.e-monsite.com
N° de Siret : 533 380 309 00013– APE : 5621Z
PLATEAU DINATOIRE – mini 10 pers.
8.90€ / pers°
BUFFET A 19€ TRADITIONNEL
1 verrine (au choix)
3 navettes (mousse de canard, saucisson sec, fromages ail et fines herbes)
(Formule Construisez votre buffet : 18€ /pers.)
3 feuilletés (Assortiment : mini friand, feuilletés saucisse, Emmental, mini quiche)
Ou 3 toasts
Au choix : Carottes, céleri, Macédoine, Salade 4 saisons (pommes de terre+tomate+jambon+maïs), Betterave rouge, Salade Piémontaise, Taboulé, choux chinois,
Salade Niçoise, Salade Marco Polo, Neptune, Trio chou jambon comté, Salade de pate grillée,
Salade du pêcheur au thon, champignon grecque
+ Concombre bulgare, cocktail de crevettes
3 macarons (Assortiment : chocolat, vanille, pistache, framboise)
Ou 3 mignardises sucrées
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BUFFET A 6.10€ CAMPAGNARD
Andouille
Saucisson à l’ail
Rosette
Jambon sec
Rillette
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5 Crudités et salades composées
5 assortiments de charcuterie
Au choix : Saucisson ail fumé ou blanc, salami, jambon Ardenne, Rosette, bacon, roulade poulet, roulade pistachée, cervelas, andouille de Bretagne, fromage de tête, Rillette, chorizo, langue de porc en gelée
+ Jambon de bourgogne
Pâté croute Richelieu
Terrine de lotte ou saumon
Roti de bœuf
Jambon campagnard
Fromages : Emmental, brie
BUFFET A 14€ TRADITIONNEL
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(Formule Construisez votre buffet : 13€ /pers.)
3 Crudités et salades composées
Au choix : Carottes, céleri, Macédoine, Salade 4 saisons (pommes de terre+tomate+jambon+maïs),
Betterave rouge, Salade Piémontaise, Taboulé, choux chinois, Salade Niçoise, Salade Marco Polo
3 assortiments de charcuterie
Au choix : Saucisson ail fumé ou blanc, salami, jambon Ardenne, Rosette, bacon, roulade poulet, roulade pistachée, cervelas, andouille de Bretagne, fromage de tête
Terrine de poisson
Roti de bœuf
Roti de porc
Fromages : Emmental, brie
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PLATS CONVIVIAUX
CHOUCROUTE
9.90€
COUSCOUS SIMPLE
7.90€
COUSCOUS ROYALE
9.90€
CASSOULET CONFIT DE CANARD
9.90€
PAELLA ESPAGNOLE
9.90€
PLATEAU RACLETTE
10.90€
Raclette, jambon sec, jambon blanc, rosette, roulade de poulet, bacon, saucisson à l’ail,
oignons, cornichons, lardons
BUFFET A 17€ TRADITIONNEL
(Formule Construisez votre buffet : 16€ /pers.)
5 Crudités et salades composées
Au choix : Carottes, céleri, Macédoine, Salade 4 saisons (pommes de terre+tomate+jambon+maïs),
Betterave rouge, Salade Piémontaise, Taboulé, choux chinois, Salade Niçoise, Salade Marco Polo
+ Neptune, Trio chou jambon comté, Salade de pate grillée, Salade du pêcheur au thon, champignon
grecque
5 assortiments de charcuterie
Au choix : Saucisson ail fumé ou blanc, salami, jambon Ardenne, Rosette, bacon, roulade poulet, roulade pistachée, cervelas, andouille de Bretagne, fromage de tête
+ Rillette, chorizo, langue de porc en gelée
Terrine de saumon
Roti de bœuf
Roti de porc
Fromages : Emmental, brie
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PLATS CHAUDS
Capeline de veau sauce gribiche (mini 6 parts)
Canard confit du Sud Ouest (mini 6 parts)
Langue de bœuf à la sauce piquante (mini 13 parts)
Paupiette de veau forestière (mini 10parts)
Sauté de porc à la moutarde (mini 8 parts)
Cuisse de coq au vin (mini 6 parts)
Filet de poulet aux cèpes (mini 10 parts)
Poulet basquaise (mini 6 parts)
Blanquette de veau (mini 8 parts)
Paupiette de saumon (mini 8 parts)
Filet de perche aux écrevisses (mini 8 parts)
6.50€
6.90€
5.50€
5.00€
4.00€
7.10€
5.00€
7.50€
8.30€
7.00€
7.00€