MENUS MARS 2013

 MENUS DU MOIS DE MARS 2013
LUNDI 4
MARDI 5
MERCREDI 6
JEUDI 7
VENDREDI 8
QUICHE LORRAINE
SALADE DE CAROTTES* A LA CORIANDRE
SALADE D'ENDIVES* AUX PIGNONS DE PIN
SALADE DE TOMATES*
ŒUFS MIMOSA
FILET DE LIEU A LA TOMATE
ROTI DE DINDE SAUTE DE PORC SAUCE MOUTARDE
ESCALOPE DE POULET AUX HERBES
BOULETTES D'AGNEAU A L'ORIENTALE
EBLY
GRATIN DE BLETTES A LA TOMATE LENTILLES BEIGNET DE CHOU FLEUR/ CHOU FLEUR
RATATOUILLE
COMTE
YAOURT AUX FRUITS
CHAVROUX
SAINT BRICET
TOMME NOIRE
POIRE* MADELEINE AU CHOCOLAT
FRUIT DE SAISON*
BANANE* PAIN RUSTIQUE
TARTE COCO CHOCOLAT
LUNDI 11
MARDI 12
MERCREDI 13
JEUDI 14
VENDREDI 15
POMELOS AU SUCRE
ROULE AU FROMAGE/ MAIS VINAIGRETTE
POIS CHICHE ET OLIVES NOIRES AU CUMIN
SALADE VERTE AUX GRAINES DE LUPIN
TABOULE A LA MENTHE
EMINCE DE VOLAILLE A LA CREME
CABILLAUD A LA TOMATE
GRILLADE DE PORC
JARRET DE BŒUF BRAISE
POISSON PANE CITRON/ FILET DE MERLU
POELEE DE LEGUMES
PUREE DE POMMES DE TERRE
JEUNES CAROTTES AU BEURRE
TAGLIATELLES
HARICOTS BEURRE CAMEMBERT
PETIT SUISSE
SIX DE SAVOIE
EMMENTAL
BRIE
PETIT POT DE GLACE PAIN AU SESAME
ORANGE*
POMME*
ANANAS AU SIROP/ COMPOTE DE FRUITS
KIWI*
LUNDI 18
MARDI 19
MERCREDI 20
JEUDI 21
VENDREDI 22
MACEDOINE DE LEGUMES
SALADE DE RADIS NOIR BIO DE LECQUES JAMBON BLANC CORNICHONS
SALADE DE CONCOMBRES*
CHAMPIGNONS A LA GRECQUE
ROTI DE PORC JUS AU THYM
ROUILLE DE SEICHE A LA SETOISE
FILET DE LIEU A LA CREME
FLORENTINE DE VEAU/ STEAK HACHE VEAU
CUISSE DE POULET ROTI
GRATIN DE CHOU FLEUR
RIZ DE CAMARGUE
FONDUE DE POIREAUX
CAROTTES* AU JUS
HARICOTS ROUGES
ASSORTIMENT DE FROMAGE
TOMETTE DE VACHE DU SALAGOU
SAINT NECTAIRE
RONDELE NATURE
GOUDA
CLEMENTINE*
FOUGASSE D'AIGUES MORTES
FRUIT DE SAISON* PAIN AU LEVAIN
ORANGE*
COMPOTE DE FRUITS
LUNDI 25
MARDI 26
MERCREDI 27
JEUDI 28
VENDREDI 29
SALADE VERTE ET CROUTONS
SALADE DE CHOU ROUGE*
PIZZA ROYALE
SALADE DE BETTERAVES ET MAIS
SALADE DE PEPINETTES
AGNEAU ROTI A L'AIL
LASAGNE A LA BOLOGNAISE MERGUEZ
MOULES MARINIERES/ FILET DE HOKI
DOS DE COLIN SAUCE CURRY
TAJINE DE LEGUMES
GRUYERE RAPE
PUREE DE POTIRON
FRITES/ PDT VAPEUR
HARICOTS VERTS PERSILLES
KIRI CREME
FROMAGE BLANC AU MIEL
ASSORTIMENT DE FROMAGE
COULOMMIER
TOMME BLANCHE
BANANES* POMME* PAIN DE CAMPAGNE
CLEMENTINE*
GATEAU D'ANNIVERSAIRE SELF DES GRILLONS**/ FRUITS*
GATEAU D'ANNIVERSAIRE GARDIOLE**/FRUITS*
sous réserve d'éventuelles modifications ** ANNIVERSAIRE DU MOIS: l'équipe d'animation fête les anniversaires de tous les enfants nés dans le mois
*légumes et fruits de saison Toutes les viandes servies sont d'origine Française (V.F ou V.B.F) race à viande rouge (Charolaise, Limousine) avec traçabilité et test E.S.B
Légumineux et fruits crus/ cuits
Viandes Poissons Œufs
Entree, plats > 15% lipides ou P/L<ou = 1
Féculents
VACANCES SCOLAIRES
Produits laitiers
Desserts + 15% lipides / -­‐15% lipides et 20 g de glucides
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