Happy Valentine - Ermitage Collège Hotel

Le 14 février « Je t’aime »
On peut en murmurer l’écho toute l’année ou aussi durant
une « Parenthèse Romantique » à L’Ermitage le week end du
11 février 2017.
Happy Valentine
Sur proposition du Chef Audrey de Pouilly
Diner servi a partir de 20h
Menu Food 'amour
Amuses bouche
Bouchée croquante et gourmande
Ganache de foie gras, bonbons laqués de caille au
miel et pain d’épices
Entrée
Homard sur tarte fine aux carottes, sauce aux agrumes en émulsion
et salade de verdure folle
• La chambre « Parenthèse Romantique »
• Dîner « Food 'amour »
• Le petit déjeuner cocooning
• Accès libre au spa
Les plats au choix
Tendre Turbot rôti, écrasée de vitelottes, chantilly ciboulette-huile de
truffe...
ou
Filet très mignon de veau dans son écrin, mousseline de céleri à la
vanille et clafoutis de champignons aux fines herbes...
Tarif pour deux : 269 € TTC
• Option massage en duo 1h : 150 €
Dessert
Croquant chocolat garni de litchi, framboise et géranium
(Hors taxe de sejour, dans la limite des places disponibles, dîner hors boissons)
Sur réservation au 04 72 19 69 69
Chemin de l’Ermitage, Saint Cyr au Mont d’Or
[email protected]
www. ermitage-college-hotel.com