CARTE Gout`A Nou Apéritif

CARTE Gout’A Nou
Apéritif
Le samoussa……………………………………0,80 € l’unité
Produit artisanal, fait main avec des produits frais : feuilleté en forme de triangle croustillant,
aux différents goûts, cuisiné à la créole Avec /sans Piment, Différents Goûts : Bœuf, Poulet,
Fromage, Porc, Crevette, Thon, Boudin Créole, Saumon…)
Le Bouchon……………………………………..0,60 € l’unité
Produit local, fait à l'île de la Réunion, produit congelé: en forme de bouchon de bouteille,
bouchées de viande (ou autre) également cuisinées à la créole au différents goûts (porc, porc
combava, poulet, poulet combava, crevette...) et se mariant avec différentes sauces au choix
(sauce de soja, sauce piment, sauce tomate...)
L’acra de Morue……………………………..0,50 € l’unité
Produit artisanal, fait main avec des produits frais : Petite Boulette à base de Morue dans une
pâte à beignet cuisiné à la créole (Possibilité de faire également des acras de crevette…)
Le Bonbon Piment…………………….…….0,80 € l’unité
Produit local, fait à l’île de la Réunion, produit congelé : gâteau sec à base de pois du Cap, de
curcuma et de piments oiseaux (à prendre avec modération, pour éviter les maux de ventre)
Le Toast Créole / Tapas Créole…………0,60 € l’unité
(Différents Goûts : Dakatine, Boudin Créole, Avocat Gingembre Crevette…)
La Mini Bouchée Créole……………..…….0,60 € l’unité
(Différents Goûts : Boudin Créole, Cari de poulet, cari de crevette, Rougail saucisse…)
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Entrée
Les Achards de Légumes………………… 3 €/personne
Produit artisanal : julienne de légumes (haricots verts, chou, carotte) cuisiné à la créole,
accompagnement idéal pour les samoussas
La Salade d’Avocat au Gingembre….. 3 €/personne
La Salade de Chouchou……………………4 €/personne
La Salade de Ti Jacques……………………5 €/personne
La Salade Exotique Gout’A Nou……….5 €/personne
Salade Verte avec Mangue fraiche, Avocat Gingembre, et jeunes Pousses
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CARTE Gout’A Nou
Plat
Le Rougail Saucisse, Le Cari d’œuf, Le Cari de
Poulet (Avec ou sans Os)
5 €/Personne
Le Poulet Au Curcuma (Au lait de coco, A la
Mangue, A la cacahouète, A la Vanille, A l’ananas,
Au Massalé), Le Cari de Porc, Le Cari de Canard, Le
Cari de Bœuf, Le Sauté de Bœuf, Le Porc Massalé
6€/Personne
Le Cari de Canard à la Vanille, Le Bœuf Massalé ,
Le Cari Boucané
7 €/Personne
Le Cari de Poisson……….……………5 à 10€/Personne
(Saumon, Crevette, Gambas, Truite, Rougail Morue, Requin, Zourite, Bichiques…)
Le Cabri Massalé…………..…………..7,50 €/Personne
Et Encore Bien d’Autres Plats sur Commande….
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CARTE Gout’A Nou
Accompagnement
Riz Blanc…………………..………………….1,50€/Personne
Riz Gout’A Nou (Chauffé)…….……...……2,50 €/Personne
Zembrocal (Petits Pois ou Pommes de Terre)…...3 €/Personne
Riz Gout’A Nou Cantonais…….…..3,50 €/Personne
Sauté Mines (Pates à la Créole)…..3,5 €/Personne
Plats accompagné de Chouchou….1,50€/Personne
Plats accompagnés de Combawa………1€/Personne
D’autres Accompagnements peuvent être servis selon vos souhaits (Frites, Haricots Vert,….)
Grains (Haricot Rouge, Blanc, Poids de Cap, Lentille)………3€/personne
Rougail Piment………………………………1 €/Personne
(Tomate, Mangue, Oignon Vert, Citron, Radis….)
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CARTE Gout’A Nou
Dessert
Salade de Fruit Frais Exotique…….3,50€/Personne
(Selon Arrivage et Saison, Letchis, Ananas Victoria,
Mangue, Fruit de la Passion….)
Le Gateau Patate Douce……………….3€/Personne
Le Roulé Coco Glacé……………………..3€/Personne
Le Roulé Banane…………………………..3€/Personne
Le Samoussas Sucré……………………..0,80€ L’unité
(Chocolat-Banane-coco ; Patate douce banane…)
Le Bonbon Miel…………………….………0,80€ L’unité
D’Autres Dessert Possible Sur Commande….
Boissons
Punch Gout’A Nou………………………2,5€/Personne
Soupe de Champagne Créole………2,5 €/Personne
Bière Dodo, Limonade Cot………………2€/Personne
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