trancheuse pour chutes de produits de charcuterie

trancheuse pour chutes de produits de charcuterie
La Grote trancheuse pour chutes de produits de
charcuterie est conçue pour trancher les extrémités
de saucisses/pains de viande, etc. rejetées des
trancheuses de production à haute vitesse, et
permettre aux transformateurs d’accroître leurs
rendements sur tous les produits de charcuterie en
tranches. La trancheuse pour chutes de produits
de charcuterie est capable de prendre en charge et
de traiter les chutes rejetées par deux
trancheuses à haute vitesse ou plus,
et peut être commandée par le même
opérateur qui charge et surveille les
trancheuses à haute vitesse. Le résultat
final est une plus grande quantité de tranches
utilisables pour chaque saucisse/pain de viande
sans travail supplémentaire.
La trancheuse pour chutes de produits de charcuterie
réduit également le besoin de remodeler, de stocker
et de gérer les extrémités de produits. Ces extrémités
peuvent être directement transportées à partir du bac
de réception sur chaque station de tranchage ultrarapide.
Modèle 2800
La trancheuse pour chutes de produits de charcuterie
La trancheuse pour chutes de produits de charcuterie
de Grote est idéale trancher les chutes de produits et
est totalement portative et équipée de gardes montées
accroître les rendements de production des
sur charnières qui permettent un accès facile pour le
opérations de tranchage à volume élevé.
nettoyage, l’entretien et le changement des lames. Un
convoyeur facilement démontable de 177,8 mm de
large transporte chaque tranche à l’écart de la machine
AccuBand®
pour la déposer dans un bac ou un sac de stockage en
vrac fourni par le client.
La coupe est réalisée à l’aide du système de lame
breveté Accuband® de Grote, pour une efficacité de
coupe optimale. Accuband assure la coupe avec des
bandes de 12,7 mm de large, tranchantes comme
un rasoir, qui fonctionnent en continu entre deux
poulies. Ces lames jetables éliminent le besoin de
réaffûtage et simplifient le processus de nettoyage.
www.grotecompany.com/fr/applications-2/trancheuse-pour-extremites
Plans dimensionnels
SENS D’ÉCOULEMENT
DU PRODUIT
Caractéristiques
• 12 supports de produits ronds 133,75 mm (D.I.)
en standard (supports rectangulaires à permutation
rapide également disponibles)
• Épaisseur de coupe réglable jusqu’à 6,35 mm
(en option jusqu’à 6,35 mm
• Épaisseur de tranchage minimale de 0,5 mm pour
de nombreux produits
• Système électrique: 208/230 VCA/ monophasé/ 60hz
• Système pneumatique: 60 PST @ 1 SCFM
• Lavage à grande eau: classement électrique IP 65
• Gardes de sécurité améliorées
• Construction inox
• 3 modes de coupe:
- coupe en continu
- calcul automatique du nombre de tranches
- éjection automatique en fin de produit
F 8.13
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