Commercialisation de produits de l`omble chevalier de qualité

232B, avenue de l’Église
Shippagan, Nouveau-Brunswick
CANADA E8S 1J2
℡ (506) 336-6600
(506) 336-6601
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Hwww.irzc.umcs.ca
VOLET AQUACULTURE
FICHE-PROJET DE RECHERCHE (POISSONS D’EAU DOUCE)
TITRE DU PROJET DE RECHERCHE :
Commercialisation de produits de l’omble chevalier de qualité génétique élevée
DATE DE DEBUT DES TRAVAUX :
1er avril 2004
COUT TOTAL DU PROJET : 3 265 964$
DATE D’ACHEVEMENT DES TRAVAUX :
31 mars 2009
CONTRIBUTION DU FONDS D’INNOVATION DE L’ATLANTIQUE
(principal partenaire financier) : 1 491 128 $
DESCRIPTION DU PROJET :
L’omble chevalier (Salvelinus alpinus) est une des espèces ciblées pour la diversification de l’aquaculture
d’eau froide de l’est du Canada. Le projet « Commercialisation de produits de l’omble chevalier de qualité
génétique élevée » est un programme d’amélioration génétique de l’omble chevalier visant une
performance accrue en élevage intensif. Plus particulièrement, ce projet a comme objectif de développer
des solutions d’avant-garde, en collaboration avec l’industrie piscicole de l’est du Canada, afin d’assurer
une production d’œufs de qualité ayant une généalogie connue. Un groupe de généticiens est
responsable de développer des marqueurs génétiques pour fin d’identification de sujets les plus
performants. Ce programme quinquennal développera aussi plusieurs familles et générations d’omble
chevalier améliorées génétiquement, incluant des études phénotypiques sur ces familles, telles que
l’évaluation de la croissance, la tolérance à la salinité, la pigmentation de la chair, la maturation tardive,
etc.
Thèmes de recherche :
1. Évaluation de la performance de familles « fratrie » chez différentes souches sur des sites
expérimentaux et commerciaux;
2. Évaluation de la réponse physiologique lors du passage d’eau douce à l’eau marine;
3. Optimisation de la pigmentation par l’alimentation;
4. Qualité des oeufs/sperme en fonction du régime alimentaire;
5. Intégration de marqueurs génétiques;
6. Développement de techniques de triploïdisation et d’inversion sexuelle;
7. Développement de techniques de cryopréservation;
8. Évaluation de l’amélioration génétique du cheptel;
9. Production d’un programme d’aide pour le développement d’un schéma d’appariement des
familles « fratrie ».
APPLICATIONS POSSIBLES POUR L’INDUSTRIE :
Les trois produits / technologies qui découleront de ce programme de recherche sont :
• Des marqueurs génétiques;
• Des œufs génétiquement améliorés;
• Un logiciel de génétique de fratrie.
U
PRINCIPAUX PARTENAIRES SCIENTIFIQUES :
PARTENAIRES FINANCIERS :
Christophe Herbinger, Ph.D. (Thèmes 1, 5, 8 et 9)
Professeur associé
Faculté de biologie / mathématiques et statistiques
Dalhousie University
Halifax, N.-É.
Fonds d’innovation de l’Atlantique (FIA) de
l’Agence de promotion économique du Canada
atlantique (APÉCA)
Tillmann J. Benfey, Ph.D. (Thème 6)
Professeur
Faculté de biologie
University of New Brunswick
Fredericton, N.-B.
Jim Duston, Ph.D. (Thème 2)
Professeur associé
Nova Scotia Agricultural College
Truro, N.-É.
Mary McNiven, Ph.D. (Thèmes 4 et 7)
Professeure
Département de gestion de la santé
Atlantic Veterinary College / University of Prince
Edward Island
Charlottown, Î.-P.-É.
POINT DE CONTACT POUR INFORMATION :
Tél. : (506) 336-6600
Téléc. : (506) 336-6601
Ministère de l’Agriculture et de l’Aquaculture du
Nouveau-Brunswick (MAANB)
Ministère des Pêches et Océans du Canada (MPO)
Communauté ingénieuse de la Péninsule
acadienne (CIPA)
Industries (6)