(menu \351quilibr\351 18.xls)

Un menu équilibré doit se composer d'un élément de chaque
famille alimentaire, représentées en bas.
Les codes couleurs sont reproduits dans le menu afin de vous
aider à composer votre repas. A tous les repas se rajoutent :
Pamplemousse, Salade verte, Yaourt, Fromage, Pomme.
Le dessert affiché est le dessert du jour.
Menu du 28 avril au 2 mai 2014
Soir
Midi
Crudités variées ou Œuf mayonnaise ou Tomate sauce
blanche ou Melon
Emincé de volaille kebab ou Cordon bleu
Semoule et/ou Ratatouille
Pamplemousse ou Melon
L
u
n
d
i
2
8
Mousse au chocolat
Crudités variées ou Rouleau de la mer ou Concombre au
fromage blanc
Boulettes de boeuf ou Boulettes d'agneau
Pommes de terre vapeur et/ou Carottes cuisinées
Fromage blanc
M
a
r
d
i
2
9
Jambon braisé sauce porto
Purée et/ou Haricots verts
Compote
Crudités variées ou Salade fraîcheur surimi ou Melon ou
Tomate
Spaghetti bolognaise
Pâté de foie ou Pamplemousse
Filet de poisson pané
Tortis et/ou Trio de légumes
Biscuit ou Fruit
Coupe glacée
Crudités variées ou Salade Riviéra ou Betterave rouge ou
Melon
Menu fromage
Frites et/ou Poêlée méridionale
M
e
r
c
r
e
d
i
3
0
V
e
n
d
r
e
d
i
2
Yaourt à la grecque
S
a
m
e
d
i
3
Légume ou fruit cru
Légume ou fruit cuit
Féculent
Plat protidique
Produit laitier
Le Médecin
E. Espérandieu
A. Rolland
La Gestionnaire
M. Conq
Le Proviseur
O. Champeau