La Carta dei Vini
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La Carta dei Vini
La Carta dei Vini “Chi beve solo acqua ha un segreto da nascondere” Charles Baudelaire “Il vino è uno dei maggiori segni di civiltà nel mondo” Ernest Hemingway “Il vino è la prova che Dio ci ama e vuole che siamo felic” Benjamin Franklin 2 Vini al bicchiere 3 Bollicine Italia Prosecco di Valdobbiadene Extra Dry “Col dell'Orso” Frozza n.v. 22 Prosecco di Valdobbiadene Brut “Rive di Colbertaldo” Frozza n.v. 25 Franciacorta Brut “Cuvée Prestige” Cà del Bosco n.v. 48 Franciacorta Brut Saten Cà del Bosco 2008 75 Franciacorta Extra Brut “D.Z.” Cà del Bosco 2008 75 Spumante Brut Metodo Classico Lago di Garda Costaripa n.v. 30 Spumante Brut Rosé Metodo Classico Lago di Garda Costaripa n.v. 32 Caluso Spumante Metodo Classico “Cuvée Tradizione” Orsolani 2007 35 Trento Brut Metodo Classico Balter n.v. 35 Trento Brut Metodo Classico Maso Martis 2010 35 Trento Extra Brut Metodo Classico “Dosaggio Zero” Maso Martis 2009 40 4 Estero Champagne Brut “Special Cuvée” Bollinger n.v. 100 Champagne Brut “Grande Année” Bollinger 2004 185 Champagne Brut Blanc de Blancs “Les 7 Crus” Agrapart n.v. 80 Champagne Extra Brut Blanc de Blancs “Les Pièrrières Ulysse Collin n.v. 110 Champagne Extra Brut Blanc de Noirs “La Closerie” Jérome Prévost n.v. 120 Champagne Brut Blanc de Noirs “Les Vignes de Vrigny” Egly-Ouriet n.v. 95 Champagne Extra Brut “Cuvée n. 736” Jacquesson n.v. 105 Champagne Brut Tradition Olivier & Fils n.v. 65 Champagne Brut Rosé Olivier & Fils n.v. 65 English Sparkling Wine Blanc de Blancs Coates & Seely n.v. 85 Franciacorta Brut Cuvée “Prestige” Cà del Bosco n.v. 100 Champagne Brut “Reserve” Olivier & Fils n.v. 105 Magnum Champagne Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru “Terroirs” Agrapart 5 n.v. 240 Vini bianchi e rosé Piemonte, Liguria e Valle d'Aosta Erbaluce di Caluso “La Rustia” Orsolani 2012 21 Timorasso Costa del Vento Massa 2011 27 Timorasso Derthona Massa 2010 68 2011 32 Cinqueterre Forlini Cappellini Vermentino Colli di Luni “Costa Marina” Lambruschi 2012 30 Vermentino Colli di Luni “Il Maggiore” Lambruschi 2011 33 Vallée d'Aoste Chardonnay Frères Grosjean 2012 25 Vallée d'Aoste Petite Arvine “Vigne Rovettaz” Frères Grosjean 2011 27 Emilia Romagna Lambrusco di Sorbara “Leclisse” Paltrinieri 2012 24 Lambrusco di Sorbara “Radice” Paltrinieri 2011 22 Ortrugo Vivace dei Colli Piacentini Il Rintocco 2012 15 Malvasia dei Colli Piacentini “Sorriso di Cielo” La Tosa 2011 23 6 Veneto e Lombardia Lugana “I Frati” Ca’ dei Frati 2012 20 Lugana “Brolettino” Ca’ dei Frati 2011 24 Soave Classico Pieropan 2012 22 Soave Classico “Vignato Calvarino” Pieropan 2011 26 Pinot Bianco Weissburgunder bio Lieselehof 2012 30 Riesling Val Venosta Falkenstein 2011 38 Sauvignon Val Venosta Falkenstein 2011 33 Sauvignon Terlaner bio Stachlburg 2012 28 Chardonnay Val Venosta Stachlburg 2012 25 Sylvaner Valle dell'Isarco Petruskellerei 2012 25 Kerner Valle dell'Isarco Pacherhof 29 Gewurztraminer Petruskellerei 2012 Gewurztraminer Lieselehof Alto Adige 7 2011 2012 ` 25 30 Friuli Venezia Giulia Ribolla Gialla Collio Draga 2012 25 Ribolla Gialla Villa Russiz 2011 28 Friulano Collio Draga 2012 25 Friulano Collio Komjanc 2012 22 Malvasia Istriana Podversic 2009 50 Verdicchio di Matelica Collestefano 2012 22 Verdicchio di Matelica La Monacesca 2011 25 Marche, Lazio e Abruzzo Verdicchio dei Castelli di Jesi “Vigna di Gino” Fatt. San Lorenzo 2012 21 Verdicchio dei Castelli di Jesi “Vigna delle Oche” Fatt. San Lorenzo 2011 25 Grechetto Civitella d'Agliano bio “Latour a Civitella”` Sergio Mottura 2010 40 Pecorino d'Abruzzo bio “Giocheremo con i Fiori” 2011 28 Torre dei Beati 8 Campania e Puglia Fiano di Avellino Vadiaperti 2011 25 Fiano di Avellino Benito Ferrara 2011 28 Fiano di Avellino Ciro Picariello 2011 28 Greco di Tufo Vadiaperti 2011 25 Greco di Tufo “Vigna Cicogna” Benito Ferrara 2011 28 Furore Bianco Costa d'Amalfi Marisa Cuomo 2012 26 Coda di Volpe Vadiaperti 2011 18 Nero di Troia Rosato “Rubeo” Nicola Ferri 2012 20 Duo Bianco della Murgia - Chardonnay e Garganega Nicola Ferri 2011 15 Chardonnay “Aureus” Nicola Ferri 2009 18 9 Sicilia e Sardegna Etna Bianco “Bianco di Caselle Benanti 2010 23 Etna Bianco Superiore “Pietramarina” Benanti 2008 48 Tanca Gioia Carlo Forte 2011 25 2011 22 Giancu U Tabarka - Vermentino e Vernaccia Vermentino di Gallura “Un anno dopo” Orriu Quartomoro Vermentino di Sardegna “Villa Solais” Santadi 2012 20 Anghelia Bianco Magnum – Vermentino e Nuragus Santadi 2 012 25 10 Barolo e Barbaresco Barolo “Serralunga” Ettore Germano 2008 55 Barolo “Bussia” Paolo Monti 2004 75 Barolo “La Pira” Roagna 2007 100 2006 170 2008 50 2006 65 Roagna 2007 100 Carema “Etichetta Nera” Ferrando 2007 60 Boca Le Piane 2007 70 Gattinara “Selezione” Travaglini 2007 33 Gattinara “Tre Vigne” Travaglini 2006 50 Gattinara “Vigneto Osso San Grato” Antoniolo 2007 78 Barolo “Cascina Francia” Barbaresco Riserva “Rio Sordo” Giacomo Conterno Produttori del Barbaresco Barbaresco “Rabajà” Castello di Verduno Barbaresco “Pajé” L’altro Piemonte 11 Barbera d'Alba di Serralunga Ettore Germano Barbera d'Alba Tre Vigne Vietti Nebbiolo delle Langhe Ettore Germano 2012 25 2010 26 2011 25 Valle D’Aosta, Emilia Romagna e Liguria Vallée d'Aoste Torrette Superiore “Vigne Rovettaz” Frères Grosjean 2011 25 Vallée d'Aoste Fumin Frères Grosjean 2010 30 Gutturnio Vivace dei Colli Piacentini Il Rintocco 2012 15 Gutturnio Superiore dei Colli Piacentini “Vignamorello” La Tosa 2010 27 Rossese di Dolceacqua Maixei 2011 25 Rossese di Dolceacqua Superiore Maixei 2011 35 12 Lombardia e Veneto Valtellina Superiore Sassella Riserva “Stella Retica” Ar.Pe.Pe. 2006 28 Valtellina Superiore Sassella Riserva “Rocce Rosse” Ar.Pe.Pe. 2001 53 Valtellina Sup Sassella vendemmia tardiva “Ultimi Raggi” Ar.Pe.Pe. 2005 60 Valpolicella Classico Superiore Ripasso Le Ragose 2009 27 Amarone della Valpolicella Le Ragose 2006 65 Amarone della Valpolicella Classico Villa Spinosa 2004 65 Amorone “Monte Sant’ Urbano” Speri 2008 78 De Vescovi Ulzbach 2011 28 Trentino Alto Adige Teroldego Rotaliano Schiava “Amadeus” Lieselehof 2011 25 Pinot Nero Petruskellerei 2011 25 Pinot Nero “Vigneto Mazzon” Gottardi 2010 40 Lagrein Popphof 2011 28 13 Friuli Venezia Giulia Refosco dal Peduncolo Rosso Tenuta Pinni 2010 20 Merlot Colli Orientali del Friuli Ronco Severo 2010 30 Sacrisassi Rosso – Schioppettino e Refosco Le Due Terre 2010 48 Montepulciano d'Abruzzo Torre dei Beati 2011 22 Montepulciano d'Abruzzo “Cocciapazza” Torre dei Beati 2010 30 Sagantino di Montefalco “Il Domenico” Adanti 60 Marche, Abruzzo e Umbria 14 2006 I Sangiovese di Toscana Chianti dei Colli Senesi Pacina 2007 25 Chianti Classico Castell’in Villa 2009 34 Morellino di Scansano “Sassato” Provveditore 2011 23 Pian del Ciampolo Montevertine 2011 28 Montevertine Montevertine 2010 53 Pergole Torte Montevertine 2010 110 Torrione Petrolo 2010 40 Tignanello Antinori 2010 90 Mastrojanni 2007 28 Montalcino Rosso di Montalcino Brunello di Montalcino Podere Fornacella 2008 45 Brunello di Montalcino Pian dell’ Orino 2007 95 Brunello di Montalcino Vigna Schiena d’Asino Mastrojanni 2004 120 15 Bolgheri Bolgheri Rosso “Le Macchiole” Le Macchiole 2011 35 Le difese Tenuta San Guido 2011 25 Guidalberto Tenuta San Guido 2011 55 Sassicaia Tenuta San Guido 2010 200 Cesanese del Piglio Superiore “Agape” Petrucca e Vela 2008 25 Capitancelli – Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc Piana dei Castelli 2009 28 La Trama – Cabernet Franc Piana dei Castelli 2009 30 Irpinia Aglianico “Vigna Quattro Confini” Benito Ferrara 2010 25 Montevetrano 2006 75 Lazio e Campania Montevetrano – Cabernet Sauvignon, Merlot e Aglianico 16 Puglia e Calabria Cirò Classico Superiore A’ vita 2010 28 “Duo” – Nero di Troia Cabernet Sauvignon Nicola Ferri 2008 25 “Oblivio” - Nero di Troia Nicola Ferri 2008 25 “Purpureus” – Primitivo di Gioia del Colle Nicola Ferri 2007 25 Pirimitivo “Muro S.Angelo Contrada Barbatto” Chiaramonte 2008 42 Etna Rosso “Rosso di Verzella” Benanti 2009 26 Etna Rosso “Rovittello” Benanti 2005 42 Nero d'Avola di Pachino “Il Drappo” Benanti 2005 40 Renosu Rosso – Cannonau Dettori 2006 25 Tuderi – Cannonau Dettori 2006 38 Chimbanta – Monica Dettori 2005 38 Anghelia Rosso Magnum – Carignano e Monica Santadi 2012 20 Sicilia e Sardegna 17 Vini esteri Bianchi di Francia Chablis Domaine Billaud-Simon 2012 48 Chablis 1er Cru “Les Vaillons” Domaine Billaud-Simon 2009 65 Bourgogne Blanc Chardonnay Domaine Amiot Guy et Fils 2011 40 Chassagne Montrachet “Vielles Vignes” Domaine Amiot Guy et Fils 2010 85 Meursault “En La Barre” Domaine F. et A. Jobard 2010 95 2010 105 Puligny Montrachet Luis Latour Pouilly Fumé Alphonse Mellot 2011 48 Sancerre Blanc “La Moussière” Alphonse Mellot 2011 60 Blanc Fumé de Pouilly Domaine Didier Daguenau 2010 130 Gewurztraminer d'Alsace Domaine Zind Humbrecht 2011 35 Gewurztraminer Guberschwihr biodinamico Domaine Zind Humbrecht 2010 60 Riesling Heimbourg biodinamico Domaine Zind Humbrecht 2009 40 18 Rossi di Francia Bourgogne Rouge “Cuvée Latour” Maison Louis Latour 2011 40 Volnay “Vielles Vignes” Domaine Joseph Voillot 2010 65 Gevrey Chambertin Domaine Rossignol Trapet 2009 68 Gevrey Chambertin “1er Cru Combottes” Domaine Rossignol Trapet 2009 120 Chambolle Musigny “Cuvée des Cigales” Domaine Ponsot 2009 115 2010 120 2009 125 2009 85 Vosne Romanee Domaine Gros Frère et Soeur Morey Saint Denis 1er Cru “Les Chenevery” Domaine Lignier Michelot Chateau Poujeaux Moulis en Medoc Chateau d'Armailhac Pauillac 2006 90 Chateau Prieuré Lichine Margaux 2006 100 Chateau Kirwan Margaux 2007 110 Chateau Gruaud Larose St. Julien 2009 170 Saint Joseph Rouge Domaine Gerin 2010 45 Cote Rotie “Champine Le Seigneur” Domaine Gerin 2009 85 Domaine Vieux Lazaret 2009 55 Chateauneuf du Pape Rouge 19 Bianchi di Germania Haus Klosterberg Riesling Qba Trocken Markus Molitor 2010 28 Dr. L. Riesling QbA Dr. Loosen 2011 30 Erdener Treppchen Riesling Kabinett Dr. Loosen 2011 40 Chateau Bastor Lamontagne Sauternes 2009 52 Chateau Bastor Lamontagne ½ bt Sauternes 2008 30 Chateau Rieussec Sauternes 2005 180 Banyuls Capbeart Paul Herpe n.v. 32 Beerenauslese Cuvée ½ bt Kracher 2008 43 2012 18 Vin Santo Trentino ½ bt Francesco Poli 2001 67 Passito di Pantelleria ½ bt Ferrandes 2006 53 Moscato Passito di Sicilia Hira Colosi 2010 30 Malvasia delle Lipari Passito Cudì ½ bt Colosi 2008 55 n.v. 55 Vini dolci e da meditazione Moscato d'Asti “Bel Piano” Cascina Fonda Barolo Chinato 50cl Diego Conterno 20 Pedro Ximenez Dulce Viejo Gracia n.v. 40 Porto Tawny Silva Reis n.v. 27 Porto Tawny 20 years old Graham's n.v. 88 21