8pSynth_CPFM:Mise en page 1

NOTE DE SYNTHÈSE
I
I
Une identité professionnelle à valoriser
2
Des activités convergentes
Visibilité de la branche
2
Des métiers qui évoluent
2
2
La structure de l’emploi
3
Pyramide d’âge et ancienneté des salariés du Funéraire 4
I
I
La formation
5
Les niveaux de formation générale requis
La formation professionnelle
5
Recrutement : les dynamiques à l’œuvre
6
Des logiques de bassins d’emplois
7
5
CPNEFP
Mai 2009
de la branche des Services funéraires
Observatoire des Métiers
Développer la connaissance
de la structure de l’emploi dans les
métiers du funéraire
Une identité professionnelle à valoriser
enée de juin 2008 à février 2009, l’enquête nationale
sur les métiers du funéraire a été réalisée par le
cabinet Ithaque pour le compte de la CPNEFP de la
branche des Services funéraires. Elle fut organisée en plusieurs
phases, et notamment :
M
I
I
Une enquête approfondie auprès d’un panel de huit
entreprises ;
Une enquête adressée à toutes les entreprises de la branche :
268 réponses représentant 12% des entreprises et 40% des
salariés de la branche ont été traitées.
La bonne représentativité des répondants au regard de la
diversité de la branche des Services funéraires, a permis de
tirer des enseignements quantitatifs fiables sur la structure
de l’emploi dans les métiers du funéraire.
Des activités convergentes
L’activité principale déclarée par les entreprises de la branche
est à près de 80% une activité de Pompes funèbres.
Vient ensuite l’activité de Marbrerie funéraire (12,5 %).
> Mais pour les deux tiers des entreprises de la branche, ces
deux activités convergent de manière importante vers une
activité mixte offrant une large gamme de Services
d'organisation d'obsèques aux familles.
Deux autres activités principales sont déclarées par les
entreprises, exercées en sous-traitance des entreprises
d'organisation d'obsèques, et qui représentent ensemble 9%
de la branche :
> La Thanatopraxie ;
> Les Transports funéraires.
Visibilité de la branche
L’enquête approfondie a montré un réel sentiment
d’appartenance à une communauté professionnelle, une
forte identité ainsi qu’une disponibilité potentielle à valoriser
l’image du métier.
Il apparaît cependant qu’un travail reste à construire en
termes de visibilité du travail que la branche a engagé au
sein de la profession à travers les actions de la CPNEFP.
Des métiers qui évoluent
On arrive par hasard dans le funéraire, mais on y reste »…
notamment par les possibilités offertes en termes de
déroulement de carrière. En revanche, l'organisation précise
des tâches et des fonctions professionnelles ne semble pas
homogène d’une entreprise à l’autre.
2
DÉVELOPPER LA CONNAISSANCE DE LA STRUCTURE DE L’EMPLOI DANS LES MÉTIERS FUNÉRAIRE
La structure de l’emploi
Structure de l’emploi dans les entreprises du funéraire
30 %
80 %
Part de l'emploi dans la branche
Les porteurs et porteurs chauffeurs sont
plus nombreux que les assistants funéraires
et conseillers funéraires dans la branche,
mais ces deux emplois sont répartis
sensiblement dans le même nombre
d’entreprises.
I
A l’inverse, si les maîtres de cérémonies
représentent moins de 3% de l’emploi de la
branche, ils sont présents dans plus de 37%
des entreprises.
I
De même, les porteurs « intermittents »
ne représentent que 10% des emplois de la
branche mais sont présents dans près de
la moitié des entreprises.
70 %
Présence dans l'entreprise
60 %
20 %
50 %
15 %
40 %
30 %
10 %
Présence dans l'entreprise
Part de l'emploi dans la branche
25 %
I
20 %
5%
10 %
0%
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0%
Recours à l’intermittence
50 %
Porteurs, porteurs-chauffeurs
dont intermittents
45 %
40 %
35 %
30 %
25 %
20 %
15 %
10 %
5%
0%
0 à 5 salariés
I
6 à 9 salariés
10 à 19 salariés
20 à 49 salariés
50 salariés et +
L’enquête en nombre a permis de vérifier la dynamique
de féminisation des assistants funéraires, même si elle
semble s’être ralentie ces dernières années. Elle correspond
notamment à la recherche de compétences considérées
comme féminines : une capacité d’empathie et une
dimension commerciale.
NOTE DE SYNTHÈSE
I
Branche
S’agissant des autres emplois, et singulièrement les porteurs,
le faible nombre de femmes correspond aux restrictions
réglementaires liées au port de charges, que les entreprises
ne peuvent pas mécaniser.
3
Répartition hommes/femmes dans les métiers du funéraire
ENSEMBLE
Hommes
Femmes
AGENTS D’ACCUEIL, VENDEURS(EUSES)
EMPLOIS ADMINISTRATIFS ET COMPTABLES
ASSISTANTS FUNÉRAIRES, CONSEILLERS FUNÉRAIRES
THANATOPRACTEURS
AGENTS DE CHAMBRE FUNÉRAIRE
RESPONSABLES DE MAGASIN, POINT DE VENTE...
AUTRES EMPLOIS LOGISTIQUES ET TECHNIQUES
MAÎTRE DE CÉRÉMONIES
OPÉRATEURS DE CRÉMATION
OUVRIERS MARBRIERS, POSEURS
PORTEURS, PORTEURS-CHAUFFEUR
I
Elle met aussi en évidence une polyvalence des maîtres
de cérémonies à géométrie variable (employeur, assistant
funéraire ou porteur « sorti du rang », voire marbrier).
Ainsi, le maître de cérémonies est selon les cas un assistant
funéraire confirmé ou au contraire une fonction totalement
dissociée.
> Cette fonction, qui dépend de l’organisation des entreprises
comme de leur volonté de répondre aux nouvelles
aspirations des familles, continue d’évoluer.
I
Elle confirme le turn-over des porteurs et des recrutements
essentiellement en dessous de 30 ans ou au dessus de 55 ans.
Cette fonction, strictement liée au moment des obsèques,
permet rarement à elle seule un emploi à temps plein.
> Elle s’exerce ainsi en complément d’une autre, au sein
de l’entreprise funéraire ou plus souvent à l’extérieur.
Des pistes de solutions ont été cherchées par les entreprises
(emplois d’insertions, articulation empirique avec d’autres
emplois, etc.) mais qu’il reste sans doute à organiser.
I
L’enquête révèle un enjeu tant en termes de recrutement
que de fidélisation pour les marbriers.
I
L’enquête indique un développement de l’emploi des
thanatopracteurs dans la branche, bien que sur des effectifs
qui restent relativement modestes.
Pyramide d’âge et ancienneté des salariés du Funéraire
Répartition des âges par emploi
RESPONSABLES DE MAGASIN, POINT DE VENTE...
MAÎTRE DE CÉRÉMONIES
AGENTS DE CHAMBRE FUNÉRAIRE
PORTEURS, PORTEURS-CHAUFFEUR
< 30 ans
30-40 ans
45-54 ans
>55 ans
AGENTS D’ACCUEIL, VENDEURS(EUSES)
OUVRIERS MARBRIERS, POSEURS
AUTRES EMPLOIS LOGISTIQUES ET TECHNIQUES
ASSISTANTS FUNÉRAIRES, CONSEILLERS FUNÉRAIRES
EMPLOIS ADMINISTRATIFS ET COMPTABLES
OPÉRATEURS DE CRÉMATION
THANATOPRACTEURS
4
DÉVELOPPER LA CONNAISSANCE DE LA STRUCTURE DE L’EMPLOI DANS LES MÉTIERS FUNÉRAIRE
Répartition de l’ancienneté par emploi
RESPONSABLES DE MAGASIN, POINT DE VENTE...
< 30 ans
30-40 ans
45-54 ans
>55 ans
MAÎTRE DE CÉRÉMONIES
AGENTS DE CHAMBRE FUNÉRAIRE
PORTEURS, PORTEURS-CHAUFFEUR
AGENTS D’ACCUEIL, VENDEURS(EUSES)
OUVRIERS MARBRIERS, POSEURS
AUTRES EMPLOIS LOGISTIQUES ET TECHNIQUES
ASSISTANTS FUNÉRAIRES, CONSEILLERS FUNÉRAIRES
EMPLOIS ADMINISTRATIFS ET COMPTABLES
OPÉRATEURS DE CRÉMATION
THANATOPRACTEURS
> 40% des salariés de la branche ont moins de 5 ans
d’ancienneté. Les assistants funéraires et les marbriers se
situent dans cette moyenne.
> Avec 55% de moins de 5 ans d’ancienneté, le métier qui
subit le plus fort turn-over est celui de porteur.
> 80% des thanatopracteurs ont moins de 10 ans d’ancienneté.
C’est aussi le métier le plus jeune de la profession : c’est donc
celui qui s’est le plus développé dans les dernières années.
> 75% des responsables de magasin ont 10 ans d’ancienneté
et plus.
> Les maîtres de cérémonies sont, quant à eux, également
répartis entre moins de 10 ans d’ancienneté et 10 ans et plus.
La formation
Les niveaux
de formation générale requis
I
Dans le funéraire, les logiques de parcours et d’opportunité
priment sur les pré-requis académiques, avec des nuances
selon les métiers :
> Ils ne sont pas un critère de recrutement pour les porteurs ;
> Le niveau Bac – mais aussi Bac + 2 et plus – est visé pour
les assistants funéraires ;
> Le niveau CAP est visé pour les marbriers, sans que la
possession d’un diplôme ne soit indispensable.
Des salariés de votre entreprise ont-ils suivi
des actions de formation en 2008 ?
I
La problématique de la formation professionnelle est bien
évidemment marquée par les obligations réglementaires
du métier. S’y ajoutent :
> La perspective à moyen terme d’un diplôme national,
qui pourrait succéder au CQP de conseil funéraire ;
> La construction prévue d’un CQP en techniques funéraires.
I
L’enquête a interrogé les entreprises sur leurs pratiques
en matière de formation. Malgré un nombre de réponses
relativement faible, il apparaît que le taux d’entreprises
formatrices croît très significativement avec l’effectif salarié.
NOTE DE SYNTHÈSE
NON
32%
26%
42%
100%
10 À 99 SALARIÉS
33%
56%
11%
100%
0%
100%
0%
100%
32%
33%
35%
100%
100 SALARIÉS ET PLUS
TOTAL
I
La formation professionnelle
OUI
0 À 9 SALARIÉS
EFFECTIF SALARIÉ
NON RÉPONSE
TOTAL
Au-delà, certaines attentes en matière de formation
professionnelle apparaissent en filigrane dans les
problématiques de recrutement et, plus encore, dans les
remarques et commentaires des entreprises interrogées.
> Une formation spécifique en marbrerie funéraire serait
à mettre en place pour les poseurs de monuments et
caveaux. Il reste néanmoins à préciser la demande.
Quelles sont les compétences spécifiques à la marbrerie
funéraire et pour quels publics (les réponses peuvent
être différentes selon l’origine professionnelle des salariés
qui suivraient ces formations…) ?
> Des compétences commerciales pour les assistants
funéraires (problématique de formation pour les salariés
en poste et/ou de profil de recrutement pour les nouveaux
embauchés).
5
Recrutement : les dynamiques à l’œuvre
I
L’enquête a permis de souligner des dynamiques de
recrutement différenciées :
> « Recrutements prévus » correspond au nombre de fois
où le métier a été cité par les entreprises en termes de
prévisions de recrutements ;
> « Effectifs dans les entreprises » correspond au nombre
de salariés présents par métier dans les entreprises ;
> « Recrutements effectués » correspond aux métiers
recensés dans les fiches décrivant les trois derniers
recrutements effectués.
Le graphique ci-dessous met en parallèle ces chiffres
de natures différentes :
> Il ne permet donc pas de mesurer des volumes, mais plutôt
d’évaluer le niveau de préoccupations des entreprises
relatives aux recrutements, en comparant le différentiel
des réponses métier par métier.
Dynamique de recrutement par métier
Recrutements prévus
Effectifs dans les entreprises
Recrutements effectués
Opérateurs de Crémation
Thanatopracteurs
Agents de chambre funéraire
Maître de cérémonies
Agents d’accueil
Responsables de magasin
Emplois logistiques et techniques
Emplois administratifs et comptables
Marbriers, poseurs
Assistants funéraires
Porteurs
I
6
Les trois métiers qui regroupent les deux-tiers des effectifs
sont ceux sur lesquels les prévisions de recrutement
déclarées pour les deux années à venir sont les plus massives
(plus de 80%).
> Il y a plus d’intentions de recrutement en direction des
marbriers et des assistants funéraires, et moins pour les
porteurs. Rappelons que c’est sur ces deux emplois que
les concurrences de recrutement sont les plus importantes
entre les entreprises du Funéraire.
I
Pour les autres emplois, les intentions de recrutement
déclarées sont :
> Plus importants que ceux effectués les années passées
pour les :
• Maîtres de cérémonies ;
• Responsables de magasin, point de vente, établissement ;
• Autres emplois logistiques et techniques.
Notons qu’il s’agit des emplois où l’ancienneté des salariés
est la plus importante (remplacement des départs à la
retraite à prévoir).
> Plus importants que les effectifs salariés pour les :
• Maîtres de cérémonies ;
• Agents d’accueil, vendeurs ;
• Thanatopracteurs.
Ce sont des emplois à faibles effectifs mais présents dans un
nombre plus significatif d’entreprises : cette comparaison
n’indique donc pas nécessairement un fort développement
des effectifs…
DÉVELOPPER LA CONNAISSANCE DE LA STRUCTURE DE L’EMPLOI DANS LES MÉTIERS FUNÉRAIRE
Des logiques de bassins d’emplois
Si les besoins en emplois et en compétences ne dépendent
pas des territoires, les réponses à apporter sont sans doute à
construire en fonction des bassins d’emplois, en s’appuyant
notamment sur les fortes logiques relationnelles que les
entreprises ont su tisser dans leur environnement local.
L’essentiel des emplois provient de recrutements extérieurs
à la profession, pour les porteurs notamment, et de véritables
transferts de compétences s’opèrent de l’extérieur vers la
branche :
> sur les emplois administratifs et les métiers de la vente.
Les problématiques de recrutement sont fortement en lien
avec le taux de chômage global du territoire : plus celui-ci
est élevé, moins elles sont sensibles.
En revanche :
> il y existe une concurrence entre les entreprises sur le
cœur du métier des ouvriers marbriers et des assistants
funéraires,
> mais également, quoi que pour un nombre de recrutements
bien moins important, sur les thanatopracteurs et les
maîtres de cérémonies.
Il apparaît donc qu’une mobilité professionnelle existe
sur ces métiers, d’une entreprise à l’autre, au sein de la
branche.
Mais cette analyse doit être déclinée plus finement, en tenant
compte des proximités des métiers du funéraire avec certains
secteurs professionnels.
> Pour les marbriers, il existe une concurrence dans les
recrutements avec le bâtiment et les travaux publics,
mais aussi des possibilités de transferts de compétences ;
> A l’inverse, l’obtention d’un permis poids lourds pour un
marbrier ou un chauffeur peut représenter un risque de
départ vers d’autres métiers ;
> Pour les assistants funéraires et les agents d’accueil, le
commerce et la grande distribution représentent un vivier
potentiel de compétences ;
> Pour les porteurs, il existe diverses logiques de
consolidation de plusieurs contrats de travail, selon les
spécificités du bassin d’emplois ;
> Enfin, sur des fonctions où peut être valorisée
l’expérience (commerciale, encadrement), les services
funéraires peuvent représenter une perspective de
deuxième partie de carrière.
NOTE DE SYNTHÈSE
Cette concurrence entre les entreprises de la branche sur un
même territoire, y compris sur des enjeux de recrutement,
est à intégrer dans la réflexion sur les partenariats à
construire…
7
www.boreal.fr
Etude réalisée pour la CPNEFP
de la branche des Services funéraires
Observatoire des Métiers
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