NOUVELLE COLLECTION
Transcription
NOUVELLE COLLECTION
Cocktails Coffrets repas Buffets NOUVELLE COLLECTION Sommaire Buffets Pauses gourmandes Coffrets repas Cocktails Boissons Conditions de vente 3-5 6-7 8-10 11-21 22 23 140 rue St Denis, 93100 Montreuil Tel / 01 43 604 600 Fax / 01 43 604 648 Mail / [email protected] Votre commande Téléphone 01 43 604 600 Confirmation par fax 01 43 604 648 ou mail impérative COFFRET REPAS : La veille avant 13h Le jour même, coffret surprise 22,00€ HT BUFFET ET COCKTAIL : J-3 ouvrable avant 10h PAUSE GOURMANDE (PETIT DÉJEUNER ET GOÛTER) : J-2 ouvrable avant 12h Votre livraison 6h30 à 17h Paris Intra Muros De 0 à 499€HT Frais de livraison 30,00€HT Au delà de 500€HT nous consulter Banlieue nous consulter 5 coffret repas et plus, livraison gratuite sur Paris Intra-muros Coffret surprise, frais de livraison 30,00€ HT Paris Intra-muros Votre devis Nous personnalisons vos devis pour tous types de réception : • Buffet froid, buffet chaud, cocktail, pause, repas assis… • De 10 à 1000 pers… • Avec boissons, materiel, maître d’hôtel et animation Buffets BUFFET 1 19,00€ HT par personne 20,50€ HT avec option fromages PATÉ EN CROÛTE DE NOS GRAND-MÈRES PLANCHE DE COCHONNAILLE ROSETTE, COPPA, CHORIZO, JAMBON CUIT, JAMBON CRU ACHARD DE LÉGUMES SAUMON FUMÉ WINGS DE POULET À LA JAMAÏCAINE CONDIMENTS SALADE DE POMMES DE TERRE AUX ÉCLATS DE BACON RISONI À L’ARRABIATA OPTION LE PLATEAU DE FROMAGES PAIN POILÂNE MOUSSE AU CHOCOLAT ÉCLAIR GOURMAND AUX SPÉCULOOS FLAN CRÉMEUX À LA VANILLE CROQUANT POIRE-CARAMEL BUFFET 2 19,90€ HT par personne 21,40€ HT avec option fromages TARTE FEUILLETÉE DE LÉGUMES À LA CRÉTOISE ÉFFEUILLÉ DE COPPA TARAMA & SON MINI-PAIN PITA AIGUILLETTES DE VOLAILLE FAÇON TAJINE PRESSÉ DE LOTTE DORÉE AU FOUR CONDIMENTS SALADE DE PENNE AU PESTO SALADE DE LÉGUMES CROQUANTS AUX SAVEURS D’ORIENT OPTION LE PLATEAU DE FROMAGES PAIN POILÂNE MUFFIN « TULIPE » AU CHOCOLAT NOIR INTENSE SABLÉ CROUSTILLANT AUX POMMES SABLÉ ABRICOT CANNELÉ BORDELAIS 3 BUFFETS BUFFET 3 20,30€ HT par personne 21,80€ HT avec option fromages MILLE-FEUILLES DE CHÈVRE & SON CONFIT DE TOMATES DOLMAS CRÉTOIS CARPACCIO DE SPECK FUMÉ TAPAS DE POULET, POIVRONS & OIGNONS KEFTA À LA MAROCAINE TARTARE DE TRUITE DE MER CONDIMENTS SALADE DE COURGETTES & TOMATES SALADE DE BLÉ AUX CONFETTIS DE CAROTTES JAUNES AUBERGINES GRILLÉES OPTION LE PLATEAU DE FROMAGES PAIN POILÂNE TARTELETTE « EXTRÊME » CHOCOLAT TARTELETTE CITRON TARTELETTE AUX FRAMBOISES ET SA MERINGUE ITALIENNE CUBE TATIN DU VERGER BUFFET 4 21,30€ HT par personne 22,80€ HT avec option fromages CRUMBLE D’AUBERGINES AU GRANA PADANO & MIMOLETTE INVOLTINI DE SPECK SALADE DE GAMBAS AUX MANDARINES FILET DE POULET AU PESTO DUO DE TOURTEAUX & ST JACQUES CONDIMENTS SALADE DE L’ALTIPLANO AUX QUINOA SALADE ASIATIQUE AU LAIT DE COCO TARTARE DE COURGETTES OPTION LE PLATEAU DE FROMAGES PAIN POILÂNE SABLÉ AUX FIGUES RÔTIES PALET CHOCOLAT & THÉ TARTELETTE AU CITRON MERINGUÉE TARTELETTE AUX NOIX DE PÉCAN 4 BUFFETS BUFFET 5 23,80€ HT par personne 25,30€ HT avec option fromages TARTARE DE ST JACQUES À LA TOMATE CONFITE CŒUR D’ARTICHAUT FONDANT DE CANARD FILET DE VOLAILLE AUX CÈPES PAVÉ DE SAUMON EN CROÛTE D’ÉPICES DOUCES CONDIMENTS SALADE DE HARICOTS VERTS ROS’ANNA DE CAROTTES PERLES NATURE AUX CRANBERRIES OPTION LE PLATEAU DE FROMAGES PAIN POILÂNE FINGER MASCARPONE FRUITS ROUGES CROQUANT POIRE-CARAMEL TARTELETTE AUX FRAMBOISES REVISITÉE COULANT AU CHOCOLAT À FROID BUFFET 6 24,80€ HT par personne 26,30€ HT avec option fromages FOIE GRAS DE CANARD & CHUTNEY DE FIGUES MINI-BULLE D’ASPERGES VERTES SALADE DE CREVETTES ÉMINCÉ DE FILET DE CANETTE RÔTIE CŒUR DE SAUMON FUMÉ CONDIMENTS CROUSTILLANT DE LÉGUMES À L’ARLÉSIENNE SALADE IMPÉRIALE OPTION LE PLATEAU DE FROMAGES PAIN POILÂNE PALET CHOCOLAT & THÉ TATIN AUX POMMES CARAMÉLISÉES MACARON AUX FRUITS ROUGES TARTELETTE AUX FIGUES, NOISETTES & PISTACHES Kit materiel jetable : 3,00€ HT par personne Flute à champagne : 0,55€ HT par personne Sac de glace : 16€ HT les 15kg Commande : J-72h avant 10h NOUVELLE OPTION Composez votre buffet personnalisé (sauf foie gras) 21,80€ HT par personne 23,30€ HT par personne avec option fromages 5 Pause gourmande PETIT DÉJEUNER 1 7,20€ HT par personne 10 personnes minimum CAFÉ, THÉ EN THERMOS JUS D’ORANGE EN BOUTEILLE VERRE EAU PLATE 3 BOUCHÉES PAR PERSONNE MINI-VIENNOISERIE BEIGNET AU CŒUR DE CHOCOLAT MINI-MUFFIN PETIT DÉJEUNER 2 7,50€ HT par personne 10 personnes minimum CAFÉ, THÉ EN THERMOS JUS D’ORANGE EN BOUTEILLE VERRE EAU PLATE 3 BOUCHÉES PAR PERSONNE MINI-VIENNOISERIE MINI-CHOUQUETTE MINI-CANNELÉ FRAMBOISE OPTION YAOURT POT EN VERRE : 2,00€ HT/PERS MINI-BROCHETTES DE FRUITS FRAIS : 1,20€ HT/PERS JUS DE FRUITS OU COCKTAIL DE JUS DE FRUITS FRAIS : 1,50€ HT/PERS Kit materiel jetable inclus Commande : la veille avant 12h Frais de livraison : 30,00€ HT (6h/8h) PARIS INTRAMUROS 6 PAUSE GOURMANDE LE GOÛTER 7,70€ HT par personne 10 personnes minimum CAFÉ, THÉ EN THERMOS JUS D’ORANGE EN BOUTEILLE VERRE EAU PLATE 4 BOUCHÉES PAR PERSONNE MINI-CANNELÉ MINI-CAKE AU CITRON MINI-MACARON SÉLÉCTION MINI-SABLÉ NOISETTE & ABRICOT OPTION YAOURT POT VERRE : 2,00€ HT/PERS MINI BROCHETTES DE FRUITS FRAIS : 1,20€ HT/PERS JUS DE FRUITS OU COCKTAIL DE JUS DE FRUITS FRAIS : 1,50€ HT/PERS Kit materiel jetable inclus Commande : la veille avant 12h Frais de livraison : 30,00€ HT (13h/15h) PARIS INTRA-MUROS 7 Coffrets repas PACKAGING : FABRICATION EN AMIDON VÉGÉTAL, 100% BIO DEGRADABLE COFFRET REPAS N°1 • 18,00€ HT TARAMA ET SON MINI-PAIN PITA PICS DE POULET AU SATÉ SALADE DE BLÉ AUX CONFETTIS DE LÉGUMES CROQUANTS FROMAGE, PAIN, SEL, POIVRE CANNELÉ BORDELAIS COFFRET REPAS N°2 • 18,00€ HT PERLES NACRÉES AU SAUMON FUMÉ ET ŒUFS TOBIKKO CARPACCIO DE COPPA TATIN AUX LÉGUMES DU SOLEIL FROMAGE, PAIN, SEL, POIVRE BROWNIE COFFRET REPAS N°3 • 19,00€ HT TERRINE DU MARAÎCHER AIGUILLETTES DE POULET À LA PLANCHA SALADE DE POMMES DE TERRE ET SES COPEAUX DE BACON FROMAGE, PAIN, SEL, POIVRE CUBE MANGUE- PASSION COFFRET REPAS N°4 • 20,00€ HT COLESLAW TARTARE AUX 2 SAUMONS SALADE IMPÉRIALE FROMAGE, PAIN, SEL, POIVRE RIZ AU LAIT DE NOS GRAND-MÈRES 8 COFFRETS REPAS COFFRET REPAS N°5 • 21,00€ HT INVOLTINI DE CHÈVRE DUO DE TOURTEAUX & ST JACQUES SALADE DE LÉGUMES CROQUANTS AUX SAVEURS D’ORIENT FROMAGE, PAIN, SEL, POIVRE CROQUANT POIRE-CARAMEL COFFRET REPAS N°6 • 22,00€ HT CAVIAR D’AUBERGINES ET SES MINI-BLINIS BROCHETTES DE VOLAILLE EN CARAMEL DE SOJA SALADE DE BOULGHOUR & CRANBERRIES FROMAGE, PAIN, SEL, POIVRE TARTELETTE AU CHOCOLAT COFFRET REPAS N°7 • 23,00€ HT FEUILLETÉ DE CHÈVRE, POIRE & PIGNONS SAUMON FUMÉ SALADE DE HARICOTS VERTS FROMAGE, PAIN, SEL, POIVRE TARTELETTE AUX NOIX DE PÉCAN COFFRET REPAS N°8 • 23,50€ HT SALADE DE GAMBAS AUX MANDARINES FILET DE POULET AU PESTO SALADE DE PENNE AUX TOMATES CONFITES FROMAGE, PAIN, SEL, POIVRE SABLÉ AUX FRAISES RÔTIES 9 COFFRETS REPAS COFFRET REPAS N°9 • 24,00€ HT MÉLI MÉLO D’ANTI-PASTI PAVÉ DE SAUMON EN CROÛTE D’ÉPICES SALADE DE L’ALTIPLANO AUX QUINOA FROMAGE, PAIN, SEL, POIVRE TATIN AUX ABRICOTS COFFRET REPAS N°10 • 24.00€HT ROS’ANNA DE CAROTTES GIGOLETTES DE CAILLE SALADE DE LENTILLES EN VERDURETTE FROMAGE, PAIN, SEL, POIVRE OPÉRA COFFRET REPAS N°11 • 26,00€ HT FOIE GRAS DE CANARD & CHUTNEY D’AGRUMES CEVICHE DE ST JACQUES AU CITRON VERT PERLES NATURE & SA VINAIGRETTE À L’ESTRAGON FROMAGE, PAIN, SEL, POIVRE CHEESECAKE COFFRET REPAS N°12 • 26,00€ HT FOIE GRAS DE CANARD & CONFIT DE FIGUES ÉMINCÉ DE FILET DE CANETTE RÔTIE PRÉSSÉ DE LÉGUMES D’ANTAN FROMAGE, PAIN, SEL, POIVRE MACARON AU CHOCOLAT CŒUR COULANT Commande dernière minute Coffret surprise : 22,00€ HT NOUVELLE OPTION : 22,00€ HT Composez votre plateau en choisissant une entrée (sauf foie gras) + un plat + un dessert parmis ceux proposés dans notre gamme coffret repas (5 plateaux identiques minimum) Option couverts inox : 2,20€ HT/pers Option verre : 2,00€ HT/pers 10 Cocktails COCKTAIL 1 10,40 € HT par personne 8 pièces, 5 salées et 3 sucrées • LE P’TIT PARISIEN Mille-feuilles carotte, houmous & mousse de betterave Cake légumes verts & mascarpone Sablé emmental, mousse de ricotta & gelée de poivrons Lingot au comté & son espuma truffée Financier tomate, bille de mozzarella & tomate marinée Burger crème de coriandre-yuzu & pois gourmands • LES MINI-CHOUX AU SAUMON & GRAINES DE SÉSAME • LES BRIOCHETTES PRESTIGE Foie gras & Armagnac Jambon cru & chutney d’oignons confits Saumon fumé & tapenade d’artichaut Mousseline de crabe couleurs créoles Magret de canard fumé & confit de cassis • LES MINI-BROCHETTES Abricot moelleux & fromage de chèvre Pomme granny, saumon fumé & fromage de chèvre Tomate confite, mozzarella & viande des grisons • LES MINI-WRAPS Saumon fumé Ricotta & tomate Légumes du soleil Jambon & fruits secs • LES MINI-DESSERTS LES MINI- MACARONS DÉCOUVERTE Framboise & Hibiscus Chocolat blanc & Thé matcha Citron vert & Noix de coco Figue & Réglisse Cerise & Chocolat au lait LES MIGNARDISES SUCRÉES Opéra Tartelette mandarine Éclair chocolat Éclair café Tartelette framboise Cône chocolat-bergamote Tartelette citron-pistache Carré ananas-coco Tartelette chocolat-amande MINI-CANNELÉS BORDELAIS 11 COCKTAILS LE COCKTAIL 2 15,60 € HT par personne 12 pièces, 8 salées et 4 sucrées • LES SALÉS DÉCOUVERTE Mille-feuilles de saumon, asperge & parmesan Cake à l’encre de seiche, vitelotte & noix de saint jacques Bûchette ricotta & poivron rouge Cheese-cake chèvre, miel & romarin Finger comté & mascarpone au goût de truffe Cake de légumes verts, fève & pois gourmands Mont-blanc de foie gras Bouchée de radis, betterave & raifort Duo de pommes, foie gras façon Tatin • LE DUO DE PETITS SABLÉS FROMAGERS Sablé chèvre & tomate Sablé ricotta & fève de soja • LES MINI-CARPACCIOS TERRE & MER Carpaccio de bœuf, marinade basilic & parmesan Carpaccio de saumon, marinade à l’aneth • LA DÉCLINAISON TOUT « SAUMON » Saumon fumé & sa sauce japonaise sur blini aux graines de pavot Entremets au saumon, façon Opéra Tzatziki & saumon fumé sur blini à la polenta Chiffonnade de saumon fumé sur pain de mie aux épinards Délice de saumon sur moelleux citronné • LES MINI-BROCHETTES TOMATES & MOZZARELLA • LE CONTEMPORAIN Palet tomate & chèvre Bouchée façon mille-feuilles jambon Serrano & crème de piquillos Dôme gelée de mangue & poulet tandoori Cube de foie gras & cranberries Pressé de saumon & avocat • LES MINI-LUNCHES PAIN BRIOCHÉ Mini-sandwich pain brioché au saumon fumé & crème citronnée Mini-sandwich pain brioché à la tomate confite & fromage frais Mini-sandwich pain brioché au bacon & moutarde à l’ancienne 12 COCKTAILS • LES MINI-PIZZAS Anchois & fromage Tomate & fromage de chèvre 3 fromages Tomate & lardons • LES MINI-DESSERTS LES MINI-MACARONS SO CLASSIC Pistache Vanille Café Citron Chocolat Framboise LA FARANDOLE DE MINI-CHOUX Religieuse au chocolat Caroline à la vanille Chou au yuzu Religieuse aux framboises Caroline au café Chou au caramel LES P’TITS VERRES SUCRÉS Pomme, vanille & caramel Mangue-passion Framboise & crème brulée façon crumble LA FAMEUSE TARTE AU CHOCOLAT 13 COCKTAILS LE COCKTAIL 3 19,50 € HT par personne 15 personnes minimum 15 pièces, 11 salées et 4 sucrées • LES SALÉS SO « SUBTIL » Strussel de foie gras Polaire & thon fumé Dôme de poivron & sésame noire Curcuma & Crabe Pain noir & céréales asiatiques Sablé roquefort & poire Carotte & poulet coriandre Roquette & saumon fumé • LES MINI-BOLS THAÏS Tomate, courgette & dos de cabillaud Compotée de mangue & crevette Crabe en salade Thaï Salade de pâtes & saumon fumé Poulet à la Thaï • LES GOURMANDISES SALÉES Opéra petits pois & duo de carottes au mascarpone Moelleux topinambour, mousseline de vitelottes & girolles Bûchette chèvre aux cranberries & pistaches sur crumble aux amandes Enroulé de carottes, crémeux ricotta, graines de pavot & fleur de ciboulette Pain focaccia mozzarella di Buffala & tomates concassées • LES MINI-WRAPS Saumon fumé Ricotta & tomate Légumes du soleil Jambon & fruits secs • LE DUO DU MARAÎCHER Mille-feuilles de carotte & houmous Cake aux légumes & mascarpone • LES MINI-TAPAS Jambon Serrano, olives noires, concassé de tomates & sablé au parmesan Fromage Manchego, tomate confite, crème basilic, huile d’olive & roquette Pancetta, piquillos, crème d’aubergine au mascarpone, huile d’olive & roquette Fromage comté, tomate cerise, crème fromage moutardée & mélange d’épices • LES MINI-MUFFINS SALÉS Mini-muffin jambon & fromage Mini-muffin tomate & basilic Mini-muffin poulet & bacon Mini-muffin chèvre, pesto & épinards 14 COCKTAILS • LES MADE IN ITALY Brochette de fromage de chèvre, pastrami & cake au poivron Brochette de mozzarella, tomate confite & poulet tandoori Brochette de fromage de chèvre, abricot sec & bacon • LES MINI-NAVETTES Rillettes de la mer au piment d’Espelette Fromage ail & fines herbes Courgettes grillées basilic & sésame • LES MINI-DESSERTS LES MINI-MACARONS FRUITÉS Fraise Pomme verte Passion & Coco Cassis & Violette Mangue Litchi, Framboise & Rose LES MINI–TARTELETTES AUX FRUITS Ananas & passion Fromage blanc & framboise Chocolat & citron Groseille & framboise Abricot Pomme & caramel LES SUCRÉS PASSION CHOCOLAT Bouchée chocolat caramel Cupcake chocolat noisette Lingot chocolat praliné Coupelle chocolat à la fleur de sel LES MINI-CANNELÉS BORDELAIS 15 COCKTAILS COCKTAIL 4 23,40 € HT par personne 20 personnes minimum 18 pièces, 13 salées et 5 sucrées • LE PANETTONE SURPRISE Délice de saumon au jus de citron vert & coriandre Fromage de chèvre, miel & éclats de noix & noisettes Mousse de canard au bloc de foie gras & compotée de pommes caramélisées aux épices • LE P’TIT PARISIEN Mille-feuilles carotte, houmous & mousse de betterave Cake légumes verts & mascarpone Sablé emmental, mousse de ricotta & gelée de poivrons Lingot au comté & son espuma truffée Financier tomate, bille de mozzarella & tomate marinée Burger crème de coriandre-yuzu & pois gourmands • LES SALÉS CRÉATION Blini fromage frais & tartare de légumes Profiterole citron & saumon fumé Wrap saumon & combava Brochette gambas tandoori & mangue Sablé parmesan & tomate confite Muffin poireaux & noix de pétoncles Tortilla poulet tikka Moelleux raifort & crevettes • LES MINI-FRAÎCHEURS MEDITERRANÉENNES Salade de fèves aux tomates marinées & copeaux de parmesan Saumon fumé mariné à la ciboulette & crémeux acidulé à l’aneth & œuf de truite Mini-ratatouille acidulée, marinade de poivrons au pesto & crumble de chèvre Crumble « Tex-Mex », guacamole & effeuillé de cabillaud aux herbes • LE DUO DE PETITS SABLÉS FROMAGERS Sablé chèvre & tomate Sablé ricotta & fève de soja • LES MINI-CHOUX AU SAUMON & GRAINES DE SÉSAME • LA SYMPHONIE GOURMANDE Roulé de galettes de sarrasin fromage frais & noix de jambon séchée Sandwich saumon fumé, fromage frais, citron sur pain de mie noir Bouchée courgette & tomates marinées sur galette de maïs au parmesan Mini-cupcake carotte & fromage au cumin Entremet foie gras, chocolat, figues & brisures de crêpes en dentelle Mini-brioche fromage au crabe & crevette Chou garni crème de Beaufort, amandes & pistaches 16 COCKTAILS • LES MINI-BROCHETTES Abricot moelleux & fromage de chèvre Pomme granny, saumon fumé & fromage de chèvre Tomate confite, mozzarella & viande des grisons • LE PLATEAU DE FINES CHARCUTERIES ITALIENNES ET SON PAIN POILANE • LES MINI-DESSERTS LES MINI-MACARONS SO CLASSIC Pistache Vanille Café Citron Chocolat Framboise LES MINI-MOUSSES AU CHOCOLAT LES MINI-DONUTS Noisette parfum chocolat Chocolat Crème vanillée Fraise LES NUANCES DÉLICATES Financier marron & cassis Tartelette framboise Financier noisette Coque coco & passion Tartelette ganache-chocolat Carré 3 chocolats Financier citron Carré chocolat-exotique Dôme thé & chocolat Cube mousse chocolat & café Tartelette Gianduja THE LEMON PIE Tarte au citron à partager ! 17 COCKTAILS LE COCKTAIL 5 26,00 € HT par personne 20 personnes minimum 20 pièces, 14 salées et 6 sucrées • LE CAKE SURPRISE Pruneaux & lardons Tomates marinées, fromage de brebis & basilic Jambon cuit aux deux olives Jambon Serrano, piquillos, roquette & piment d’Espelette Poulet, petites fèves, moutarde à l’ancienne & abricot • LES MINI-BOLS THAÏS Tomate, courgette & dos de cabillaud Compotée de mangue & crevettes Crabe en salade Thaï Salade de pâtes & saumon fumé Poulet à la Thaï • LES MINI-CLUBS DU MONDE Poulet tikka sur pain aux épinards Tzatziki sur pain nordique Poivron & tomate sur pain aux noix Avocat & tomate sur pain à la tomate • LE DUO DU MARAÎCHER Mille-feuilles de carotte & houmous Cake aux légumes & mascarpone • LES SALÉS DÉCOUVERTE Mille-feuilles de saumon, asperge & parmesan Cake à l’encre de seiche, vitelotte & noix de saint jacques Bûchette ricotta & poivron rouge Cheese-cake chèvre, miel & romarin Finger comté & mascarpone au goût de truffe Cake de légumes verts, fève & pois gourmands Mont-blanc de foie gras Bouchée de radis, betterave & raifort Duo de pommes, foie gras façon Tatin • LES MINI-TAPAS Jambon Serrano, olives noires, concassé de tomates & sablé au parmesan Fromage Manchego, tomate confite, crème basilic, huile d’olive & roquette Pancetta, piquillos, crème d’aubergine au mascarpone, huile d’olive & roquette Fromage comté, tomate cerise, crème fromage moutardée & mélange d’épices • LES MADE IN ITALY Brochette de fromage de chèvre, pastrami & cake au poivron Brochette de mozzarella, tomate confite & poulet tandoori Brochette de fromage de chèvre, abricot sec & bacon 18 COCKTAILS • LE CONTEMPORAIN Palet tomate & chèvre Bouchée façon mille-feuilles jambon Serrano & crème de piquillos Dôme gelée de mangue & poulet tandoori Cube de foie gras & cranberries Pressé de saumon & avocat • LE PLATEAU DE FROMAGES ET SON PAIN POILANE Assortiment de Fromages sélectionnés par notre maître fromager LOUIS ANTHES • LES MINI-DESSERTS LES MINI-MACARONS DÉCOUVERTE Framboise & Hibiscus Chocolat blanc & Thé matcha Citron vert & Noix de coco Figue & Réglisse Cerise & Chocolat au lait LES PETITS FOURS CONFISEUR Fondant au caramel & noix Tartelette à la framboise Mini-Tatin à la confiture de lait Cube moelleux à la pistache Palet d’or Tartelette d’abricot & pistache LES MINI-CUBES SAFARI Caramel & chocolat Praliné & chocolat Café & chocolat Brownie & chocolat LES MINI-DOUCEURS ORIENTALES Corne de gazelle Ghriba amandes Baklawa Ghriba amandes effilées Briwatte M’hancha Ghriba noix Chebakia LES MINI-MERVEILLEUX DE LILLE Mini-merveilleux au chocolat Mini-merveilleux à l’amande Mini-merveilleux à la coco 19 COCKTAILS LE COCKTAIL SANDWICHES 19,90€ HT par personne 15 personnes minimum 12 mini-sandwiches et 1 dessert individuel • LE PANETTONE SURPRISE Délice de saumon au jus de citron vert & coriandre Fromage de chèvre, miel & éclats de noix & noisettes Mousse de canard au bloc de foie gras & compotée de pommes caramélisées aux épices • LES MINI-SANDWICHES GOURMANDS Navette briochée saumon fumé & concombre Finger pain aux noix, crème de brie & noix de jambon Chou craquelin au parmesan, légumes grillés, pesto mozzarella & roquette Pain tomate paprika, fromage frais, chorizo, piquillos & manchego • LES MINI-LUNCHES PAIN BRIOCHÉ Mini-sandwich de saumon fumé & sa crème citronnée Mini-sandwich de tomate confite & fromage frais Mini-sandwich de bacon & moutarde à l’ancienne • LES MINI-FRAÎCHEURS MEDITERRANÉENNES Salade de fèves aux tomates marinées & copeaux de parmesan Saumon fumé mariné à la ciboulette & crémeux acidulé à l’aneth & œuf de truite Mini-ratatouille acidulée, marinade de poivrons au pesto & crumble de chèvre Crumble « Tex-Mex », guacamole & effeuillé de cabillaud aux herbes • LES YAKITORIS Brochette de poulet mariné & caramélisé • LES MINI-MUFFINS SALÉS Mini-muffin jambon & fromage Mini-muffin tomate & basilic Mini-muffin poulet & bacon Mini-muffin chèvre, pesto & épinards • LES SANDWICHES PAIN POLAIRE Chèvre & légumes grillés Saumon fumé & ciboulette Poulet & concombre • LES MINI-TAPAS Jambon Serrano, olives noires, concassé de tomates & sablé au parmesan Fromage Manchego, tomate confite, crème basilic, huile d’olive & roquette Pancetta, piquillos, crème d’aubergine au mascarpone, huile d’olive & roquette Fromage comté, tomate cerise, crème fromage moutardée & mélange d’épices 20 COCKTAILS • LES MINI-MORICETTES Jambon Serrano & crème de concombre Tomate & mozzarella Coppa & poivrons Saumon fumé & fromage frais citronné Comté & beurre aux noix • LES MINI-WRAPS Saumon fumé Ricotta & tomate Légumes du soleil Jambon & fruits secs • LES MINI-BRUSCHETTAS Jambon Serrano Thon & caviar de tomates Rillette de la mer Légumes du soleil • LES DESSERTS INDIVIDUELS Mousse au chocolat Mini-gaufre au sucre perlé Kit materiel jetable : 2,00€ HT par personne Flute à Champagne : 0,55€ HT par personne Sac de glaces : 16,00€ HT les 15Kg Commande : J-72h avant 10h 21 Les boissons VIN ROUGE Chateau Lescure Fronton AOC Bordeaux de Maucaillou Bordeaux Supérieur AOP Cuvée Torus A. Brumont Madiran AOC Mas Las Cabes J.Cardies Côtes du Roussillon E.Guigal Côtes Du Rhône Parallèle 45 Paul Jaboulé Côtes du Rhône Le Grand Pompée Paul Jaboulé Saint Joseph Domaine Audebert Bourgueil AOC Les Vignes de la Demoiselle Joseph Mello Sancerre Chateau Magnan la Gaffelière Saint Emilion Grand Cru VIN ROSE Domaine de la Cadenière Coteaux d’Aix Provence AOC V De Valadas Côtes de Provence Domaine De Rimauresq Cru Classé de Provence VIN BLANC Maison Moreau & Fils Chardonnay Pays D’Oc Parallèle 45 Paul Jaboule Côtes du Rhône Domaine de la Gaupière Joseph Mellot Côteaux du Giennois La Chatellenie Joseph Mellot Sancerre LES AUTRES BOISSONS Eau plate, 50 cl Eau plate, 150 cl Eau gazeuse, 100 cl Jus d’oranges bouteille en verre,100 cl Autres jus de fruits et sodas Jus de fruits frais, 100 cl Jus de fruits bio, 100 cl 10,50€ HT 14,00€ HT 15,00€ HT 14,00€ HT 14,00€ HT 13,00€ HT 26,00€ HT 12,00€ HT 23,00€ HT 27,50€ HT 11,00€ HT 12,00€ HT 20,50€ HT 10,00€ HT 12,50€ HT 12,50€ HT 23,00€ HT 1,00€ HT 2,50€ HT 2,80€ HT 3,50€ HT 6,00€ HT 8,50€ HT 6,50€ HT 25,00€ HT 12,50€ HT 12,50€ HT 10,00€ HT Champagne Yves Louvet Crémant de Bourgogne Crémant d’Alsace Cidre Fermier 22 Conditions de vente Les prix indiqués sont HT, frais de livraison en sus. Ils peuvent être modifiés sans préavis, en fonction d’évènements exceptionnels indépendants de notre volonté.Les factures sont payables à réception de marchandises. Nos prix sont applicables à partir de mai 2016. Les frais de livraison sont 30€ HT pour Paris Intra muros pour les devis jusqu’à 499€. Au delà, nous consulter. Livraison en banlieue, nous contacter. Toute commande passée la veille sera préparée dans la limite des stocks disponibles. Veillez à l’exactitude et à la precision de vos coordonnées. Toute erreur ou retard de livraison ne pourront être imputés à Aromaparis dans le cas d’informations érronées. Aromaparis ne pourra prendre en compte que les réserves émises par le client au moment de la livraison et figurant sur le bon de livraison dument signé par lui. Les compléments de commande nécessitant une livraison supplémentaire, entraineront la facturation des frais de livraison. Par mesures d’hygiène, aucune marchandise ne pourra être reprise ni échangée. Aromaparis vous propose des produits frais fabriqués quotidiennement, nous vous conseillons de les maintenir au réfrigérateur. Pour une consommation idéale, dégustez-les dans la journée. Les desserts et les fromages peuvent varier. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, sachez consommer avec modération. Vous disposez d’un droit d’accès aux données nous concernant conformément à la loi Informatique et Liberté du 06/01/78. N° agrément vétérinaire : FR 93.048.265 23