Réveillon de la Saint-Sylvestre

Réveillon de la Saint-Sylvestre
MENU UNIQUE DU 31 DÉCEMBRE
Mise en bouche:
Cappuccino de champignons, Saint-Jacques,
éphémère de lard paysan
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Foie gras de canard à la vanille de bourbon
Fricassée de homard aux champignons du moment,
jus de carapaces
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Filet mignon de veau, vin jaune et morilles
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Chèvre fermier rôti aux fruits secs
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Semifreddo au chocolat grand cru du Mexique, meringué
orange confite
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Vins servis
Kir pétillant (10 cl)
Sancerre blanc Langlois Château (18cl)
Bordeaux Agneau rouge Baron Philippe Rothschild» (18cl)
2 flûtes de champagne (10 cl)
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec
modération.
Dîner-concert: 125€ et 120€ Adhérent Players Plus
TARIF NET TTC MENU AVEC BOISSONS INCLUS