Symposium International sur l`Agriculture Biologique

Symposium
International sur
l’Agriculture Biologique
Méditerranéenne
et les Signes Distinctifs
de Qualité
Agadir
2, 3 & 4 décembre 2013
Programme provisoire
AGADIR - 1ER DÉCEMBRE 2013
Programme provisoire
ACCUEIL ET RÉCEPTION
14:00 - 18:00
Accueil des participants et enregistrement
18:00 - 20:00
Cérémonie d’ouverture / Allocutions
- Ministère de l’Agriculture et de la Pêche
Maritime
- Président du Conseil Régional du
Souss Massa Draa et Directeur Général
de l’ANDZOA
- Président de l’Association Marocaine de la
Filière des Productions Biologiques
- Maire de la ville d’Agadir
20:00 - 21:00
21:00 - 24:00
NUTRITION, ALIMENTATION
ET PRÉVENTION DES CANCERS
• Conférencier invité: Prof. Henri Joyeux.
Montpellier, France
Dîner de réception
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AGADIR - 2 DÉCEMBRE 2013
Programme provisoire
SESSION PLÉNIÈRE
09:00 - 09:30
Coopération internationale en matière
d’agriculture biologique et d’IG • Dr. C. Lacirignola, IAM Bari, Italie
14:30 - 14:45
Complémentarité entre les labels bios et les
labels de qualité liée à l’origine. Cas du Maroc
• Dr. L. Kenny, IAV, Maroc
09:30 - 10:00
Recherche en Agriculture Biologique:
Etat actuel et Perspectives futures
• Dr. U. Niggli, FiBL, Suisse
14:45 - 15:00
10:00 - 10:30
Voluntary standards: imapcting smallholders’
market participation
• Dr. F. Tartanac, FAO, Rome, Italie
Indications géographiques et action collective:
les rôles des Consortia
• G. Belletti et A. Marescotti, University of
Florence, Italy
15:00 - 15:15
Empowerment of small-scale producers
through organic and regional brands –
contextual and methodological challenges
• T. Bernet, FiBL, Suisse et I. Kazazi, AAM,
Albanie
15:15 - 15:45
Discussion
15:45 - 16:00
Pause
16:00 - 16:15
Rôle de l’Indication Géographique dans les
pratiques innovantes dans les domaines
de la production, la maîtrise de la qualité et le
marketing, illustré par le cas des mandarines
de la Neretva
• P. Bernardoni, REDD, Suisse
et F. Casabianca, INRA, France
16:15 - 16:30
Building up fruitful alliances between organic
farming and tourism/catering industries.
Ideas and experience from Italy and
prospects/opportunities for Mediterranean
countries
• P. Foglia, ICEA, Italy
16:30 - 16:45
“Know your meal», a project to link farmers
and restaurants
• V. Pecorella, IMC, Italy
16:45 - 18:00
Discussion générale
10:30 - 11:00
Organic agriculture and local foods in the
Mediterranean. The experience of the
Mediterranean Organic Agriculture Network
(MOAN)
• Dr L. Al Bitar, IAM Bari, Italy
11:10 - 11:30
Pause
11:30 - 11:50
Les Indications Géographiques en Amérique
Latine: Etats des Lieux, Perspectives et Défis.
• Dr. M. Champredonde, EEA INTA
Bordenave, Argentine
11:50 - 12:10
Les consortiums de valorisation des produits
de terroir : expériences de l’ONUDI en
Méditerranée et Amérique Latine
• E. Muschialli, ONUDI, Maroc et F. Russo,
ONUDI, Autriche
12:10 - 12:30
L’agriculture biologique et les appellations
d’origine en Espagne
• Dr. D. Garon, Espagne
12:30 - 13:00
Discussion
13:00 - 14:00
Déjeuner
14:00 - 14:15
L’Agriculture Biologique et les Produits de
Terroirs dans la stratégie du Plan Maroc Vert
au Maroc
• K. Bendriss, MAPM, Maroc
14:15 - 14:30
The role of private labels in the market of
organic products: A comparison with PDO/
PGI products
• S. Scaramuzzi, University of Florence, Italy
et K. Sidali, University of Göttingen, Germany
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AGADIR - 3 DÉCEMBRE 2013
Programme provisoire
SESSION THÉMATIQUE 1
VALORISATION, ÉCONOMIE ET COMMERCIALISATION
09:00 - 09:20
Stratégie de l’Agence du Développements
Agricole dans la valorisation et la commercialisation des produits de terroirs au Maroc
• D. Ettabaa, ADA, Maroc
14:00 - 14:15
The occurrence and impact of private label
organic brand in the large retail chains :
The Italian case study Vivi Verde Coop.
• A. Marchese, C. Brasili et K. Sidali, Italy
09:20 - 09:50
Le rôle des consortiums de valorisation
dans le développement des produits de terroir
au Maroc
• M. Berrada, ONUDI, Maroc
14:15 - 14:30
09:50 - 10:10
Gouvernance des filières sous signe de
qualité et prix payés aux producteurs agricoles.
• Dr. D. Barjolle, FiBL, Suisse et P. Jeanneaux,
VetAgroSup, France
Sustainability Assessment of Operators in
the Food Sector: Applying the FAO SAFA
Guidelines
• J. Jawtusch, C. Schader, M. Stolze
et U. Niggli, FiBL, Suisse
14:30 - 14:45
10:10 - 10:20
Food household consumption and environmental impacts: a comparison among organic
and non-organic foods.
• R. Roma et A. De Boni, University of Bari,
Italy
Potentiel et perspectives de développement
de l’Agriculture Biologique en Algérie
• F. Cheriet, L. Hadjou, Montpellier SupAgro,
France et A. Djenan, Université Ferhat
Abbas Sétif, Algérie
14:45 - 15:00
Perspectives of organic consumption in
Tunisia
• R. Callieris, IAM Bari, R. Roma, University of
Bari, S. Brahim, IAM Bari et B. De Gennaro,
University of Bari, Italie
15:00 - 15:30
Pause
15:30 - 16:00
Analyse économique de la valorisation des
produits de terroir par le label biologique : Cas
de l’huile d’argan, des câpres et de la lavande
• A. Ait El Mekki, A. Khiyi et L. Kenny, IAV,
Maroc
16:00 - 16:15
Geographical indications protection for
non-agricultural products in the European
Union and their economic potential
• A. Gerz, REDD, Suisse
16:15 - 16:30
Développement et gouvernance des signes
de qualité en Tunisie
• B. Bridier, CIRAD, France, D. Ben Ahmed,
Ministère de l’Agriculture, Tunisie
et S. Abdelfatah, Ministère de l’Agriculture,
Tunisie
16:30 - 16:45
Contraintes institutionnelles au
développement d’un marketing des produits
de terroir.
• Prof. R. Hamimaz, IAV Hassan II, Maroc
16:45 - 17:00
Discussion
10:20 - 10:40
Discussion
10:40 - 11:00
Pause
11:00 - 11:20
Diversité des signes et pluralité des qualités
• G. Teil, INRA CRRA Tanger INRA SADAPT
Paris, France
11:20 - 11:40
La valorisation des produits du terroir et la
mise en place de consortiums en Tunisie
• F. Khamassi, INAT, Tunisie
11:40 - 12:00
Export of North-African organic and regional
products to Europe - Chances and obstacles
for successful business development
• P. Van den Berge, FiBL, Suisse
12:00 - 12:20
De la production biologique à la production
d’origine, le long apprentissage du chemin de
la qualité
• Isabelle Anton, Ecocert, France
12:20 - 13:00
Discussion
13:00 - 14:00
Déjeuner
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Programme provisoire
SESSION THÉMATIQUE 2
PRODUCTIONS DE TERROIRS ET SYSTÈMES
AGRICOLES LABÉLISÉS
09:00 - 09:15
Local Institutions and territorial competitiveness : The case of Parmigiano Reggiano
production system
• MC. Mancini et F. Arfini, University of Parma,
Italy
09:15 - 09:30
Qualification par l’origine de la viande bovine
locale au Maroc : Obstacles et perspectives
de valorisation
• S. Chatibi, INRA, Maroc, F. Casabianca,
INRA, France et A. Araba, IAV, Maroc
09:30 - 09:45
Characterization of the local know-how of
cheese production in the north of Morocco
• S. Zantar, INRA, Maroc, M. Hassani,
A. Laglaoui, Université de Tanger, Maroc, R.
Mrabet, INRA, Maroc
09:45 - 10:00
Le petit épeautre de haute-Provence et une
IGP « plus bio que bio »
• D. Chabrol, CIRAD, France et JB. Bassene,
France
10:00 - 10:30
Discussion
10:30 - 10:45
Pause
10:45 - 11:00
Evaluation de l’effet de préférence de la
diaspora algérienne en France pour les
produits de terroirs
• L. Hadjou, UM1, France, AM. Djenane,
Université de Setif, Algérie et H. Rey-Valette,
UM1, France
11:00 - 11:15
Développement d’un Signe Distinctif
d’Origine et de Qualité : Cas de l’Indication
Géographique « Dattes Bouittob de Tata »
• H. Harrak, INRA, Maroc
11:15 - 11:30
The fig tree in the Jbala country: a terroir
product to promote
• Y. Hmimsa, Maroc
11:30 - 11:45
Quelle valorisation pour l’usage du myrte
au Maroc
• N. Wahid, Maroc
11:45 - 12:00
Discussion
12:00 - 14:00
Déjeuner
14:00 - 14:15
Labelliser les huiles d’olives algériennes :
comment et pourquoi ?
• F. Cheriet, L. Hadjou et O. Lamani,
Montpellier SupAgro, France
14:15 - 14:30
La démarche indication géographique de
l’huile d’olive en Méditerranée
• O. Lamani, Montpellier SupAgro France
et H. Ilbert, CIHEAM-IAMM, France
14:30 - 14:45
The importance of quality labels in the
Tunisian olive oil sector
• I. Ben Atia et I. Abdelfatteh, Centre
technique de l’agriculture biologique, Tunisie
14:45 - 15:00
Effect of organic N, used as foliar fertilizer, on
growth and fruiting of argan trees (Argania
spinosa L. Skeels)
• MC. Beni Ismail et F. Najoui, Maroc
15:00 - 15:30
Discussion
15:30 - 16:00
Pause
16:00 - 16:15
Le casier oléicole national : une opportunité
pour une protection technologique raisonnée
des huiles d’olive marocaines
• A. El Antari, INRA, Maroc
16:15 - 16:30
Mountain bottled water
• L. Ambrosini, FEPRAGO, Brésil, E. Filippi,
PGDR/UFRGS, Brésil et G. Giraud,
AgroSupDijon, France
16:30 - 16:45
Caractérisation botanique et agro-morphologique du safran (Crocus sativus L.) de
Taliouine
• MA. Serghini, K. Lagram, M. Ben El Caid,
L. Atyane, M. Fallah et A. El Mousadik,
Université Ibn Zohr, Maroc
16:45 - 17:00
Mise en évidence de quelques germes
pathogènes dans le lait cru en Algérie
• S. Kaouche, Université Saad Dahleb
de Blida, Algérie
17:15 - 18:00
Discussion
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AGADIR - 3 DÉCEMBRE 2013
Programme provisoire
SESSION 3
AGRICULTURE BIOLOGIQUE, PRODUCTION,
PROTECTION & PHYSIOLOGIE
09:00 - 09:15
Stratégie de l’Association Marocaine de la
Filière des Productions Biologiques (AMABIO)
• B. Bouamar, AMABIO
09:15 - 09:30
Financement de l’agriculture biologique au
Maroc
• Ben El Ahmar, Maroc
09:30 - 09:45
09:45 - 10:00
A research-development platform and
a learning scheme to support organic
ricefarmers in Camargue
• JM. Barbier, INRA, France, JC. Mouret,
INRA, France, R. Hammond, INRA, France
et S. Lopez, CYMMIT
Social media in the organic sector on the road
to new approaches for consumer awareness
promotion
• M. Hartamann, GIZ SA, Allemagne
10:00 - 10:15
Comment améliorer la qualité des fruits et
légumes biologiques en réduisant les besoins
en eau de 30 %.
• M. Pamiseux, Oxybiotop, France
10:15 - 10:30
Discussion
10:30 - 10:45
Pause
10:45 - 11:00
SINAB - Sistema di Informazione Nazionale
sull’Agricoltura Biologica : from institutional
building to the organic operator’s services”,
parleurs Fabio Del Bravo (Ismea) et Francesco
Giardina (Sinab)
• F. Del Bravo et F. Giardina, Italy
11:00 - 11:15
11:15 - 11:30
BIOGEOCODE : Building new perspectives,
through GIAS, toward enhancing capacity
of the authentication of the origin of organic products and of the agro-environmental
sustainability
• B. Mavridis, Greece
Gérer la fertilité des sols avec du compost de
qualité
• J. Fuchs, FiBL, Suisse
11:30 - 11:45
Effect of organic crop rotations on soil
biological activity
• N. El Abed, TCGC, Tunisie, H. Grissa,
TGOA, Tunisie et M. Benkhedher, TGOA,
Tunisie
11:45 - 12:00
In vitro antifungal activities of organic and
inorganic salts against Botrytis cinerea : the
causal agent of Tomato Grey Mold
• F. Tahiri Aaloui, F. Askarne, D. Talibi et H.
Boubak, Université d’Agadir, Maroc
12:00 - 13:00
Discussion
13:00 - 14:00
Déjeuner
14:00 - 14:15
Effect of slow release organic nitrogen fertilizer
combined with compost on soil fertility, yield
and quality of organic zucchini in sandy soil
• Mr. K. Azim, INRA, Maroc, M. Mourad, IAV
Maroc, I. Thami, INRA, Maroc, et L. Kenny,
IAV Maroc
14:15 - 14:30
Effets des fertilisants organiques sur le
rendement et la croissance des cultures
maraichères de la région de Souss Massa
• Ms. K. Aouass et L. Kenny, IAV Maroc
14:30 - 14:45
Side effects of Botanical Insecticides on the
Egg Parasitoid Trichogramma cacoeciae
Marchal (Hym. Trichogrammatidae)
• M. A. Hayder, Soudan
14:45 - 15:00
Using liquorice root extract to improve storage
characteristics of Le-Conte and Bartlett pear
fruits
• Dr. N. Fadhil, Iraq
15:00 - 15:30
Discussion
15:30 - 16:00
Pause
16:00 - 16:15
Applications of Chitosan and essential oils as
alternatives fungicides for suppression, post
harvest fungi of citrus fruits
• R. EL Mohamedy, Egypt
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Programme provisoire
SESSION 3 (SUITE)
AGRICULTURE BIOLOGIQUE, PRODUCTION,
PROTECTION & PHYSIOLOGIE
16:15 - 16:30
Effet de l’irrigation du cactus à des périodes
critiques de la plante sur le rendement de la
production et la qualité des fruits
• M. Arba et L. Kenny, IAV, Maroc
17:00 - 17:15
In-vitro propagation study of three varieties of
Apricot (Prunus armeniaca L.) in the area of
Boukhmissa, region of M’sila, Algeria
• F. Bahlouli, Université de M’Sila, Algérie
16:30 - 16:45
Feed no Food - influence of minimized concentrate feeding on animal health and performance
of Swiss organic dairy cows
• C. Notz, FiBL, Suisse
17:00 - 17:15
Traitement des déchets urbains et décharges
en plein air : des solutions rentables totalement
écologiques
• M. Martin-Peulet, France
16:45 - 17:00
Micro propagation in vitro du safran (Crocus
sativus L.) de Taliouine via l’organogenèse
indirecte
• Dr. MA. Serghini, K. Lagram, M. Ben El Caid,
R. El Boullani, LH. Atyane, M. Fallah, Université
Ibn Zohr, Maroc
17:15 - 18:00
Discussion
SESSION 4
MOAN: MEDITERRANEAN ORGANIC
AGRICULTURE NETWORK
09:00 - 18:00
Discussion
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AGADIR - 4 DÉCEMBRE 2013
Programme provisoire
VISITE DE TERRAIN
09:00 - 18:00
Visite de terrain
SPONSORS
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