TRAITEMENT DE L`EAU

FILTRES
pérature
adoucisseurs
mm
TRAITEMENT – EAU
TRAITEMENT DE L’EAU
osmoseur
mm
1518PACK
-
1519PACK
-
e raccor-
-
préfiltration
823205
823206
CATALOGUE EUROCHEF N°5
209a224 - Laverie - Eau 221
221
23/12/14 18:24
TRAITEMENT D’EAU ANTICALCAIRE
DES GLACONS
TRANSPARENTS
TRAITEMENT – EAU
EXTRACTION OPTIMALE
DE L’ARÔME DU CAFÉ
UNE EAU LIMPIDE
ET AU GOÛT AGREABLE
FONTAINE REFRIGERÉE
PURITY C 1000 AC
Référence :
Réf. Têtes :
DIM. en mm
1002063
1002952 en G3/8
1002945 racc. J.GUEST
H 238 / D109
Capacité de 10 000 litres
MACHINE A CAFE
LAVE-VAISSELLE
PURITY 1200 Clean
Référence :
104758
DIM. en mm
H 550 / D 288
Filtre lave vaisselle frontal
Capacité 12 000 litres
pour une dureté carbonate KH de 10°
Déminéralisation partielle
LAVE-VERRES
PURITY 1200 CleanExtra
Référence :
DIM. en mm
222
Filtre pour fontaine
Filtration goûts, odeurs et particules fines
UNE VAISSELLE
ÉTINCELANTE
104759
H 550 / D 288
Filtre lave verres
Capacité 5 000 litres
pour une dureté totale GH de 10°
Déminéralisation totale
209a224 - Laverie - Eau 222
Filtre Anti-calcaire machine à café.
Traitement goûts, odeurs
et particules fines
PURITY C300
Référence :
Réf. Tête :
DIM. en mm
PURITY C500
Référence :
Réf. Tête :
DIM. en mm
PURITY C1100
Référence :
Réf. Tête :
DIM. en mm
Capacité 4 000 l.
102826
1013637
H 464 / D 125
Capacité 6 800 l.
1002045
1013637
H 553 / D 149
MACHINE A GLAÇONS
Filtre Anti-calcaire pour machine à glaçons
Traitement goûts, odeurs
et particules fines.
KIT PURITY C1100
Référence :
DIM. en mm
1017200
H 553 / D 184
Capacité de 13 650 litres pour une dureté
carbonate KH de 10°
Capacité 11 500 l.
1012446
1013637
H 553 / D 184
Capacité pour une dureté carbonate KH de 10°
CATALOGUE EUROCHEF N°5
23/12/14 18:24
TRAITEMENT D’EAU ANTICALCAIRE
Référence :
DIM. en mm
UNE CUISSON PARFAITE
UN FOUR PROTÉGÉ
UN PRIX IMBATTABLE !
1011843
H 553 / D 149
Filtre pour four 6 niveaux
Capacité de 4 250 litres
pour une dureté carbonate KH de 10°
Eco Steamer C 1100
Référence :
DIM. en mm
1014636
H 553 / D 184
Filtre pour four 10 à 20 niveaux
Capacité de 7 190 litres
pour une dureté carbonate KH de 10°
les + Brita
®
l
icité, sans se
• Sans électr
au
uation d’e
et sans évac
iels
vie des matér
• Prolonge la
S
sanitaire AC
• Conformité
es
illes adapté
• Plusieurs ta
es
s + accessoir
• kits complet
on)
(1 ref/1 cart
ÇONS
POUR LE FOUR MIXTE
Filtre Anti-calcaire pour four.
Traitement goûts, odeurs et particules fines
PURITY 450 Steam
Référence :
DIM. en mm
104757
H 408 / D 249
Filtre pour four 6 niveaux à injection directe
Capacité de 3 680 litres
pour une dureté carbonate KH de 10°
PURITY 600 Steam
Référence :
DIM. en mm
104756
H 520 / D 249
Filtre pour four 10 niveaux à injection directe
ou 6 niveaux à chaudière
Capacité de 5 770 litres
pour une dureté carbonate KH de 10°
TRAITEMENT – EAU
Eco Steamer C 500
GLACONS
SPARENTS
hine à glaçons
0
1017200
553 / D 184
PURITY 1200 Steam
ur une dureté
Référence :
DIM. en mm
104755
H 550 / D 288
Filtre pour four 20 niveaux à injection directe
ou 10 à 20 niveaux à chaudière
Capacité de 10 800 litres
pour une dureté carbonate KH de 10°
CATALOGUE EUROCHEF N°5
209a224 - Laverie - Eau 223
223
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TRAITEMENT D’EAU ANTICALCAIRE
OSMOSEUR PROFESSIONNEL CTA
Série RO400C
TRAITEMENT – EAU
Référence :
DIM. en mm
RO400C
LxPxH = 225 x 480 x 466
DOTATION DE SÉRIE
• Avec contrôleur de qualité d’eau
• Rendement horaire de 200 Litres
• Double préfiltration intégrée impuretés et chlore
• Système de maintenance assistée par voyants
En restauration, le premier contact avec le
client repose sur l’art de la table…
Des assiettes étincelantes, une verrerie
irréprochable et des couverts impeccables
sont autant de signes qui participent à
l’image d’un établissement, et qui sauront
mettre la clientèle en confiance.
•
•
Une approche
professionnelle
en Grande Cuisine
Le lavage professionnel repose sur le
respect de trois facteurs fondamentaux :
• Une qualité de l’eau d’alimentation,
qui conditionne directement le résultat du lavage
(plus la minéralité de l’eau est élevée, plus ce dernier
est compromis)
• Une force mécanique, qui est déterminée par la machine
à laver,
• Une force chimique, par l’emploi et le dosage appropriés de
produits de lavage et de rinçage.
Respecter cet équilibre permet de s’assurer d’un
résultat indiscutable.
Dans ces conditions le traitement de l’eau devient un
élément indispensable qu’il convient de ne pas négliger.
avertisseurs
Flexibles de raccordement et de vidange
Té de raccordement pour les osmoseurs avec
réservoir de stockage
OSMOSEUR RO400C
Avec Réservoir de Stockage 20 L
Référence :
RO400CI020
DIM. en mm
LxPxH = 250 x 550 x 736
L’osmoseur RO400C associé au réservoir de stockage
assure un débit de rinçage optimal au process de
lavage.
Le réservoir est conçu pour supporter le RO400C présentant
ainsi un encombrement minimum et s’intégrant facilement
sous les tables de sorties ou les plans de travail.
Fiche Technique
Méthode de purification : Osmose Inverse
Débit : 200 l/h *
Alimentation électrique : 230 V - 50 Hz
Puissance : 530 W en débit continu
* Varie avec la température de l'eau et la teneur en sel
De plus il permet au RO400C de fonctionner sur des cycles plus
longs et moins fréquents, permettant de réduire les consommations
d’eau et d’énergie, d’augmenter la durée de vie des
consommables et de délivrer une eau de meilleure qualité.
Dimensions :
Hauteur : 466 mm
Largeur : 225 mm
Profondeur : 395 mm *
* Prévoir 480 mm pour le raccordement hydraulique
Poids : 29 kg
224
209a224 - Laverie - Eau 224
CATALOGUE EUROCHEF N°5
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osmoseurs
SERIE RONDEO
Pour une eau exempte de Calcaire
Référence :
RONDEO
Versions Electroniques SANS raccordement électrique :
• Série FC : Eau froide Chronométrique
• Série FV : Eau Froide Volumétrique
Versions Electroniques AVEC prise électrique :
• Série FCE : Eau Froide Chronométrique
• Série FVE : Eau Froide Volumétrique
Versions Eau Chaude AVEC prise électrique :
• Série CC : Eau Chaude Chronométrique
• Série CV : Eau Chaude Volumétrique
nt
ns raccordeme
 Avec ou Sa
électrique
e
ou Eau Chaud
 Eau Froide
RONDEO 1, 2 et 3 peuvent être installés sous un plan de travail
Référence
Diamètre
Entrée
Sortie
Hauteur
H en mm
Largeur
L en mm
Profondeur
P en mm
RONDEO 1
20/27
550
250
460
RONDEO 2
20/27
715
320
500
RONDEO 3
20/27
715
320
500
RONDEO 4
20/27
1 130
320
500
RONDEO 5
20/27
1 130
320
500
•
Attestation de Conformité Sanitaire
Première charge de sels régénérants norme AFNOR
Capot de protection en PETG translucide
Vanne norme CE
Résine agrée consommation humaine par le ministère
de la santé
Cuve de qualité alimentaire en PE traité anti-UV, 100%
recyclable, moulée sans soudure
•
•
•
•
•
•
•
OPTION SUPPORT MOBILE ROLEO
POUR RONDEO 1, 2 et 3
Référence :
DIM. en mm
Attestation de
Conformité Sanitaire
ACS n° 11 ACC LY 363
PACK TECHNIQUE DE SÉRIE
PACK QUALITÉ DE SÉRIE
•
•
•
•
•
se pour installa
 Version bas
e travail.
tion sous plan d
ROLEO
H = 80 mm
Facilite le déplacement du matériel pour les
opérations d’entretien et de nettoyage.
Permet d’assurer une hygiène renforcée autour
de l’application.
Flotteur de saumurage (sauf pour RONDEO 1FCE et 1FVE)
By-pass prémonté (sauf RONDEO 1 : adaptateur 3/4")
Mixing de dureté résiduelle
Trousse TH TEST
Flexibles inox de raccordement
Tube de vidange et colliers de serrage
Notice technique
Tableau d'équivalence
Application à protéger
65 °C maximum
RONDEO 1
RONDEO 1
RONDEO 2
RONDEO 2
RONDEO 3
RONDEO 3
RONDEO 4
RONDEO 4
RONDEO 5
RONDEO 5
•
Machine à Laver à Capot
FC, FV, FCE ou FVE
•
Machine à Laver à Avancement automatique
100 casiers/heure - jusqu’à 300 couverts/jour
FC, FV, FCE ou FVE
•
Machine à Laver à Avancement automatique
300 casiers/heure - jusqu’à 500 couverts/jour
FC, FV, FCE ou FVE
•
Machine à Laver à Avancement automatique
et Convoyeurs + de 600 couverts/jour
FC, FV, FCE ou FVE
Cuiseur Vapeur
Machine à Café
Alimentation
Eau Chaude
35 °C maximum
Four mixte 6, 10 et 20 niveaux
Machine à laver Frontale
•
•
Alimentation
Eau Froide
•
•
CATALOGUE EUROCHEF N°5
225a240 - Inox - Distribution.indd 225
TRAITEMENT – EAU
RONDEO, une gamme adaptée pour un traitement
professionnel.
FC, FV, FCE ou FVE
CC ou CV
CC ou CV
CC ou CV
CC ou CV
CC ou CV
225
23/12/14 19:24
adoucisseurs
TRAITEMENT – EAU
Cuisson
Fontaine eau froide
Glaçons
☑ Four générateur
☑ Four injection directe
☑ Fontaine à eau froide
☑ Tous types de machines
bestmax L / XL / 2XL
besttaste X / S
bestmax soft XL / 2XL
Filtration anticalcaire
Filtration goûts et odeurs / particules 5 μm
Filtration anticalcaire / chlore / particules
Filtration chlore et particules
Capacités
Dim. Diam x H
Capacités pour 10°Kh
Dim. Diam x H
Dim. Diam x H
besttaste X 10 000 litres
88 x 280
bestmax soft XL
145 x 500
besttaste S 40 000 litres
88 x 360
bestmax soft 2XL 14 400 litres 188 x 574
Capacités pour 10°Kh
bestmax L
3585 litres
145 x 500
bestmax XL
4690 litres
145 x 500
bestmax 2XL
8270 litres
188 x 574
Cartouche bestmax L
M0812113
Cartouche bestmax XL
M0812114
Cartouche bestmax 2XL
M0812116
Pack confort
M0812193
1ière installation = bestmax + pack confort
Cartouche besttaste X
M0812310
Cartouche bestmax soft XL
M0812338
Cartouche besttaste S
M0812330
Cartouche bestmax 2XL
M0812339
Tête de cartouche
M0812130
Pack confort
M0812193
1ière installation: cartouche besttaste + tête
BWT
line 6
bestmax L ou XL
Cartouche on-line raccord rapide 1/4’’
Fours 10/12 niveaux
bestmax XL ou 2XL
Capacité 4000 litres / filtration 1 μm
Fours 20 niveaux
bestmax 2XL
Dimensions Diam x L : 50 x 152 mm
corrosion: nous avons des
solutions! Consultez-nous!
226
225a240 - Inox - Distribution.indd 226
Filtre bestline 6*
1ière installation: bestmax soft + pack confort
Production de glace par 24 h
Fours 5/6 niveaux
Problèmes de
8160 litres
M0812325
*Référence conditionnée par carton de 25 pièces
Jusqu’à 48kg
bestmax soft XL
Au delà de 48 kg
bestmax soft 2 XL
Machine à café
Gamme bestmax principalement.
Nous consulter pour préconisations.
CATALOGUE EUROCHEF N°5
23/12/14 19:24