Deux menus à thème : les extrémités ! Du local à

VILLE DE SURGÈRES: NOVEMBRE 2016
HACCP : EFM
Révision janvier 2007
Deux menus à thème : les extrémités ! Du local à l'International !! Bon appétit
J3
Lundi 7 novembre 2016
Betteraves en vinaigrette
Petit salé aux lentilles
Kiri
Poire (f)
J6
Lundi 14 novembre 2016
Potage Pâtes Alphabet
Sauté de veau
haricots beurre
Brie et Kiwi (f)
J4
Mardi 8 novembre 2016
Salade de tomates (f)
Omelette persillée aux pommes
de terre et salade verte
Camembert BIO
mini-compote
J7
Mardi 15 novembre 2016
MENU DE PRODUITS
LOCAUX
Radis noir (f) au beurre de
Surgères
Poulet rôti Pâtes LOCALES
Yaourt au citron BIO et
LOCAL
J10
Lundi 21 novembre 2016
Concombres à la ciboulette
Lasagnes au saumon
Flan au caramel
J11
Mardi 22 novembre 2016
Mesclun de salades et noix
Sauté de porc
Ecrasée de pommes de terre
Fromage blanc BIO battu à la
vanille
J14
Lundi 28 novembre 2016
Soupe de légumes
Curry d'agneau
Semoule
Tartare ail et fines herbes
Fruit cru (f)
J15
Mardi 29 novembre 2016
Céleri rave façon rémoulade (au
yaourt)
Nuggets de poulet
Tian de légumes
Moëlleux au chocolat
FR
17 434 015
J1
Jeudi 3 novembre 2016
Salade d'endives au maïs (f)
Canelloni à la volaille
Fromage blanc sucré vanillé
J2
Vendredi 4 novembre 2016
Croissant jambon/fromage
Le "traditionnel" bœuf carottes
Cantal
Oange (f)
J5
Jeudi 10 novembre 2016
MENU INTERNATIONAL
Salade de chou Chinois (sésame,
soja, Nuoc Mân)
Tajine de poisson à la Marocaine
et ses légumes
Mousse au chocolat
11 NOVEMBRE
J8
Jeudi 17 novembre 2016
Salade de pâtes multicolores au
Surimi
Cordon bleu
Ratatouille
Port Salut
Fruit cru (f)
J9
Vendredi 18 novembre 2016
Maquereaux à la tomate
Sauté de lapin à la moutarde
Purée de Courgettes
Chanteneige
mini-compote
J12
Jeudi 24 novembre 2016
Tartines à la tomate et olives
Gratin de colin
Choux Fleur Gouda
Clémentine (f)
J13
Vendredi 25 novembre 2016
Carottes râpées (f)
Saucisse de volaille et flageolets
Fromage de brebis
Mini-compote
- Les menus sont élaborés et établis selon le plan alimentaire du GEMRCN sur 20 jours (J1, J2, J3,...J 20) et sont ensuite v alidés par une diététicienne diplômée.
- On peut les consulter sur le site internet de la ville:www.ville -surgeres.fr - rubrique jeunesse: restauration scolaire- A titre indicatif ,les produits frais et de saison sont indiqués par (f)
- Des changements peuvent intervenir en dernier lieu pour les raisons suivantes: retard de livraison, manque ou panne