CR0956389 SDF4E20 CUISSON HAUTE PERFORMANCE GRILL À

Chapitre
Modele
CUISSON HAUTE PERFORMANCE
SDF4E20
Section
Reference
GRILL À GAZ - FRITEUSE ÉL. - PLAQUE ÉL.
CR0956389
FRITEUSE ÉLECTRIQUE 20 LITRES AVEC SYSTÈME DE FILTRATION
Friteuse électrique un bac, réalisée en acier inox AISI 304. Épaisseur surface 20/10.
Bac de cuisson en acier inox AISI 304. Capacité du bac de 20 l avec rapport de
puissance de 1 kW/l. Résistances blindées en acier inoxydable AISI 304,
positionnées à l'intérieur du bac. Contrôle électronique avec afficheur à LED facile à
utiliser, visualisation du temps de cuisson programmé et du temps restant ; fonction
de programmation pour modifier les 4 minuteries préconfigurées. Programme de
montée en température (« Melting »). Production de frites de 58 kg/heure (blanchies,
réfrigérées +4 °C). Système de filtration automatique : pour une cuisson de qualité
‘
supérieure avec prolongement de la durée de vie de l huile et réduction des coûts.
‘
Ce système, incorporé dans la friteuse, est doté d une pompe qui permet à
‘
l opérateur un remplissage simple et sûr de la cuve. Appareil doté de 2 ½ paniers,
1 couvercle et 1 grille de fond. Appareil doté de pieds réglables en acier inox.
Donnees techniques
Largeur mm.:
400
Dim. Int. four mm.:
Profondeur mm.:
920
Capacité du four:
Hauteur mm.:
900
Puissance du four kW:
Poids kg.:
78.00
Nr. zones de cuisson:
Volume m³:
0.52
Dim. Plaque mm:
Alimentation:
VAC400-3N 50/60Hz
Dim. zone cuisson mm:
Puissance kW gaz:
Puissance kW el.:
Nr. de cuves:
20.00
20 kW
1
Dim. cuve mm:
Cap. de la cuve lt.:
20
01/04/2016
MARENO ALI S.P.A.: Via Conti Agosti , 231 - 31010 Mareno di Piave (TV) - Capitale Sociale 51'000'000,00 i.v.
Chapitre
Modele
CUISSON HAUTE PERFORMANCE
SDF4E20
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GRILL À GAZ - FRITEUSE ÉL. - PLAQUE ÉL.
CR0956389
FRITEUSE ÉLECTRIQUE 20 LITRES AVEC SYSTÈME DE FILTRATION
Legende
(E) Arrivée électrique 1: Arrivée du cable électr.H=à planäher(+100mm)-Cable de réserve 1500mm
(E) Arrivée électrique 2:
(G) Gaz:
(AD) Eau adoucie:
(AF) Eau froide:
(AC) Eau chaude:
(S) Évacuation:
(FR) Fréon:
(V) Vapeur:
01/04/2016
MARENO ALI S.P.A.: Via Conti Agosti , 231 - 31010 Mareno di Piave (TV) - Capitale Sociale 51'000'000,00 i.v.