Citation CORK SUPPLY - Vinitech

Citation
Catégorie : Vigne et vin
CORK SUPPLY
DS100+
DS100+ est une technologie permettant de fournir 100% des bouchons garantis sans contaminant.
Le process consiste à analyser sur ligne de production et en temps réel les bouchons avec une teneur
en TCA inférieure à la limite de détection sensorielle humaine soit 1ng/L.
L’analyse est non destructrice, les bouchons avec une teneur supérieure au seuil prédéfini sont
éliminés.
D’autres composés volatils sont dosés en parallèle du TCA.
Chaque bouchon analysé est garanti avec une teneur en TCA en dessous du seuil sensoriel humain.
Ce process, grâce à son niveau de contrôle, permet d’éviter les retours de bouteilles pour problèmes de
TCA.
CORK SUPPLY
PORTUGAL
Madame Ana LOPES CARDOSO
00 35 17 47 14 00
[email protected]