rdv », n° 97, été 2009, p. 26

026 RDV
© Beenie’s
Texte Laure Croset
sommet de la convivialité
Genève peut se targuer d’être
vraiment cosmopolite, maintenant qu’elle est dotée d’un
restaurant tibétain et népalais.
Cette cuisine délicatement épicée et délicieusement simple
manquait à son paysage. Les
deux propriétaires de l’Everest
souhaitent proposer un lieu de
rencontres pour les gens curieux de
découvrir ces deux pays, ou désireux
de partager la connaissance qu’ils en
ont. Chaque midi, un plat du jour, accompagné d’une salade ou d’une soupe, est proposé
pour une somme n’excédant pas 18 fr. La cuisine est savoureuse et reflète la préoccupation du chef pour la santé de ses clients : il ne choisit
en effet que des produits sains, et s’efforce de rendre ses plats le plus
légers possible. Et voilà une raison supplémentaire pour s’intéresser
au Tibet !
Everest, rue Dizerens 5 à Genève, tél. 022-328 13 75.
illuminez-vous !
© The Art Floor
Loin des éternelles boules en papier de riz, les luminaires de Beenie’s ont du panache. Très haut
de gamme, les marques telles que Brand von Egmond et Birdman, proposées par Helen Kindt
et Myriam Bugnon, sont inventives et luxueuses. La plupart des modèles peuvent être déclinés
en plafonnier, en applique ou en lampe de chevet. Le client est roi. Il peut prendre rendez-vous
24 heures sur 24, 7 jours sur 7, et demander aux architectes mandatés par les deux propriétaires
du show-room de venir chez lui le conseiller. Si ce n’est pas exclusif, tout ça !
Beenie’s, rue Victor Tissot 2 à Bulle, tél. 026-912 03 37, www.bennies.ch.
Chrétien de Troyes
« Le corps s’en va, le cœur séjourne. »
marketing érudit
Il n’est pas coutume que les hommes d’affaires
choisissent la culture pour donner une bonne
image d’eux-mêmes. Pourtant, l’incroyable
existe et il s’appelle The Art Floor. Sascha Gianella a été mandatée par les quatre occupants
d’un même espace de travail pour organiser
trois ou quatre expositions par année dans leur
local. Sascha choisit des artistes émergents ou
déjà reconnus, qui ont un sérieux et une sensibilité hors du commun. Son expérience internationale de curatrice fait d’elle une excellente
promotrice de talents. Les visites se font lors
du vernissage, ou sur rendez-vous, aux heures
de bureau. Ceux qui y travaillent côtoient quotidiennement les œuvres, en discutent avec
leurs visiteurs, et nous, spectateurs occasionnels, nous pouvons les observer dans un cadre
non institutionnel, plus intimiste, qui permet un
rapport différent à l’œuvre.
villégiature vaudoise
Dans une belle maison de la moitié du XIXe siècle, située à Frenières-sur-Bex (VD),
Laurent Bosson a aménagé de confortables chambres d’hôtes : le Heidi’s Guest House.
La région est superbe, et la maison pleine de charme. Si elle a été parfaitement restaurée pour rendre le séjour des hôtes confortable, elle a conservé certains éléments qui
datent de sa construction. Ainsi le crépi, les fermes de la charpente, les boiseries et
les armoires du premier étage sont d’origine. Les cinq chambres destinées à accueillir
chacune deux personnes sont au premier étage. Au rez-de-chaussée, se trouvent une
cuisine équipée, une salle à manger et un bureau à la disposition des hôtes. Les prix
pratiqués sont extrêmement modestes :
60 fr. par personne, ou 80 fr. pour une
chambre de deux personnes, petit-déjeuner inclus. Des places de parking sont
disponibles, mais il est aussi possible de
s’y rendre en train et en bus. La maison
est en outre dotée d’une connexion wi-fi.
Enfin une excellente occasion de jouir des
charmes de la campagne, tout en gardant, si nécessaire, un contact avec la
ville !
Heidi’s Guest House, au Pré Derrey à Frenières-sur-Bex,
tél. 079-471 22 10, www.guesthouse.ch.
The Art Floor, 1er étage, rue Alfred-Vincent 16 à Genève,
tél. 076-345 21 65, www.sgartcontemporain.com.
mais encore
Dans un cadre à la fois élégant et convivial, le Na Village de Vésenaz (route de Thonon 882, tél. 022-777 30 70, www.navillage.ch) propose une cuisine fusion des plus réjouissantes, grâce à son association raffinée de produits du terroir français et d’épices
et de savoir-faire thaïlandais.