Flying Fish Cafe Repas avec un Imagineer

Flying Fish Cafe
Repas avec un Imagineer
Prix : 85,00 $
Entrées
Tartare de thon et rouleau de sushi tempura au thon et aux légumes
Varech hijiki et wakamé, tobiko yuzu, mousse de wasabi et sauce aigre-douce
Crab Cake croustillant du Maine Jonah signature
Salade de légumes, coulis de poivrons rôtis et rémoulade piments et anchois
Salade du pavillon The Land de EPCOT
Poires Subarashii Kudamono, gorgonzola, radis, noix confites et Loire Valley artisanal
Plats principaux
Thon en croûte de gingembre et de teriyaki
Bok choy, champignons asiatiques, carottes, pois et infusion de carottes, de noix de coco et de citron
Pétoncles grillés du Maine
Racine de céleri, champignons, mascarpone du Vermont, et risotto di Camarole
Vivaneau de l’Idaho
Avec crème de poireaux et réduction au beurre de vin rouge et de cassis
Steak Angus style New York en croûte
Avec haricots verts, pommes de terre, légumes racines et sauce foyot
Desserts
Napoléon caramélisé à la banane
Pâte phyllo croustillante, mousse aux bananes, crème caramel, coulis de fruits exotiques et chocolat