Catalogue et Tarifs 2011 Articles divers pour la Charcuteire

Catalogue et Tarifs
Pour professionnel de l’alimentation
F.C.T.V.
2011
Articles divers pour professionnel de la
Charcuterie, Restauration, Traiteur et
Collectivités
Formations, Conseils aux Techniques du Travail des Viandes et de leurs Vente
Organisme de formation enregistré auprès de la préfecture de Midi-Pyrénées
sous le n° 72 32 00427 32
Tél : 0674793487 Fax : 0974762254 Email [email protected]
Route des bastides 32160 Beaumarchés
Articles divers pour la Charcuterie,
Restauration, Traiteur et Collectivités
Les ciseaux professionnels inox de qualité supérieure
Piè
ces
Réf
71806
71805
71800
71801
71810
Réf
F
F
F
F
F
71924
71921
71919
71917
71914
F
F
F
F
F
Ciseaux à poisson à dents professionnel 25 cm
Ciseaux professionnel 25 cm
Ciseaux multiservice 22 cm
Ciseaux multiservice 22 cm pour gaucher
Ciseaux de ménage 19 cm
Ciseaux de cuisine
1
1
1
1
1
Ciseau inox soft 24 cm sous étui plastique l’unité
Ciseau inox soft 21 cm sous étui plastique l’unité
Ciseau inox soft 19 cm sous étui plastique l’unité
Ciseau inox soft 17 cm sous étui plastique l’unité
Ciseau inox soft 14 cm sous étui plastique l’unité
10
10
10
10
10
Piè
ces
Prix
HT
17,60
15,01
10,97
12,40
10,12
Prix
HT
4,03
2,77
2,59
2,10
1,89
Sécateurs et couteaux à saigner à volaille
Piè
ces
Réf
71825
52
62
61
32-10
322
2300-10
B
B
B
B
B
B
B
Coupe volaille inox de luxe finition brossée 25 cm
Sécateur à volaille chromé
Sécateur à volaille de luxe
Sécateur à volaille inox
Ciseaux inox lames crantées
Couteau à saigner les volailles inox 9 cm
Couteau à saigner les volailles inox 10 cm
Tarifs pour professionnel de l’alimentation 2011
Formations, Conseils aux Techniques du Travail des Viandes et de leurs Ventes
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1
1
1
1
1
1
1
Prix
HT
35,70
22,10
40,33
8,81
4,44
8,29
5,64
Ouvre-boites et sommeliers
Piè
ces
Réf
4220
301
302
4207
4208
794F
681
684
686
79229
B
B
B
B
B
B
B
B
B
B
Ouvre boite sur table
Couteau inox avec sis pour 4220
Roue de transport inox pour 4220
Ouvre boite
Ouvre boite 17 cm
Ouvre boite inox
Sommelier
Limonadier
Sommelier inox double levier mèche téflon
Tire bouchon chromé
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
Prix
HT
91,00
14,19
16,79
7,75
15,27
1,08
3,36
4,50
6,72
3,36
Couteaux pour collectivité
Réf
Piè
ces
Steak Knife
753/B12
753/B144
753/B600
Réf
B Boite de 12 couteaux à Steak
B Lot de 12 boites de 12 couteaux à Steak (144 couteaux)
B Lot de 50 boites de 12 couteaux à Steak (600 couteaux)
Couteaux universels, à tranchant ondulé
1
1
1
754/B12
754/B144
754/B600
Réf
B Boite de 12 couteaux
B Lot de 12 boites de 12 couteaux (144 couteaux)
B Lot de 50 boites de 12 couteaux (600 couteaux)
Couteaux à Steak
1
1
1
229/B12
229/B144
229/B600
52571
B
B
B
B
1
1
1
Boite de 12 couteaux à Steak
Lot de 12 boites de 12 couteaux à Steak (144 couteaux)
Lot de 50 boites de 12 couteaux à Steak (600 couteaux)
Couteau à pizza
Piè
ces
Piè
ces
Prix
HT
9,75
91,00
325,00
Prix
HT
9,75
91,00
325,00
Prix
HT
17,33
176,04
677,08
2,27
Couteaux à Steak
Réf
220-10
Steaks
B Steak 2 rivets 10 cm lisse
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Piè
ces
1
Prix
HT
3,98
225-10
222-11
223-11
340-11C
340-11
340-11/B6
B
B
B
B
B
B
340-11C/B6 B
8821
B
8822
B
8820
B
Steak 2 rivets 10 cm cranté
Entrecôte 3 rivets 11 cm
Entrecôte 3 rivets 11 cm cranté
Steak 11 cm forgé lame crantée
Steak 11 cm forgé
Coffret 6 steak
Coffret 6 steaks lames crantées
Bloc vide
Bloc Thiers 6 couteaux fil rouge
Coffret 6 steak fil rouge
Réf
Couteaux Fil rouge
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
5,08
8,84
9,83
11,92
10,83
68,25
74,75
6,50
43,33
43,33
Piè
ces
Prix
HT
5,42
59,58
6,12
67,33
6,28
69,12
7,15
11,92
11,92
6,50
11,05
Prix
HT
150,00
88,83
166,67
62,83
Les couteaux et blocs fil rouge
810-10
810-10/B12
815-10
815-10/B10
820-11
820-11/B12
819
841-20
831-20
842
840-20
Réf
1454
1261
1452
1453
B
B
B
B
B
B
B
B
B
B
B
B
B
B
B
Office
Boite de 12 office
Office cranté
Boite de 12 offices crantés
Steak cranté
Boite de 12 steaks crantés
Tomate 13 cm
Pain 20 cm
Découper 20 cm
Fourchette 15,5 cm
Cuisine 20 cm
Les blocs
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
Bloc Forgé ChefStyle
Bloc 5 couteaux 64 Sabatier
Bloc 6 couteaux Shark
Bloc 6 couteaux fil rouge
1
1
1
1
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Piè
ces
Brochettes, lyre à foie gras et autres
Réf
Brochettes
Piè
ces
44120
44130
Réf
F Brochettes Epée 25 cm sur carte de 6
F Brochettes Epée 25 cm sur carte de 6
Brochettes bois
1
1
44110
44115
Réf
F Piques cocktails Ø 3x100 mm (X1000)
F Piques cocktails Ø 3,3x100 mm (X1000)
Chachlick
1
1
44555
44556
Réf
F Chachlick 42 cm manche en bois
F Chachlick 60 cm torsadé manche en bois
1
1
30100
52074
51745
52073
51743
54555
54810
54595
F
F
F
F
F
F
F
F
Piè
ces
Piè
ces
Piè
ces
Pompe à jus tube inox avec goupillon
Lyre à foie gras 12 cm inox
Fil pour lyre à foie gras 12 cm boite de 100
Lyre à foie gras petit modèle
Fil pour lyre à foie gras petit modèle boite de 100
Coffret foie gras
Guillotine à foie gras
Coffret foie gras Socle polyéthylène
1
1
1
1
1
1
1
1
Prix
HT
40,68
41,51
Prix
HT
12,49
14,52
Prix
HT
9,60
11,16
Prix
HT
11,39
4,77
37,84
3,06
37,83
35,83
80,89
26,82
Serre-jambons
Piè
ces
Réf
34300
34048
34047
34049
1077-28
86195
F
F
F
F
F
F
Serre jambon new Desing tout inox
Serre jambon inox plateau marbre de luxe
Serre jambon inox plateau Polyéthylène blanc de luxe
Serre jambon inox plateau Polyéthylène marbré de luxe
Couteau à jambon alvéolé 28 cm
Pelle à jambon 150x322 mm
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1
1
1
1
1
1
Prix
HT
125,00
183,33
175,17
175,17
19,28
10,75
34495
34496
34780
34690
34525
34150
34481
34471
34483
F
F
F
F
F
F
F
F
F
Serre jambon modèle économique plateau en bois
Serre jambon modèle économique plateau en polyéthylène
Jambon factice de présentation
Sac à Jambon
Serre jambon
Serre jambon
Plateau en marbre pour serre jambon
Plateau en polyéthylène pour serre jambon
Ressort pour serre jambon
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1
1
1
1
1
1
1
1
1
90,58
90,58
33,61
3,13
57,81
42,50
56,92
36,57
4,84