Sélection du cheval de course et anomalies_Les courses de chevaux
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Sélection du cheval de course et anomalies_Les courses de chevaux
PARACLINIQUE : GESTION DES RESSOURCES VÉTÉRINAIRES SÉLECTION DU CHEVAL DE COURSE ET ANOMALIES. LES COURSES DE CHEVAUX Groupe 11: FOUQUEREL Alexandra, LEGRAND Perrine, PETIT Julie, TAVERNIER Coralie, VINCENOT Diane-Laure, LEGIER Quentin PLAN INTRODUCTION Historique de la course hippique Caractéristiques des chevaux de course ASPECT ECONOMIQUE Investissement Les sources de gains Impact économique ASPECT GENETIQUE Sélection dans l’élevage Sélection à l’achat ASPECT ECOLOGIQUE Environnement du cheval de course Les déchets engendrés par les courses ASPECT ETHIQUE Mode de vie Semaine d’entrainement Surentrainement Vie après la course Relation homme-animal CONCLUSION OUVERTURE INTRODUCTION – HISTORIQUE DE LA COURSE HIPPIQUE (1) Antiquité : Les romains raffolaient des courses attelées lors des jeux du cirque. Moyen-âge : On assiste à des courses de chevaux au sein des villes (le fameux palio de Sienne). Début du XVIIème siècle : Les anglais instaurent la première loi sur les courses hippiques et le premier hippodrome moderne de Newmarket est érigé. 1805 : Les premiers haras sont crées en France 1837 : Création des premières courses de trot avec multiplication des hippodromes par la suite. INTRODUCTION – CARACTÉRISTIQUES DES CHEVAUX DE COURSE (2) Pour les TROTTEURS : 18 mois •Mise à l’entraînement 6 – 8 ans 10 ans •Apogée •Retraite Pour les GALOPEURS : 18 mois •Mise à l’entraînement 3 – 5 ans •Apogée 6 ans •Retraite INTRODUCTION – CARACTÉRISTIQUES DES CHEVAUX DE COURSE (2) CARACTERISTIQUES TROTTEURS GALOPEURS Vitesse de pointe 50 Km/h 60 Km/h Type de course Montée ou attelée Plat (diverses distances), obstacle (haies de 1.10 à 1.20 m ; steeple-chase (= 3 Km avec de gros obstacles)) Anatomie Tête large, épaules musclés et croupe large et longue Tête fine, membres longs avec une ossature effilée, système cardiaque très performant Pathologies fréquentes Coliques, hémorragie pulmonaire, fourbure Coliques, hémorragie pulmonaire, fourbure Longévité 10 ans 5 ans Races utilisées Trotteurs français, races nordiques Pur-sang anglais Objectif Améliorer les gains Améliorer les gains ASPECT ECONOMIQUE – INVESTISSEMENT (1) INVESTIR DANS UN CHEVAL DE COURSE Vainqueur du Prix de l’Arc de Triomphe : 2,7 millions d’euros De quoi faire rêver ! Investissement qui peut se révéler très fructueux ! Literato Investissement 40000 € Diversification du patrimoine. Vente à l’émir de Dubaï 5 millions d’euros Foal • Origines, lieu de naissance, ancêtres, réputation de l’éleveur (4000 à 12000 €) Yearling • Pedigree, qualités athlétiques, précocité, évaluation du potentiel (5000€ à 2 millions) 2ans pré entraîné Cheval prêt à courir • Meilleure vue sur les capacités, potentiel se précise, gains envisageables • Se négocie à l’amiable lors de courses ou de ventes publiques (Deauville, St Cloud) Références : http://www.epargne-en-france.com/placements-alternatifs/investir-dans-un-cheval-de-coursefonctionnement-gains-et-fiscalite ASPECT ECONOMIQUE – INVESTISSEMENT (1) ENTRETIEN D’UN CHEVAL DE COURSE Coût de la pension Frais annexes (vétérinaire, maréchalerie, matériel…) Références : www.france-galop.com ASPECT ECONOMIQUE – LES SOURCES DE GAINS (2) Prix remis lors de classement en compétition De 10 000€ à 2 millions d’euros (prix de l’Arc de Triomphe) Vente des saillies se négocient à partir de 300€ 5 à 10 saillies par mois Redistribution des gains 5% 8% Entraîneur 1 15% 50% Plus-value à la revente : le plus fructueux l’expérience de l’investisseur, capacité à évaluer le potentiel du cheval de course faire évoluer le cheval Références : http://www.turf.net/acheter-cheval-course-investir.html Ecurie Jockey ASPECT ECONOMIQUE – IMPACT ÉCONOMIQUE (3) LES PARIS HIPPIQUES 850 millions d’euros en 2014 75 % des enjeux aux gagnants, 12 % à l'État et 8 % aux sociétés de courses hippiques. Assure ainsi 80% des revenus de la filière hippique française. Finance l’entretien des 242 hippodromes et des centres d’entraînement ou d’élevage. Contribue à la pérennité d’une centaine de métiers et de spécialités : jockeys, palefreniers, soigneurs, maréchauxferrants, moniteurs d’équitation, vétérinaires, selliers, etc. Références : http://entreprise.pmu.fr/lentreprise/ ASPECT ECONOMIQUES – TROTTEUR OU GALOPEUR ? GALOPEUR Prix Fourchette de prix très vaste TROTTEUR Gamme de prix plus homogène A prix égal, on peut avoir un trotteur de meilleure qualité Entretien Gains Plus-value 1500€ à 2000€ / mois 1000€ à 1500€ / mois Chevaux ½ sang => plus résistants Rapportent plus. Gains systématiquement redistribués. C’est le propriétaire qui décide la part des gains redistribuée Supérieure Petit marché (600 propriétaires cette année en BE) Plus gros marché (1700 propriétaires cette année en BE) Références : - renseignements pris auprès de Mme Cassart. - http://www.equidia.fr/live/les-courses-belges-en-chiffres/ ASPECT ECONOMIQUE – IMPACT ÉCONOMIQUE (4) Investissement énorme Résultats peu prévisibles Réservé à des connaisseurs Nécessité de s’entourer de spécialistes IMPORTANCE MAJEURE DE LA SELECTION DES CHEVAUX DE COURSE ASPECT GENETIQUE – SÉLECTION DANS L’ÉLEVAGE (1) PHÉNOTYPE DES PARENTS Trotteur français Pur-sang anglais Taille 1,60-1,70m 1,57-1,73m Arrière-main puissante développée Dos court court Garrot Marqué, plat au dessus Long, bien sorti Epaule Trop droite autrefois. Inclinée aujourd’hui (sélection) Poitrine Sternum proéminent Haute et profonde Pieds durs Talon bas, petit, fourchette marquée Caractère Docile, volontaire, calme Caractériel, nerveux, énergique, compétiteur, dur à dresser Aspect extérieur robuste Finesse (fragile), ventre levretté, jambe de grande taille Références : - http://www.haras-nationaux.fr/information/accueil-equipaedia/races-dequides/chevaux-de-sang/trotteurfrancais.html - Juliet Hedge, Horse Conformation: Structure, Soundness and Performance, Globe Pequot, 2004, p.35 ASPECT GENETIQUE – SÉLECTION DANS L’ÉLEVAGE (1) PHÉNOTYPE DES PARENTS – TROTTEUR FRANÇAIS ASPECT GENETIQUE – SÉLECTION DANS L’ÉLEVAGE (1) PHÉNOTYPE DES PARENTS – PUR SANG ANGLAIS ASPECT GENETIQUE – SÉLECTION DANS L’ÉLEVAGE (1) INDICE GÉNÉTIQUE AVANT TOUTES CHOSES : Recherche des anomalies génétiques AVANT la mise en reproduction des chevaux de course !!!!!! Syndrome d’immunodéficience sévère combiné (SCID) : Gène SCID, maladie récessive => sensibilité maladies infectieuses Syndrome létal du poulain blanc (OLWFS) : Gène O, maladie récessive => poulain blanc Hyperkaliémie périodique paralysante (HYPP) : Gène codant pour canal potassique, maladie dominante => Faiblesse musculaire (hypertrophie musculaire) Références : - http://dga.jouy.inra.fr/horse.genomics/hgpdiseases.html - Molecular pathology of severe combined immunodeficiency in mice, horses, and dogs. Perryman LE. Vet Pathol, mars 2004, 41 (2):95-100 ASPECT GENETIQUE – SÉLECTION DANS L’ÉLEVAGE (1) INDICE GÉNÉTIQUE Indice génétique = estimation qualité génétique d’un cheval, c’està-dire sa capacité à transmettre ses qualités à ses produits. Raisonner la sélection génétique et améliorer la génétique de la race Réaliser comparaison entre les chevaux Réaliser accouplements raisonnés Sélectionner les reproducteurs => Utilisation méthode statistique BLUP Références : - http://www.haras-nationaux.fr/information/accueil-equidea/genetique-caracterisation/indices utilisation/indices-genetique-et-de-performance-chez-les-equides.html #c47953 ASPECT GENETIQUE – SÉLECTION DANS L’ÉLEVAGE (1) INDICE GÉNÉTIQUE Méthode statistique BLUP (« best linear unbiaised predictor ») : Estimation effets environnementaux et génétiques simultanément. Indices génétiques particuliers pour trotteurs ( BTR) Estimation valeur génétique cheval pour une aptitude donnée, en fonction de ses propres performances et de celles de ses parents. Indice génétique poulain = moyenne indices génétiques parents Evolution au cours de sa vie, en fonction de ses performances. Exprimé en points positifs et négatifs. Cheval améliorateur = BLUP positif. Le BLUP est de plus accompagné d’un Coefficient de Détermination (entre 0 et 1) = précision avec laquelle l’indice génétique a été calculé. Références : - Amélioration génétique des animaux d'élevage (édition 2013), Roland Jussiau,Alain Papet, Joël Rigal - http://tpetrotteursfrancais.weebly.com/leacutelevage.html ASPECT GENETIQUE – SÉLECTION DANS L’ÉLEVAGE (1) INDICE GÉNÉTIQUE Importance du gène DMRT3 ? Découverte du gène DMRT-3 (2012) Mutation de ce gène influence sur la locomotion (coordination des mouvements( trotteurs) Fréquence d’apparition Chances d’être qualifié Performances AA 57% 48% ++ CA 37% 40% ++ CC 6% 20% _ Références : http://www.equibiogenes.com/_ext/pdf/resultats_dmrt3_trotteur_francais.pdf http://www.nature.com/nature/journal/v488/n7413/full/nature11399.html Argent gagné -1534 euros à 3ans /AA +11445 euros à 5ans /AA ASPECT GENETIQUE – SÉLECTION DANS L’ÉLEVAGE (1) INDICE GÉNÉTIQUE IMPORTANCE Notion d’héritabilité : mesure statistique et quantitative, qui définit à un moment donné et sur une population donnée la part respective des gènes et de l'environnement, de l'inné et de l'acquis. IMPORTANT différences interindividuelles (= phénotype) = influence génétique (héritée et transmissible à la descendance) + influence environnementale (acquise et apprise) => Héritabilité = proportion du génotype dans le phénotype d'une population = part de variance phénotypique relevant de la variance génotypique. ATTENTION ne concerne jamais un individu, mais TOUJOURS un ensemble d'individus (= échantillon statistique) ATTENTION SANS héritabilité PAS de sélection possible !!!!!!!! ASPECT GENETIQUE – SÉLECTION DANS L’ÉLEVAGE (1) INDICE DE PERFORMANCE Indice de performance = synthèse des résultats obtenus par un cheval en courses sur une période donnée Indice de performance = Mesure de la performance – Effets environnementaux Indice de performance évalué sur : Performances parents (étalon et poulinière ) Performances frères et sœurs Référence : - Arrêté du 7 juillet 1992 relatif à la sélection du cheval trotteur français - Amélioration génétique des animaux d'élevage (édition 2013), Roland Jussiau,Alain Papet, Joël Rigal - http://www.haras-nationaux.fr/information/accueil-equipaedia/genetique-caracterisation/indicesutilisation/indices-genetiques-et-de-performance-chez-les-equides.html#c47953 ASPECT GENETIQUE – SÉLECTION À L’ACHAT (2) POUR UN YEARLING Yearling = poulain qui est dans sa première année (né l'année précédente) AUCUNE course à son actif => PAS encore de performances propres Evaluation sur performances parents et frères et sœurs VISITE D’ACHAT par vétérinaire Déceler points faibles et points forts Vérification validité documents identification et vaccination Examen clinique général morphologie et aspect général, auscultation appareil cardio-vasculaire et respiratoire, auscultation appareil digestif, reproducteur examen oculaire Examens statique (articulations, tendons, ligaments, pieds, dos) et locomoteur (détection boiteries) Examen radiographique (membres, dos, cervicales) Galopeurs : carpes et boulets antérieurs ++++ Trotteurs : pieds ferrure et suspenseurs ++++ Références : - http://www.chevaux-veterinaire-maisons-laffitte.com/upload/documents/themes/guide_sante_188.pdf - L’examen de visite d’achat du cheval de sport part Philippe BENOIT - http://www.haras-nationaux.fr/information/accueil-equipaedia/genetique-caracterisation/indicesutilisation/indices-genetiques-et-de-performance-chez-les-equides.html#c47953 ASPECT GENETIQUE – SÉLECTION À L’ACHAT (2) POUR UN CHEVAL DE PLUS DE 2 ANS AYANT DÉJÀ COURU Cheval ayant déjà couru Au moins 1 course à son actif => possède performances propres Evaluation sur ses propres performances VISITE D’ACHAT par vétérinaire Idem Yearling Références : - http://www.chevaux-veterinaire-maisons-laffitte.com/upload/documents/themes/guide_sante_188.pdf - L’examen de visite d’achat du cheval de sport part Philippe BENOIT - http://www.haras-nationaux.fr/information/accueil-equipaedia/genetique-caracterisation/indices- utilisation/indices-genetiques-et-de-performance-chez-les-equides.html#c47953 ASPECT ECOLOGIQUE – L’ENVIRONNEMENT (1) Influence environnement dans la sélection : Phénotype = Environnement + Génotype (postulat de Fisher, 1918) Environnement adapté + génétique ++ = Animal performant De quel environnement parle-t-on ? Âge et sexe animal Type de course, distance parcourue (900 à 4000 mètres) Type de sol Alimentation Jockey (gestion pendant course/ amateur ou professionnel), driver Procédure de départ Galopeurs : starting block (= stalle) Trotteurs : derrière un autostart, départ volté, starting gate (= élastique) Référence : - Cours de 1er doctorat de génétique de J .Detilleux ASPECT ECOLOGIQUE – L’ENVIRONNEMENT (1) TYPE DE COURSE Sélection en fonction du type de courses : Type de sol/ terrain Terrain : sec, humide, gras, souple… Sol : PSF (= piste sable fibré, utilisé en hiver), sable, herbe Endurance / courte distance course est courte => influencée par capacité physique pure cheval (= génétique +++) course longue laisse => influencée par génétique + environnement (gestion effort + mental + tactique du jockey…) IMPORTANT Sélectionner le cheval sur ses performances en temps sur 1000m à 1300m semble être efficace pour sélectionner un gain de performance sur une distance plus élevée. Obstacles / sans obstacles Référence : Genetic correlations between performance at different racing distances in Thoroughbreds, M.D.S. da motta, livestock science 104 (2006) 227-232 ASPECT ECOLOGIQUE – L’ENVIRONNEMENT (1) ALIMENTATION Alimentation = préoccupations importantes => coût financier élevé + source d’erreur potentielle (mauvaises performances ?) DOIT être pensée en fonction des besoins énergétiques élevés Aliments composés + céréales (avoine ++) principalement Nombreuses différences entre écuries de trot et de galop Références : PRATIQUES ALIMENTAIRES ET ENTRAINEMENT DU CHEVAL DE COURSE DE 3 ANS : ENQUETE DANS 60 ECURIES EN FRANCE Etude des apports azotés et énergétiques, Ecole Vétérinaire d’Alfort, 2007 ASPECT ECOLOGIQUE – L’ENVIRONNEMENT (1) ALIMENTATION Défi pour vétérinaire et entraîneur !!! Besoins nutritionnels cheval de course mal connus Gestion jeunes chevaux (dès 2 ou 3 ans), croissance NON achevée Entraînements intensifs + programmes de compétition chargés ATTENTION favorisation certaines pathologiques en type alimentation (ulcères, fourbures, coliques…) Références : PRATIQUES ALIMENTAIRES ET ENTRAINEMENT DU CHEVAL DE COURSE DE 3 ANS : ENQUETE DANS 60 ECURIES EN FRANCE Etude des apports azotés et énergétiques, Ecole Vétérinaire d’Alfort, 2007 ASPECT ECOLOGIQUE – L’ENVIRONNEMENT (1) ALIMENTATION Alimentation AVANT la course : Références : Article extrait d’une synthèse réalisée en 2006 par PA Harris (Equine Studies Group,WALTHAM Centre for Pet Nutrition, Melton Mowbray, Leics LE14 4RT, UK ASPECT ECOLOGIQUE – LES DÉCHETS (2) POLLUTION Rassemblement en masse Rassemblement de personnes Pollution sonore Déchets ménagers +++ Rassemblement de vans Pollution atmosphérique Pollution sonore ASPECT ECOLOGIQUE – LES DÉCHETS (2) POLLUTION Exemple : Hippodrome de Vincennes (France) Capacité spectateurs : 35000 places Capacité chevaux : 150 boxes 153 réunions pour 1 255 courses par an 18 à 20 chevaux par course Trajet par véhicule = environs 200 km Emission CO2 par véhicule = environs 250g/km (émission véhicule moyen = 127 g/km) Si on a 1 cheval par van => max 20 vans pour une course Nombre de vans sur un an : 1255 x 20 = 25 100 vans Déchets ménagers par personne sur un jour = environs 1 kg Crottins chevaux par jour = environs 24 kg Emission CO2 sur un an : 25 100 x 200 x 250 = 1,26 x10^9 g de CO2 ⇒ Déchets ménagers sur un an : 35000 x 153 = 5355000 kg ⇒ Emission crottins sur un an : 20 x 1255 x 24 = 602400 kg ⇒ Références : - http://www.20minutes.fr/planete/1043500-20121115-francais-annee-374-kilos-dechets - http://www.vincennestourisme.fr/Decouvrir/Hippodrome-de-Paris-Vincennes - http://fr.autoscout24.be/ ASPECT ECOLOGIQUE – LES DÉCHETS (2) DEVENIR DES CHEVAUX NON SÉLECTIONNÉS Sélection à outrance = sélection de « Crack » => Quel avenir pour les chevaux recalés ? ASPECT ETHIQUE - MODE DE VIE (1) Références : PRATIQUES ALIMENTAIRES ET ENTRAINEMENT DU CHEVAL DE COURSE DE 3 ANS : ENQUETE DANS 60 ECURIES EN FRANCE Etude des apports azotés et énergétiques, Ecole Vétérinaire d’Alfort, 2007 ASPECT ETHIQUE – SEMAINE D’ENTRAINEMENT (2) Références : PRATIQUES ALIMENTAIRES ET ENTRAINEMENT DU CHEVAL DE COURSE DE 3 ANS : ENQUETE DANS 60 ECURIES EN FRANCE Etude des apports azotés et énergétiques, Ecole Vétérinaire d’Alfort, 2007 ASPECT ETHIQUE – SURENTRAINEMENT (3) Baisse de performance et diminution de l’ état général du cheval Problème digestive Problème respiratoire Problèmes tendineux ASPECT ETHIQUE – SURENTRAINEMENT (3) BAISSE DE PERFORMANCE ET DIMINUTION DE L’ ÉTAT GÉNÉRAL DU CHEVAL Baisse de performances Références: Tyler-McGowan C. M., Golland L. C., Evans D. L., Hodgson D. R., Rose R. J. (1999), Haematological and biochemical responses to training and overtraining, Equine Veterinarian Journal, 30, 621-625 ASPECT ETHIQUE – SURENTRAINEMENT (3) BAISSE DE PERFORMANCE ET DIMINUTION DE L’ ÉTAT GÉNÉRAL DU CHEVAL Perte de poids : survient 3 semaines avant la baisse de performance. Modifications du comportement (morsures, désobéissance: cheval qui prend le mors) Références : Tyler-McGowan C. M., Golland L. C., Evans D. L., Hodgson D. R., Rose R. J. (1999), Haematological and biochemical responses to training and overtraining, Equine Veterinarian Journal, 30, 621-625 ASPECT ETHIQUE – SURENTRAINEMENT (3) PROBLÈMES DIGESTIFS Ulcères (exercice augmentation de la pression intragastrique remontée des sécrétions acides dans la muqueuse non glandulaire) Références : Marguet Caroline (2009), Etude de prévalence des ulcères gastriques chez le cheval d’endurance ASPECT ETHIQUE – SURENTRAINEMENT (3) PROBLÈMES RESPIRATOIRES HPIE : hémorragie pulmonaire induite par l’exercice. Signe clinique : épistaxis pendant ou après la course Cause : Augmentation des pressions trans-murales au niveau alvéolocapillaire. Fine membrane alvéolo-capillaire pour de meilleurs échanges gazeux + mise à l’entrainement trop tôt (avant 2 ans) Références : - L’hémoragie pulmonaire induie par l’exercice: une énigme de la médecine équine ? T ART, P LEKEUX. Ann. Med. Vet. , 1994, 138, 145-153 - Réglementation à France Galop, organisateur des courses en France ASPECT ETHIQUE – SURENTRAINEMENT (3) PROBLÈMES TENDINEUX Tendinite de l’appareil suspenseur du boulet: surcharge en raison de l'hyper-extension du boulet durant la phase d'appui arrêt temporaire de l'exploitation sportive de 9 à 15 mois arrêt possiblement définitif en cas de récidive Références : WILLIAMS RB, HARKINS LS, HAMMOND CJ, WOOD JLN. Racehorse injuries, clinical problems and fatalities recorded on British racecourses from flat racing and National Hunt racing during 1996, 1997 and 1998. Equine Vet. J., 2001, 33(5), 478-486 ASPECT ETHIQUE – VIE APRÈS LES COURSES (4) Réforme : France Galop et la Ligue Française de Protection du Cheval reconversion des chevaux de courses de Galop. Cheval de galop autres types de courses (courses de haies, steeple-chase) Jument performante Etalon heure de gloire poulinière reproducteur Mise à la vente (cheval de selle) Euthanasie suite à une fracture o fonds pour la Une indemnité d’abattage: 1200 euros pour les courses de galop 1500 euros pour les courses de trot Abattoir (9500 chevaux par an) Surtout les trotteurs Références : - https://www.france-galop.com/uploads/tx_smiledocutheque/Guide_pratique_du_veterinaire_d__hippodrome.pdf - http://www.quinte-pool.fr/la-vie-d-un-cheval-de-course.php ASPECT ETHIQUE – RELATION HOMME-ANIMAL (5) Relation : Jockey : « il porte son cheval au poteau » Peu de complicité Pas de cheval attitré Lad : Compagnon du cheval de course (soins quotidiens) Complicité reconnue Propriétaire : Relation détachée : « possession d’un bien » Relation proche (course Gentlemen de trot) Références : http://www.paris-hippiques.info/carriere-cheval.html CONCLUSION AVANTAGES Génétique Elimination des tares génétiques INCONVENIENTS Hypersélection = disparition certaines souches génétiques + consanguinité Amélioration des races Création de faiblesses (HPIE) => Sélection chevaux avec BAC extrafine Ecologie Environnement adapté => gain de performance ++ Complexité alimentaire => conséquences pathologiques si non adaptée Déchets importants Economie Création d’emplois Investissements incertains Recherche de l’excellence = amélioration des races Réservé à des connaisseurs, Risques de dérives pour générer plus d'argent Gains engendré par courses (paris) = financement élevages Ethique Soins quotidiens Cheval = Objet destiné à courir Mauvaise performance => cheval à l’abattoir Conditions de vie satisfaisantes Performance de plus en plus poussé => pathologie tendineuse Sélection et mise à l’entrainement précoce => pathologie respiratoire SANTE de l’animal !!!! OUVERTURE Dopage ? ⇒ Quels impacts ? Gestion de la douleur ? ⇒ Rôle du vétérinaire (déontologie) ? Le cheval doit avoir envie de courir pour avoir une chance de gagner ⇒ ⇒ ⇒ Utilisation renforcement positif ou négatif ? Aliénation ? Pas le choix ? MERCI DE VOTRE ATTENTION