marjolaine poudre biologique
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marjolaine poudre biologique
Version MAJ 07/07/2015 (P09102014) Fiche technique MARJOLAINE POUDRE BIOLOGIQUE Description du produit: La marjolaine est une plante annuelle de la famille des Lamiacées, cultivée comme plante condimentaire pour ses feuilles aromatiques Code article : 74840 : en 10kg Certification : Certifié par Bureau Veritas Certification France / FR-BIO 10 Ingrédients : Marjolaine* *issu de l’agriculture biologique Utilisation : Aromatiser de nombreuses préparations culinaires Caractéristiques sensorielles : Couleur : vert Aspect : poudre Odeur et goût : légèrement aromatique, typique Valeurs nutritionnelles (pour 100g) : Energie : 1 202 kJ / 287 kcal Lipides : 7g dont acides gras saturés : 1.28g Glucides : 42.5g dont sucres : 42g Fibres : 18.11g Protéines : 12.7g Sodium : 0.077g Caractéristiques physico-chimiques : Humidité : < 8% Cendres : < 11% Cendres insolubles dans l’eau : < 2% Huile essentielles : 0.5 – 0.9 mL/100g Caractéristiques microbiologiques : Salmonelles : absence/25g Aflatoxine et pesticides : respecte la règlementation en vigueur Ionisation Ce produit n’a pas subit d’ionisation OGM Ce produit ne contient pas d’OGM DLUO : 36 mois à température ambiante, avec une humidité relative <65% dans son emballage d’origine fermé. 74835 : en 1kg Tous les paramètres non nommés correspondent à la législation alimentaire en vigueur Céréales contenant du gluten et produits à base de céréales Crustacés et produits à base de crustacés Œufs et produits à base d’œufs Poissons et produits à base de poissons Arachides et produits à base d’arachides Soja et produits à base de soja Lait, produits laitiers et dérivés (y compris lactose et protéines de lait) Fruits à coques et produits à base de ces fruits Céleri et produits à base de céleri Moutarde et produits à base de moutarde Graines de sésame et produits à base de graines de sésame Sulfites en concentrations de plus de 10 mg/kg ou 10 mg/l exprimées en SO2 Lupin et produits à base de lupin Mollusques et produits à base de mollusques Présence intentionnelle par le biais d’un ingrédient, d’un arôme, d’un additif ou de supports: OUI/NON NON NON NON NON NON NON NON Risque de contamination croisée. OUI/NON NON NON NON NON NON NON NON NON NON NON NON NON NON NON NON NON NON NON NON NON NON Les renseignements de cette fiche sont basés sur l’état de nos connaissances relatives au produit concerné à la date indiquée. Ils sont donnés à titre indicatif et n’engagent pas notre responsabilité. Ils ne vous dispensent en aucun cas des obligations vous incombant en matière d’hygiène et de sécurité. ACTIBIO Tél : +33 243 569 517 - Fax : +33 243 569 783 mail : [email protected] web : www.actibio.net