20 pasos_carta_mayo2014_web

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ENTRANTES
Starters · Entrées
DEGUSTAZIONE
FORMAGGI FRESCHI
DEGUSTACIÓN DE QUESOS ITALIANOS
Degustazione formaggi freschi:
Degustation of italian cheeses
Degustazione formaggi freschi:
Dégustation de fromages italiens
12€
SCHIACCIATA DE PESTO GENOVESE
CARPACCIO DI BUEY
PAN DE PIZZA Y PESTO VERDE
FINAS LÁMINAS DE CARNE AHUMADA DE BUEY
(70G), ALCAPARRAS Y PARMESANO
Schiacciata de Pesto Genovese:
Pizza bread and green pesto
Carpaccio di buey: Thin slices of smoked
beef (70g), capers and parmesan
Schiacciata de Pesto Genovese:
Pain pizza et pesto vert
Carpaccio di buey: Fines tranches de
bœuf fumé (70g), câpres et parmesan
8€
14€
IVA incluido / Taxes included / TTC
ENTRANTES
QUESO VIEJO
CON CABELLO DE ÁNGEL
JAMÓN IBÉRICO
CORTADO A CUCHILLO
200g
80g
Cured cheese with angel hair paste
Knife-cut Iberian ham
Fromage affiné avec cheveux d’ange
Jambon ibérique coupé au couteau
15€
18€
PROVOLETA
BRUSCHETTA DE SALMÓN
QUESO ASADO EN HORNO A LAS HIERBAS
AROMÁTICAS Y TOMATE CHERRY
PAN TOSTADO CON QUESO CREMOSO, SALMÓN
AHUMADO, RÚCULA Y PARMESANO
Provoleta: Grilled cheese with
aromatic herbs and cherry tomato
Salmón bruschetta: Toasted bread with cheese
cream, smoked salmon, arugula an parmesan
Provoleta: Fromage grillé aux herbes
aromatiques et tomate cerise
Bruschetta de saumon: Pain toasté avec crème de
fromage, saumon fumé, roquette et parmesan
12€
8€
ENTRANTES
BRUSCHETTA MISTE
BURRATA
PAN TOSTADO CON TOMATE, ACEITE DE
OLIVA, SPECK, RÚCULA Y PARMESANO
MOZZARELLA PREMIUM, ACEITE DE
OLIVA VIRGEN EXTRA Y UVAS
Bruschetta mix: Toasted bread with tomato,
olive oil, speck, arugula and parmesan
Burrata: Premium mozzarella,
extra virgin olive oil and grapes
Bruschetta mixte: Pain toasté avec tomate,
huile d’olive, speck, roquette et parmesan
Burrata: Mozzarella premium, huile
d’olive extra vierge et raisins
8€
12€
PROSCIUTTO CON MELÓN
CARPACCIO DI GAMBAS
FINAS LÁMINAS DE JAMÓN DE PARMA,
CON/SIN MELÓN DE TEMPORADA
FINAS LÁMINAS DE GAMBAS (75G)
Y VINAGRETA DE LIMA
Prosciutto with season melon: Thin slices
of Parma ham with/without melon
Carpaccio di gambas: Thin slices of shrimps
(75g) and lime
Prosciutto avec melon de saison: Fines
tranches de jambon de Parme, avec/sans melon
Carpaccio di gambas: Fines tranches de crevettes
(75g) et vinaigrette de citron vert
12€
14€
ENSALADAS
Salads · Salades
INSALATA OSTIA
INSALATA CÉSAR
PALMITOS, GAMBÓN, MANZANA,
PIMIENTOS Y GEL DE NARANJA
LECHUGA, BACON, POLLO, CROUTONS,
SALSA CÉSAR, PARMESANO
Insalata Ostia: Palm hearts, large shrimps, apple,
peppers and orange dressing
Insalata Cesar: Lettuce, bacon, chicken,
croutons, César sauce and parmesan
Insalata Ostia: Coeur de palmier, crevette, pomme,
poivron et gelée d’orange
Insalata Cesar: Laitue, bacon, poulet,
croûtons, sauce César et parmesan
12€
12€
SALTEADO DE LA HUERTA
VERDURAS SALTEADAS
(SEGÚN TEMPORADA)
Sautéed saisonal vegetables
Légumes sautées de saison
14€
ENSALADAS
Salads · Salades
INSALATA FORMAGGIO DI CAPRA
INSALATA CAPRESE
CREMOSO DE QUESO DE CABRA,
ESPINACAS, PIÑONES Y BACON
TOMATE, MOZZARELLA, ALCAPARRAS,
CREMA BALSÁMICA Y GEL DE ALBAHACA
Insalata formaggio di capra: Cream of goat
cheese, spinaches, pine nuts and bacon
Insalata caprese: Tomato, mozzarella,
capers, balsamic cream and basil dressing
Insalata formaggio di capra: Créme de fromage
de chèvre, épinards, pignons et bacon
Insalata caprese: Tomate, mozzarella,
câpres, créme balsamic et gelé de basilic
12€
12€
SALTEADO DE ALCACHOFAS
ALCACHOFAS DE RABO CON LANGOSTINOS
Y VINAGRETA DE PIMENTÓN
Sautéed artichockes: Artichockes with
stem, king prawns and paprika vinaigrette
Artichauts sautés: Artichauts avec tiges,
grosses crevettes et vinaigrette de paprika
12’5€
ARROCES
Rice · Riz
RISOTTO
DE GAMBONES
Shrimp Risotto
Risotto de crevettes
12’5€
RISOTTO
DE BOLETUS
RISOTTO AL AZAFRÁN E
PARMIGGIANO
Boletus Risotto
Safron and Parmesan Risotto
Risotto de Boletus
Risotto de Safran et Parmesan
12’5€
12’5€
ARROCES
Rice · Riz
PAELLA DE VERDURITAS
DE TEMPORADA
Paella with seasonal vegetable
Paella aux légumes de saison
12€
ARROZ NEGRO EN PAELLA CON
AROS DE CHIPIRÓN
PAELLA DE
MARISCO Y MOLUSCO
Black rice in paella with Squid rings
Seafood paella
Riz assaisonné à l’encre de calamar en paella
Paella de fruits de mer
15€
18€
* Precio por persona. Mínimo 2 personas
Price per person. Minimum 2 persons
Prix par personne. Minimum 2 personnes
PIZZAS
Pizza · Pizza
MARGHERITA
TOMATE, MOZZARELLA
Y ORÉGANO
Tomato, mozzarella
and oregano
Tomate, mozzarella
et origan
8’5€
COTTO
TOMATE, MOZZARELLA, ORÉGANO
Y JAMÓN COCIDO
Tomato, mozzarella,
oregano and ham
Tomate, mozzarella,
origan et jambon blanc
10€
TONNO
TOMATE, MOZZARELLA, ORÉGANO, ATÚN,
OLIVAS NEGRAS Y CEBOLLA
Tomato, mozzarella, tuna,
black olives and onions
Tomate, mozzarella, thon,
olives noires et oignon
10€
PIZZAS
Pizza · Pizza
DI PARMA
TOMATE, MOZZARELLA, PARMA, RÚCLULA,
TOMATE CHERRY Y PARMIGGIANO
Tomato, mozzarella, Parma ham, arugula,
cherry tomatos and parmesan
Tomate, mozzarella, jambon de Parme,
roquette, tomate cerise et parmesan
11€
VEGETAL
TOMATE, MOZZARELLA, OLIVAS, CHAMPIÑONES,
CEBOLLA Y PIMIENTOS DE COLORES
Tomato, mozzarella, olives, mushrooms,
onions and colored peppers
Tomate, mozzarella, olives, champignons,
oignons et poivrons colorés
11€
CARBONARA
NATA, MOZZARELLA, TOCINETA,
POLLO Y CEBOLLA
Cream, mozzarella, bacon,
chicken and onion
Crème, mozzarella, bacon,
poulet et oignon
11€
PIZZAS
Pizza · Pizza
4 FORMAGGI
TOMATE, MOZZARELLA, CABRA, GORGONZOLA Y PROVOLETA
Tomato, mozzarella, provoleta, goat cheese and gorgonzola
Tomate, mozzarella, provoleta, fromage de chèvre et gorgonzola
11€
NAPOLETANA
TOMATE, MOZZARELLA, ANCHOAS Y ALCAPARRAS
Tomato, mozzarella, oregano, anchovies and capers
Tomate, mozzarella, origan, anchois et câpres
11€
PIZZAS
Pizza · Pizza
NÓRDICA
NATA, MOZZARELLA, CREMA DE QUESO, SALMÓN Y ENELDO
Cream, salmon, dill, cream cheese and mozzarella
Créme fraîche, saumon, aneth, fromage crémeux et mozzarella
11€
PEPPERONI
TOMATE, MOZZARELLA Y SALAMI PICANTE
Tomato, mozzarella, oregano and spicy salami
Tomate, mozzarella, origan et salami piquant
12€
PIZZAS
Pizza · Pizza
ESPINACAS
CREMA DE ESPINACAS, MOZZARELLA, ESPINACAS FRESCAS, QUESO DE CABRA, PISTACHOS Y PASAS
Cream of spinache, mozzarella, fresh spinache, goat cheese, pistachios and raisins
Crème d’épinard, mozzarella, épinards frais, fromage de chèvre, pistaches et raisins secs
12€
SPECK
TOMATE, MOZZARELLA, SPECK, RÚCULA Y PARMESANO
Tomato, mozzarella, speck ham, arugula and parmesan
Tomate, mozzarella, speck, roquette et parmesan
12€
PIZZAS
Pizza · Pizza
MOZZARELLA
TOMATE, MOZZARELLA, MOZZARELLA FRESCA DE BÚFALA, TOMATE SECO Y ALBAHACA FRESCA
Tomato, mozzarella, fresh mozzarella di bufala, dried tomato and fresh basil
Tomate, mozzarella, mozzarella fraîche de buffle, tomate séchée et basilic frais
12€
IBÉRICA
TOMATE, MOZZARELLA, JAMÓN IBÉRICO, CHORIZO IBÉRICO, ALCAPARRAS, ACEITUNAS NEGRAS Y TOMATES
Tomato, mozzarella, iberian ham, chorizo, capers, black olives and tomatos
Tomate, mozzarella, jambon, chorizo ibérique, câpres, olives noires et tomates
12’5€
PASTAS
Pasta · Pâtes
RIGATONI NAPOLETANA
LINGUINE ARRABIATA
SALSA NAPOLITANA
Y ALBAHACA
NAPOLETANA, GUINDILLA Y
ACEITE DE OLIVA
Fresh tomato and basil
Tomato, chili and olive oil
Tomate fraîche et basilic
Tomate, pimient et huile d’olive
11€
11€
RAVIOLI SORRENTINA
SPAGHETTI CARBONARA
RELLENOS DE CARNE DE BUEY, SALSA
NAPOLETANA Y MOZZARELLA DE BÚFALA
NATA, HUEVO, PARMESANO,
TOCINETA Y CEBOLLA
Stuffed with beef. Tomato and
mozzarella di bufala sauce
Egg, parmesan cheese, bacon,
cream and onion
Fourrés de viande de boeuf. Sauce
tomate et mozzarella
Oeuf, parmesan, bacon,
oignon et crème
11’5€
11’2€
PASTAS
Pasta · Pâtes
PENNE GRANJA
PENNE PUTANESCA
POLLO SALTEADO, TOMATES CHERRYS,
CEBOLLA CARAMELIZADA EN VINO TINTO
SALSA NAPOLETANA, ANCHOAS,
ACEITUNAS NEGRAS Y ALCAPARRAS
Penne with Farm sauce: Sautéed chicken,
cherry tomato, caramelized onio
Tomato, anchovies, black
olives and capers
Penne de la Ferme: Poulet sauté,
tomate cerise, oignon caramélisé
Tomate, anchois, olives
noires et câpres
11’5€
11’2€
GNOCCHI AL
GORGONZOLA SUAVE
Gnocchi with soft Gorgonzola
Gnocchi au Gorgonzola doux
11€
PASTAS
Pasta · Pâtes
FETTUCCINE CON BOLOGNESA
SALSA NAPOLETANA Y CARNE
PICADA DE TERNERA
Fettuccine a la Bolognesa: Tomato,
mince beef meat
Fettuccine à la Bolognaise: Tomate,
viande hachée de boeuf
11€
TORTELLI VEGETARIANA
RELLENOS DE RICOTTA Y ESPINACAS. SALSA
DE TOMATE CHERRY, JULIANA Y PESTO
Vegetarian Tortelli: Stuffed with Ricotta, spinaches.
Tomato sauce, T.cherry, vegetable julienne, pesto
Tortelli Végétariens: Fourrés de Ricotta, épinards.
Tomate, julienne de légumes, tomate cerise et pesto
11’5€
FAGOTINI DE ESPINACAS
RELLENOS DE GORGONZOLA Y NUECES. SALSA:
NATA, ESPINACAS FRESCAS, PIÑONES Y CEBOLLA
Fagottini with Spinach cream: Stuffed with Gorgonzola and
walnuts. Sauce: Cream, fresh spinaches and pine nuts
Fagottini avec crème d’épinards: Fourrés au Gorgonzola
et noix. Sauce: Crème, épinards frais et pignons
11’5€
PASTAS ESPECIALES
Special pasta · Pâtes spéciales
SPAGHETTI CON VONGOLE
CON ALMEJAS Y GAMBÓN
EN SALSA DEL MAR
Spaguetti with Vongole: With clams,
kina shrinps tith sea sauce
Spaguetti avec Vongole: Avec clovisse et
grosses crevettes avec sauce mariniére
13€
MEZZALUNA DE PROVOLETA
MEDIAS LUNAS DE PROVOLETA CON
SALSA DE SPECK AHUMADO
Half-moon of Provoleta cheese, and
smoked Speck sauce
Pâtes Demi-lunes de Provoleta et
sauce au Speck fumé
13€
SPAGHETTI CON SALSA TIERRA Y MAR
SALSA NAPOLETANA, ESPÁRRAGOS,
GAMBONES, TOMATES CHERRY Y CEBOLLA
Spaguetti with Earth & Sea sauce: Aspargus,
king shrimps, cherry tomato and onion
Spaguetti et sa sauce Terre et Mer: Asperges,
grosses crevettes, tomate cerise et oignon
12€
PASTAS ESPECIALES
Special pasta · Pâtes spéciales
CARNE 100% DE TERNERA
GIRASOLES CON 4 QUESOS Y
SALMÓN EN CREMA DE AHUMADOS
Lasagna di Carne (100% Beef)
Sunflower Pasta with 4 cheeses and smoked salmon
Lasagne à la viande (100% boeuf)
Pâtes tournesol aux 4 fromages et saumon fumé
12€
12€
LINGUINE AL PESTO GENOVESE
RAVIOLI GIGANTE NEGRO DE SALMÓN
PIÑONES, ALBAHACA, AJO Y PARMESANO
CON SALSA HOLANDESA
GRATINADA Y CAVIAR DE SALMÓN
LASAGNA DI CARNE
Linguine al Pesto Genovese: Pine nuts,
basil, garlic and Parmesan cheese
Linguine au Pesto Genovese:
Pignons, basilic, ail et Parmesan
12€
Giant Black Salmon Ravioli: With
hollandaise sauce and salmon caviar
Ravioli Noir Géant au Saumon: Accompagné
d’une sauce hollandaise et caviar de saumon
14€
CARNES
Meat · Viande
PRESA IBÉRICA
CON PIMIENTOS DEL PADRÓN Y
ESPÁRRAGOS A LA MOSTAZA ANTIGUA
Pork filet with Padron peppers and
asparagus with old mustard
Filet de Porc, poivrons de Padrón et
asperges à la moutarde à l’ancienne
16€
SOLOMILLO DE BUEY
CON MANTEQUILLA DE HIERBAS
Y GNOCCHI AL PESTO
Beef sirloin with herb butter and
Gnocchi with pesto
Filet de bœuf accompagné de son beurre
aux herbes et Gnocchi au pesto
20€
POSTRES
Desserts · Desserts
PANNA COTTA DE FRESA
FLAN ITALIANO ELABORADO A BASE DE
NATA COCIDA Y FRUTOS ROJOS
Strawberry Panna Cotta with Red Berries:
Italian Flan made with cooked cream
Panna Cotta de fraise et fruits rouges:
Flan Italien élaboré à base de crème cuite
6€
NUESTRO TIRAMISÚ CON
HELADO DE CAFÉ IRLANDÉS
TARTA FINA DE MANZANA
Our Tiramisú with Irish Coffee Ice Cream
Thin Manzana Pie with Vainilla ice-cream
Notre Tiramisu avec Glace à l’Irish Coffee
Fine Tarte aux Pommes et glace à la vanille
6€
6€
CON HELADO DE VAINILLA
POSTRES
Desserts · Desserts
CANNOLO SICILIANO
Y FRUTOS ROJOS
Cannolo Siciliano with Vainilla
ice-cream and red berries
Cannolo Siciliano avec Glace à la
Vanille et fruits rouges
7€
FRUTA DE TEMPORADA
COULANT DE CHOCOLATE
SEGÚN ESTACIÓN DEL AÑO
Fresh seasonal fruits
Chocolate Coulant with Vainilla ice-cream
Fruits frais de saison
Fondant au Chocolat et glace à la vanil
6€
6€
BEBIDAS
Beverages · Boissons
AGUAS · Waters · Eaux
2,50€
CAFÉ, CACAO, TE
2,50€
Coffee, Chocolate, tea · Café, Chocolat, thé
CAFÉ IRLANDÉS · Irish coffee
5,00€
CAFÉ + LICOR · Coffee liquor
5,00€
CAPUCCINO
3,50€
REFRESCOS Y ZUMOS
3,00€
Soft drinks & Juices · Sodas & Jus
VINOS BLANCOS
White wine · Vins blancs
Friuli Venezia Giulia
PINOT GRIGIO DEL COLLIO DOC 19,00€
Campania
FALANGHINA IGT
20,50€
España
VIÑA SALTÉS. DO RUEDA
3,50/19,00€
LAGAR DO CASTELLO
24,00€
DO.RIAS BAIXAS
RED BULL
4,00€
PERONI BEER
4,00€
TINTO DE VERANO
3,00€
Rosé wine · Rosés
COPA DE VINO · Glass of wine
3,50€
COPA JEREZ · Glass of Sherry
3,50€
CUNE DOCA RIOJA
CECILIA DO ALICANTE
LICOR SIN ALCOHOL
4,50€
3,50/19,00€
19,50€
VINOS TINTOS
Non alcoholic liquor · Liqueur sans alcool
REBUJITO JARRA · Pitcher · Pichet
15,00€
SANGRÍA JARRA · Pitcher · Pichet
20,00€
ESPUMOSOS
Sparkling · Pétillants
CAVAS & CHAMPAGNES
MOËT & CHANDON (BOT.)
90,00€
MOËT & CHANDON ROSE (BOT.)
90,00€
VEUVE CLIQUOT (BOT.)
VINOS ROSADOS
100,00€
ROGER DE FLOR (GLASS) / (BOT.)
6€/35€
MARINA ESPUMANTE BLANCO
17,50€
MARINA ESPUMANTE ROSADO
18,00€
MOSCATO D’ASTI DOCG 100%
22,50€
VERDEJO FRIZZ 5,5º
18,50€
LAMBRUSCO ROSSATO
15,00€
Red wine · Vins Rouges
Abruzzo
MONTEPULCIANO D’ABRUZZO
16,50€
Piamonte
BARBERA D’ASTI CALISSANO 2008 20,00€
Toscana
CHIANTI DOCG
18,50€
Veneto
VALPOLICELLA
18,50€
DONONI DOC 2010
Sicilia
NERO D’AVOLA
18,00€
MONTEPIETROSO 2010
España
PENTA, VINO T. CASTILLA
3,50/21,50€
BORBOLETA
25,50€
SIERRA NORTE DE SEVILLA
GARUM
VINO TIERRA DE CÁDIZ
24,50€
BEBIDAS
Beverages · Boissons
VODKAS
GREY GOOSE
BELVEDERE
ABSOLUT
12,00€
12,00€
8,50€
BRANDY
DUQUE DE ALBA
CARLOS I
LUIS FELIPE
12,00€
12,00€
30,00€
8,50€
10,00€
8,50€
10,00€
8,50€
8,50€
10,00€
8,50€
10,00€
10,00€
8,50€
8,50€
8,50€
10,00€
COCKTAILS
MOJITO
CAIPIRINHA
CAIPIMIEL
CAIPIROSKA
DAIQUIRI
MARGARITA
BLOODY MARY
10,00€
10,00€
10,00€
10,00€
10,00€
GIN
RON
BRUGAL
BRUGAL EXTRA VIEJO
BARCELÓ
BARCELÓ IMPERIAL
BACARDI
PAMPERO
PAMPERO ANIVERSARIO
CACIQUE
CACIQUE 500
HAVANA 7 AÑOS
LEGENDARIO
DORAMAS
SANTA TERESA
SANTA TERESA 1796 SOLERA
DRY MARTINI
COSMOPOLITAN
PIÑA COLADA
SAN FRANCISCO
SANGRÍA
10,00€
10,00€
10,00€
10,00€
10,00€
10,00€
10,00€
BEEFEATER
GORDON’S
LONDON DRY
SEA GRAMS
TEN
BOMBAY
BOMBAY SAPPHIRE
TANQUERAY
HENDRICK’S
CITADELLE
G’VINE
LARIOS
LARIOS 12
GIN BULLDOG
RIVES GIN
8,50€
8,50€
10,00€
8,50€
10,00€
8,50€
8,50€
8,50€
10,00€
10,00€
10,00€
S 8,50€
12 10,00€
10,00€
8,50€
WHISKY
WHITE LABEL
JAMESON
J&B
MACALLAN
100 PIPPER
BALLANTINE’S
CARDHU
CUTTY SARK
CHIVAS 12
JACK DANIEL’S
JOHNNIE WALKER RED
JOHNNIE WALKER BLACK
8,50€
8,50€
8,50€
10,00€
8,50€
8,50€
12,00€
8,50€
12,00€
8,50€
8,50€
10,00€

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