Le port de lorient

Visite au port de Lorient le jeudi 11 décembre 2014 de 8h à 17h
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La salle des ventes de poissons et de crustacés
est ouverte à partir de 3 heures du matin pour
des ventes aux enchères.
Les images des produits
défilant sur le
convoyeur apparaissent
sur les écrans.
Les poissons et
crustacés arrivent
directement des
bateaux de pêche qui
ont été déchargés
puis défilent dans
des caisses sur les
convoyeurs pour la
vente aux enchères.
Écrans où sont enregistrés les
noms des poissons et des
crustacés , le poids, la taille,
l’origine du produit mis en
vente.
Bateaux de pêche à quai
Appareil de levage des
bateaux pour le
carénage. Les bateaux
doivent être sortis une
fois par an pour être
nettoyés ( coquillages
s’accrochant à la
coque…)
La
logistique
des
produits
frais se fait
à flux
tendu , en
respectant
l’hygiène,
la
traçabilité
et la chaîne
du froid.
L’entrée du k3 ancienne base
sous marine allemande pendant
la guerre 1939-1945
Déchargement
d’un vraquier
Merci de votre
accueil !