gateau breton aux ama

GATEAU BRETON AUX ALGUES MARINES
ALIMENTAIRES CONFITES
Réduction
Coût : €
Temps de préparation : 15 mn
Temps de cuisson : 45 mn
Difficulté : 1
Ingrédients pour 1 plaque de grands triskell (6) :
-
250 g de farine de blé type 55
35 g de farine de châtaignes
4j
a
une
sd’
œuf
170 g de beurre ½ sel ramolli
2 g de levure chimique
1 sachet de sucre vanillé
130 g de sucre semoule
2 cl de rhum
50gdema
r
me
l
a
ded’
a
l
g
ue
sa
l
i
ment
a
i
r
e
sc
onf
i
t
e
s
Préparation :
Verser les ingrédients dans un bol mixeur : farine de blé, farine de châtaignes, levure chimique, sucre semoule, sucre
vanil
l
é
,
be
ur
r
ee
npet
i
t
smor
c
e
a
ux
,
r
hum,
ma
r
mel
a
ded’
a
l
g
ue
sa
l
i
me
nt
a
i
r
e
sc
onf
i
t
e
s
,
j
a
une
sd’
œuf
.
Mélanger le tout.
Dé
pos
e
rl
apâ
t
eda
nsl
emoul
eg
r
a
ndt
r
i
s
k
e
l
l
.
L
i
s
s
e
rl
as
ur
f
a
c
eàl
’
a
i
ded’
unes
pa
t
ul
emé
t
a
l
l
i
que
.
Cuire au four 160°C pendant 45 minutes.
Recettes et Photographies : Cyrille FRADIN –Lycée Hôtelier le Paraclet –35 avenue des Glénan –29018 Quimper