visite a la ferme - Ecole Jean Regnier

VISITE A LA FERME
Les élèves de CE2 de l’école Jean Régnier sont allés
visiter la ferme de la famille Beaubernard. Il y avait
vraiment beaucoup d’animaux, c’était des vaches à
viande sans taches. Nous leur avons posé quelques
questions pour mieux connaître cet élevage. Ce lundi
20 février a été une super journée.
Quelle différence entre la paille et le foin ?
La paille ce sont des tiges de céréales et le foin c’est de
l’herbe séchée.
Adrien
Comment voit-on si une vache est malade ?
On reconnaît une vache malade, quand elle n’a plus de
gouttes sur le museau. Si une vache ne rumine plus il faut
appeler un vétérinaire, très rapidement, sinon elle meurt.
Anaé
Comment les mères s’occupent-elles de leur veau ?
La mère s’occupe de son petit et lui donne du lait et en cas de danger, par exemple un chasseur
et son chien, elle le protège.
Comment voit-on quand une vache est enceinte ?
Elle n’est plus comme avant, elle est très fatiguée elle est beaucoup couchée et surtout elle
a un gros ventre.
Tara
Comment les vaches ont eu des cornes ?
A la naissance les vaches n’ont pas de cornes
c’est plus tard que celle-ci poussent . Si la vache
a des cornes il faut vite les couper pour sa
sécurité et pour la notre. Aujourd’hui Monsieur
Baubernard préfère les acheter sans cornes parce
que si on les coupe ça saigne et puis c’est du
temps perdu.
Clément
Pourquoi les vaches mangent-elles de la paille et du foin ?
Elles mangent de la paille et du foin quand il n’y a plus d’herbe dans les prés l’hiver.
Evan
Comment les chevaux ont eu des sabots ?
Les sabots sont des protections pour ne pas abîmer leurs pattes. Par exemple, les ânes sont
des animaux du désert,sans leurs sabots ils auraient les pattes tout usées.
Anaëlle
Est-ce que les chevaux ont mal quand on les
tue ?
Ca dépend .si la viande est halal oui ils ont mal car
on les égorge et on les assomme, ils n’ont pas mal si
on les égorge après.
Tony
Quelle partie de la vache mange-t-on?
Il y a la moitié du corps qui va avec les déchets
et l’ autre moitié du corps que l’ on mange
lorsque les os sont enlevés.
Clara
Comment reconnaît- on une vache à viande d’une vache à lait ?
On les reconnaît en fonction de la taille du pis et de leur robe.
Combien de races de vaches à viande ?
Il existe beaucoup de races différentes dans le monde en France on trouve une centaine de races
variées.
Combien avez-vous d’animaux ?
Monsieur Beaubernard a cent vaches et cinquante petits veaux et cent cinquante
hectares de pré.
Maxime
Comment fait-on pour élever un petit veau ?
Pour élever des petits veaux, soit l’éleveur les achète directement soit ce sont les vaches qui
mettent bas
Mathys
Peut-on tuer une vache qui porte un veau ?
Oui, si elle s’est cassé une patte ou si elle a une
maladie très grave. Il préfère la garder vivante pour
garder son petit.
Ali
Que mangent-elles ?
Elles mangent du foin, du blé de l’avoine et de
l’ensilage.
Jordan
Après combien de temps les petits veaux peuvent se redresser sur leurs pattes ?
Ils mettent en moyenne pour se redresser une heure ou une demi- journée.
Léo
Est-ce que les agriculteurs ont le droit de manger leur viande ?
Les agriculteurs ont le droit de manger leur viande mais ils doivent amener avant les vaches à
l’abattoir. Cette étape coûte mille euro à l’éleveur.
Est-ce qu’on leur donne des noms ?
On leur donne des noms comme les chevaux. Pour appeler le troupeau il faut avoir un cri
spécial.
Noah
Comment on tue des vaches ?
D’abord on doit payer l’abattoir c’est très cher 1000 euros ! Dans l’abattoir la vache tombe
dans un piége, on lui installe une machine, on va taper avec un marteau pour l’assommer et
ensuite l’égorger.
Adrien
Comment faire du lait avec une vache ?
Les vaches à lait peuvent produire cinquante litres et les vaches à viande que vingt litres
Les veaux boivent vingt litres.
Donc seulement les vaches à lait peuvent donner du lait aux veaux.
Fanie
Est-ce qu’on lave les vaches et leurs sabots ?
Oui, on les lave car quand la maladie de
la vache folle est arrivée il fallait
désinfecter leurs pattes dans un pédiluve.
Romane
Comment fabrique-t-on du foin ?
On fabrique du foin en coupant de l’herbe et en
la faisant sécher.
Adrien
Pourquoi laisse-t-on du sang dans la viande ?
Parce que ça donne du goût dans cette viande.
Est-ce que les vaches mangent des fleurs ?
En hiver elles mangent du foin, en été elles mangent de l’herbe et dans l’herbe il y a des fleurs
mais elles ne mangent pas les boutons d’or.
Naomi
Combien de veaux peut faire une vache ?
La vache peut faire à peut près 10 veaux dans sa vie.
Naomi
Pourquoi les change- t-on de pré ?
On les change de pré parce que il ni y a plus d’herbe alors on doit les changer pré pour un
nouveau avec de la grande herbe.