menus des restaurants des écoles maternelles de pessac
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menus des restaurants des écoles maternelles de pessac
MENUS MATERNELLES MENUS CLASSIQUES - Semaine n°44 du 31 Octobre au 4 Novembre 2016 C'est la rentrée PA 02 Entrée Plat principal LUNDI MARDI Betterave BIO au maïs Mijoté de bœuf 1er Novembre MERCREDI JEUDI VENDREDI Carottes râpées BIO Radis rose beurre Salade de pommes de terre Filet de hoki sauce provençale Omelette au fromage Pavé de colin meunière Riz blanc Haricots verts BIO persillés Petits pois Toutes nos viandes de boeuf sont d'origine française La viande de poulet est Label Rouge Accompagne ment Coquillettes Produit laitier Saint Môret *** *** Tome noire Dessert Corbeille de fruits Yaourt aromatisé Gaufre Fruit de saison BIO Goûter Pain au lait - Pur jus de fruits Biscuit fourré - Lait nature Yaourt sucré - Biscuits Pain - Miel Toussaint Les viandes de porc servies sont labellisées Bleu-Blanc-Coeur La dinde est critère Qualité Certifiée Fruits indiqués selon MENUS VEGETARIENS - Semaine n° 44 du 31 Octobre au 4 Novembre 2016 C'est la rentrée LUNDI Entrée MARDI Betterave BIO au maïs MERCREDI JEUDI VENDREDI Carottes râpées BIO Radis rose beurre Salade de pommes de terre Plat principal Coquillettes aux lentilles et légumes 1er Novembre Filet de hoki sauce provençale Omelette au fromage Pavé de colin meunière Accompagne ment *** Toussaint Riz blanc Haricots verts BIO persillés Petits pois Produit laitier Saint Môret *** *** Tome noire Dessert Corbeille de fruits Yaourt aromatisé Gaufre Fruit de saison BIO Goûter Pain au lait - Pur jus de fruits Biscuit fourré - Lait nature Yaourt sucré - Biscuits Pain - Miel Composition des plats : Cette année au programme des animations, les contes détournées avec Croq'Conte Visitez notre site dédié à la restauration de vos enfants : www.ansamble-et-moi.fr MENUS MATERNELLES MENUS CLASSIQUES - Semaine n°45 du 7 au 11 Novembre 2016 Repas pour la Terre LUNDI MARDI MERCREDI JEUDI Taboulé Chou blanc râpé Crêpe au fromage Œuf dur mayonnaise Plat principal Blanquette de veau Escalope de volaille sauce espagnole Pavé de saumon Pâtes BIO à la compotée de légumes 11-nov Accompagne ment Carottes BIO Vichy Frites Julienne de légumes Salade verte Armistice 1918 Produit laitier Gouda Mimolette Coulommiers Fromage frais Dessert Corbeille de fruits Purée de fruits Fruit de saison BIO *** Goûter Quatre quarts - Pur jus de fruits Pain - Chocolat au lait Purée de fruits - Biscuits Pain - Fromage portion PA 03 Entrée VENDREDI Les viandes de porc servies sont labellisées Bleu-Blanc-Coeur Toutes nos viandes de boeuf sont d'origine française La viande de poulet est Label Rouge La dinde est critère Qualité Certifiée Fruits indiqués selon disponibilité Mardi : Pain BIO MENUS VEGETARIENS - Semaine n°45 du 7 au 11 Novembre 2016 Repas pour la Terre LUNDI MARDI MERCREDI JEUDI Taboulé Chou blanc râpé Crêpe au fromage Œuf dur mayonnaise Plat principal Filet de poisson à la crème Omelette basquaise Pavé de saumon Pâtes BIO à la compotée de légumes 11-nov Accompagne ment Carottes BIO Vichy Frites Julienne de légumes Salade verte Armistice 1918 Produit laitier Gouda Mimolette Coulommiers Fromage frais Dessert Corbeille de fruits Purée de fruits Fruit de saison BIO *** Goûter Quatre quarts - Pur jus de fruits Pain - Chocolat au lait Purée de fruits - Biscuits Pain - Fromage portion Entrée VENDREDI Composition des plats : Cette année au programme des animations, les contes détournées avec Croq'Conte Visitez notre site dédié à la restauration de vos enfants : www.ansamble-et-moi.fr MENUS MATERNELLES MENUS CLASSIQUES - Semaine n°46 du 14 au 18 Novembre 2016 PA 04 Entrée LUNDI MARDI MERCREDI JEUDI VENDREDI Salade Coleslaw BIO Salade de pâtes tricolores Salade de pois chiches Salade césar Salade de radis et tomate Plat principal Filet de Lieu sauce citron Escalope de porc* Couscous d'agneau Sauté de bœuf aux oignons Cuisse de poulet Accompagne ment Pomme vapeur Purée de céleri Légumes de couscous Haricots beurre Riz BIO Les viandes de porc servies sont labellisées Bleu-Blanc-Coeur Toutes nos viandes de boeuf sont d'origine française La viande de poulet est Label Rouge La dinde est critère Qualité Certifiée Produit laitier *** Emmental Tome noire Vache qui rit Fromage blanc et sucre Dessert Crème dessert chocolat Fruit de saison BIO Fruit de saison BIO Tarte aux pommes *** Goûter Pain - Banane Briochette - Pur jus de fruits Purée de fruits - Biscuits Pain viennois - Confiture de fraises Pain - Chocolat noir Fruits indiqués selon disponibilité Mardi et Jeudi pain BIO MENUS VEGETARIENS - Semaine n°46 du 14 au 18 Novembre 2016 LUNDI MARDI MERCREDI JEUDI VENDREDI Salade Coleslaw BIO Salade de pâtes tricolores Salade de pois chiches Salade césar Salade de radis et tomate Plat principal Filet de Lieu sauce citron Omelette au fromage Couscous végétarien Poisson meunière Tarte au fromage Accompagne ment Pomme vapeur Purée de céleri Légumes de couscous Haricots beurre *** Produit laitier *** Emmental Tome noire Vache qui rit Fromage blanc et sucre Dessert Crème dessert chocolat Fruit de saison BIO Fruit de saison BIO Tarte aux pommes *** Goûter Pain - Banane Briochette - Pur jus de fruits Purée de fruits - Biscuits Pain viennois - Confiture de fraises Pain - Chocolat noir Entrée Composition des plats : Salade coleslaw : carotte et chou blanc émincés mayonnaise Salade Ceylan : chou blanc, poivron rouge et vert Cette année au programme des animations, les contes détournées avec Croq'Conte Visitez notre site dédié à la restauration de vos enfants : www.ansamble-et-moi.fr MENUS MATERNELLES MENUS CLASSIQUES - Semaine n°47 du 21 au 25 Novembre 2016 Cendrillon et la citrouille PA 05 Entrée Plat principal LUNDI MARDI MERCREDI Salade baltique Concombre en dés ciboulette Salade de blé fantaisie Fricassée de volaille sauce miel Filet de poisson meunière Rôti de veau JEUDI VENDREDI Les Cheveux de Marraine la Fée Salade verte aux croûtons Carosse en Parmentier Petit salé* Toutes nos viandes de boeuf sont d'origine française La viande de poulet est Label Rouge Mitonnée de légumes Semoule BIO Carottes BIO persillées *** Lentilles BIO Produit laitier Gouda BIO Saint Bricet Edam Gourmandise des souris BIO *** Dessert Corbeille de fruits Fruit de saison Fruit de saison Le tourbillon du bal Yaourt aux fruits Goûter Pain au lait - Pur jus de fruits Pain - Pâte à tartiner Biscuit fourré - Lait nature Yaourt - Biscuits Pain - Miel Accompagne ment Les viandes de porc servies sont labellisées Bleu-Blanc-Coeur La dinde est critère Qualité Certifiée Fruits indiqués selon disponibilité Mercredi Pain BIO MENUS VEGETARIENS - Semaine n°47 du 21 au 25 Novembre 2016 Cendrillon et la citrouille LUNDI MARDI MERCREDI Salade baltique Concombre en dés ciboulette Salade de blé fantaisie Plat principal Omelette Filet de poisson meunière Accompagne ment Mitonnée de légumes Produit laitier JEUDI VENDREDI Les Cheveux de Marraine la Fée Salade verte aux croûtons Tarte aux légumes Parmentier de légumes Filet de hoki au curry Semoule BIO *** *** Lentilles BIO Gouda BIO Saint Bricet Edam Gourmandise des souris BIO *** Dessert Corbeille de fruits Fruit de saison Fruit de saison Le tourbillon du bal Yaourt aux fruits Goûter Pain au lait - Pur jus de fruits Pain - Pâte à tartiner Biscuit fourré - Lait nature Yaourt - Biscuits Pain - Miel Entrée Préciser la provenance Composition des plats : Salade baltique : Pdt, hareng, oignon, persil Salade lorette : betteraves et mâche Salade de blé fantaisie : Blé, tomate, concombre, maïs, radis, olive Cheveux de Marraine la fée : chou rouge aux pommes / Carosse en parmentier : parmentier de boeuf au potiron / Gourmandise : emmental / Cette année au programme des animations, les contes détournées avec Croq'Conte Visitez notre site dédié à la restauration de vos enfants : www.ansamble-et-moi.fr MENUS MATERNELLES MENUS CLASSIQUES - Semaine n° 48 du 28 Novembre au 2 Décembre 2016 Repas pour la Terre LUNDI MARDI MERCREDI JEUDI VENDREDI Entrée Pomelo rose sucré Salade de pâtes BIO au surimi Salade de carottes râpées et fromage Salade de lentilles Potage de légumes Plat principal Bœuf bourguignon Flan de brocolis Boulettes d'agneau tandoori Escalope de porc charcutière Poisson frais sauce grenobloise PA 06 Accompagne ment Les viandes de porc servies sont labellisées Bleu-Blanc-Coeur Toutes nos viandes de boeuf sont d'origine française La viande de poulet est Label Rouge Pomme vapeur *** Semoule BIO Duo de haricots BIO Riz BIO coloré Produit laitier *** Fromage frais aromatisé *** Camembert Tome blanche Dessert Flan caramel Fruit de saison Purée de fruits Fruit de saison Fruit de saison Goûter Purée de fruits - Biscuits Pain - Chocolat au lait Quatre quarts - Pur jus de fruits Pain - Fromage portion Laitage - Biscuits La dinde est critère Qualité Certifiée Fruits indiqués selon disponibilité Lundi Pain BIO MENUS VEGETARIENS - Semaine n°48 du 28 Novembre au 2 Décembre 2016 Repas pour la Terre LUNDI MARDI MERCREDI JEUDI VENDREDI Pomelo rose sucré Salade de pâtes BIO au surimi Salade de carottes râpées et fromage Salade de lentilles Potage de légumes Plat principal Marmite de poisson Flan de brocolis Tajine de légumes Omelette au fromage Poisson frais sauce grenobloise Accompagne ment Pomme vapeur *** Semoule BIO Duo de haricots BIO Riz BIO coloré Produit laitier *** Fromage frais aromatisé *** Camembert Tome blanche Dessert Flan caramel Fruit de saison Purée de fruits Fruit de saison Fruit de saison Goûter Purée de fruits - Biscuits Pain - Chocolat au lait Quatre quarts - Pur jus de fruits Pain - Fromage portion Laitage - Biscuits Entrée Préciser la provenance Composition des plats : Cette année au programme des animations, les contes détournées avec Croq'Conte Visitez notre site dédié à la restauration de vos enfants : www.ansamble-et-moi.fr MENUS MATERNELLES MENUS CLASSIQUES - Semaine n°49 du 5 au 9 décembre 2016 PA 07 Entrée Plat principal LUNDI MARDI MERCREDI JEUDI VENDREDI Salade de riz mimolette Salade verte Carottes râpées BIO à l'orange Céleri râpé aux raisins Salade de blé exotique Omelette BIO au fromage Tartiflette* Blanc de dinde aux pruneaux et cannelle Pièce de bœuf rôtie Poisson frais à la ciboulette Mousseline d'épinards Haricots plats *** Gratin de blettes Coquillettes BIO à la tomate Produit laitier *** Yaourt nature sucré Comté *** Mi-chèvre Dessert Corbeille de fruits *** Beignet à la framboise Fromage frais aux fruits Fruit de saison BIO Goûter Pain - Chocolat noir Pain - Banane Briochette - Pur jus de fruits Pain viennois - Confiture d'abricots Purée de fruits - Biscuits Accompagne ment Les viandes de porc servies sont labellisées Bleu-Blanc-Coeur Toutes nos viandes de boeuf sont d'origine française La viande de poulet est Label Rouge La dinde est critère Qualité Certifiée Fruits indiqués selon disponibilité Mardi Pain BIO MENUS VEGETARIENS - Semaine n°49 du du 5 au 9 décembre 2016 LUNDI MARDI MERCREDI JEUDI VENDREDI Salade de riz mimolette Salade verte Carottes râpées BIO à l'orange Céleri râpé aux raisins Salade de blé exotique Plat principal Omelette BIO au fromage Parmentier de poisson Tarte aux brocolis et au chèvre Pâtes BIO à la compotée de légumes et fèves Poisson frais à la ciboulette Accompagne ment Haricots plats *** *** *** Mousseline d'épinards Produit laitier *** Yaourt nature sucré Comté *** Mi-chèvre Dessert Corbeille de fruits *** Beignet à la framboise Fromage frais aux fruits Fruit de saison BIO Goûter Pain - Chocolat noir Pain - Banane Briochette - Pur jus de fruits Pain viennois - Confiture d'abricots Purée de fruits - Biscuits Entrée Préciser la provenance Composition des plats : Salade de blé éxotique : Blé, maïs, ananas, tomate, persil Cette année au programme des animations, les contes détournées avec Croq'Conte Visitez notre site dédié à la restauration de vos enfants : www.ansamble-et-moi.fr MENUS MATERNELLES MENUS CLASSIQUES - Semaine n°50 du 12 au 16 décembre 2016 Hansel et Gretel et le pain d'épices PA 08 Entrée Plat principal Accompagne ment LUNDI MARDI MERCREDI JEUDI VENDREDI Macédoine mayonnaise Céleri rémoulade Endives et croûtons Bouchée de la Sorcière Radis beurre Saucisse de Toulouse * Filet de colin armoricaine Goulash de bœuf Sentier en pain d'épices Lentilles BIO Riz BIO créole Purée de carottes Et ses petits cailloux Produit laitier Saint Môret Edam Fromage blanc BIO aromatisé Dessert Corbeille de fruits Purée de poire *** Goûter Pain au lait - Pur jus de fruits Yaourt - Biscuits Pain - Miel Les viandes de porc servies sont labellisées Bleu-Blanc-Coeur Toutes nos viandes de boeuf sont d'origine française Rôti de porc au sésame* Haricots verts BIO La viande de poulet est Label Rouge La dinde est critère Qualité Certifiée Fruits indiqués selon disponibilité Gourmandises d'Hansel et Cantal Gretel Riz au lait Pain - Pâte à tartiner Biscuit fourré - Lait nature Jeudi Pain BIO MENUS VEGETARIENS - Semaine n°50 du 31 Octobre au 4 Novembre 2016 Hansel et Gretel et le pain d'épices LUNDI MARDI MERCREDI JEUDI VENDREDI Entrée Macédoine mayonnaise Céleri rémoulade Endives et croûtons Bouchée de la Sorcière Radis beurre Plat principal Semoule aux tomates et lentilles Filet de colin armoricaine Omelette au fromage Hoki sauce bretonne Tarte de légumes BIO Accompagne ment *** Riz BIO créole Purée de carottes Et ses petits cailloux *** Produit laitier Saint Môret Edam Fromage blanc BIO aromatisé Gourmandises d'Hansel et Dessert Corbeille de fruits Purée de poire *** Goûter Pain au lait - Pur jus de fruits Yaourt - Biscuits Pain - Miel Cantal Gretel Riz au lait Pain - Pâte à tartiner La bûche de Noël Composition des plats : Bouchée : Terrine de poisson / La maison : escalope de dinde au pain d'épices / Gourmandise : Clémentine, bûche et chocolat Biscuit fourré - Lait nature Cette année au programme des animations, les contes détournées avec Croq'Conte Visitez notre site dédié à la restauration de vos enfants : www.ansamble-et-moi.fr MENUS MATERNELLES MENUS CLASSIQUES - Semaine n°51 du 19 au 23 décembre 2016 - VACANCES SCOLAIRES PA 09 Entrée Plat principal LUNDI MARDI MERCREDI JEUDI VENDREDI Tarte chèvre basilic Taboulé Pamplemousse Carottes râpées au citron Saucisson sec Pot au feu Rôti de dinde Steak haché sauce tomate Pavé de jambon sauce Madère* Filet de poisson meunière Légumes du pot Purée de chou-fleur Frites Tortis BIO Gratin de carottes et panais Produit laitier *** Emmental BIO Tome blanche Yaourt aromatisé Gouda Dessert Corbeille de fruits Fruit de saison Salade de fruits *** Fruit de saison BIO Goûter Quatre quarts - Pur jus de fruits Pain - Chocolat au lait Laitage - Biscuits Pain - Fromage portion Purée de fruits - Biscuits Accompagne ment Les viandes de porc servies sont labellisées Bleu-Blanc-Coeur Toutes nos viandes de boeuf sont d'origine française La viande de poulet est Label Rouge La dinde est critère Qualité Certifiée Fruits indiqués selon disponibilité Lundi Pain BIO MENUS VEGETARIENS - Semaine n°51 du 19 au 23 décembre 2016 - VACANCES SCOLAIRES LUNDI MARDI MERCREDI JEUDI VENDREDI Tarte chèvre basilic Taboulé Pamplemousse Carottes râpées au citron Œuf dur mayonnaise Plat principal Omelette sauce ciboulette Quiche au chou-fleur Filet de lieu sauce oseille Chili de légumes Filet de poisson meunière Accompagne ment Légumes du pot *** Frites Tortis BIO Gratin de carottes et panais Produit laitier *** Emmental BIO Tome blanche Yaourt aromatisé Gouda Dessert Corbeille de fruits Fruit de saison Salade de fruits *** Fruit de saison BIO Goûter Quatre quarts - Pur jus de fruits Pain - Chocolat au lait Laitage - Biscuits Pain - Fromage portion Purée de fruits - Biscuits Entrée Composition des plats : Cette année au programme des animations, les contes détournées avec Croq'Conte Visitez notre site dédié à la restauration de vos enfants : www.ansamble-et-moi.fr MENUS MATERNELLES MENUS CLASSIQUES - Semaine n°52 du 26 au 30 décembre 2016 - VACANCES SCOLAIRES Repas pour la Terre LUNDI MARDI MERCREDI JEUDI VENDREDI Salade de pommes de terre Carottes BIO râpées Potage de légumes Salade Marco Polo Chou blanc au curry Sauté de porc au caramel Parmentier Saint Germain Filet de colin sauce normande Blanquette de veau Cordon bleu Poêlée de légumes *** Riz BIO Brocolis Epinards BIO béchamel Produit laitier Cotentin *** Coulommiers Mimolette Brebiscrème Dessert Corbeille de fruits BIO Ananas au sirop Fruit de saison Fruit de saison Moelleux au chocolat Goûter Purée de fruits - Biscuits Briochette - Pur jus de fruits Pain - Chocolat noir Pain viennois - Confiture de fraise Pain - Banane PA 10 Entrée Plat principal Accompagne ment Les viandes de porc servies sont labellisées Bleu-Blanc-Coeur Toutes nos viandes de boeuf sont d'origine française La viande de poulet est Label Rouge La dinde est critère Qualité Certifiée Fruits indiqués selon disponibilité Jeudi Pain BIO MENUS VEGETARIENS - Semaine n°52 du 26 au 30 décembre 2016 - VACANCES SCOLAIRES Repas pour la Terre LUNDI MARDI MERCREDI JEUDI VENDREDI Salade de pommes de terre Carottes BIO râpées Potage de légumes Salade Marco Polo Chou blanc au curry Plat principal Omelette aux fines herbes Parmentier Saint Germain Filet de colin sauce normande Blanquette de veau Cordon bleu Accompagne ment Poêlée de légumes *** Riz BIO *** Epinards BIO béchamel Produit laitier Cotentin *** Coulommiers Mimolette Brebiscrème Dessert Corbeille de fruits BIO Ananas au sirop Fruit de saison Fruit de saison Moelleux au chocolat Goûter Purée de fruits - Biscuits Briochette - Pur jus de fruits Pain - Chocolat noir Pain viennois - Confiture de fraise Pain - Banane Entrée Composition des plats : Salade coleslaw : carotte et chou blanc émincés mayonnaise Cette année au programme des animations, les contes détournées avec Croq'Conte Visitez notre site dédié à la restauration de vos enfants : www.ansamble-et-moi.fr MENUS MATERNELLES MENUS CLASSIQUES - Semaine n° 01 du 2 au 6 Janvier 2017 C'est la rentrée ! LUNDI MARDI MERCREDI JEUDI VENDREDI Feuilleté au fromage Radis rose et beurre Coleslaw Salade des incas et dés de fromage Potage de légumes BIO Dos de colin sauce Bercy Wings de poulet Chipolatas grillées Rôti de bœuf et ketchup Coquillettes à la parisienne* Petits pois Purée de pommes de terre Lentilles corail Gratin de chou-fleur BIO *** Produit laitier *** Tome noire Mi-chèvre *** Yaourt nature sucré Dessert Fromage frais sucré Fruit de saison BIO Crème dessert vanille Fruit de saison Fruit de saison Goûter Biscuit fourré - Lait nature Yaourt - Biscuits Pain au lait - Pur jus de fruits Pain - Pâte à tartiner Pain - Miel PA 11 Entrée Plat principal Accompagne ment Les viandes de porc servies sont labellisées Bleu-Blanc-Coeur Toutes nos viandes de boeuf sont d'origine française La viande de poulet est Label Rouge La dinde est critère Qualité Certifiée Fruits indiqués selon disponibilité Mercredi Pain BIO MENUS VEGETARIENS - Semaine n° 01 du 2 au 6 Janvier 2017 C'est la rentrée ! LUNDI MARDI MERCREDI JEUDI VENDREDI Feuilleté au fromage Radis rose et beurre Coleslaw Salade des incas et dés de fromage Potage de légumes BIO Plat principal Dos de colin sauce Bercy Omelette paysanne Riz aux légumes Filet de lieu sauce provençale Lasagne au saumon Accompagne ment Petits pois Purée de pommes de terre Lentilles corail Gratin de chou-fleur BIO *** Produit laitier *** Tome noire Mi-chèvre *** Yaourt nature sucré Dessert Fromage frais sucré Fruit de saison BIO Crème dessert vanille Fruit de saison Fruit de saison Goûter Biscuit fourré - Lait nature Yaourt - Biscuits Pain au lait - Pur jus de fruits Pain - Pâte à tartiner Pain - Miel Entrée Préciser la provenance Composition des plats : Salade coleslaw : carotte et chou blanc émincés mayonnaise Cette année au programme des animations, les contes détournées avec Croq'Conte Visitez notre site dédié à la restauration de vos enfants : www.ansamble-et-moi.fr