MENU TRAITEUR

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Pour vos commandes aux Gourmandises Ashrafieh, appelez Léa au 01- 320050
Pour vos commandes aux Gourmandises du Bristol, appelez Solange au 01- 353438
Des menus à thème sont personnalisés selon vos commandes
Les Salades
Bouquet de Roquette et Bresaola, Mousse de Parmesan
Cappuccino de Crabe
Cappuccino de Crabe dans sa verrine
Couscous aux Asperges Fraîches
Légumes Grillés, Sauce Balsamique
Salade de Saumon Fumé
Salade Caprese, Sauce Pistou
Salade Cobb (Iceberg, fromage bleu, poulet grillé, lard fumé)
Salade César au Poulet
Salade Asiatique
Salade d’Artichauts et Champignons Frais sur un Lit de Roquette au
Parmesan
Salade d’Asperges Fraîches
Salade d’Aubergines Caramélisées
Salade d’Avocats, Crevettes et Pamplemousse
Salade d’Endives au Fromage Bleu et aux Noix
Salade d’Eté (mesclun, pomme, nectarine, fraise, abricot, raisins secs,
pignons, grenade)
Salade d’Haricots Blancs
Salade de Bâtonnets de Crabe à l'Orange
Salade de Bâtonnets de Crabe dans sa Coquille
Salade de Betterave
Salade de Crabe Frais
Salade de Figues au Fromage Libanais
Salade de Figues au Jambon de Parme
Salade de Fruits de Mer
Salade de Lentilles Vertes de Puy
Salade de Lentilles Vertes au Saumon Fumé
Salade de Mesclun aux Quatre Fromages
Salade de Pâtes Tricolores
Salade de Poulet à la Mangue
Salade de Pourpier et Avocat, Sauce Framboise
Salade de Pourpier au fromage Mouchalaché aux Grains de Pavot,
Sauce aux Fruits Rouges
Salade de Saumon à l’Orange
Salade Fraîche (Asperges fraîches, champignons frais, tomates cerise,
endives)
Salade Fraîche aux Cœurs d’Artichauts et Champignons sur un Lit de
Parmesan
Les prix sont en Livre Libanaise, TVA incluse
14,000
12,000
7,500
11,000
8,000
18,500
17,000
17,000
16,500
16,000
Portion
Portion
Pièce
Portion
Portion
Portion
Portion
Portion
Portion
Portion
SLD 001
SLD 002
SLD 003
SLD 004
SLD 005
SLD 006
SLD 007
SLD 008
SLD 009
SLD 010
13,000
15,000
12,000
12,000
11,000
Portion
Portion
Portion
Portion
Portion
SLD 011
SLD 012
SLD 013
SLD 014
SLD 015
9,000
9,500
10,000
11,000
6,000
Selon
8,000
13,000
10,500
11,000
19,000
13,500
8,000
12,000
24,000
Portion
Portion
Portion
Portion
Portion
Arrivage
Portion
Portion
Portion
Portion
Portion
Portion
Portion
Portion
Portion
SLD 016
SLD 017
SLD 018
SLD 019
SLD 020
SLD 021
SLD 022
SLD 023
SLD 024
SLD 025
SLD 026
SLD 027
SLD 028
SLD 029
SLD 030
11,000
19,000
Portion
Portion
SLD 031
SLD 032
18,000
Portion
SLD 033
13,000
Portion SLD 034
2|Page
Salade Grecque
Salade Hawaïenne au Poulet
Salade d’Iceberg Fromage Bleu et aux noix
Salade Italienne
Salade Landaise (Mesclun, foie gras de canard, magret de canard fumé,
gésier de canard, pignons, tomate cerise, sauce vinaigrette)
Salade de quinoa et tartare de saumon
Salade Méli Mélo aux Raisins
Salade Niçoise
Salade Orientale
Salade Panachée
Salade Penne au Gorgonzola et Pistaches
Salade Roquette aux Fruits Rouges
Salade Roquette, Champignons Frais et Parmesan
Salade Roquette, Halloumi grillé et Tomate confites
Salade Roquette, Thym et Pourpier
Salade sucrette, Sauce Framboise
Salade Verte
Salade Verte, Sauce Framboise
Salade Verte aux Agrumes
Salade Verte aux Fruits Secs
Salade Waldorf
Verdure Poids Plume à la Mozzarella et Pignons, Sauce Pistou
Les prix sont en Livre Libanaise, TVA incluse
10,000
10 ,000
11,000
12,000
Portion
Portion
Portion
Portion
SLD 035
SLD 036
SLD 037
SLD 038
25,000
27,000
12,000
11,000
8,000
14,000
16,000
16,000
11,000
14,000
8,000
20,000
7,000
15,000
11,000
10,000
9,000
15,000
Portion
Portion
Portion
Portion
Portion
Portion
Portion
Portion
Portion
Portion
Portion
Portion
Portion
Portion
Portion
Portion
Portion
Portion
SLD 039
SLD 040
SLD 041
SLD 042
SLD 043
SLD 044
SLD 045
SLD 046
SLD 047
SLD 048
SLD 049
SLD 050
SLD 051
SLD 052
SLD 053
SLD 054
SLD 055
SLD 056
3|Page
Les Entrées
Bourse de Chèvre, Noix et Pomme
Blini de Saumon à la crème
Brick aux poireaux
Brusquette de Tomates au Basilic
Cappuccino de Fromage de Chèvre
Clafoutis au Fromage de Chèvre
Shot de Caprese, Sauce Pistou
Cheese Cake de Fromage de Chèvre
Croustillant aux Avocats
Cuillère de Fraise Farcie au Gorgonzola et Philadelphia
Cuillère de Mousse de Crabe
Cuillère de Saumon Mariné
Cuillère de Saumon Fumé sur un Beurre d’Anchois
Cuillère Mexicaine
Feuilles de Vigne au Fromage de Chèvre
Feuilles de Vigne au Fromage de Chèvre (4 Pièces)
Feuilleté aux Champignons Forestiers
Feuilleté au Fromage
Feuilleté au Saumon
Feuilleté aux Asperges Fraîches
Feuilleté aux Epinards
Feuilleté aux Epinards et aux Champignons
Feuilleté aux Fruits de Mer
Foie Gras et sa Gelée
Gâteau de Légumes Grillés
Jambon à l’Ananas, sauce aux Fruits Rouges
Melon et Jambon de Parme
Mille Feuille au Saumon
Mini mille feuille au saumon
Mille Feuille d’aubergine et fromage de chèvre
Milles Feuille de Betterave
Quiche au Saumon
Quiche aux Asperges Fraîches
Quiche aux Champignons
Les prix sont en Livre Libanaise, TVA incluse
12,000
4,000
5,000
1,650
9,000
8,000
2,250
12,000
9,000
3,500
2,000
12,000
3,500
2,000
58,000
6,500
10,000
9,000
14,000
11,000
7,000
8,500
10,500
150,000
8,000
92,000
14,000
14,000
4,500
9,000
6,500
10,000
9,000
8,500
Pièce
Pièce
Pièce
Pièce
Portion
Portion
Pièce
Portion
Portion
Pièce
Pièce
Portion
Pièce
Pièce
Kg
Portion
Portion
Portion
Portion
Portion
Portion
Portion
Portion
Kg
Portion
Kg
Portion
Portion
Pièce
Portion
Portion
Portion
Portion
Portion
EN 001
EN 002
EN 003
EN 004
EN 005
EN 006
EN 007
EN 008
EN 009
EN 010
EN 011
EN 012
EN 013
EN 014
EN 015
EN 016
EN 017
EN 018
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EN 022
EN 023
EN 024
EN 025
EN 026
EN 027
EN 028
EN 029
EN 030
EN 031
EN 032
EN 033
EN 034
4|Page
Quiche aux Epinards
Quiche aux légumes
Quiche Lorraine
Pressé d’Avocat et Quinoa aux Crevettes
Rosace de Saumon Mariné à l’Avocat
Rouleau de Printemps, Sauce Chili
Salaisons Nature, Thym et Fromage
Saumon Mariné à l'Aneth
Saumon Fumé (pain de mie)
Sushi, Maki et Sashimi
Spring Rolls
Tapis d’Epinards au Pistou et au Saumon Fumé
Tartare de Saumon au Wasabi et Fromage Philadelphia
Tatin de Chèvre et Tomates Cerise, Sauce Basilic
Tarte aux Oignons
Tarte au Fromage Bleu
Tarte au Fromage de Brie
Tarte au Fromage et aux Figues
Tarte aux Asperges Fraîches
Tarte aux Poireaux et aux Pruneaux
Tarte de Chèvre
Tartelettes de Tomates Cerise
Terrine de Cailles
Terrine de Légumes
Terrine de Légumes et de Veau Blanc
Tarte de Saumon, Mozzarella et Purée d’Epinards
Terrine de Saumon, Sauce Framboise
Verrine de Rosace de Bresaola et de Roquette, Mousse de Parmesan (1
Rosace)
Vol au Vent au Poulet
Vol au Vent aux Crevettes
Vol au Vent aux Fruits de Mer
Verrine d’Asperges et Jambon de Bayonne à la Mousse de Parmesan et
de Roquette
Verrine de Crevettes aux Fruits Exotiques
Verrine de Quinoa et d’Avocats
Les prix sont en Livre Libanaise, TVA incluse
5,000
8,500
9,500
14,000
18,000
24,000
44,000
16,500
6,000
3,500
12,000
12,000
16,500
12,000
6,000
9,000
9,000
9,000
9,000
6,000
9,000
19,800
50,000
65,000
6,500
12,000
13,500
Portion
Portion
Portion
Portion
Portion
Douzaine
Kg
Portion
Pièce
Pièce
Douzaine
Portion
Portion
Portion
Portion
Portion
Portion
Portion
Portion
Portion
Portion
Douzaine
Kg
Kg
Portion
Portion
Portion
EN 035
EN 036
EN 037
EN 038
EN 039
EN 040
EN 041
EN 042
EN 043
EN 044
EN 045
EN 046
EN 047
EN 048
EN 049
EN 050
EN 051
EN 052
EN 053
EN 054
EN 055
EN 056
EN 057
EN 058
EN 059
EN 060
EN 061
7,000
16,000
24,000
24,000
Pièce
Portion
Portion
Portion
EN 062
EN 063
EN 064
EN 065
9,000
13,500
7,000
Pièce
Pièce
Pièce
EN 066
EN 067
EN 068
5|Page
Les Canapés
Barquette d’Asperge Fraîche
Barquette de Bresaola
Barquette de Chèvre
Bâtons Salés de Dinde Fumée
Bâtons Salés Nature
Bonbons au Fromage
Bouchée de Chèvre aux Raisins
Cadeau d’Abricot au Fromage
Cadeau de Brie et de Speck
Canapé d’Asperges fraîches
Canapé aux Œufs de Lumps Rouges ou Noires
Canapé de Cheddar
Canapé de Foie Gras
Canapé de Fromage Bleu
Canapé de Fromage de Brie
Canapé de Gouda et Figues Sèches
Canapé de Jambon de Parme et Melon
Canapé de Pâté
Canapé de Salami
Canapés de Crevette
Canapés de Saumon fumé
Cigare de fromage à la Purée d’Epinards
Délice de Fromage
Feuilleté de Saucisses
Macarons au Foie Gras
Mini Aumônière de Canard Laqué au Miel
Mini Brochettes de Gambas et de Mangue
Mini Cheese Cake de Fromage de Chèvre
Mini Quiche d’Asperges Fraîches
Mini Quiche Lorraine
Mini Pizza aux Anchois
Mini Pizza Caprese
Mini Pizza
Mini Tatin de Chèvre et Tomates Cerise, Sauce Basilic
Mini Tartelette Végétarienne
Mini Vol au Vent aux Crevettes
Pruneau au Roquefort et aux Noix
Tartelette de Formage aux Trois Couleurs
Les prix sont en Livre Libanaise, TVA incluse
2,500
3,000
2,000
52,000
44,000
18,000
2,500
2,250
3,000
3,500
2,500
4,500
5,500
2,500
3,500
4,000
3,500
3,000
3,000
3,500
3,750
2,500
2,000
36,000
8,000
4,500
6,500
4,000
3,000
3,000
2,000
3,000
1,250
4,500
2,000
6,000
2,500
2,000
Pièce
Pièce
Pièce
Kg (70 pcs)
Kg
Douzaine
Pièce
Pièce
Pièce
Pièce
Pièce
Pièce
Pièce
Pièce
Pièce
Pièce
Pièce
Pièce
Pièce
Pièce
Pièce
Pièce
Pièce
Douzaine
Pièce
Pièce
Pièce
Pièce
Pièce
Pièce
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Pièce
Pièce
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Pièce
Pièce
Pièce
Pièce
CNP 001
CNP 002
CNP 003
CNP 004
CNP 005
CNP 006
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CNP 008
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CNP 014
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CNP 016
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CNP 018
CNP 019
CNP 020
CNP 021
CNP 022
CNP 023
CNP 024
CNP 025
CNP 026
CNP 027
CNP 028
CNP 029
CNP 030
CNP 031
CNP 032
CNP 033
CNP 034
CNP 035
CNP 036
CNP 037
CNP 038
6|Page
Tartelette de Fromage Bleu, Iceberg, Noix et Pomme
Tartelette de Fromage et Confiture d’Oignons
Tartelette de Labneh à la tapenade
Tartelette de Philadelphia
Tartelette de Tomates Cerise au Basilic
Tartelette Halloumi et Tapenade
Tomates Cerise Caprese
Les prix sont en Livre Libanaise, TVA incluse
3,000
2,500
1,750
3,000
1,750
2,250
2,500
Pièce
Pièce
Pièce
Pièce
Pièce
Pièce
Pièce
CNP 039
CNP 040
CNP 041
CNP 042
CNP 043
CNP 044
CNP 045
7|Page
Le Coin Libanais – El Rayess Corner
Artichauts à l’Huile
Artichauts aux fèves à la provençale
Baby Aubergine à l’Huile
Balila
Barquette de Kebbé
Batengen bil laban
Batengen Raheb
Beklawa de Poulet
Borghol à la Labneh de chèvre et tomates confites
Bourghol au Fromage Blanc
Borghol Bil Banadoura
Bourghol Terroir
Brochette de Mini Falafel
Caviar d'Aubergine
Dlouk Selek bel Thiné
Fatayers Sbenigh
Fatayers Zaatar
Fatet Batengene
Fatet Hommos
Fattouch
Faweregh et laban
Feuilles de Vigne à l’Huile (40 à 45 pièces)
Feuilles de Vigne à l’Huile (6 pièces)
Feuilles de Vignes et Courgettes, Côtelettes d’Agneau
Foul Bil Zeit
Hendbeh Bel Zeit
Hommos
Kafta w Batata
Kebbeh Labnieh
Kebbet Arnabieh
Kebbet Batata
Kebbet Bil Saniyeh
Kebbet Samak
Kebbet Shawarma
Kelkass Bel Semak
Lahmeh be Aajin
Les prix sont en Livre Libanaise, TVA incluse
6,000
5,000
225,000
4,000
19,000
4,500
7,000
10,000
4,000
4,500
3,000
6,000
1,500
12,000
3,500
9,000
9,000
13,000
11,000
6,000
18,000
40,000
6,500
22,000
8,000
5,000
4,000
18,000
20,000
22,000
3,500
22,000
25,000
24,000
5,500
20,000
Portion
Portion
Kg
Portion
Douzaine
Portion
Portion
Portion
Pièce
Portion
Portion
Portion
Pièce
Douzaine
Portion
Douzaine
Douzaine
Portion
Portion
Portion
Portion
kg
Portion
Portion
Portion
Portion
Portion
Portion
Portion
Portion
Portion
Portion
Portion
Portion
Portion
Douzaine
RC 001
RC 002
RC 003
RC 004
RC 005
RC 006
RC 007
RC 008
RC 009
RC 063
RC 010
RC 011
RC 012
RC 013
RC 014
RC 015
RC 016
RC 017
RC 018
RC 019
RC 020
RC 021
RC 022
RC 023
RC 024
RC 025
RC 026
RC 027
RC 028
RC 029
RC 030
RC 031
RC 032
RC 033
RC 034
8|Page
Loubieh Bel Zeit
Mehché Selek bel Zeit (4 pièces par portion)
Mehchi Malfouf Bel Lahmé
Mehchi Malfouf Bel Zeit (4 pièces par portion)
Mini Kebbet Samak
Mini Manakish Cheese
Mini Manakish Keshek
Mini Manakish Zaatar
Moughrabieh
Mouloukieh
Moutabbal
Poulet à l’Orientale
Poulet au Friké
Poulet au Friké et au Potiron
Rekakat au Fromage
Roquette et Pourpier
Salade de Thym au Jus de Grenade (Oignons verts et olives)
Sambousek
Sayadieh du Bristol
Shanklish
Shawarma de Poulet
Shawarma de Viande
Tabboulé
Tagine
Verrine de Tabboulé
Verrine de Tabboulé, choux fleurs et crevettes
Yolange Dolma
Les prix sont en Livre Libanaise, TVA incluse
5,000
5,000
22,000
5,000
4,000
10,000
9,000
8,000
22,000
24,000
5,000
22,000
22,000
23,000
10,000
6,000
8,000
16,000
25,000
5,000
20,000
22,000
5,000
5,500
2,250
9,000
6,000
Portion
Portion
Portion
Portion
Pièce
Douzaine
Douzaine
Douzaine
Portion
Portion
Portion
Portion
Portion
Portion
Douzaine
Portion
Portion
Douzaine
Portion
Portion
Portion
Portion
Portion
Portion
Pièce
Pièce
Portion
RC 035
RC 036
RC 037
RC 038
RC 039
RC 040
RC 041
RC 042
RC 044
RC 045
RC 046
RC 047
RC 048
RC 049
RC 050
RC 051
RC 052
RC 053
RC 054
RC 055
RC 056
RC 057
RC 058
RC 059
RC 060
RC 061
RC 062
9|Page
Les Plats Chauds - Poissons et Fruits de Mer
Bar Dorée au Four avec 2 sauces (Sauce tartare et taratore)
Coquilles de Fruits de Mer Thermidor
Couscous aux Crevettes, Sauce Rouge
Coussin de Mérou, Sauce à l’Aneth
Coussin de Mérou, sauce Champagne
Crêpe de Saumon et de Caviar, Sauce Champagne
Crevettes à l'Américaine
Crevettes à l'Armoricaine
Crevettes au Curry
Crevettes au Curry (Jumbo)
Crevettes au Curry, Pommes et Ananas
Crevettes Cardinal
Crevettes Cuites
Crevettes Languedocienne
Crevettes no.3 Panées, Sauce Gribiche (6 pièces)
Crevettes Panées
Crevettes Panées Jumbo, Sauce Gribiche (3 pièces)
Darne de Saumon Grillé
Filet de Bar à l’Orange
Filet de Bar aux Amandes
Filet de Bar Grenobloise
Gratiné de Crabe dans sa Coquille
Homard grillé
Langouste, sauce Tartare
Roulades de Poisson à la Mexicaine
Roulades de Poisson à la Blette
Mijotée de Crevettes aux Champignons
Paella Royale
Pavé de Saumon à l'Orange
Saumon au Poivron Rouge et Feuilleté de Légumes
Saumon Frais Grillé ou à l’Unilatérale
Tresses de Saumon et de Sole à la Méditerranéenne
Les prix sont en Livre Libanaise, TVA incluse
Selon
20,000
25,000
24,000
26,000
60,000
20,000
24,000
27,500
40,000
30,000
22,000
45,000
22,000
19,000
3,500
27,000
24,000
24,000
20,000
24,000
Selon
Selon
150,000
24,000
20,000
22,000
40,000
24,000
26,000
Selon
28,000
Arrivage
Portion
Portion
Portion
Portion
Portion
Portion
Portion
Portion
Portion
Portion
Portion
Kg
Portion
Portion
Pièce
Portion
Portion
Portion
Portion
Portion
Arrivage
Arrivage
Pièce
Portion
Portion
Portion
Portion
Portion
Portion
Arrivage
Portion
PCM 001
PCM 002
PCM 003
PCM 004
PCM 005
PCM 006
PCM 007
PCM 008
PCM 009
PCM 010
PCM 011
PCM 012
PCM 013
PCM 014
PCM 015
PCM 016
PCM 017
PCM 018
PCM 019
PCM 020
PCM 021
PCM 022
PCM 023
PCM 024
PCM 025
PCM 026
PCM 027
PCM 028
PCM 029
PCM 030
PCM 031
PCM 032
10 | P a g e
Les Plats Chauds – Viande
Baby Gigot au Friké
Bœuf au Wok avec Brocoli
Bœuf Strogonoff
Choucroute au Cochon de lait
Couscous aux Légumes et à la Viande
Entrecôte Américaine, Sauce aux poivres et sauce aux champignons ou
Sauce aux Herbes de Provence
Fajitas de Viande, Guacamole, Sour Cream et Salsa
Filet de Bœuf au Gingembre et Miel
Filet de Bœuf au Romarin
Filet de Bœuf aux Senteurs de Provence
Filet de Veau, Sauce Grand Veneur
Filet Mignon aux Pruneaux et au Roquefort
Gigot à l’Orientale
Gigot au Thym Frais
Jambon de Porc à l’Ananas
Lamelles de Veau aux Senteurs de Provence
Médaillons de Bœuf à la Compote de Cerise et au Balsamique
Médaillons de bœuf, Sauce au Romarin ou Sauce aux Herbes de
Provence
Médaillons de Chevreuil, sauce Grand veneur, Pommes et Carottes
Caramélisés
Médaillons de veau Blanc, Sauce aux Morilles
Médaillons de Veau Blanc, sauce Forestière, Mille Feuilles de Légumes
Médaillons de Veau Blanc, Sauce Grand Veneur
Médaillons de Veau Blanc, Sauce Grand Veneur
Mignon de Veau Blanc à la Moutarde
Mignon de Veau Blanc, Sauce Grand veneur
Osso Bucco
Ouzi (Un minimum de 12 kg par commande)
Pied de moutons
Rôti de Bœuf aux Champignons
Sanglier Farci aux Pruneaux et Viande de Porc, Choucroute et Pommes
aux Fruits Rouges
Tagliata de bœuf au Gorgonzola sur un Lit de Roquette
28,000
20,000
20,000
35,000
23,000
Portion
Portion
Portion
Portion
Portion
PCV 001
PCV 002
PCV 003
PCV 004
PCV 005
90,000
20,000
24,000
24,000
85,000
180,000
26,000
32,500
31,000
92,000
24,000
26,000
Kg
Portion
Portion
Portion
Kg
Kg
Portion
Portion
Portion
Kg
Portion
Portion
PCV 006
PCV 007
PCV 008
PCV 009
PCV 031
PCV 010
PCV 011
PCV 012
PCV 013
PCV 014
PCV 015
PCV 016
24,000
Portion
PCV 017
495,000
60,000
49,000
44,000
180,000
49,000
49,000
22,000
60,000
9,000
18,000
Kg
Portion
Portion
Portion
Kg
Portion
Portion
Portion
Kg
Pièce
Portion
PCV 018
PCV 019
PCV 020
PCV 021
PCV 022
PCV 023
PCV 024
PCV 025
PCV 026
PCV 027
PCV 028
750,000
36,000
Kg
Portion
PCV 029
PCV 030
Choix de sauces avec les Viandes: Romarin, Trois poivres, Quatre poivres, Champignons, Béarnaise,
Grand Veneur, Herbes de Provence
Pour la sauce aux Truffes, Morilles ou Cèpes, le prix sera déterminé selon arrivage.
Les prix sont en Livre Libanaise, TVA incluse
11 | P a g e
Les Plats Chauds
Chauds - Volaille et Gibier
Cailles Désossés, sauce grand veneur
Canard à l’Orange
Canard Laqué au Miel et au Gingembre
Chaud froid de poulet
Civet de Lièvre à la Moutarde
Coq au vin
Coq en pates (Galantine de volaille)
Couscous aux Légumes et au Poulet
Dinde à l'Orientale
Dinde aux Fruits Rouges
Dinde Rôtie aux Marrons
Fajitas de Poulet
Poulet à l’Orange
Poulet au Cajun
Poulet au Citron Confit
Poulet au Curry
Poulet au Friké
Poulet au Lichée
Poulet au Porto
Poulet au Romarin
Poulet aux Abricots
Poulet aux Olives
Poulet Farcies aux Cèpes
Poulet Kiev
Poulet Laqué au Miel
Poulet à la Mexicaine
Poulet Teryaki
Poulet Tikka, Pommes Colcanon et Chèvre
Roulades de Dinde, Sauce aux Champignons
Roulades de Poulet à l’Estragon
Roulades de Poulet Farcies aux Cèpes
Suprême de Poulet aux Pointes d'Asperges
22,000
25,000
30,000
39,000
42,000
20,000
70,000
20,000
40,000
46,500
48,000
18,000
18,000
18,000
18,000
21,000
20,000
22,000
25,000
20,000
20,000
20,000
25,000
22,000
21,000
18,000
20,000
18,000
22,000
20,000
25,000
22,000
Portion
Portion
Portion
Portion
Portion
Portion
Kg
Portion
Kg
Kg
Kg
Portion
Portion
Portion
Portion
Portion
Portion
Portion
Portion
Portion
Portion
Portion
Portion
Portion
Portion
Portion
Portion
Portion
Portion
Portion
Portion
Portion
PCP 001
PCP 002
PCP 003
PCP 004
PCP 005
PCP 006
PCP 032
PCP 007
PCP 008
PCP 009
PCP 010
PCP 011
PCP 012
PCP 013
PCP 014
PCP 015
PCP 016
PCP 017
PCP 018
PCP 019
PCP 020
PCP 021
PCP 022
PCP 023
PCP 024
PCP 025
PCP 026
PCP 027
PCP 028
PCP 029
PCP 030
PCP 031
Notre menu chasse vous sera proposé en automne
Les prix sont en Livre Libanaise, TVA incluse
12 | P a g e
Le Coin Italien (Nos Pâtes sont Fraîches Faîtes Maison)
Farfalle au Pistou
Farfalle aux Quatre Fromages
Farfalle au Saumon Fumé
Fettucini Pistou
Gnocchi aux Fromages
Lasagne aux Légumes
Lasagne Bolognaise
Penne Arabiata
Penne aux Aubergines
Penne Portofino
Ravioli au Jambon
Ravioli au Saumon
Ravioli aux Cèpes
Ravioli aux Epinards
Ravioli aux Epinards et à la Ricotta
Ravioli aux Quatre fromages
Risotto aux fruits de mer
Tagliatelle Alfredo
Tagliolini Pistou
Tortelloni aux Cèpes
Tagliatelle Fraîche
Les prix sont en Livre Libanaise, TVA incluse
16,000
14,000
20,000
16,000
21,000
15,000
18,000
15,000
18,000
22,000
16,000
18,000
30,000
14,000
18,000
16,000
25,000
13,000
16,000
24,000
17,500
Portion
Portion
Portion
Portion
Portion
Portion
Portion
Portion
Portion
Portion
Portion
Portion
Portion
Portion
Portion
Portion
Portion
Portion
Portion
Portion
Portion
IC 001
IC 002
IC 003
IC 004
IC 005
IC 006
IC 007
IC 008
IC 009
IC 010
IC 011
IC 012
IC 013
IC 014
IC 015
IC 016
IC 017
IC 018
IC 019
IC 020
IC 021
13 | P a g e
Les Accompagnements
Baby Carottes
Carottes Vichy sur Fond d’Artichauts
Duxelles de Champignons
Fagot d’Haricots Verts
Gratin Dauphinois
Jardinière de Légumes
Nid d’Aubergine
Oignons et Carottes Caramélisés
Pomme Rissolée
Pommes Noisette
Pommes Parisienne
Purée de Pomme de Terre au Gingembre et aux Tomates Confites
Riz Sauvage et riz parfumé
Roulade d’Aubergine à la Ratatouille de légumes
Tian de légumes
Tomates Aromatisées
7,000
4,000
4,000
3,000
4,000
5,000
3,000
14,000
5,000
3,500
4,000
3,000
8,500
4,000
6,000
5,000
Portion
Pièce
Pièce
Pièce
Pièce
Portion
Pièce
Portion
Pièce
Portion
Pièce
Portion
Portion
Pièce
Pièce
Pièce
ACC 001
ACC 002
ACC 003
ACC 004
ACC 005
ACC 006
ACC 007
ACC 008
ACC 009
ACC 010
ACC 011
ACC 012
ACC 013
ACC 014
ACC 015
ACC 016
1,000
750
66,000
250
8,500
5,000
Pièce
Pièce
Panier
Pièce
Portion
Portion
PF 001
PF 002
PF 003
PF 004
PF 005
PF 006
Pain et Fr
Fruits
Boule de Pain Multi Céréales
Boule de Pain Nature
Panier de pain assorti
Mini Pain Libanais
Plateau de fruits exotiques
Salade de Fruits Frais
Les prix sont en Livre Libanaise, TVA incluse
14 | P a g e
Les Sandwiches
Le Mini Pain Libanais
Mini pain Libanais au Poulet
Mini pain Libanais au Thon
Mini Pain libanais avec double crème, menthe et olives
Les Mini Bombes Brioche
Mini Bombe Fromage
Mini Bombe Fromage et Jambon
Mini Bombe Jambon de Dinde
Mini Bombe Poulet
Mini Bombe Rôti
Mini Bombe Saumon
Mini Bombe Thon
Les Grandes Bombes Brioche
Bombe au Thon
Bombe Décoré
Bombe Fromage
Bombe Fromage et Jambon
Bombe Fromage Kashkaval et Roquefort
Bombe Jambon de Dinde
Bombe Poulet
Bombe Rôti
Bombe Saumon
Brioche de Brie (1kg de Brie)
Valise diplomatique
Le Pain Multi Céréales
Dinde et chutney de figues
Fromage bleu et noix
Halloumi
Saumon Fumé
Thon
Végétarien
Pain de mie
Mini Club Crabe
Saumon Fumé
Mini Club Sandwich
3,000
2,750
2,000
8,500
11,000
11,000
9,500
9,500
15,000
8,000
Pièce
Pièce
Pièce
Pièce
Pièce
Pièce
Pièce
SDW 004
SDW 005
SDW 006
SDW 007
SDW 008
SDW 009
SDW 010
56,000
80,000
56,000
56,000
75,000
56,000
56,000
56,000
145,000
90,000
56,000
Pièce
Pièce
Pièce
Pièce
Pièce
Pièce
Pièce
Pièce
Pièce
Kg
Pièce
SDW 011
SDW 030
SDW 012
SDW 013
SDW 014
SDW 015
SDW 016
SDW 017
SDW 018
SDW 019
SDW 020
8,000
8,000
9,000
14,000
7,500
6,500
Pièce
Pièce
Pièce
Pièce
Pièce
Pièce
SDW 021
SDW 022
SDW 023
SDW 024
SDW 025
SDW 026
3,000
6,000
4,000
Les prix sont en Livre Libanaise, TVA incluse
Pièce SDW 001
Pièce SDW 002
Pièce SDW 003
Pièce SDW 027
Pièce SDW 028
Pièce SDW 029
15 | P a g e
Le Pain Boulez
Mini Pain Boule au Poulet
Mini Pain Boule au Thon
3,000
2,750
Pièce SDW 030
Pièce SDW 031
Pain burger (buns)
Mini Chicken burger
Mini Hamburgers
5,500
6,000
Portion SDW 032
Portion SDW 033
Les prix sont en Livre Libanaise, TVA incluse
16 | P a g e