wine pairing 35. we are happy to select three different

wine list
wine pairing 35.
we are happy to select three different pours
that complement your menu selections
and beverage preferences
by the glass
sparkling
bodegas naveran
brut, cava 2014
11
taille aux loups (jacky blot)
triple zéro, montlouis-sur-loire nv
17
krug
brut, grande cuvée, reims mv (375ml)
75
peter lauer
riesling, barrel x, mosel 2015
13
michel redde
sauvignon blanc, la moynerie, pouilly-fumé 2012
13
paul jaboulet
secret de famille, côtes du rhône blanc 2015
12
kumeu river
chardonnay, kumeu village, new zealand 2014
15
chateau musar
musar jeune blanc, bekaa valley, lebanon 2014
14
txomin etxaniz
rosé, getariako txakolina 2014
12
victor sornin
gamay, biologique-naturel, beaujolais-villages 2014
12
tenuta san jacopo
poggio ai grilli, chianti 2013
13
inman family
pinot noir, russian river valley 2013
15
la rioja alta
viña alberdi, reserva rioja 2009
14
vistalba
malbec/cab sauvignon, corte b, mendoza 2013
16
whites & rosé
reds
sweet and fortified
schönborn
riesling auslese, rüdesheimer berg schloßberg,
rheingau 1993
16
château soucherie
coteaux du layon chaume 2013
15
gaston rivière
françois 1er, pineau des charentes nv
12
domaine des schistes
solera, rivesaltes mv
14
domaine de la casa
blanca
banyuls 2014
13
vial-magnères
al tragou, rancio très vieux, banyuls 1988
18
akita seishu shuzo
yamato shizuku, kimoto junmai, akita
14
daishichi
kimoto honjozo, fukushima
12
nate shuzo
kuroushi, junmai ginjo, wakayama
15
asahi shuzo
dassai 23, junmai daiginjo, yamaguchi (300ml)
65
asahi shuzo
dassai 50, nigori junmai daiginjo, yamaguchi
(300ml)
30
shata shuzo
tengumai 50, junmai daiginjo, ishikawa (300ml)
35
taruhei shuzo
gin-sumiyoshi, tokubetsu junmai, yamagata
(300ml)
30
tatenokawa
dakuryu, nigori junmai daiginjo nama, yamagata
(300ml)
36
daishichi
minowamon, junmai daiginjo, fukushima (720ml)
95
hwayo
23˚, premium soju, korea (375ml)
45
sake & soju
by glass & bottles
beers & ciders
draft
hite
lager, south korea
hitachino nest
white ale, ibaraki, japan
kona
big wave golden ale, kona, hi
6
singlecut
billy 18-watt ipa, astoria, ny
7
allagash
black, belgian-style stout, portland, me
9
badass
quite a pear, hard cider, blauvelt, ny
6
brasserie d’achouffe
la chouffe, achouffe, belgium
8
dogfish head
60 minute ipa, milton, de
6
dogfish head
90 minute ipa, milton, de
9
echigo
koshihikari, niigata, japan (500ml)
11
far yeast
kagua rouge, belgium
12
6
12
bottles
non alcoholic
tealeaves
ginger-mango-peach iced tea
5
taste nirvana
coconut water
5
hawaiian sun
pass-o-guava (pog)
4
fever tree
ginger ale or tonic water
5
coca-cola
classic mexican
5
champagne &
sparkling
besserat de bellefon
brut, blanc de noirs grand cru, épernay nv
100
billecart-salmon
brut rosé, mareuil-sur-aÿ nv
150
le brun servenay
brut millésimé, exhilarante v.v., avize 2004
135
gaston chiquet
brut rosé, dizy nv
86
doyard
brut, cuvée vendémiaire, blnc de blncs, vertus nv
79
egly-ouriet
brut, grand cru, ambonnay 2004
charles ellner
brut, carte blanche, épernay nv
69
krug
brut, grande cuvée, reims mv (375ml)
75
krug
brut, reims 2002
benoît lahaye
brut essentiel, bouzy nv
96
dr. lippold
riesling, dry sparkling, mosel 2011
55
bodegas naveran
brut, cava 2014
43
taille aux loups (jacky blot)
triple zéro, montlouis-sur-loire nv
63
jean-jacques vincent
crémant de bourgogne nv
53
simon bize
les champlains, bourgogne blanc 2013
59
simon bize
savigny-lès-beaune 2013
85
bernard-bonin
les genevrières, meursault 1er cru 2012
175
henri boillot
meursault 2012
110
henri boillot
les poruzots, meursault 1er cru 2012
155
250
375
whites
france - burgundy
165
marc colin
les champs gains, chassagne-montrachet 1er cru
2013
pierre-yves colin-morey
bourgogne blanc 2012
pierre-yves colin-morey
les ancegnières, chassagne-montrachet 2013
125
pierre-yves colin-morey
morgeots-les fairendes, chassagne-montrachet
1er cru 2014
175
pierre-yves colin-morey
les narvaux, meursault 2013
125
pierre-yves colin-morey
les charmes, meursault 1er cru 2014
250
pierre-yves colin-morey
les champs gains, puligny-montrachet 1er cru
2014
225
pierre-yves colin-morey
les creots, saint-aubin 1er cru 2014
95
château de fuissé
les combettes, pouilly-fuissé 2013
89
louis jadot
abbaye de morgeot, chassagne-montrachet 1er
cru 2011
louis jadot
marsannay 2011
59
louis jadot
les narvaux, meursault 2012
95
hubert lamy
clos de la chateniere, saint-aubin 1er cru 2011
hubert lamy
les frionnes, saint-aubin 1er cru 2012
leflaive
sous le dos d’âne, meursault 1er cru 2008
maison leroy
bourgogne blanc 2012
michelot
les perrières, meursault 1er cru 2012
150
morey-coffinet
la romanée, chassagne-montrachet 1er cru 2014
135
morey-coffinet
les pucelles, puligny-montrachet 1er cru 2013
160
piuze
bougros, chablis grand cru 2013
115
louis & catherine poitout
bienommée, chablis 2014
jacques prieur
clos de la féguine, beaune 1er cru 2010
63
130
135
96
225
79
49
120
france - other regions
françois baur
riesling, brand, alsace grand cru 2009
56
domaine de la bergerie
la croix picot, savennières 2013
59
thibaud boudignon
anjou blanc 2014
69
château de brézé
clos de la rue, saumur 2012
79
château carbonnieux
pessac-léognan blanc 2013
70
jean-louis chave
hermitage blanc 1996
clos naudin (foreau)
vouvray sec 1999
60
michel gahier
chardonnay, la fauquette, arbois 2011
63
jean-françois ganevat
chardonnay, cuvée florine, côtes du jura 2013
89
jean-françois ganevat
chardonnay/savagnin, cuvée de garde, côtes du
jura 2010
95
jean-françois ganevat
savagnin, en barby, arbois 2009
110
charles hours
cuvée marie, jurançon sec 2013
53
hugel
pinot blanc, cuvée les amours, alsace 2013
46
paul jaboulet
secret de famille, côtes du rhône blanc 2015
49
paul jaboulet
domaine mule blanche, crozes-hermitage 2014
66
nicolas joly
clos de la coulée de serrant, savennières 1997
150
nicolas joly
clos de la coulée de serrant, savennières 2000
175
olga raffault
champ-chenin, chinon 1993
86
michel redde
sauvignon blanc, la moynerie, pouilly-fumé 2012
50
rolly gassmann
pinot gris, alsace 2010
75
château simone
palette 2009
96
taille aux loups (jacky blot)
les caburoches, vouvray sec 2013
59
zind-humbrecht
muscat, alsace 2012
55
zind-humbrecht
zind, alsace ZO12
65
275
german rieslings
j. b. becker
spätlese trocken, wallufer walkenberg, rheingau
2002
j. j. christoffel
auslese**, ürziger würzgarten, mosel 2002
dönnhoff
spätlese, norheimer dellchen, nahe 2005
86
dönnhoff
spätlese, norheimer kirschheck, nahe 2005
86
karthäuserhof
kabinett, eitelsbacher, mosel 2000 (1500ml)
165
karthäuserhof
kabinett, eitelsbacher, mosel 2015
59
franz künstler
auslese trocken, hochheimer hölle, rheingau 2003
85
peter lauer
barrel x, mosel 2015
49
dr. lippold
auslese, ürziger würzgarten, mosel 1994
dr. lippold
hochgewächs, ürziger würzgarten, mosel 2008
53
dr. loosen
spätlese, ürziger würzgarten, mosel 2001
75
müller-catoir
rieslaner auslese, mußbacher eselshaut, pfalz
1997
j. j. prüm
kabinett, wehlener sonnenuhr, mosel 2014
j. j. prüm
spätlese, graacher himmelreich, mosel 2005
schönborn
auslese, rüdesheimer berg schloßberg, rheingau
1993
robert weil
auslese, kiedricher gräfenberg, rheingau 1998
150
robert weil
spätlese, kiedricher gräfenberg, rheingau 2003
105
robert weil
spätlese, kiedricher gräfenberg, rheingau 2011
115
79
115
125
125
65
100
96
other old world
paolo bea
santa chiara, umbria 2012
79
gai’a
assyrtiko, wild ferment, santorini 2015
63
graci
etna bianco 2014
56
franz hirtzberger
riesling federspiel, steinerterrassen, wachau 2012
60
lópez de heredia
viña gravonia, crianza blanco rioja 2006
59
morgadío
albariño, rías baixas 2015
46
chateau musar
blanc, bekaa valley, lebanon 2003
93
chateau musar
blanc, bekaa valley, lebanon 2006
86
chateau musar
musar jeune blanc, bekaa valley, lebanon 2014
55
nikolaihof
riesling federspiel, vom stein, wachau 2002
89
f.x. pichler
grüner veltliner smaragd, dürnsteiner kellerberg,
wachau 2013
txomin etxaniz
rosé, getariako txakolina 2014
160
46
new world
aubert
chardonnay, larry hyde & sons, carneros 2013
165
kumeu river
chardonnay, kumeu village, new zealand 2014
59
patz & hall
chardonnay, dutton ranch, russian river valley 2013
73
pied à terre
sauvignon blanc, sonoma county 2014
56
sandhi
chardonnay, bent rock, santa rita hills 2012
sandhi
chardonnay, rita’s crown, santa rita hills 2010
williams selyem
chardonnay, heintz vineyard, russian river valley
2009
150
89
135
reds
france - burgundy
95
marquis d'angerville
volnay 2000
marquis d'angerville
volnay 1er cru 2011
135
simon bize
aux vergelesses, savigny-lès-beaune 1er cru 2012
125
bouchard
vigne de l’enfant jesus, beaune greves 1er cru
2005
250
bouchard
vigne de l’enfant jesus, beaune greves 1er cru
2008
175
alain burguet
chambertin-clos de bèze, grand cru 2004
225
courcel
grand clos des épenots, pommard 1er cru 1988
175
robert groffier
les sentiers, chambolle-musigny 1er cru 2006
200
humbert frères
poissenot, gevrey-chambertin 1er cru 2013
195
louis jadot
les cazetiers, gevrey-chambertin 1er cru 2011
115
louis jadot
clos st. jacques, gevrey-chambertin 1er cru 2011
185
louis jadot
clos des guettes, savigny-lès-beaune 1er cru 2010
65
louis jadot
clos de la barre, volnay 1er cru 2011
95
jaeger-defaix
rully rouge 2014
56
lou dumont
lavaux st. jacques gevrey-chambertin 1er cru 2009 150
méo-camuzet
bourgogne rouge 2012
80
monthélie-douhairet
porcheret
clos du meix garnier, monthelie 2012
73
victor sornin
biologique-naturel, beaujolais-villages 2014
46
trapet
chambertin, grand cru 2007
300
cecile tremblay
la fontaine, bourgogne 2009
66
france - bordeaux
alter ego de palmer
margaux 2003
château carbonnieux
pessac-léognan 2012
château clerc milon
pauillac 5ème cru 2004
château la grange de
bessan
cru bourgeois, medoc 2011
49
château gloria
saint-julien 1996
86
château haut-batailley
pauillac 5ème cru 1996
155
château léoville barton
saint-julien 2ème cru 1999
175
château lynch-moussas
pauillac 5ème cru 1996
96
château meyney
saint-estèphe 2000
79
château pape clément
pessac-léognan 2007
château poujeaux
moulis-en-médoc 1996
90
roc de cambes
côtes de bourg 1999
89
château sociando-mallet
haut-médoc 2004
95
115
69
125
165
france - other
regions
d’aupilhac
montpeyroux, languedoc 2012
chapoutier
barbe rac, châteauneuf-du-pape 1997
yves cuilleron
l’amarybelle, saint-joseph 2012
73
filliatreau
vielles vignes, saumur-champigny 2002
66
paul jaboulet
domaine de thalabert, crozes-hermitage 1995
120
paul jaboulet
domaine de thalabert, crozes-hermitage 2010
83
paul jaboulet
la chapelle, hermitage 1994
175
paul jaboulet
la chapelle, hermitage 1998
250
lionnet
terre brulée, cornas 2008
85
henry marionnet
gamay de bouze, cépages oubliés, touraine 2012
56
la pialade
côtes du rhône 2010
79
jean-maurice raffault
clos de l'hospice, chinon 2012
69
olga raffault
les picasses, chinon 1990
110
chateau rayas
réservé, châteauneuf-du-pape 2003
375
roger sabon
les secret des sabon, châteauneuf-du-pape 2000
225
château simone
palette 2008
château des tours
réserve, vacqueyras 2000
59
150
96
115
italy
azelia di luigi scavino
bricco fiasco, barolo 2005
115
paolo bea
pagliaro, sagrantino di montefalco 2008
135
ceretto
asij, barbaresco 1997
145
giacomo grimaldi
le coste, barolo 2000
95
pieve santa restituta (gaja)
rennina, brunello di montalcino 1998
tenuta san jacopo
poggio ai grilli riserva, chianti 2011
la torre
brunello di montalcino 2010
la torre
rosso di montalcino 2014
69
lópez de heredia
viña cubillo, crianza rioja 2007
60
molí dels capellans
trepat negra, catalonia 2013
50
chateau musar
bekaa valley, lebanon 1979
250
chateau musar
bekaa valley, lebanon 1998
150
chateau musar
bekaa valley, lebanon 2001
120
chateau musar
bekaa valley, lebanon 2002
110
chateau musar
bekaa valley, lebanon 2007
99
la rioja alta
viña alberdi, reserva rioja 2009
53
ramirez de la piscina
crianza rioja 2011
49
225
59
120
other old world
new world
bethel heights
pinot noir, estate grown, eola-amity hills 2012
burgess
cabernet sauvignon, vintage selection, napa valley
1978
clos du val
cabernet sauvignon, napa valley 2013
79
clos saron
syrah, heart of stone, sierra foothills 2009
89
diamond creek
cabernet sauvignon, gravelly meadow, napa valley
1999
225
dunn
cabernet sauvignon, howell mountain 1983
195
dunn
cabernet sauvignon, napa valley 1998
125
freemark abbey
cabernet sauvignon, napa valley 2000
79
hirsch
pinot noir, san andreas fault, sonoma coast 2012
hewitson
mourvèdre, baby bush, barossa valley 2013
49
inman family
pinot noir, russian river valley 2013
59
inman family
pinot noir, thorn ridge ranch, russian river valley
2011
96
laurel glen
cabernet sauvignon, sonoma mountain 1984
89
martinelli
zinfandel, giuseppe & louisa, russian river valley
1997
85
pied à terre
cabernet sauvignon, sonoma county 2013
66
shafer
merlot, napa valley 1997
96
silver oak
cabernet sauvignon, alexander valley 1982
150
soliste
pinot noir, l’ésperance, sonoma coast 2012
140
soliste
pinot noir, les griottes, sonoma coast 2012
175
michel torino
malbec, cuma organic, argentina 2015
46
vistalba
malbec/cab sauvignon, corte b, mendoza 2013
65
69
125
115