Pavillon Montsouris

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Pavillon Montsouris

Pavillon Montsouris
Graindorge
ILE-DE-FRANCE Paris - 75
Gourmet
20*
POUR RÉSERVER :
www.lacartecadeauxkouro.com
rubrique “J’ai une Carte Cadeaux
Kouro, sa référence est”
La quiétude et le charme exquis du parc Montsouris,
l'accueil chaleureux du Maître des lieux, une cuisine de grande qualité,
un moment privilégié vous attend.
La cuisine de Bernard Broux aux accents des Flandres
se savoure à merveille dans cet endroit calme et romantique,
parfait pour un dîner en tête-à-tête.
ou 0 821 022 102 (0,119€ TTC/mn depuis un poste fixe)
POUR RÉSERVER :
Gourmet
20*
Avec votre Carte Cadeaux Kouro,
profitez d’un dîner gourmet pour 2 personnes sélectionné par le Chef : entrée, plat, dessert, café, boissons comprises (apéritif, eaux minérales et vins sélectionnés).
Consultez la liste des
établissements mise à jour
et réservez sur notre site
20, rue Gazan
75014 Paris
Chef : Stéphane Lemarchand
Chef : Bernard Broux
Fermeture annuelle :
Spécialités données à titre indicatif :
Fermeture hebdomadaire :
• Filet de rascasse cuit sur la plancha
• Brandade de coquillages, émulsion de curry et citron
• Rognon de veau rôti au poivre vert, spotzels de cresson
• Escalope de foie gras chaud de canard poêlé à la Kriek,
petit pâté de cèpes au jus de persil et noix fraîches
• Noix de Saint-Jacques grillées, charlotte d'endives aux agrumes
• Souris d'agneau mijotée, cocos nouveaux de Paimpol
• Assortiment de fromages des Flandres
• Pain perdu de cramique caramélisé à la cassonade,
glace pain d'épices
• Fondant au chocolat noir et spéculoos, sauce aux grains de café
www.pavillon-montsouris.fr
vacances de février
dimanche à dîner
de mi-septembre à Pâques
34 GOURMET
15, rue de l'Arc de Triomphe
75017 Paris
du 1er au 15 août,
semaine entre Noël et le Jour de l’An
samedi à déjeuner,
dimanche toute la journée
GOURMET 35
Le Château d'Esclimont
Lapérouse
ILE-DE-FRANCE Saint-Symphorien-le-Château - 28
Gourmet
20*
POUR RÉSERVER :
Vincent Peinado revisite une cuisine française traditionnelle
en y apportant une touche personnelle plus “exotique”.
L'atmosphère confinée des salons ayant accueilli Zola, Maupassant,
Dumas et Hugo vous permettra de déguster les spécialités
du Chef en toute quiétude.
POUR RÉSERVER :
Gourmet
20*
Le Château d’Esclimont
28700 Saint-Symphorien-le-Château
Chef : Alain Hacquard
www.esclimont.fr
ouvert toute l’année
du lundi au samedi à déjeuner
26 GOURMET
Chef : Vincent Peinado
• Velouté de bolets à la ventrêche, huile de truffe blanche
• Rouget barbet farçi aux deux foies,
spaghetti à l'encre de seiche
• Lièvre à la “royale”, berlingot de pâtes fraîches au cacao
• Soufflé à la rhubarbe, coulis de cassis
Carte Cadeaux Kouro Gourmet également valable le dimanche à déjeuner.
• Cappuccino d'asperges à l'huile de truffes
• Bouillabaisse revisitée à notre façon
• Filet de bœuf fumé, au beurre de carotte,
purée battue à l'ancienne
• Soufflé Lapérouse au praliné à l'ancienne,
caramel au vieux rhum
51, quai des Grands Augustins
75006 Paris
www.restaurantlaperouse.com
mois août, 1 semaine en janvier
samedi à déjeuner,
dimanche toute la journée
GOURMET 27
Mirazur
Le Mas d'Artigny
PROVENCE-ALPES-CÔTE-D'AZUR Menton - 06
Gourmet
20*
POUR RÉSERVER :
Mauro Colagreco vous propose une cuisine de création et d'émotion,
épurée et legère. Le restaurant le Mirazur bénéficie
d'une vue panoramique sur la Baie de Menton,
un décor comptemporain et un lounge à la fraîcheur du jardin.
PROVENCE-ALPES-CÔTE-D'AZUR Saint-Paul-de-Vence - 06
La salle surplombant la grande piscine offre une vue panoramique
sur la mer Méditerranée.
POUR RÉSERVER :
Gourmet
20*
30, avenue Aristide Briand
06500 Menton
Chef : Mauro Colagreco
Chef : Francis Scordel
• Le jardin de saison (légumes, fleurs et fruits)
• Pigeon Sainte-Anne d'Aury cuit à basse température
• Crème de safran émulsion d'amandes fraîches, sorbet orange
• Noix de Saint-Jacques au caramel,
cumin bouquet de cœur de frisée, pignons de pin
et copeaux de jambon de Parme
• Cocktail chocolat blanc au parfum de Malt,
sorbet courge
www.mirazur.fr
du 18 novembre au 15 décembre,
1 semaine en mai
lundi et mardi toute la journée,
de mi-juillet à fin août :
le lundi toute la journée,
du mardi au vendredi à déjeuner
52 GOURMET
Route de la Colle
06570 Saint-Paul-de-Vence
www.mas-artigny.com
ouvert toute l’année
du lundi au samedi à déjeuner
GOURMET 53
Aux Vieux Remparts
ILE-DE-FRANCE Provins - 77
Gourmet
20*
POUR RÉSERVER :
L'Hostellerie est située au cœur de la cité médiévale de Provins.
Découvrez ce restaurant gastronomique avec sa belle terrasse.
Le Prieuré
LANGUEDOC-ROUSSILLON Villeuneuve-les-Avignon - 30
Il est des endroits magiques, cette ancienne livrée cardinalice, rénovée
en luxueuse hostellerie, magnifiquement tenue par Madame Mille
et son fils François est de ceux-là. Côté cuisine, Fabien Fage propose
une carte qui est un savant mélange de ses racines provençales
et de sa nouvelle terre d'accueil languedocienne.
POUR RÉSERVER :
Gourmet
20*
3, rue couverte - Cité Médiévale
77160 Provins
Chef : Lionel Seret
Chef : Fabien Fage
• Raviole ouverte de langoustines et asperges
• Omble chevalier à la vapeur douce
• Rôti de veau tendre laqué au miel
• Coulant au chocolat noir et fleur de sel
• Les langoustines rôties à l'huile d'olive
avec une salade de légumes croquants
• Filet de Saint-Pierre au beurre demi-sel,
artichauts de Provence
www.auxvieuxremparts.com
du 20 décembre 2007
au 2 janvier 2008
ouvert tous les jours
36 GOURMET
7, place Chapitre
30400 Villeuneuve-les-Avignon
www.leprieure.com
2 mois en hiver
le mardi toute la journée
sauf en juillet et en août
GOURMET 37

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