Éclaircissage sur fleurs dans les vergers de
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Éclaircissage sur fleurs dans les vergers de
Research Institute of Organic Agriculture Forschungsinstitut für biologischen Landbau Éclaircissage sur fleurs dans les vergers de pommiers bio : résultats de la saison 2013 et recommandations Franco Weibel Éclaircissage manuel des fleurs ou des jeunes fruits - le plus souvent trop tard contre l’alternance - prend beaucoup de temps, cher - nombreux rameaux à fruits avec 3 fruits et plus www.fibl.org Extinction des rameaux à fruits surnuméraires › Truc : moins de rameaux à fruits pour que chaque rameau à fruit ait assez d’énergie pour pouvoir former chaque année des fruits ET des bourgeons floraux › Chablon «Equilifruit» www.hellopro.fr/equilifruit-mafcot-6-2000213-2727802produit.html www.fibl.org 3 Eliminer des fleurs avec la machine à fils Principe : déclenchement d’un choc physiologique manque d’assimilats formation d’éthylène chute des fruits après quelques jours ou semaines ! Meilleure efficacité si météo des jours suivant = froid et couvert Il ne s’agit pas d’enlever physiquement des fleurs ! www.fibl.org Bon travail = bonne vitesse, 10-12 km/h www.fibl.org Efficacité du bicarbonate de potassium (Armicarb®) www.fibl.org 6 Combiner pour réussir ! Machine à fil + défanant + éclaircissage tardif (encore à l’essai) Au moins 2 x : Armicarb 15 kg/ha + Choc physiologique Manque d’assimilats pour les jeunes fruits Chute des fruits (après 1.5 – 4 semaines) Stade D-E2, temps frais et couvert Bon travail = bonne vitesse www.fibl.org Vinasse NK (60g/l N, 70g/l K) 5-7 % Brûlure des organes floraux Inhibition de la croissance du tube pollinique Sur fleurs fraîchement ouvertes (2 à 3 x, chaud, ensoleillé, > 18 °C Résumé éclaircissage pommiers bio 2014 › › › › › › › Machine à fils : Seulement méthode complémentaire ! 1 à 2 x au stade D-E2 par temps frais et couvert / Vitesse = 9 à 12 km/h Armicarb : 12-15 kg/ha ou vinasse NK 5 à 7 % min. 2 x pendant le stade F-G (env. 30 % et > 80 % fleurs ouvertes) Risque de roussissure : Traiter avec Armicarb seulement si pas de pluie annoncée dans les 1 à 2 jours après ! L’extinction des rameaux à fruits surnuméraires est recommandée (mafcot) Vitisan au lieu d’Armicarb : essais en cours Bouillie sulfocalcique : Homologation pourrait venir. Un peu moins efficace qu’Armicarb, mais beaucoup moins de risques de roussissure L’éclaircissage manuel de 2/3 n’est pas une alternative à cause des coûts de main-d’œuvre et du très grand nombre de bouquets à 3 fruits www.fibl.org 8