Semaine 46 : Du 14 au 20 Novembre 2016
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Semaine 46 : Du 14 au 20 Novembre 2016
Semaine 46 : Du 14 au 20 Novembre 2016 Nom & Prénom : Choix à la Carte Lundi Mardi Plat midi Viande Plat midi Volaille Plat Soir Poisson Plat Soir Volaille Plat MIDI Collation Steak haché bœuf & agneau au chèvre , Pennes à la crème Pilons de poulet marinés sauce Tahini, Taboulé de Quinoa & Millet Zarzuela mayonapo (spécialité catalane à base de poisson & fruits de mer), Caviar d'aubergines Qté Codes 44 25 45 Pilons de poulet marinés sauce Tahini, Macédoine de légumes 41 Gourmet Filet d'agneau en croute d'herbe, Houmous à la betterave 39 Collation Fruits déshydratés (mélange raisins secs, abricots secs, coco…) Mix de graines 46 Supplément Légume 1 Ecrasé de choux fleurs 47 Supplément Légume 2 Macédoine de légumes 61 Supplément Féculent 1 Pommes de terre 07 Supplément Féculent 2 Riz safrané 48 44 Plat midi Viande Tajine de bœuf au cidre, pommes & pruneaux, Pommes de terres confites Plat midi Volaille Poulet aux 5 parfums, Nouilles Chinoises aux oignons grillés Plat Soir Poisson Filet de poisson au confit d'échalote, Citrouilles poêlées 45 Plat Soir Volaille Poulet aux 5 parfums, Haricots verts 41 Plat SOIR Gourmet Filet de perroquet & crevettes sauce au Pesto, Lamelles d'aubergines 39 Collation Collation Pommes au four & Noisettes 46 Supplément Légume 1 Aubergines 47 Supplément Légume 2 Citrouilles poêlées Supplément Féculent 1 Nouilles Chinoises aux oignons grillés Supplément Féculent 2 Pommes de terres confites 25 61 07 48 Mercredi Plat midi Viande Escalope de veau à la milanaise (gratinée à la sauce tomate au jambon & parmesan), Polenta 44 Plat midi Volaille Poulet aux épices Berbères, Graines de millet 25 Plat Soir Poisson Saumon des dieux mariné aux épices & aromates, Ratatouille Plat Soir Volaille Poulet aux épices Berbères, Légumes couscous 41 Plat MIDI Gourmet Croustillant de Foie gras et Canard aux 5 épices, Pommes de terre rissolées 39 Collation Collation Mousse au chocolat & fruits frais 46 Légume 1 Courgettes braisées 47 Supplément 45 Choix à la journée - Midi : Steak haché bœuf & agneau au chèvre , Pennes à la crème - Soir : Zarzuela mayonapo (spécialité catalane à base de - Midi : Steak haché bœuf & agneau au chèvre , Pennes à la crème - Soir : Pilons de poulet marinés sauce Tahini, Macédoine de légumes - Midi : Pilons de poulet marinés sauce Tahini, Taboulé de Quinoa & Millet - Soir : Zarzuela mayonapo (spécialité catalane à base de poisson & fruits de mer), Caviar d'aubergines - Midi : Filet d'agneau en croute d'herbe, Houmous à la betterave - Soir : Zarzuela mayonapo (spécialité catalane à base de poisson & fruits de mer), Caviar d'aubergines Midi : Filet d'agneau en croute d'herbe, Houmous à la betteraveSoir : Pilons de poulet marinés sauce Tahini, Macédoine de légumes Collations AVEC SANS Codes 43 86 80 81 82 83 38 87 84 85 - Midi : Tajine de bœuf au cidre, pommes & pruneaux, Pommes de terres confites - Soir : Filet de poisson au confit d'échalote, Citrouilles poêlées 43 86 - Midi : Tajine de bœuf au cidre, pommes & pruneaux, Pommes de terres confites - Soir : Poulet aux 5 parfums, Haricots verts 80 81 - Midi : Poulet aux 5 parfums, Nouilles Chinoises aux oignons grillés - Soir : Filet de poisson au confit d'échalote, Citrouilles poêlées 82 83 - Midi : Tajine de bœuf au cidre, pommes & pruneaux, Pommes de terres confites - Soir : Filet de perroquet & crevettes sauce au Pesto, Lamelles d'aubergines - Midi : Poulet aux 5 parfums, Nouilles Chinoises aux oignons grillés - Soir : Filet de perroquet & crevettes sauce au Pesto, Lamelles d'aubergines 38 87 84 85 - Midi : Escalope de veau à la milanaise (gratinée à la sauce tomate au jambon & parmesan), Polenta - Soir : Saumon des dieux mariné aux épices & aromates, Ratatouille 43 86 - Midi : Escalope de veau à la milanaise (gratinée à la sauce tomate au jambon & parmesan), Polenta - Soir : Poulet aux épices Berbères, Légumes couscous 80 81 - Midi : Poulet aux épices Berbères, Graines de millet - Soir : Saumon des dieux mariné aux épices & aromates, Ratatouille - Midi : Croustillant de Foie gras et Canard aux 5 épices, Pommes de terre rissolées - Soir : Saumon des dieux mariné aux épices & aromates, Ratatouille 82 83 38 87 Mercredi Supplément Légume 2 Légumes couscous 61 Supplément Féculent 1 Riz blanc 07 Supplément Féculent 2 Polenta 48 Plat midi Viande Porc sauce aigre douce, Riz cantonais 44 Plat midi Volaille Fricassée de poulet aux crevettes, Polenta 25 Plat Soir Poisson Mi cuit de thon sauce pesto & tomates confites, Courgettes Plat Soir Volaille Fricassée de poulet aux crevettes, Chouchoutes sautées Plat SOIR Gourmet Magret de canard sauce aux 3 poivres, Purée de Céleri 39 Collation Collation Compote de fruits rouges / chocolat 46 Supplément Légume 1 Duo brocolis & choux fleurs 47 Supplément Légume 2 Aubergines fondantes 61 Supplément Féculent 1 Riz blanc 07 Supplément Féculent 2 Pommes de terre 48 45 - Midi : Croustillant de Foie gras et Canard aux 5 épices, Pommes de terre rissolées - Soir : Saumon des dieux mariné aux épices & aromates, Ratatouille Midi : Croustillant de Foie gras et Canard aux 5 épices, Pommes de terre rissoléesSoir : Poulet aux épices Berbères, Légumes couscous 38 87 84 85 - Midi : Porc sauce aigre douce, Riz cantonais - Soir : Mi cuit de thon sauce pesto & tomates confites, Courgettes 43 86 - Midi : Porc sauce aigre douce, Riz cantonais - Soir : Fricassée de poulet aux crevettes, Chouchoutes sautées 80 81 - Midi : Fricassée de poulet aux crevettes, Polenta - Soir : Mi cuit de thon sauce pesto & tomates confites, Courgettes 82 83 - Midi : Porc sauce aigre douce, Riz cantonais - Soir : Magret de canard sauce aux 3 poivres, Purée de Céleri 38 87 - Midi : Fricassée de poulet aux crevettes, Polenta - Soir : Magret de canard sauce aux 3 poivres, Purée de Céleri 84 85 - Midi : Hachis Parmentier aux pommes de terre & Potiron , - Soir : Dés de thon à la Provençale (aux poivrons, oignons et herbes de Provence), Ecrasé de brocolis 43 86 - Midi : Hachis Parmentier aux pommes de terre & Potiron , - Soir : Boulettes de poulet à la crème curry, Epinards 80 81 41 Jeudi Vendredi Samedi Plat midi Viande Hachis Parmentier aux pommes de terre & Potiron , Plat midi Volaille Boulettes de poulet à la crème curry, Purée de pois cassés Plat Soir Poisson Dés de thon à la Provençale (aux poivrons, oignons et herbes de Provence), Ecrasé de brocolis Plat Soir Volaille Boulettes de poulet à la crème curry, Epinards Plat MIDI Gourmet Caille farcie aux lardons & sa sauce crémeuse aux champignons, Pennes sans gluten à la crème 39 Collation Collation Fruits secs & Mix de graines 46 Supplément Légume 1 Duo de Choux fleurs & Choux sautés 47 Supplément Légume 2 Epinards 61 Supplément Féculent 1 Purée de pois cassés 07 Supplément Féculent 2 Riz parfumé Plat midi Plat Soir Collation Suppléments Supplément Plat unique Plat unique Collation Légume 1 Féculent 1 Poulet sauce Satay, Riz blanc Poisson sauce persillade & pastis, Epinards Salade de fruits frais & Graines Epinards Riz blanc Plat midi Plat unique Plat Soir Plat unique Collation Collation Dimanche Sauté de veau Lisbonne (au Chorizo), Duo de pommes de terre & Patates douces Emincé de poulet aux tomates & poivrons, Poêlée de courgettes Fruits déshydratés (mélange mangue séchées, abricots, kiwis... ) Mix de graines Dés de squash Pommes de terre Suppléments Légume 1 Supplément Féculent 1 Les menus sont sujet à variation en fonction des disponibilités du marché. 44 25 45 41 48 44 45 46 47 07 - Midi : Boulettes de poulet à la crème curry, Purée de pois cassés - Soir : Dés de thon à la Provençale (aux poivrons, oignons et herbes de Provence), Ecrasé de brocolis - Midi : Caille farcie aux lardons & sa sauce crémeuse aux champignons, Pennes sans gluten à la crème - Soir : Dés de thon à la Provençale (aux poivrons, oignons et herbes de Provence), Ecrasé de brocolis 82 83 38 87 Midi : Caille farcie aux lardons & sa sauce crémeuse aux champignons, Pennes sans gluten à la crèmeSoir : Boulettes de poulet à la crème curry, Epinards 84 85 - Midi : Poulet sauce Satay, Riz blanc - Soir : Poisson sauce persillade & pastis, Epinards 43 86 - Midi : Sauté de veau Lisbonne (au Chorizo), Duo de pommes de terre & Patates douces - Soir : Emincé de poulet aux tomates & poivrons, Poêlée de courgettes 43 86 44 45 46 47 07