Filet de porc fermier aux pommes de terre

Filet de porc fermier
aux pommes de terre
35 Place de l’Eglise, 72 560 Changé
[email protected]
Facile
2-3 personnes
Suggestio
ns:
5 min de préparation
Bergerac
1h de cuisson
Rosé de
Bourgog
ne
Ingrédients
Préparation
1 filet mignon de porc
fermier
1 oignon
Pommes de terre
1 Salez et poivrez le filet mignon avant de l’envelopper dans du
papier d’aluminium.
2 Coupez l’oignon et les pommes de terre en petits morceaux, et les
déposer dans le plat de cuisson, autour du filet mignon.
3 Assaisonnez les légumes, ajoutez quelques noix de beurre et un
verre d’eau. Mettre au four à thermostat 6-7.
4 Rajouter un peu d’eau en cours de cuisson si nécessaire.
Astuce de votre artisan boucher-charcutier-traiteur
Accompagner de carottes et de poireaux coupés en fines lanières, et cuits avec les
pommes de terre.
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