Boulettes d`agneau à la bolognaise Boulettes d

Boulettes d'agneau à la
bolognaise
Boulettes d'agneau à la
bolognaise
Difficulté :
Difficulté :
Ingrédients
600g de boulettes d'agneau
2 gousses d'ail
20cl de coulis de tomate
4c. à s. d'huile d'olive
Boulettes d'agneau à la
bolognaise
Difficulté :
Ingrédients
1 gros oignon jaune
16 feuilles de basilic
5 cl de vin rouge
Sel et poivre
600g de boulettes d'agneau
2 gousses d'ail
20cl de coulis de tomate
4c. à s. d'huile d'olive
Préparation
Ingrédients
1 gros oignon jaune
16 feuilles de basilic
5 cl de vin rouge
Sel et poivre
600g de boulettes d'agneau
2 gousses d'ail
20cl de coulis de tomate
4c. à s. d'huile d'olive
Préparation
Peler l'oignon et l'ail, les hacher, laver le basilic et le hacher grossièrement.
Chauffer une cocotte avec 2 c. à soupe de d'huile d'olive, colorer l'oignon et
l'ail quelques minutes à feu vif.
verser le vin rouge et laisser réduire au 3/4, ajouter le coulis de tomate et
laisser mijoter 20 minutes à feu très doux.
Saler et poivrer le haché d'agneau, mouler des boulettes de la taille d'une
grosse bille, saler et poivrer la sauce tomate, ajouter les boulettes d'agneau
et le basilic, cuire 3 minutes à feu doux.
Servir les boulettes d'agneau avec des pâtes fraîches.
1 gros oignon jaune
16 feuilles de basilic
5 cl de vin rouge
Sel et poivre
Préparation
Peler l'oignon et l'ail, les hacher, laver le basilic et le hacher grossièrement.
Chauffer une cocotte avec 2 c. à soupe de d'huile d'olive, colorer l'oignon et
l'ail quelques minutes à feu vif.
verser le vin rouge et laisser réduire au 3/4, ajouter le coulis de tomate et
laisser mijoter 20 minutes à feu très doux.
Saler et poivrer le haché d'agneau, mouler des boulettes de la taille d'une
grosse bille, saler et poivrer la sauce tomate, ajouter les boulettes d'agneau
et le basilic, cuire 3 minutes à feu doux.
Servir les boulettes d'agneau avec des pâtes fraîches.
Peler l'oignon et l'ail, les hacher, laver le basilic et le hacher grossièrement.
Chauffer une cocotte avec 2 c. à soupe de d'huile d'olive, colorer l'oignon et
l'ail quelques minutes à feu vif.
verser le vin rouge et laisser réduire au 3/4, ajouter le coulis de tomate et
laisser mijoter 20 minutes à feu très doux.
Saler et poivrer le haché d'agneau, mouler des boulettes de la taille d'une
grosse bille, saler et poivrer la sauce tomate, ajouter les boulettes d'agneau
et le basilic, cuire 3 minutes à feu doux.
Servir les boulettes d'agneau avec des pâtes fraîches.
Personnes
Cuisson
Préparation
Personnes
Cuisson
Préparation
Personnes
Cuisson
Préparation
4
45 min
35 min
4
45 min
35 min
4
45 min
35 min