Meat / Boucherie Poultry Volaille Qtés Poids Remarks / Remarques
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Meat / Boucherie Supplier / Fournisseur Date of order / Date de commande Delivery Date & Time / Date Heure de Livraison Delivery Address / Adresse de Livraison Contact Name & Tel / Nom du Contact & Tel Payment / Mode de Paiment Poultry Volaille Chicken (whole) Poulets entier Chicken breast Suprêmes de poulet Chicken legs Cuisses de poulet Chicken wings Ailerons de poulet Chicken livers Foies de volaille Baby chickens (poussins) Coquelets Turkey whole Dinde Turkey Breasts Blancs de dinde Turkey legs Cuisses de dinde Turkey roast Roti de dinde Duck breast (magret) Magrets de canard Duck legs Cuisses de canard Duck livers Lobes de foies de canard Duck smoked breast Magrets de canard fumés Duck gizzards Gésiers de canard confit Goose livers Lobes de foies d'oie Beef Bœuf Beef fillets Filets de bœuf Beef sirloin Faux filets Rib steak Entrecôtes Roast (tenderloin) Roti de bœuf (rosbif) Beef ribs Côte de bœuf T.bones steak T.bones Stewing beef (diced) Bœuf bourguignon (sauté) Lean minced beef Bœuf haché (maigre) Ox tail Queue de bœuf Qtés Poids Remarks / Remarques Qty Weight Brand / Marque Qtés Poids Remarks / Remarques Qty Weight Brand / Marque Page 1 Ox cheeks Joue de bœuf Veal Veau Veal ribs Cotes de veau Veal escalope Escalopes de veau Veal shank(osso buco) Jarret de veau (osso buco) Veal filet tenderloin Filet mignon Veal tenderloin roast Roti de veau Minced veal Veau haché (maigre) Lamb Leg of lamb boned Agneau Qtés Poids Remarks / Remarques Qty Weight Brand / Marque Qtés Poids Remarks / Remarques Qty Weight Brand / Marque Qtés Poids Remarks / Remarques Qty Weight Brand / Marque Qtés Poids Remarks / Remarques Qty Weight Brand / Marque Qtés Poids Remarks / Remarques Qty Weight Brand / Marque Gigot d'agneau désossé Lamb stew (diced shoulder) Epaule morceaux (sauté) Lamb cutlets /Chops Côtelettes Rack of lamb Carré d'agneau Saddle of lamb boned Selle d'agneau désossée Noisettes Noisettes Minced lamb Agneau haché Pork Porc Roast with crackling Roti de porc Pork chops Côtes de porc Pork loin chops Echine Pork fillets Filets mignon Spare ribs / Whole pork ribs Travers de porc / Spare ribs Minced pork Porc haché English bacon Bacon anglais Pork breast / Strip bacon Poitrine de porc / Petit salé Sausages Saucisses Black pudding Boudin noir Chipolatas Chipolatas Merguez Merguez English pork sausages Saucisses de porc anglaise Veal sausages Saucisses de veau Others Autres Others Guinea fowl Autres Pintade Page 2 Pigeon Pigeon Quail Caille Rabbit Lapin Page 3