Ile de France - Sommet Elevage
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Ile de France - Sommet Elevage
La race TEXEL, une race bouchère d’excellence Les éleveurs laitiers importateurs de frisonnes ont introduit en 1935 les premiers ovins portant le nom de la fameuse île hollandaise reproduisant le système mixte bovin-ovin. Des alentours de Paris, la race va se fixer durablement dans la zone herbagère frontalière puis gagner le centre-ouest. Les pionniers de la race continuent à l’utiliser en race pure dans le Nord et le centre de la France. Les brebis Texel sont d’un calme exceptionnel. En race pure, les brebis, élevées en troupeaux de taille moyenne en complément de bovins mettent bas en mars et avril puis assurent une lactation à l’herbe permettant des croissances élevées de portées presque toujours doubles. Les agneaux fournissent des carcasses vendues de juin à novembre sans gras et classées dans les sommets de la grille. La conformation Texel soutient la demande en béliers de la race pour le croisement terminal. Très utilisés dans le CentreOuest, ils contribuent à homogénéiser la production d’agneaux abattus nés de mères dites « de Pays ». A l’heure de l’application de la génomique, la race aura des surprises à offrir, au niveau du gène d’hypermuscularité. La Suffolk, une race bouchère utilisée en race pure et en croisement 160.000 brebis dont 3.200 en contrôle de performances. Des Qualités maternelles : Prolificité : 160 % Poids Age Type 30 jours des mâles doubles : 13 kg D’origine anglaise, la race Suffolk associe de grandes qualités d’élevage et d’aptitudes bouchères. Elle tient le record des races françaises pour sa vitesse de croissance. Les reproducteurs Suffolk français associent à leur productivité, une faculté d’adaptation aux climats les plus divers, ce qui facilite son exportation. La sélection sur la voie mâle se fait en vue de l’augmentation des masses musculaires, de la vitesse de croissance et de la prolificité et sur les femelles par l’amélioration de la prolificité, la valeur laitière, la précocité sexuelle et les qualités maternelles Ce travail est basé sur : • le contrôle de croissance en ferme et l’évaluation annuelle en station de contrôle individuel de 150 jeunes mâles issus des meilleures origines • le testage Aptitudes Bouchères des meilleurs béliers issus de station d’évaluation pour obtenir une qualification « Améliorateur Boucherie » (AMBO) et produire par Insémination des fils d’AMBO. GEODE– BP. 70104 – 86501 MONTMORILLON CEDEX – Tél. 0033.05.49.91.10.78. www .geodesheep.com – Email : [email protected] La race Ile de France, première race ovine bouchère Concours SUFFOLK : Vendredi 7 octobre de 9h30 à 12h – Ring ovin Hall 5 Les races ovines rustiques du Massif Central Beaucoup d’agneaux de qualité toute l’année dans toutes les conditions ! Grâce à son schéma de testage des qualités maternelles et bouchères par insémination, l’Ile de France est la race bouchère exploitée en race pure pour produire des agneaux nés en automne, entre autres en zone betteravière du bassin parisien. Forte de 230000 brebis la race compte 23800 brebis en contrôle de performances. 300 béliers sont évalués en station de contrôle individuel dont 17 sont testés sur descendance pour les qualités maternelles et bouchères. OSON (Organisation de La race allie un ensemble remarquable de qualités : très sélection Ovine Nord) gère les béliers du schéma et bonne conformation, vitesse de croissance très élevée, diffuse le progrès génétique avec le concours de centres bonne prolificité te valeur laitière. d’insémination. Race bouchère, la race Ile de France se distingue par son schéma génétique. OSON – 15 avenue Euphrasie Guynemer 02400 VERDILLY - 03 23 69 15 94 [email protected] Concours OIF : Mercredi 5 octobre de 9h30 à 12h – Ring ovin Hall 5 Concours TEXEL : Mercredi 5 octobre de 13h30 à 16h – Ring ovin Hall 5 Originaires des zones difficiles du centre de la France, les races rustiques du Massif Central sont très performantes et rentables dans les conditions d’élevage un peu compliquées. Elles s’adaptent aux différentes variables de l’élevage : alimentation, climat, mode de conduite, taille du troupeau… La Blanche du Massif Central est sans conteste la plus conformée de toutes. Ses qualités bouchères alliées au maintien des qualités maternelles et un vivier génétique immense en font un excellent compromis entre rusticité et productivité dans les zones plus compliquées, en France et partout ailleurs sur la planète. Les 5 autres races peuvent être mieux valorisées par le croisement avec des races bouchères. La Limousine et la Rava sont des races adaptées à une pluviométrie importante grâce à leur laine jarreuse. Cette dernière est la plus dessaisonnée de toutes. La Noire du Velay et la Grivette ont en commun une adaptation aux zones plus sèches et surtout une prolificité exceptionnelle, en particulier grâce à des gênes d’hyper ovulation découverts par l’INRA. Enfin, la Bizet est la plus résistante, capable de valoriser une alimentation des plus frustres, sans pénaliser sa production. ROM Sélection – site de Marmilhat - 63370 LEMPDES - 04 73 92 94 07 www.races-ovines-des-massifs.com CHALLENGE GENETIQUE ROM : JEUDI 6 octobre de 9h30 à 12h – Ring Ovin Hall 5 Partenaire du pôle OVINS Caisse Régionale de Crédit Agricole Mutuel de Centre France - Société coopérative à capital variable agréée en qualité d’établissement de crédit - Siège social : 3 avenue de la Libération 63 045 Clermont-Ferrand Cedex 9 SIREN 445 200 488 R.C.S. Clermont-Ferrand. Société de courtage d’assurance inscrite au Registre des Intermédiaires en Assurance sous le n° 07 023 162. CLERMONT FERRAND FRANCE 5|6|7 OCTOBRE 2016 www.sommet-elevage.fr @sommet_elevage www.facebook.com/sommet.elevage