menu Découvrez tous nos plats.

Transcription

menu Découvrez tous nos plats.
E N T R A N TS- E N T R A N TES
STARTERS- E N T RÉES
Pernil ibèric encenalls i pa amb tomàquet
Jamón ibérico Virutas y pan con tomate
Jambon ibérique en copeaux et pain à la tomate
Spanish ham (ibérico) shavings served
Croquetes de llobregant, parmesà i olives de Kalamata
Croquetas Bogavante, parmesano y aceitunas Kalamata
Croquettes Homard, parmesan et des olives de Kalamata
Croquettes Of lobster, Parmesan and Kalamata olives
12.20€
8.00€
Pissarra de formatges Fruits secs, torradetes i confitura
11.40€
Pizarra de quesos Frutos secos, tostaditas y confitura
Plateau de fromages Fruits secs, toasts et confiture
Slate cheese platter with a selection of mixed jams, toasts and nuts
Musclos de roca al vapor
Mejillones de roca al vapor
Moules de roche à la vapeur
Fresh steamed Rock mussels
8.00€
Calamars a l’andalusa
Calamares a la andaluza
Calmars à l’andalouse
Andalusian-style Squid
8.00€
Amanida de pebrots amb brandada, hortalisses i fruits secs
Ensalada de pimientos Brandada, hortalizas y frutos secos
Salade de poivrons Brandade, légumes et fruits secs
Pepper salad With brandade, garden vegetables and nuts
10.50€
Sopa de gírgoles amb botifarra de perol i vieira
10.20€
Sopa de setas de cardo Butifarra de perol y vieira
Soupe de pleurotes Botifarra de perol et coquille St. Jacques
Oyster mushroom soup With Catalan sausage and scallops
Carpaccio de crustacis sobre coca de verdures i bolets
11.50€
Carpaccio de crustáceos Brisa de verduras y setas
Carpaccio aux crustacés Sur pâte brisée de légumes et champignons
Prawn carpaccio Served on a vegetable and mushroom shortcrust pastry base
Canelons d’ànec, ceps i salsa de tòfones
Canelones De pato, boletus y salsa de trufa
Cannellonis De canard, cèpes et à la sauce de truffe
Duck and wild mushroom cannelloni With truffle sauce
11.20€
Amanida de l’hort
8.50€
Ensalada de la huerta
Salade du jardin
Garden salad: a healthy mix of salad leaves and garden vegetables
Terrina de foie amb Tatin de maduixes, Mòdena i verdures
12.50€
Terrina de foie Tatin de fresas, Módena y verduras
Terrine de foie gras Tatin aux fraises au vinaigre de Modena et légumes
Foie-gras terrin With a strawberry tarte Tatin, balsamic vinegar and vegetables
TÀ R TA RS I C EB I C HE S
TAR TA RES E T CEB I C HES
Tàrtar de llobarro Poma, pruna i cítrics
Tartar de lubina Manzana, ciruela y cítricos
Tartare de bar Pomme, prune et citriques
Seabass tartare With apple, prune and citrus fruits
12.50€
Ceviche
Cebiche
Cebiche
Ceviche
13.50€
Petites vieires i salmó
Pequeñas vieiras y salmón
Petites coquilles St. Jacques et saumon
Of small scallops and salmon
Steak tàrtar Vedella i amanida de verdures
Steak tartar Ternera y ensalada de verduras
Steack tartare Veau et salade de légumes
Beef Steak tartar with green salad
A
R
R R O S S O S
I C E - L E S
- A
R I
R R O
Z ( mi n
19.00€
C
2
E S
p e rs)
Arròs a la Cassola Mar i muntanya
Arroz a la cazuela Mar y Montaña
Riz en casserole Mer et montagne
Rice casserole with meat and seafood
15.00€
Fideus a la Cassola llobregant i ceps
Fideos a la cazuela Bogavante y setas
Vermicelles à la casserole Homard et cèpes
Noodle casserole with lobster and wild mushrooms
18.00€
Arròs a banda amb fruits del mar
Arroz a banda Con frutos de mar
Riz à banda Aux fruits de la mer
Arròs a banda (Rice on the side) with seafood
15.50€
Fideuà
Fideuá
Fideuà
Fideuà
15.00€
E
F
de calamars i pèsols
de calamares y guisantes
de calmars aux petits pois
with squid and peas
L S
P
I S H -
E
P
I X
O I
OS - P E S
S S O N S
C
A
D
O
Peix del dia Forn o planxa
Pescado del día Horno o plancha
Poisson du jour Four ou grill
Oven-baked or grilled fresh fish
17.50€
Lluç Fricandó de guatlla i bolets
Merluza Fricandó de codorniz y setas
Colin Fricandeau de caille et champignons
Hake With a quail and mushroom fricandeau stew
19.50€
Farcellets de calamar amb bacó ibèric, tomata i espàrrecs
16.00€
Rollitos de calamar Con bacon ibérico, tomate y espárragos
Rouleaux de calmars Bacon ibérique, tomate et aspèrges
Squid rolls With Spanish bacon, tomato and asparagus
Caliu de llagostins Verdures i botifarra negra
17.00€
Langostinos a la brasa Verduras y butifarra negra
Crevettes aux pommes de terre sous le cendre Légumes et boudin noir
Langoustines With ember-baked potatoes, vegetables and black pudding
Bacallà Tatin de ceba, vi negre i llimona
Bacalao Tatin de cebolla, vino tinto y limón
Morue Tatin à l’oignon, vin rouge et citrôn
Cod With an onion tarte Tatin, red wine and lemon
17.20€
L E S C A R N S -C A R N E
MEAT - VIANDES
Cruixent de peus de porc Tomata, xistorra i picada
15.50€
Crujiente de pies de cerdo Tomate, chistorra y picada
Croustillant de pieds de porc Tomate, chistorra (chorizo) et hachis
Crispy pig trotter With tomato, txistorra sausage and picada sauce
Entrecot de bou i encebat de bolets
Entrecot de buey Y encebollado de setas
Entrecôte de boeuf Aux champignons à l’oignon
Beef entrecôte With mushroom and onions
19.00€
Filet de vedella Patates braves, foie i ou ferrat
19.50€
Filete de ternera Patatas bravas, foie y huevo frito
Filet de veau Patates braves(sauce picquante) foie et oeuf sur le plat
Beef fillet With spicy potatoes, foie-gras and fried egg
LES POSTRES -POSTRES
DESSERT - DESSERTS
Brownie de xocolata i maduixes
Brownie de chocolate y fresas
Brownie au chocolat et fraises
Chocolate strawberry brownie
7.00€
Tatin De poma, taronja i regalèssia
Tatin De manzana, naranja y regaliz
Tatin Aux pommes, orange et réglisse
Apple and orange Tarte Tatin with liquorice
7.00€
El nostre polo Dràcula
Nuestro polo Drácula
Notre esquimau “Dracula”
Our homemade Dracula ice lolly
7.00€
Sara De fruita de la passió i xocolata
Sara De fruta de la pasión y chocolate
Tarte Sara De fruit de la passion et chocolat
Almond tart With chocolate and passion fruit
7.00€
Tres xocolates Mousse, nyoquis i crema
3 chocolates Mousse, ñoquis y crema
3 chocolats Mousse, gnocchis et crème
Three chocolates: Variations in mousse, gnocchi and sauce
7.00€
Macedònia
Macedonia
Macédoine
Fresh fruit
6.00€
Fruites naturals
Frutas del tiempo
Fruits naturels
salad
Gelats i sorbets Assortiment
Helados y sorbetes Surtido
Glaces et sorbets Assortiment
Assorted Ice-creams and sorbets
6.00€
Crema catalana La de sempre
Crema catalana La de siempre
Crème catalane Comme d’habitude
Traditional Catalan custard
6.00€
MENÚ DE L’ARRÒS
MENÚ DU RIZ / RICE MENU
De Dilluns a Divendres als migdies / De lunes a viernes a mediodía
De lundi à vendredi à midi / From Monday to Friday at lunchtime
Entrants / Entrantes
Premiers Plats / Firsts Courses
Amanida Sant Roc / Ensalada Sant Roc
Salade Sant Roc / Sant Roc Salad
*
Torrada de pagès amb seitons, botifarra negra i niu d’enciams
Tosta de payés con boquerones butifarra negra y hojas verdes
Tranche de pain de campagne grillé aux anchois frais, boudin noir et feuilles vertes
Toasted peasant bread with anchovies, blood sausage and green leaves.
*
Encenalls de salmó i mantega especiada / Virutas de salmón i mantequilla especiada
Copeaux de saumon, beurre épicé et pain grillé / Salmon shavings, spices butter and grilled bread
*
Croquetes fetes a casa / Croquetas hechas en casa
Croquettes maison / Home made croquettes
*
Calamars a l’andalusa / Calamares a la andalusa
Calamars à l’andalouse / Squids andalusian Style
*
Musclos de roca al vapor / Mejillones de roca al vapor
Moules de roche à la vapeur / Steamed mussels
Segons / Segundos
Plats Principals / Main Courses
Paella
*
Arròs a la cassola de ... / Arroz a la cazuela de …/ Riz à la casserole de … / Rice casserole …
*
Fideuà
Postres / Desserts
Pa, aigua i vi inclòs / Pan agua y vino incluido
Cafè no inclòs / Café no incluido
PREU / PRECIO / PRIX / PRICE : 18.50€
(IVA Inclòs)
MENÚ SANT ROC
Entrants/ Entrantes / Premiers Plats/ Starters
Amanida de tomata, pernil i vinagreta de bolets
Ensalada de tomate, jamón y vinagreta de setas
Salade de tomate, jambon et vinaigrette aux champignons / Tomato and ham salad with mushroom vinaigrette
*
Tàrtar de salmó, xiitake i mandarina / Tártaro de salmón, shiitake y mandarina
Tartare de saumon, shiitake et mandarine
Salmon tartare with shiitake and tangerine
*
Sopa de llagostins / Sopa de langostinos
Soupe aux crevettes / Prawn soup
*
Carpaccio de vedella amb encenalls de formatge /Carpaccio de ternera con viruta de queso
Beef carpaccio and cheese shavings/Carpaccio de veau et coupeaux de fromage
*
Escamarlanets saltejats amb all i julivert / Cigalitas salteadas con ajo y perejil
Petites langoustines sautées à la persillade / Salted little Norway lobster with garlic and parsley
*
Calamars a l’andalusa / Calamares a la andaluza / Calamars à l’andalouse / Squid’s Andalusian style
*
Musclos de roca al vapor / Mejillones de roca al vapor / Moules de Roche à la vapeur / Steamed mussels
Segons Plats/ Segundos Platos / Plats Principals/ Main Courses
Arròs a banda (min. 2 pers.) / Riz a banda (min. 2 pers.) / Rice a banda
*
Arròs a la cassola (min. 2 pers.) / Arroz a la cazuela
Riz à la casserole (min. 2 pers.) / Rice casserole
*
Fideuà de calamars / Fideuá de calamar
Fideuà de calmar/ Squid fideuá
*
Peix de costa al forn o a la brasa / Pescado de costa al horno o a la brasa
Poisson de côte au four ou sur la braise / Baked or grilled coast fish
*
Mitjana de vedella a la brasa amb rostit de patates i verdures
Entrecot de ternera a la brasa con asado de patatas y verduras
Entrecôte de veau sur la braise aux pommes de terre et légumes
Grilled veal entrecote with potatoes and vegetables
Els Postres/ Los Postres Les Desserts/ Desserts
Preu / Precio / Prix / Price: 27,00€
Només dissabtes i diumenges al migdia / Solamente sábados y domingos a mediodía
(Aigua, pa i 10% IVA inclòs) / (agua, pan y 10% IVA incluido)
Samedis et Dimanches midi / Saturdays and Sundays at lunchtime
(Eau, pain et 10% TVA compris) / (water, bread and 10% TAX included )
MENÚ GASTRONÒMIC - MENÚ GASTRONÓMICO
MENU GASTRONOMIQUE - GASTRONOMIC MENU
ENTRANT – ENTRANTES – ENTRÉES - STARTERS
Terrina de foie - Tatin de maduixes, mòdena i verdures
Terrina de foie - Tatin de fresas, módena y verduras
Terrina au foie - Tatin aux fraises au vinaigre de Modena et légumes
Foie-gras terrine - With a strawberry tarte Tatin, balsamic vinegar and vegetables
Sopa de gírgoles - Botifarra de perol i vieira
Sopa de setas de cardo – Butifarra de perol y vieira
Soupe de pleurotes- Botifarra de perol(saucisse catalane) et coquille St. Jacques
Oyster mushroom soup - With Catalan sausage and scallops
Maridat amb Abadal blanc D.O. Pla de Bages
PLAT PRINCIPAL- PLATO PRINCIPAL - PLAT PRINCIPAL - MAIN COURSE
Bacallà - Tatin de ceba, vi negre i llimona
Bacalao - Tatin de cebolla, vino tinto y limón
Morue- Tatin à l’oignon, vin rouge et citrôn
Cod - With an onion tarte Tatin, red wine and lemon
Filet de vedella- Patates braves, foie i ou ferrat
Filete de ternera - Patatas bravas, foie y huevo frito
Filet de veau - Patates braves(sauce picquante), foie et oeuf sur le plat
Beef fillet - With spicy potatoes, foie gras and fried egg
Maridat amb Rec de Brau , Mas d’en Guilla, D.O. Empordà
POSTRES DESERTS DESERTS
Còctel Draculia - Cóctel Draculia - Cocktail Draculia - Draculia cocktail
Tres xocolates: Mousse, nyoquis i crema
Tres chocolates: mousse, ñoquis y crema
Trois chocolats: Mousse, gnocchi et crème
Three chocolates: Variations in mousse, gnocchi and sauce
Maridat amb Cava Perelada
Brut D.O. Empordà
Cafès o infusions - Cafès o infusiones - Cafés ou thé - Coffee, tea and infusions

TAULA COMPLETA MESA COMPLETA TABLE COMPLETE FOR THE ENTIRE TABLE ONLY
44,00€/persona- Personne - Person

Documents pareils