BELGIQUE COMMUNIQUE DE PRESSE Création de FOOD

BELGIQUE
COM MUNIQU E DE P RESSE
Cré ation de FOO D SAFE TY CON SULT
société de conseil spécialisée dans la conception, la mise en œuvre
et la maintenance de systèmes de qualité pour l’industrie
alimentaire.
10 novembre 2003
Food Safety Consult est une nouvelle « Spin-off » de l’Université de Liège
active dans le domaine de la sécurité alimentaire.
Food Safety Consult est une société de conseil spécialisée dans la
conception, la mise en œuvre et la maintenance de systèmes de qualité et
ce, à destination des différents secteurs de l’industrie agro-alimentaire.
Food Safety Consult est dirigée par Robert Abrams qui dispose d’une
expérience de plus de quinze années en tant que consultant ou auditeur
de systèmes de qualité. L’équipe de Food Safety Consult a notamment à
son actif la mise en place de systèmes HACCP dans plus de 60 sociétés
ainsi que l’obtention de certificats BRC (Global Standard of British Retail
Consortium) pour une dizaine de clients. Elle dispose d’une expérience
reconnue dans le secteur et est opérationnelle dans les différentes régions
linguistiques du pays.
Parmi l’offre de services de Food Safety Consult, on trouve, entre autres,
la mise en place de systèmes HACCP, BRC, IFS (International Food
Standard), et de l’assistance professionnelle en ce qui concerne la
traçabilité, la formation du personnel, le planning et l’interprétation
d’analyses.
La rédaction de cahiers des charges fait également partie intégrante des
services offerts par Food Safety Consult.
Lors d’évaluations ou de développements complexes, l’accès direct aux
Universités est un atout considérable de Food Safety Consult.
La mise en place d’un système de qualité permet à la fois de :



Respecter les cahiers des charges, entre autres de filières intégrées
(labels de qualité)
Répondre aux standards imposés par la grande distribution (BRC,
IFS, cahiers des charges propres …)
Respecter les exigences légales et notamment celles du nouvel
Arrêté Royal sur l’autocontrôle qui sera d’application très
prochainement (HACCP, traçabilité, bonnes pratiques d’hygiène, …)