Département du Territoire de Belfort - 29-04-16

COMMUNIQUÉ DE PRESSE
Petit-déjeuner en l’honneur des restaurateurs faisant leur
entrée au guide Gault et Millau
Belfort, le 29 avril 2016
Afin de féliciter les cinq nouveaux restaurants du Territoire de Belfort faisant leur entrée dans le
célèbre guide gastronomique Gault et Millau, Florian Bouquet, Président du Conseil départemental,
a organisé un petit-déjeuner en présence de plusieurs des restaurateurs concernés.
Mr Varette (Restaurant du Pont à Valdoie), Mrs Goize et Eeckjoutte (Les Capucins à Belfort), Mrs
Rubi et Guérin (Le Rond de serviette à Belfort), Mr Caruso (L’Hostellerie des remparts à Delle) et
Mr Goudey, Président de l’Union syndicale des restaurateurs, hôteliers et cafetiers du Territoire de
Belfort étaient ainsi réunis dans le hall de l’Hôtel du Département.
Avec ces nouveaux lauréats, le Territoire de Belfort compte désormais douze établissements
reconnus par le guide Gault et Millau.
A noter que les petits pains qui ont été proposés à la dégustation lors de ce petit-déjeuner ont été
fabriqués par le Centre de Formation des Apprentis (CFA).
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