Recette de la Pizza Tunisienne

Recette de la Pizza Tunisienne
Mercredi, 06 Août 2008 17:47 - Mis à jour Lundi, 16 Février 2009 21:05
Me revoila aprés avoir reglé mon probleme de caméra et pour mon grand retour je vous
propose une recette de pizza mais pas n'importe laquelle la superbe pizza tunisienne, c'est une
pizza avec une pate épaisse, brioché et trés moelleuse mais surtout ce qui la caracterise c'est
que vous n'y verrais jamais de fromage en effet la plupart des tunes y sont allergiques quand
j'ai cherchais à savoir pourquoi on m'a dit que c'etait parce qu'il n'y avait pas de fromage cacher
en tunisie et donc que les juifs n'en mangeait pas si vous avez une autre explication laissez un
com!
n'hesitez pas à l'essayer elle est vraiment trés simple à réaliser
ps: Laisser la pate reposser le temps de préparer la sauce mais pas plus, pas besoin de la
laisser lever pendant 2 heures
Pour un plateau de pizza il vous faut:
Pour la pate
1/3
Recette de la Pizza Tunisienne
Mercredi, 06 Août 2008 17:47 - Mis à jour Lundi, 16 Février 2009 21:05
500 gr de Farine
2 sachet de levure instantané briochin
1 cuillere à soupe bombée de sucre
1 cuillere à café de sel
1 petit verre à thé d'huile
1 verre d'eau tiede (plus ou moins)
Pour la sauce
1 gros oignon ou 2 petits
1 gousse d'ail
2/3
Recette de la Pizza Tunisienne
Mercredi, 06 Août 2008 17:47 - Mis à jour Lundi, 16 Février 2009 21:05
1 boite de concentré de tomate
1 grosse boite de thon
Garniture: Anchois, Poivrons, Olives, de la mozzarella mais ne le dites jamais à un tune!!!
Recette filmée de la pizza tunisienne
envoyé par lolomad04
3/3