Téléchargez les menus des restaurants scolaires de novembre à

Pour des raisons indépendantes de
notre volonté, des changements peuvent
intervenir dans la composition des menus
Hors
d’œuvre
Lundi 29
Mardi 30
Concombre
vinaigrette
Céleri
cheveu d’ange
Mercredi 31 Jeudi 1er sept.
Tomate
Betteraves
vinaigrette
Omelette
Cordiale
de légumes
Daube
de bœuf
Frites
Poisson
aux herbes
Ratatouille
Lasagnes
au thon
Fromage
Laitage
Gouda
Bûche
à la chèvre
Petit-suisse
Fromage fondu
Dessert
Semoule
au lait
Goûter
Petits-beurre fromage blanc
- fruit
Fruit
Camembert
Crêpe
au chocolat
Fruit
Barre de céréales Pain au lait - barre
Pain - beurre Pain - saint-paulin
yaourt nature
de chocolat noir - confiture de prune - jus d’orange
- fruit
jus de raisin
fruit
Mercredi 14
Jeudi 15
Vendredi 16
Lundi 19
Lundi 5
Salade
de lentilles
Cordon-bleu
Haricots verts
Plat
principal
et
garniture
Compote
pomme, poire
Vendredi 2
Mardi 20
Escalope
de dinde
aux champignons
Chou-fleur
Mardi 6
Poisson
à l’estragon
Beignets
de salsifis
Brie
Fromage ovale
Fruit
Fruit
Cookies yaourt nature jus multifruits
Mercredi 21
Mercredi 7
Jeudi 8
Vendredi 9
Lundi 12
Mardi 13
Carottes râpées
Morceaux
de pamplemousse
Salade
des champs
Tomate
Salade de
pommes de terre
Poulet rôti
Pâtes
Œufs durs
béchamel
Épinards
Poisson
sauce aneth
Riz
Cordon-bleu
Petits pois
Cantal
Mimolette
Saint-paulin
Emmenthal
Curry d’agneau
Duo
de courgettes
Fromage blanc
Moelleux
au chocolat
Crème dessert
chocolat
Fruit
Pain chocolat au lait fruit
Pain - beurre compote
pomme, poire
Vendredi 23
Lundi 26
Mardi 27
Mercredi 28
Potage de légumes
de saison
Pomélo
Salade
de lentilles
Choux rouge
Crêpe béchamel,
volaille, fromage
Salade verte
Sauté de veau
à la provençale
Haricots beurre
tomate
Poisson sauce
beurre amande
Beignets de
brocolis
Boulettes
de bœuf
sauce tomate
Semoule
Fromage fondu
Saint-nectaire
Pain - beurre Céréales au miel confiture - compote
lait - fruit
pomme, fraise
Jeudi 22
Crème dessert
praliné
Fruit
Pain - beurre - Biscuit fourré vanille
confiture d’abricot
- lait - compote
- fruit
pomme, banane
Menu italien
Hors
d’œuvre
Plat
principal
et
garniture
Salade antillaise
Poulet
Blé
Carottes râpées
Paupiette
de volaille
Ratatouille
Rôti
de veau
Pâtes
Comté
Fromage
à tartiner
Édam
Dessert
Compote
pomme
Éclair vanille
Fruit
Goûter
Pain pâte à tartiner jus de pomme
Pain beurre - fruit
Brioche pépites
de chocolat - lait compote pomme
PRODUITS DE
PROXIMITÉ
: production agricole
francilienne ou provenant d’un
rayon de moins de 300 km
: produit label rouge
Poulet sauce
provençale
Lentilles
Steak végétal
Purée
de légumes
PRODUITS DE
PROXIMITÉ
Fromage
Laitage
: produit issu de l’agriculture
biologique
Betteraves
vinaigrette
Radis beurre
Brie
Compote
pomme, poire
Gigot d’agneau
Haricots
de Soisson
Rouy
Fromage blanc
Fruit
Pomme
Pain Barre de céréales confiture de fraise compote pomme,
- lait - fruit
cerise - lait
PRODUITS DE
PROXIMITÉ
Pain fromage fondu jus multifruits
Tomates vinaigrette
au basilic
Macaronis
bolognaise
Fromage
à la chèvre
Emmenthal
Mimolette
Glace
Fruit
Riz au lait
Pain - beurre chocolat au lait
- fruit
Petit beurre - flan
nappé caramel jus d’ananas
Pomme
au caramel
Fruit
Pain - beurre barre de chocolat
lait - compote
Gâteau fourré
fraise - lait - fruit
Crêpe fourrée
au chocolat - lait
- fruit
Salade antillaise : chou blanc, maïs, tomate, crevettes, ananas, vinaigrette.
Salade de pomme de terre : pomme de terre, olives, vinaigrette.
Kiwi
Pêche
Orange
Poire
Prune
Pomme
Raisin
Pain bio
à tous les repas.
Jeudi 29
Hors
d’œuvre
Sauté de porc
au curry
Duo
de carottes
Plat
principal
et
garniture
Fromage
Laitage
Camembert
Tarte
au chocolat
Dessert
Goûter
Vendredi 30
Pâté en croûte
de volaille
Brandade
de poisson
Filet de poisson
sauce oseille
Riz
Mardi 4
Mercredi 5
Jeudi 6
Vendredi 7
Pamplemousse
Taboulé
Potage
au potiron
Carottes râpées
Raviolis
Salade verte
Omelette aux pommes
de terre
Haricots plats
Saint-paulin
Tome
des Pyrénées
Cordon-bleu
Printanière
Petit-suisse
Brie
Fromage blanc
Salade
de fruits
Fruit
Flan nature
Pain - beurre Pain de mie confiture d’abricot
pâte à tartiner - lait
- fruit
Vendredi 14
Lundi 3 oct.
Pain - beurre confiture prune
- lait
Lundi 17
Sauté
de bœuf
Ratatouille
Bûche
à la chèvre
Fruit
Mardi 18
Mercredi 19
Croissant fruit au sirop
Jeudi 20
Lundi 10
Mardi 11
Mercredi 12
Jeudi 13
Feuille de chêne,
croûtons et noix
Terrine du
chasseur et
cornichon
Asperges sauce
fromage blanc
crème et ciboulette
Velouté
de betteraves et
châtaigne
“Promenade
automnale
dans
les bois”
Sauté de dinde
au miel et épices
Riz
Cabillaud
aux 5 baies
Pommes de terre
rôties
Paupiette de lapin
sauce moutarde
à l’ancienne
Duo de carottes
Pizza
aux 3 fromages
Salade verte
Fromage
blanc et
coulis de fruits
rouges
Semoule
au lait
Fruit
Pain - fromage
Brioche tranchée frais - jus de raisin
lait - fruit
Semaine
du Goût
2016
Pain - beurre confiture de cerise
- fruit
Vendredi 21
Pain - fromage
fondu - fruit
Lundi 24
Mardi 25
Saint-leu
Camembert
Yaourt nature
Kiwi jaune
Muffin
à la myrtille
Pommes
au spéculoos
Petit beurre compote pomme,
poire - lait
Pain pâte à tartiner fruit
Cookies - lait fruit
Mercredi 26
Jeudi 27
Vendredi 28
Menu Western
Hors
d’œuvre
Salade de farfalles
au fromage
Plat
principal
et
garniture
Bœuf façon
d’automne
Poêlée de légumes
avec champignons
Fromage
Laitage
Fromage
aux noix
Dessert
Raisin
Goûter
Pain - confiture
de groseille jus multifruits
Kiwi
Pêche
Cœur
de laitue
Poisson
au court bouillon
Riz
Bûche
à la chèvre
Fruit
Pain - beurre confiture d’abricot
- lait
Orange
Poire
Prune
Pomme
Raisin
Pain bio
à tous les repas.
Goulasch
de bœuf
Beignets
de chou-fleur
Yaourt nature
Macédoine
mayonnaise
Potage
de légumes
Salade Arlequin
Pomélo
Œufs durs
mayonnaise
Poulet rôti
Purée
de potiron
Escalope
viennoise
Petits pois
Filet de poisson
sauce Bercy
Bâtonnière
de légumes
Boulettes
d’agneau
à la tomate
Haricots beurre
Poisson meunière
Coquillettes
Camembert
Fromage de chèvre
Gouda
Beignet
au chocolat
Fruit
Pain chocolat au lait fruit
Brioche tranchée lait - compote
pomme, fraise
Camembert
Fromage blanc
Fruit
Éclair
au chocolat
Riz au lait
Fruit
Pain - beurre chocolat noir jus de raisin
Pain au lait confiture de cerise
- fruit
Pain - beurre - barre
de chocolat noir fruit
Pain - confiture
de framboise jus de pomme
Salade Arlequin : tomate,
concombre, maïs, germes de
soja, vinaigrette.
Salade de farfalles au fromage :
farfalles, concombre, tomate, fromage
fondu, vinaigrette.
Salade coleslaw : carottes, chou
blanc, mayonnaise, crème fraîche.
Salade mikado : laitue, tomate,
concombre, maïs, oignon, vinaigrette.
Betteraves
vinaigrette
Salade coleslaw
Sauté de veau
aux abricots
Cordiale
de légumes
Ailes et pilons
de poulet
Pommes de terre
grenaille
Cantal
Rôti
de dinde
Lentilles
PRODUITS DE
PROXIMITÉ
Petit-suisse
Brownie
et crème anglaise
Fruit
Céréales
au chocolat lait - fruit
Taboulé : semoule,
tomate, concombre,
pois chiche, jus de
citron, huile d’olive,
menthe fraîche.
Salade mikado
Pain - beurre lait - fruit
Cocktail de fruits
Barre de céréales lait - fruit
: produit issu de l’agriculture biologique
PRODUITS DE
PROXIMITÉ
: production agricole francilienne ou
provenant d’un rayon de moins de 300 km
: produit label rouge