menu Découvrez tous nos plats.
Transcription
menu Découvrez tous nos plats.
E N T R A N TS- E N T R A N TES STARTERS- E N T RÉES Pernil ibèric encenalls i pa amb tomàquet Jamón ibérico Virutas y pan con tomate Jambon ibérique en copeaux et pain à la tomate Spanish ham (ibérico) shavings served Croquetes de llobregant, parmesà i olives de Kalamata Croquetas Bogavante, parmesano y aceitunas Kalamata Croquettes Homard, parmesan et des olives de Kalamata Croquettes Of lobster, Parmesan and Kalamata olives 12.20€ 8.00€ Pissarra de formatges Fruits secs, torradetes i confitura 11.40€ Pizarra de quesos Frutos secos, tostaditas y confitura Plateau de fromages Fruits secs, toasts et confiture Slate cheese platter with a selection of mixed jams, toasts and nuts Musclos de roca al vapor Mejillones de roca al vapor Moules de roche à la vapeur Fresh steamed Rock mussels 8.00€ Calamars a l’andalusa Calamares a la andaluza Calmars à l’andalouse Andalusian-style Squid 8.00€ Amanida de pebrots amb brandada, hortalisses i fruits secs Ensalada de pimientos Brandada, hortalizas y frutos secos Salade de poivrons Brandade, légumes et fruits secs Pepper salad With brandade, garden vegetables and nuts 10.50€ Sopa de gírgoles amb botifarra de perol i vieira 10.20€ Sopa de setas de cardo Butifarra de perol y vieira Soupe de pleurotes Botifarra de perol et coquille St. Jacques Oyster mushroom soup With Catalan sausage and scallops Carpaccio de crustacis sobre coca de verdures i bolets 11.50€ Carpaccio de crustáceos Brisa de verduras y setas Carpaccio aux crustacés Sur pâte brisée de légumes et champignons Prawn carpaccio Served on a vegetable and mushroom shortcrust pastry base Canelons d’ànec, ceps i salsa de tòfones Canelones De pato, boletus y salsa de trufa Cannellonis De canard, cèpes et à la sauce de truffe Duck and wild mushroom cannelloni With truffle sauce 11.20€ Amanida de l’hort 8.50€ Ensalada de la huerta Salade du jardin Garden salad: a healthy mix of salad leaves and garden vegetables Terrina de foie amb Tatin de maduixes, Mòdena i verdures 12.50€ Terrina de foie Tatin de fresas, Módena y verduras Terrine de foie gras Tatin aux fraises au vinaigre de Modena et légumes Foie-gras terrin With a strawberry tarte Tatin, balsamic vinegar and vegetables TÀ R TA RS I C EB I C HE S TAR TA RES E T CEB I C HES Tàrtar de llobarro Poma, pruna i cítrics Tartar de lubina Manzana, ciruela y cítricos Tartare de bar Pomme, prune et citriques Seabass tartare With apple, prune and citrus fruits 12.50€ Ceviche Cebiche Cebiche Ceviche 13.50€ Petites vieires i salmó Pequeñas vieiras y salmón Petites coquilles St. Jacques et saumon Of small scallops and salmon Steak tàrtar Vedella i amanida de verdures Steak tartar Ternera y ensalada de verduras Steack tartare Veau et salade de légumes Beef Steak tartar with green salad A R R R O S S O S I C E - L E S - A R I R R O Z ( mi n 19.00€ C 2 E S p e rs) Arròs a la Cassola Mar i muntanya Arroz a la cazuela Mar y Montaña Riz en casserole Mer et montagne Rice casserole with meat and seafood 15.00€ Fideus a la Cassola llobregant i ceps Fideos a la cazuela Bogavante y setas Vermicelles à la casserole Homard et cèpes Noodle casserole with lobster and wild mushrooms 18.00€ Arròs a banda amb fruits del mar Arroz a banda Con frutos de mar Riz à banda Aux fruits de la mer Arròs a banda (Rice on the side) with seafood 15.50€ Fideuà Fideuá Fideuà Fideuà 15.00€ E F de calamars i pèsols de calamares y guisantes de calmars aux petits pois with squid and peas L S P I S H - E P I X O I OS - P E S S S O N S C A D O Peix del dia Forn o planxa Pescado del día Horno o plancha Poisson du jour Four ou grill Oven-baked or grilled fresh fish 17.50€ Lluç Fricandó de guatlla i bolets Merluza Fricandó de codorniz y setas Colin Fricandeau de caille et champignons Hake With a quail and mushroom fricandeau stew 19.50€ Farcellets de calamar amb bacó ibèric, tomata i espàrrecs 16.00€ Rollitos de calamar Con bacon ibérico, tomate y espárragos Rouleaux de calmars Bacon ibérique, tomate et aspèrges Squid rolls With Spanish bacon, tomato and asparagus Caliu de llagostins Verdures i botifarra negra 17.00€ Langostinos a la brasa Verduras y butifarra negra Crevettes aux pommes de terre sous le cendre Légumes et boudin noir Langoustines With ember-baked potatoes, vegetables and black pudding Bacallà Tatin de ceba, vi negre i llimona Bacalao Tatin de cebolla, vino tinto y limón Morue Tatin à l’oignon, vin rouge et citrôn Cod With an onion tarte Tatin, red wine and lemon 17.20€ L E S C A R N S -C A R N E MEAT - VIANDES Cruixent de peus de porc Tomata, xistorra i picada 15.50€ Crujiente de pies de cerdo Tomate, chistorra y picada Croustillant de pieds de porc Tomate, chistorra (chorizo) et hachis Crispy pig trotter With tomato, txistorra sausage and picada sauce Entrecot de bou i encebat de bolets Entrecot de buey Y encebollado de setas Entrecôte de boeuf Aux champignons à l’oignon Beef entrecôte With mushroom and onions 19.00€ Filet de vedella Patates braves, foie i ou ferrat 19.50€ Filete de ternera Patatas bravas, foie y huevo frito Filet de veau Patates braves(sauce picquante) foie et oeuf sur le plat Beef fillet With spicy potatoes, foie-gras and fried egg LES POSTRES -POSTRES DESSERT - DESSERTS Brownie de xocolata i maduixes Brownie de chocolate y fresas Brownie au chocolat et fraises Chocolate strawberry brownie 7.00€ Tatin De poma, taronja i regalèssia Tatin De manzana, naranja y regaliz Tatin Aux pommes, orange et réglisse Apple and orange Tarte Tatin with liquorice 7.00€ El nostre polo Dràcula Nuestro polo Drácula Notre esquimau “Dracula” Our homemade Dracula ice lolly 7.00€ Sara De fruita de la passió i xocolata Sara De fruta de la pasión y chocolate Tarte Sara De fruit de la passion et chocolat Almond tart With chocolate and passion fruit 7.00€ Tres xocolates Mousse, nyoquis i crema 3 chocolates Mousse, ñoquis y crema 3 chocolats Mousse, gnocchis et crème Three chocolates: Variations in mousse, gnocchi and sauce 7.00€ Macedònia Macedonia Macédoine Fresh fruit 6.00€ Fruites naturals Frutas del tiempo Fruits naturels salad Gelats i sorbets Assortiment Helados y sorbetes Surtido Glaces et sorbets Assortiment Assorted Ice-creams and sorbets 6.00€ Crema catalana La de sempre Crema catalana La de siempre Crème catalane Comme d’habitude Traditional Catalan custard 6.00€ MENÚ DE L’ARRÒS MENÚ DU RIZ / RICE MENU De Dilluns a Divendres als migdies / De lunes a viernes a mediodía De lundi à vendredi à midi / From Monday to Friday at lunchtime Entrants / Entrantes Premiers Plats / Firsts Courses Amanida Sant Roc / Ensalada Sant Roc Salade Sant Roc / Sant Roc Salad * Torrada de pagès amb seitons, botifarra negra i niu d’enciams Tosta de payés con boquerones butifarra negra y hojas verdes Tranche de pain de campagne grillé aux anchois frais, boudin noir et feuilles vertes Toasted peasant bread with anchovies, blood sausage and green leaves. * Encenalls de salmó i mantega especiada / Virutas de salmón i mantequilla especiada Copeaux de saumon, beurre épicé et pain grillé / Salmon shavings, spices butter and grilled bread * Croquetes fetes a casa / Croquetas hechas en casa Croquettes maison / Home made croquettes * Calamars a l’andalusa / Calamares a la andalusa Calamars à l’andalouse / Squids andalusian Style * Musclos de roca al vapor / Mejillones de roca al vapor Moules de roche à la vapeur / Steamed mussels Segons / Segundos Plats Principals / Main Courses Paella * Arròs a la cassola de ... / Arroz a la cazuela de …/ Riz à la casserole de … / Rice casserole … * Fideuà Postres / Desserts Pa, aigua i vi inclòs / Pan agua y vino incluido Cafè no inclòs / Café no incluido PREU / PRECIO / PRIX / PRICE : 18.50€ (IVA Inclòs) MENÚ SANT ROC Entrants/ Entrantes / Premiers Plats/ Starters Amanida de tomata, pernil i vinagreta de bolets Ensalada de tomate, jamón y vinagreta de setas Salade de tomate, jambon et vinaigrette aux champignons / Tomato and ham salad with mushroom vinaigrette * Tàrtar de salmó, xiitake i mandarina / Tártaro de salmón, shiitake y mandarina Tartare de saumon, shiitake et mandarine Salmon tartare with shiitake and tangerine * Sopa de llagostins / Sopa de langostinos Soupe aux crevettes / Prawn soup * Carpaccio de vedella amb encenalls de formatge /Carpaccio de ternera con viruta de queso Beef carpaccio and cheese shavings/Carpaccio de veau et coupeaux de fromage * Escamarlanets saltejats amb all i julivert / Cigalitas salteadas con ajo y perejil Petites langoustines sautées à la persillade / Salted little Norway lobster with garlic and parsley * Calamars a l’andalusa / Calamares a la andaluza / Calamars à l’andalouse / Squid’s Andalusian style * Musclos de roca al vapor / Mejillones de roca al vapor / Moules de Roche à la vapeur / Steamed mussels Segons Plats/ Segundos Platos / Plats Principals/ Main Courses Arròs a banda (min. 2 pers.) / Riz a banda (min. 2 pers.) / Rice a banda * Arròs a la cassola (min. 2 pers.) / Arroz a la cazuela Riz à la casserole (min. 2 pers.) / Rice casserole * Fideuà de calamars / Fideuá de calamar Fideuà de calmar/ Squid fideuá * Peix de costa al forn o a la brasa / Pescado de costa al horno o a la brasa Poisson de côte au four ou sur la braise / Baked or grilled coast fish * Mitjana de vedella a la brasa amb rostit de patates i verdures Entrecot de ternera a la brasa con asado de patatas y verduras Entrecôte de veau sur la braise aux pommes de terre et légumes Grilled veal entrecote with potatoes and vegetables Els Postres/ Los Postres Les Desserts/ Desserts Preu / Precio / Prix / Price: 27,00€ Només dissabtes i diumenges al migdia / Solamente sábados y domingos a mediodía (Aigua, pa i 10% IVA inclòs) / (agua, pan y 10% IVA incluido) Samedis et Dimanches midi / Saturdays and Sundays at lunchtime (Eau, pain et 10% TVA compris) / (water, bread and 10% TAX included ) MENÚ GASTRONÒMIC - MENÚ GASTRONÓMICO MENU GASTRONOMIQUE - GASTRONOMIC MENU ENTRANT – ENTRANTES – ENTRÉES - STARTERS Terrina de foie - Tatin de maduixes, mòdena i verdures Terrina de foie - Tatin de fresas, módena y verduras Terrina au foie - Tatin aux fraises au vinaigre de Modena et légumes Foie-gras terrine - With a strawberry tarte Tatin, balsamic vinegar and vegetables Sopa de gírgoles - Botifarra de perol i vieira Sopa de setas de cardo – Butifarra de perol y vieira Soupe de pleurotes- Botifarra de perol(saucisse catalane) et coquille St. Jacques Oyster mushroom soup - With Catalan sausage and scallops Maridat amb Abadal blanc D.O. Pla de Bages PLAT PRINCIPAL- PLATO PRINCIPAL - PLAT PRINCIPAL - MAIN COURSE Bacallà - Tatin de ceba, vi negre i llimona Bacalao - Tatin de cebolla, vino tinto y limón Morue- Tatin à l’oignon, vin rouge et citrôn Cod - With an onion tarte Tatin, red wine and lemon Filet de vedella- Patates braves, foie i ou ferrat Filete de ternera - Patatas bravas, foie y huevo frito Filet de veau - Patates braves(sauce picquante), foie et oeuf sur le plat Beef fillet - With spicy potatoes, foie gras and fried egg Maridat amb Rec de Brau , Mas d’en Guilla, D.O. Empordà POSTRES DESERTS DESERTS Còctel Draculia - Cóctel Draculia - Cocktail Draculia - Draculia cocktail Tres xocolates: Mousse, nyoquis i crema Tres chocolates: mousse, ñoquis y crema Trois chocolats: Mousse, gnocchi et crème Three chocolates: Variations in mousse, gnocchi and sauce Maridat amb Cava Perelada Brut D.O. Empordà Cafès o infusions - Cafès o infusiones - Cafés ou thé - Coffee, tea and infusions TAULA COMPLETA MESA COMPLETA TABLE COMPLETE FOR THE ENTIRE TABLE ONLY 44,00€/persona- Personne - Person