Lire - Tourisme magazine

E
.................................
Photo : A.Madoun
.................................
TOURIS
M
Le Safir Mazafran.
Le Safir Mazafran
Une halte en bord de mer
L’hôtel Safir Mazafran est situé dans l’enceinte du complexe touristique de Zéralda, à une trentaine de kilomètres à l’ouest d’Alger. Il allie la lumière et les couleurs de la méditerranée. Un établissement résolument
tourné vers la qualité. Il a été en janvier dernier l’un des premiers signataires avec l’hôtel Sheraton du “Plan
Qualité Tourisme”(PQT) institué par le ministère et dont l’objectif principal est de contribuer à l’amélioration de la qualité des prestations de services offertes aux clients. Conçu par Pouillon dans les années 1970,
le Safir Mazafran est bâti sur une surface de huit hectares. Il est un des plus grands hôtels balnéaires de la
wilaya de Tipaza.
C
’est un établissement moderne qui
dispose de toutes les commodités
d’un établissement haut de gamme.
Doté de 350 chambres, 25 suites juniors, 35
seniors, 9 Safir et 3 suites présidentielles, le
Safir Mazafran offre un large choix qui permet de satisfaire les demandes les plus exigeantes. Un hôtel destiné à une clientèle
désireuse de trouver un bon niveau de
confort et d’équipement. Lors de notre
visite, en février dernier, l’hôtel abritait
dans ses diverses salles des séminaires et
des rencontres nationales.
800 places sons offertes par le Safir
Mazafran pour ce type de rencontres scientifiques et pour l’activité banqueting de
façon générale
Un établissement balnéaire par
excellence
Bien qu’il soit entièrement adapté au tourisme d’affaires et aux rencontres professionnelles, le Safir Mazafran reste un hôtel
balnéaire. Situé en bord de mer, il offre un
accès direct à la plage au sable fin, propice
à la baignade l’été, à la promenade, à la
méditation ou à la randonnée équestre
Mar / Avr 2008
N° 11
14
durant la basse saison. L’accès à la plage se
fait par de nombreux petits passages jouxtant des bungalows à l’architecture épurée
qui s’harmonise parfaitement avec celle de
l’hôtel. Actuellement en cours de rénovation, le Safir est un établissement de très
bon standing. En plus d’être bien situé, l’accueil que l’on y réserve est des plus chaleureux. Les prestations et la table sont de très
bonne qualité. Ce trois étoiles mérite bien
ses louanges. De plus, les clients de l’hôtel,
en plus de pouvoir accéder à tous les services du business center qui met à la disposition des hommes d’affaires des équipe-
E
Le hall de la réception.
Au pays des gourmets
Trois restaurants se relaient au sein du Safir
Mazafran autour de spécialités internationales, méditerranéennes et orientales pour
répondre aux exigences de la clientèle et
surtout des gourmets. Pour y avoir
séjourné une semaine et de manière totalement anonyme, nous pouvons affirmer que
le service est irréprochable et les serveurs
toujours souriants. Citons d’abord le
Photo : A.Madoun
ments performants, ont la chance de bénéficier de terrains de tennis à proximité,
d’un centre hippique, de petits restaurants,
de boutiques, d’un institut de beauté et d’un
parking gardé. L’hôtel offre, par ailleurs, les
services d’une navette pour l’aéroport ainsi
que celui de taxis et de location de voitures.
Une manière simple de joindre l’utile à
l’agréable et de pouvoir allier travail et
détente au sein d’un même espace. Pour
ceux qui n’y viennent que pour les vacances
et entendent bien laisser de côté toutes les
tracasseries professionnelles ou autres, le
Safir Mazafran est synonyme de l’été. Une
saison où l’hôtel s’anime de même que la
station touristique de Zéralda. Et si les
journées se déclinent aux couleurs de la
mer et du soleil et aux jeux de toutes sortes,
les nuits aussi animées, se font plus douces
mais surtout plus festives avec notamment
l’organisation de concerts et de toutes sortes d’animations estivales. Les enfants ne
sont pas en reste, un emplacement de jeux
en plein air leur est réservé, non loin de la
khaima. Ils peuvent ainsi s’amuser et se
dépenser dans un espace sécurisé, alliant
les couleurs vives des balançoires et des
toboggans à celle toute aussi éclatante du
gazon. L’hôtel offre par ailleurs un service
de garde d’enfants qui permet aux parents
de souffler le temps d’une pause.
.................................
Photo : A.Madoun
.................................
TOURIS
M
Hoggar qui propose un buffet au choix
impressionnant. Sa taille n’a d’égale que la
qualité et la variété des mets proposés.
Entrées froides ou chaudes, crudités, viandes, volailles, poissons, sauces et condiments… sont servis à volonté, de même
que les différentes sortes de pains et les desserts qui sont un vrai régal. La salle, de 140
couverts, spacieuse et aérée, donne sur une
très belle terrasse face à la mer, où l’on peut
manger durant l’été. Pour ceux qui ne sont
pas friands du buffet ou qui veulent tout
simplement varier les plaisirs de la table, le
Hoggar propose également une carte. Un
choix de plats aussi alléchants les uns que
les autres. Comme pour le repas de midi, le
petit-déjeuner est servi en buffet : thé, café,
chocolat, lait, jus de fruits, viennoiseries,
céréales, beurre, confitures, œufs… Pour
une ambiance plus feutrée et plus orientale,
le Biled E-Cham, à la décoration très cosy
et très raffinée, peut accueillir 80 personnes
à une dégustation de spécialités libanaises.
Sous la houlette du chef Raymond Shakour,
le restaurant propose des “mezzeh” froids
ou chauds, du “tabouleh”, du “fatouch”, du
“labneh”, de la “moussaka” et bien sûr… des
feuilles de vigne ! On peut y déguster des
“fatayer” et du “hommus” avant de finir la
soirée en beauté en dégustant un verre de
thé accompagné, pour les amateurs de
tabac parfumé, de “chicha”. Là encore, une
terrasse avec vue sur mer permet, lorsque
Cuisine libanaise à l'honneur.
Mar / Avr 2008
N° 11
15
E
.................................
TOURIS
M
.................................
explique, en effet, que l’hôtel a ainsi mis en
place des campagnes de promotion,
notamment durant la saison estivale, proposant, comme en 2007, des séjours d’une
semaine pour deux personnes à un peu
plus de 50 000 DA. Un forfait qui a trouvé
ses adeptes, nous a-t-il expliqué, et qui s’alignent sur des offres proposées dans les pays
voisins. Les chambres sont toutes climatisées, équipées de téléviseurs et sont d’une
propreté irréprochable. Elle donnent presque toutes sur la mer et bénéficient d’un
calme olympien. Les suites, en rénovation,
sont toutes composées de deux chambres,
d’un séjour, d’une salle de bains, d’un dressing et d’une grande terrasse pour profiter
pleinement du site et du climat. Les longs
couloirs qui mènent aux chambres pourraient sembler interminables sans les
innombrables fenêtres qui laissent entrer
une lumière éclatante et entrevoir le bleu de
la mer ou des espaces verts bien entretenus.
Une chambre de l'hôtel Safir Mazafran.
le temps le permet, de déjeuner ou de dîner
à l’extérieur et de mieux apprécier, grâce
aux senteurs marines, une cuisine méditerranéenne aux couleurs orientales. Le Sun
Set Terrasse, d’une capacité de 150 couverts, est situé au bord de l’immense piscine
de l’hôtel. L’été, les amateurs de baignade et
de farniente au soleil n’ont qu’un petit pas à
faire pour déguster une cuisine raffinée,
aux parfums de l’été, le tout baigné dans les
réverbérations d’une eau bleue et scintillante. Autre atout de l’hôtel, un petit jardin
intérieur baigné de lumière et de verdure
en guise de terrasse. Cet espace est une
véritable halte de sérénité où l’on peut siroter un thé, seul ou avec des amis.
Le Safir Mazafran est sans doute l’un des
plus beaux établissements hôteliers de la
wilaya de Tipaza. Sa localisation, sa visibilité, ses équipements et services, sa sécurisation le destinent à d’autres fonctions
encore, que celle du simple hébergement.
Le Safir Mazafran est en train d’acquérir au
fil des mois le statut d’édifice emblématique.
A.D.
Au bord de la piscine.
Rénovation et qualité
Durant notre visite, Mr Ghoualem, directeur commercial de l’établissement, nous
explique que celui-ci est en cours de rénovation, ayant dans un passé récent connu
une terrible dégradation. L’hôtel souffre de
séquelles lourdes à effacer mais qui, avec la
volonté de l’équipe dirigeante, est en train
de se métamorphoser pour devenir un établissement haut de gamme au service d’une
clientèle de plus en plus exigeante. Un des
points forts du Safir Mazafran tient dans
son mode de commercialisation appuyé
par un marketing original et une communication permanente. Mr Ghoualem nous
Une mise en place.
Mar / Avr 2008
N° 11
16