docGeorges Blanc à Chalon - Hôtel Saint
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Georges Blanc à Chalon - Hôtel Saint
OCT/NOV 11 Bimestriel 40 ROUTE DE SAVIGNY 21200 BEAUNE - 03 80 25 90 30 Surface approx. (cm²) : 35 Page 1/1 Georges Blanc à Chalon Le chef trois étoiles de Vonnas (01) n'est pas physiquement présent dans les cuisines du Saint-Georges, a Chalon-sur-Saône (71) Mais il s'est engage notamment, dans le cadre d un partenariat avec le nouveau propriétaire, Jean-Paul Madaleno, a former les cuisiniers et a participer a l'élaboration de la carte de cette brasserie haut de gamme Apres un mois de stage a Vonnas, le chef Christophe Crotet est aux commandes Une nouvelle table classique et confortable, ou l'on peut bien sûr déguster la fameuse volaille de Bresse BLANC6 2025569200508/GNK/ABA/2 Eléments de recherche : Passages significatifs : - GEORGES BLANC : hôtelier-restaurateur à Vonnas (01) - CHEZ BLANC : restaurant à Bourg-enBresse (01)
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