D`irrésistibles parfums pour la 9 édition du volet gastronomique !

Communiqué
Pour diffusion immédiate
De Toronto au Chili, en passant par MONTRÉAL... EN LUMIÈRE !
D’irrésistibles parfums pour
la 9e édition du volet gastronomique !
Billets en vente dès aujourd’hui !
Montréal, le mardi 11 décembre 2007 — Après avoir connu les délices de New York, le Festival
MONTRÉAL EN LUMIÈRE, par le biais de son volet gastronomique et vinicole les Plaisirs de la
table Air France présentés par American Express, fera de Toronto la ville vedette de sa
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9 édition, qui aura lieu du jeudi 21 février au dimanche 2 mars 2008, et du Chili son pays à
l’honneur. Si cette fête des sens par excellence a su en si peu de temps se positionner comme le
plus grand événement gastronomique d’Amérique du Nord, ce n’est pas par hasard : ainsi, en cette
seule édition, ce sont notamment plus de 50 chefs et producteurs de vin du Vieux Continent et du
Nouveau Monde, 47 Bonnes Tables du Festival, ces restaurants qui marient à merveille mets et des
vins, ainsi que plusieurs événements spéciaux dédiés à la bonne chère qui attendent les gourmands
et les gourmets de la planète. Tout ça sans oublier le réputé jumelage de chefs invités et toques
montréalaises, un concept unique au Festival !
Le 400e anniversaire de la ville de Québec
Pour célébrer l’anniversaire de la capitale nationale, le Festival propose, en dîner d’ouverture, le
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vendredi 22 février, son Coup de chapeau au 400 anniversaire de Québec, présenté par l’Office
du tourisme de Québec, un véritable feu d’artifice de saveurs préparé par cinq des meilleurs chefs
de cette ville : François Blais (Panache / Auberge Saint-Antoine), Yves Chrétien (Le Champlain /
Fairmont Le Château Frontenac), Yvan Lebrun (Restaurant Initiale), Stéphane Modat (L'Utopie) et
Daniel Vézina (laurie raphaël).
Susur Lee, président d’honneur
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Pour cette 9 édition du volet les Plaisirs de la table Air France présentés par American Express,
nous avons la chance de recevoir, à titre de président d’honneur, celui que l’on considère
actuellement comme le chef torontois le plus connu à l’échelle internationale, Susur Lee. Ce chef
originaire de Hong Kong a ouvert à Toronto le Susur, en 2000 puis, en 2004, le Lee, dont la formule
un peu plus décontractée fait de nombreux adeptes. Sa cuisine audacieuse mariant les savoir-faire
européen et asiatique lui a procuré un succès instantané. De son propre aveu, il adore Montréal et
ses restaurants ! Pour l’incontournable Dîner du président d’honneur, le samedi 23 février, il nous
promet une soirée en sept services hors des sentiers battus.
Toronto, ville vedette
Cette année, Toronto nous apporte ses saveurs ! Nos toques montréalaises accueilleront 15 chefs
qui font la fierté de la ville Reine. Outre Susur Lee, soulignons la présence des chefs torontois
Bertrand Alépée et Jason Inniss (Amuse-Bouche), Marc Thuet (Bistro & Bakery Thuet),
Antony Walsh (Canoe), Lorenzo Loseto (George Restaurant), Jamie Kennedy (Jamie Kennedy
Restaurant), Jason Carter (Lee), Christopher Brown (Perigee), Keith Froggett (Scaramouche),
Jean-Pierre Challet (The Fifth Grill), Carlos Hernandez (Torito), Anne Yarymowich (AGORA —
Art Gallery of Ontario), David Chrystian Chez Victor — Hotel Le Germain Toronto) et
Gabriele Paganelli (Romagna Mia).
Le Chili, pays à l’honneur
Grand producteur de fruits, de légumes et surtout de vins, le Chili exporte ses produits un peu
partout sur la planète et l’industrie vinicole du pays est en pleine expansion, produisant des crus de
grande qualité. Dans la capitale, Santiago, la gastronomie occupe une grande place et de
nombreux établissements offrent une cuisine de haut calibre. Nous serons en mesure de constater
le dynamisme de cette contrée grâce aux six chefs et aux 12 producteurs invités.
Tout savoir sur MONTRÉAL EN LUMIÈRE
On peut retrouver tous les détails de la programmation des volets Plaisirs de la table Air France
présentés par American Express et Les Arts Financière Sun Life sur le site Internet du Festival,
montrealenlumiere.com ou en appelant la ligne Info-Lumière (514 288-9955 ou sans frais le
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1 888 477-9955). La programmation de la 5 Nuit blanche à Montréal sera connue le 21 janvier
2008 alors qu’on pourra découvrir celles de la Fête de la lumière Hydro-Québec et de la Fête du
Montréal intérieur et souterrain présentée par Hydro-Québec en collaboration avec le Lait le
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5 février. La 9 édition de MONTRÉAL EN LUMIÈRE aura lieu du jeudi 21 février au dimanche
2 mars 2008.
Source :
Festival MONTRÉAL EN LUMIÈRE — 514 525-5990
— 30 —
Renseignements (médias) :
Marie-Eve Boisvert, directrice principale — relations de presse — 514 525-5990, poste 5666 ;
[email protected]
Micheline Vallée, attachée de presse (les Plaisirs de la table) — 514 344-9528 ; [email protected]
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Renseignements (public) :
Ligne Info-Lumière — 514 288-9955 ou sans frais 1 888 477-9955 ; montrealenlumiere.com
marie-