Ecole - IEN Saint

LES VEGETAUX
Projet scientifique au cycle 1
Ce que l’élève doit retenir.
− Il existe une grande variété de graines.
− Chaque graine correspond à un fruit, un légume, une fleur, une plante.
− Les graines germent et donnent des plantes
− Une plante pousse, grandit et peut mourir.
− La plante a besoin d’eau et de lumière.
− La plante est formée de plusieurs parties : racines, tige, feuilles.
− La croissance des plantes demande du temps
Proposition de programmation Compétence de fin de maternelle en sciences :
L’élève est capable de connaître des manifestations de la vie animale et végétale et de les relier à de grandes
fonctions : croissance, nutrition, locomotion, reproduction.
Compétences transversales travaillées :
− Nommer avec exactitude un objet, une personne ou une action ressortissant à la vie quotidienne.
− Formuler, en se faisant comprendre, une description ou une question.
− Comprendre et utiliser à bon escient le vocabulaire du repérage et des relations dans le temps et dans l’espace.
− Reconnaître, nommer, décrire, comparer, ranger et classer des matières, des objets selon leurs qualités et leurs
usages.
− Situer des événements les uns par rapport aux autres.
− Utiliser le dessin comme moyen d’expression et de représentation
− Dire ce qu’il apprend.
Niveau : PS/MS/GS
Nombre de séances : 5
Séquence :
Expériences
Objectifs
Expérience 1
Comprendre et comparer les graines.
Expérience 2
Observer les différentes étapes de la croissance d’une graine.
Expérience 3
Semer une graine
Expérience 4
Comprendre que la plante a besoin d’eau pour vivre.
Expérience 5
Comprendre que la plante a besoin de lumière pour pousser
Expérience 1
Récolte de graine
Objectif : Comprendre et comparer les graines.
Lexique attendu : graine, pépin, noyau, peau, lexique sur les formes et les couleurs
Matériel : - graines diverses (graines de haricots, lentilles, maïs, papaye, pois)
- des pépins de pommes, d’oranges
- des noyaux d’avocats, de letchis, de mangues
- des loupes
- des photos des fruits, légumes et plantes correspondant aux graines observées
Déroulement :
Les élèves sont amenés à observer et à classer des graines, des pépins et des noyaux de toutes sortes qu’ils
ont apportés en classe ou qui ont été amenés par l’enseignant(e).
Observation à la loupe.
Décrire la forme, la couleur, la taille, la grosseur, la texture.
Trier les graines.
Avec l’aide de l’enseignant(e), disséquer les graines les plus grosses pour observer la façon dont elles sont
constituées.
Associer chaque graine, pépin ou noyau avec la photo du fruit, du légume ou de la plante qui y correspond.
Conclusion :
• Il existe une grande variété de graines.
• Chaque graine correspond à un fruit, un légume, une fleur, une plante.
Prolongements transdisciplinaires :
- Réaliser des semis des graines observées
- Réaliser un panneau référentiel des graines, des noyaux et des pépins
- Rechercher des graines lors d’une promenade dans la nature
Séance semi dirigée :
Consigne : Associe les graines, pépins, noyaux aux fruits ou légumes qui leur correspondent (Jeu du loto)
Expérience 2
La germination
Objectif : Observer les différentes étapes de la croissance d’une graine.
Lexique attendu : graine, racine, tige, feuille, planter, arroser, pousser, germer.
Matériel : - des graines de haricot (ou graines identiques)
- des pots transparents ou un morceau de bouteille en plastique
- du coton
- de l’eau
Déroulement :
L’enseignant(e) propose aux élèves de découvrir le développement d’une graine de haricot.
Chaque élève ou binôme reçoit un pot transparent ou un morceau de bouteille en plastique, une graine de
haricot, un morceau de coton découpé au préalable par l’enseignant(e). La taille du morceau de coton sera
équivalente à la circonférence du pot. Verbalisation.
Glisser le coton à l’intérieur du pot. Placer alors la graine. Verser de l’eau dans le fond.
Les jours qui suivent, les élèves observent ce qui se passe. Chaque étape est prise en photo.
Conclusion :
• Les graines germent et donnent des plantes
• Les plantes grandissent et produisent des racines, des tiges, des feuilles.
Lorsque le haricot a suffisamment poussé, les élèves classeront les photos chronologiquement pour raconter
« l’histoire » du haricot.
Prolongements transdisciplinaires :
− Faire germer d’autres graines (papaye, lentille, maïs) ou quelques noyaux (mangue, avocat) en les plaçant
sur des barquettes avec du coton imbibé d’eau
− Dessiner les étapes de la germination
Séance semi dirigée :
Classer des images pour raconter la croissance du haricot
Expérience 3
Les semis
Objectif : Semer une graine
Lexique attendu : graine, semer, planter, enterrer, arroser, pousser, tige, feuille, racine
Matériel : -
des graines de toutes sortes (à privilégier : haricot, papaye, lentilles)
- des pots
- du terreau
- de l’eau
Déroulement :
Chaque élève réalise une expérience de semis avec le matériel placé à leur disposition : terreau, pot, eau.
Laisser les élèves agir librement et intervenir seulement pour suggérer l’une ou l’autre piste qui n’aurait pas
été explorée instinctivement. Les manipulations faites par les enfants sont décrites et commentées.
Arroser les pots régulièrement.
Chaque jour, les élèves observent les plantes et analysent les résultats obtenus.
Prendre des photos de l’évolution pour garder des traces des observations.
Conclusion :
• Une graine d’une espèce donne une pousse ou une plante de la même espèce
• Certaines graines prennent du temps pour pousser
• La façon de semer une graine est importante : profondeur, tassement de la terre, arrosage.
Prolongements transdisciplinaires :
Dessiner les étapes du semis
Séance semi dirigée :
Ranger les images du semis dans l’ordre chronologique.
Expérience 4
La plante a besoin d’eau
Objectif : Comprendre que la plante a besoin d’eau pour vivre.
Lexique attendu : arroser, pousser, tige, feuille
Matériel : - des pots identiques contenant des plantes obtenues lors des expériences précédentes
- de l’eau
Déroulement :
Présentation aux élèves de 2 pots contenant chacun la même plante de taille identique.
Comparer les plantes. Formuler des hypothèses sur les besoins des plantes.
Que doit-on faire pour soigner la plante ? Lister les réponses possibles.
Expérience proposée : un pot sera arrosé presque tous les jours, l’autre pas du tout.
Prendre des photos de chaque pot avant et après.
Chaque jour, les élèves observent les plantes et analysent les résultats obtenus.
Prendre des photos de l’évolution pour garder des traces des observations.
Conclusion :
Si une plante ne reçoit pas d’eau, elle meurt.
Expérience 5
La plante a besoin de lumière
Remarque : Expérience plutôt réalisable à partir du cycle 2
Objectif : Comprendre que la plante a besoin de lumière pour pousser
Lexique attendu : arroser, pousser, tige, feuille, lumière
Matériel : -
des pots contenant des plantes obtenues lors des expériences précédentes
- de l’eau
Déroulement :
Présentation aux élèves de 2 pots contenant chacun la même plante de taille identique.
Questionnement : L’eau suffit-elle pour faire vivre la plante ?
Expérience proposée : un pot est placé dans le noir, l’autre est placé à la lumière. Tous les jours, les pots sont
arrosés.
Chaque jour, les élèves observent les plantes et analysent les résultats obtenus. On observe que la plante
placée dans le noir est moins développée par rapport à l’autre.
Prendre des photos de l’évolution.
Conclusion :
La plante a besoin de lumière pour pousser
Séance semi dirigée:
Relever les éléments nécessaires à la vie et la croissance d’une plante
Annexe LIAISON AVEC LE SOCLE COMMUN
• Compétence 1 : La maîtrise de la langue française
L'élève est capable de s’exprimer clairement à l’oral en utilisant un vocabulaire approprié
• Compétence 3 : Les principaux éléments de mathématiques et la culture scientifique et
technologique
L'élève est capable d’observer et décrire pour mener des investigations
• Compétence 5 : La culture humaniste
L'élève est capable de distinguer le passé récent du passé plus éloigné
L'élève est capable de s’exprimer par l'écriture, le chant, la danse, le dessin, la peinture, le volume
(modelage, assemblage)
• Compétence 6 : Les compétences sociales et civiques
L'élève est capable de participer en classe à un échange verbal en respectant les règles de la
communication
• Compétence 7 : L'autonomie et l'initiative
L'élève est capable de travailler en groupe, de s'engager dans un projet
L'élève est capable d’écouter pour comprendre, interroger, répéter, réaliser un travail ou une activité
ÉLÉMENTS DE BIBLIOGRAPHIE ET DE SITOGRAPHIE
Albums
♦ Dix petites graines -Ruth Brown –Gallimard
♦ Jacques et le haricot magique –Robert Giraud –Père castor Flammarion
♦ Trognon et pépin –B Guéttier – Ecole des loisirs 1992
♦ Toujours rien ? –Christian Voltz – Ed du Rouergue 1997
♦ Une si petite graine – Eric Carle - Mijade
Pour les enseignants
Bibliographie
♦ Semer des graines –La classe maternelle N°139
♦ Documents d’application :
− « Découvrir le monde à l’école maternelle »
− « Enseigner les sciences à l’école maternelle »
http://www.fondation-lamap.org/fr/page/11897/la-vie-des-plantes
http://sciencesecole.ac-reunion.fr/html/pedagogie/maternelle.htm
Sitographie
http://www.ac-grenoble.fr/ien.g4/IMG/ppt_science_et_albums_2007.ppt
Animation pédagogique cycle 1 Sciences et Albums année 2007/2008