Anorexie mentale et boulimie. Sommaire.

table des matières
Introduction
1. D'Avicenne à Lasègue : les débuts de l'histoire
1
3
Les anorexiques sont-elles des saintes?
...Des saintes ou des malades 0
3
6
2. Brève histoire de l'anorexie mentale
9
Trois étapes historiques
Premières descriptions cliniques
Période somatique
Retour à la psychologie
3. La boulimie : une maladie nouvelle
Apparition du concept
La boulimie dans l'histoire
4. La nosographie comme fait de culture
Difficultés d'interprétation
La chlorose des jeunes filles
Naissance de la société de consommation
En résumé
5. Les dysorexies en Occident
L'épidémiologie au service des dysorexies
Difficultés méthodologiques
Réalité ou mythe médical?
Les groupes à risque
9
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14
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19
19
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23
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27
27
6. L'épidémie gagne du terrain
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Chez les Noirs américains
En Afrique
Au Japon
Une étude comparative
L'Europe de l'Est à son tour
Pour conclure
29
31
32
32
33
33
VI
Anorexie mentale et boulimie
7. Corps et religion
Être un corps ou avoir un corps?
La conception des philosophes
La transition par la mythologie
La réponse chrétienne
Le point de vue de l'Islam
8. La religion du corps
Le recul des religions
La vogue croissante du sport
Le corps objet de la science
Le corps objet de jouissance
Passage par l'ethnologie
Une hérétique
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37
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41
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9. L'esthétique féminine dans l'histoire
47
L'image de la femme à travers les âges
Le tournant du XIXe siècle
Le culte de la minceur
47
49
50
10. Pourquoi la femme moderne est-elle mince?
La
La
La
La
minceur condition de la réussite sociale
minceur gage de moralité
minceur gage d'éternelle jeunesse
médecine approuve et confirme
11. Géraldine et Stéphanie
Géraldine ou l'échec du régime amaigrissant
Stéphanie ou la peur d'être « grosse comme maman »
12. Du rêve à la réalité
Les régimes qui tournent mal
De la clinique à la théorie : rôle de l'environnement
Que conclure de ce survol?
13. Les féministes s'emparent du problème
Une pathologie féminine
Les théories de Kim Chemin
Les conceptions de Susie Orbach
Quelques critiques
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65
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70
71
71
73
75
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Table des matières
VII
14. Trois féministes exemplaires
80
Florence ou le refus des contraintes
Les confessions d'une mangeuse complexée
Le cas mystérieux d'Ellen West
80
82
83
15. Vivre pour manger
86
Fonction symbolique de la nourriture
«Le corps confesse ses fautes»
Changement des habitudes alimentaires sur le plan social
Les changements individuels
Un choix difficile
La société d'abondance
16. Une société narcissique
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87
88
90
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92
94
L'individu en quête d'identité
Le recours au narcissisme
En conclusion
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96
98
17. Les syndromes liés à la culture
99
Comment les définir?
Un modèle pour les dysorexies
Quelques réserves
99
100
102
18. Julia, l'anarchiste
104
L'histoire clinique
L'hospitalisation
Commentaires psychanalytiques
104
106
107
19. Narcissisme et dépendance
110
Nécessité de concilier les approches
Dysorexies et narcissisme
Dysorexies et dépendance
Essai de synthèse
20. A l'ombre des jeunes filles sans
Les adolescents aujourd'hui
Des jeunes filles à problèmes
Céline
Victime de la mode
110
111
112
114
fleurs
116
116
118
119
120
VIII
Anorexie mentale et boulimie
21. Une prévention est-elle possible?
Approche plurifactorielle
Modèle culturel et psychopathologie individuelle
Les programmes de prévention
122
122
125
126
Conclusion
128
Bibliographie
130
Index
139